G4Media.ro

Românii aruncă anual 2,55 milioane de tone de mâncare, greutatea a 62.000…

sursa foto: Pexels/ Leslie Torres

Românii aruncă anual 2,55 milioane de tone de mâncare, greutatea a 62.000 de avioane Boeing, 18.000 de balene sau 250 de turnuri Eiffel/ Un proiect de lege pentru înjumătățirea risipei până în 2030 a fost inițiat de deputata USR Diana Buzoianu

Un proiect de lege privind risipa alimentară a fost depus în Parlament, joi, de deputata USR de București Diana Buzoianu, împreună cu parlamentarii Florin-Alexandru Alexe, Bogdan Ivan Gruia și Miklós Zoltán, care anunță că peste 100 de parlamentari s-au alăturat inițiativei și au semnat susținerea proiectului.

Acesta urmărește în principal ca risipa alimentară din România să fie redusă la jumătate până în 2030. Românii aruncă anual 2,55 tone de alimente, ceea ce înseamnă risipirea a 7 tone de mâncare în fiecare zi.

  • ”Câteva dintre prevederile proiectului de lege: Este menționat obiectivul legii, anume să îndeplinim țintele asumate la nivel internațional. Care sunt ele? Înjumătățirea pe cap de locuitor a risipei de alimente până în anul 2030. Vom crea o platformă online împotriva risipei alimentare gestionată de Ministerul Agriculturii în care vor fi raportate informații de către operatorii economici. Vor fi redactate materiale informative de către Ministerul Agriculturii pentru lupta împotriva risipei alimentare. Autoritățile publice vor implementa măsuri de reducere a risipei alimentare atunci cand în activitatea lor gestionează produse alimentare. Operatorii economici vor depune toate eforturile necesare pentru a încheia contracte prin care să doneze produsele alimentare înainte de expirare. Vom avea o strategie națională împotriva risipei alimentare”, a transmis deputata Diana Buzoianu pentru G4Media.

G4Media s-a aplecat frecvent asupra temei risipei alimentare zilnice, cu precădere în subiectele din cadrul proiectului ENTR

Într-unul dintre materialele publicate, chef Alex Petricean, patronul restaurantului NOUA și câștigător al locului III din sezonul Masterchef 2012, explica modul în care reușește să reducă la minimum risipa alimentară, unul dintre principiile de bază din bucătăria sa.

Foarte puține alimente sunt aruncate, pentru că funcționează după principiul ”Nimic nu se pierde, totul se transformă”. Spre exemplu, din cojile de legume se fac supe care apoi sunt reduse în siropuri de legume cu care este glasată carnea, anumite plante mai inestetice sunt transformate în pudre care ajung ulterior săruri aromatizate, iar carcasele și oasele de animale sunt transformate în concentrate cu care sunt îmbogățite sosurile. Un alt principiu este cel al porțiilor mici și atenția sporită la restricțiile alimentare ale oaspeților NOUA, astfel încât să lase farfuriile, de preferat, goale, la finalul vizitei. Citește materialul integral cu chef Alex Petricean pe G4Media. 

La începutul acestei luni și ministrul Agriculturii, Adrian Chesnoiu, a transmis un semnal de alarmă privind risipa alimentară, spunându-le românilor un truc: să mănânce înainte să meargă la piață pentru a nu avea tendința să cumpere mai multe produse decât cele strict necesare din cauza senzației de foame.

Într-o conferință din octombrie 2021, Aurel Simion, secretar de stat în Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR), a explicat faptul că cea mai mare pondere de alimente risipite este reprezentată de mâncare gătită, fructe şi legume. Oficialul MADR a menţionat că instituţia pe care o reprezintă finanţează, în prezent, cinci proiecte ce vizează reducerea atât a risipei alimentare, cât şi gazelor cu efect de seră. Detalii, pe G4Media. 

 

sursa foto: Pexels/ Leslie Torres

Citește și...

Donează prin PayPal paypal icon
Donație recurentă

Donează lunar pentru susținerea proiectului G4Media

Donează prin Transfer Bancar

CONT LEI: RO89RZBR0000060019874867

Deschis la Raiffeisen Bank
Donează prin Patreon

Donează

Abonează-te la newsletter

14 comentarii

  1. Păi aruncăm după ce constatăm acasă că am cumparat de fapt o porcărie!

  2. Aka cartela lui nea Nicu

    • Vor ăștia de la USR sa va ia mâncarea de la gura, mai tomberonistilor! AURo💩lor

    • Aveti mai sus 2 mostre de votanti USR, cam asta a ramas din usr-isti.

    • iar daca dvs sunteti mostra aurista, dl.bugetar, e bine, m-am linistit, extremismul nu are nicio sansa in Romania.

    • Jicule sa putrezește de viu dacă eu nu sunt votant USR?!

  3. Sa fie bufet suedez la liber toata ziua. Ma duc, mananc cat pot si plec. Nu mai cumpar alta mancare deci nu mai risipesc.

    • Să ne dea mâncare la sufertaș, cu rația, așa cum voia ceașcă. Guvernanții, musai să stea și ei la coadă pentru rația de mâncare…

  4. Aveti voi, politicienii, grija.

  5. Pai da, noi luam, sa avem…sa fie bardahanu plin,asta e important.

  6. In toate stirile de genu asta nu se zice un lucru: cum s-a calculat. Sunt doar niste estimari si din una in alta iese ceva care sa sperie. Plus presupunerea infantila ca daca eu nu aruncam o banana stricata, asta putea salva de la foame un copil din nu stiu ce catun. Un articol heirupist fara prea multa minte urmat, ca ce se putea potrivi mai bine, de comentarii pline de jigniri si fara legatura cu subiectul ale postacilor.

  7. In regimul comunist, unele localuri aveau in meniu chiftele din pestisori, erau cu tot cu oase. La cantina se servea ciorba din muraturi. Nomenclatura se aproviziona de la gospodaria de partid sau mancau la cantinele partidului. Pe cartele, pentru oamenii de rand, se dadeau 5 oua , o jumatate de pachet de unt, un kg de zahar. Daca vor sa faca economie de-adevaratelea la alimente si sa fie convingatori, parlamentarii si min. agriculturii ar trebui sa renunte la o parte din salariile si sporurile deosebit de mari pe care le incaseaza.

  8. Dar câți bani au furat, au tocat și au aruncat pe apa sâmbetei mafioții de guvernanți, de peste 30 de ani, nu se pune?