Pastele de vineri seara. Pasta alla zingara, o rețetă tradițională din zona Roma-Napoli, cu ardei, măsline și bacon
10 oct.
Rețeta de paste alla zingara este unul dintre felurile de paste mai puțin cunoscute la nivel internațional dar foarte practicată în zona geografică dintre Roma și Napoli. În buna tradiție italiană, există mai multe variante, dar versiunea clasică este o pastă asezonată cu un sos bogat din ardei, roșii, bacon, șuncă de tip Praga, jambon sau pancetta, […]