G4Food

FOTO / VIDEO |De ce este cea mai importantă perioadă pentru crescătorii de oi / Fermier: „Trebuie să fii lângă ele, să ai grijă de miei, pentru că altfel îngheață și ai pierdut tot profitul de la acea oaie”

•
30 ian.
•13683
La marginea satului Ciolt, în Maramureș, iarna înseamnă pentru crescătorii de oi cea mai solicitantă perioadă din an. Este sezonul fătărilor, momentul în care animalele au nevoie de supraveghere permanentă, iar orice neatenție poate duce la pierderi. Pentru ciobani, această perioadă este decisivă pentru întregul an. „Acuma, dacă nu ești aici când fată și cum e și […]
FOTO / VIDEO |De ce este cea mai importantă perioadă pentru crescătorii de oi / Fermier: „Trebuie să fii lângă ele, să ai grijă de miei, pentru că altfel îngheață și ai pierdut tot profitul de la acea oaie”

VIDEO | Alexandra Staicu a renunțat la cariera din domeniul bancar și a deschis o băcănie: „Ne adresăm celor care au plăcerea de a consuma produse sănătoase, cu rădăcini locale”

•
30 ian.
•1710
•
Alexandra Staicu a renunțat la o carieră în domeniul finanțelor pentru a reînvia o tradiție aproape uitată. Ea a părăsit lumea băncilor pentru a pune pe picioare o băcănie autentică, în spiritul perioadei antebelice, notează G4Food. În tradiția românească, o băcănie însemna mult mai mult față de ceea ce suntem astăzi obișnuiți să înțelegem. Băcănia […]
VIDEO | Alexandra Staicu a renunțat la cariera din domeniul bancar și a deschis o băcănie: „Ne adresăm celor care au plăcerea de a consuma produse sănătoase, cu rădăcini locale”

Topul alimentelor „anti-răceală” / Dr. Daciana Toma explică ce alimente ne pot ajuta să trecem mai ușor peste sezonul virozei și al gripei: „Ideal ar fi să consumăm fructe și legume de sezon, specifice zonei geografice în care trăim”

•
29 ian.
Pentru a trece mai ușor peste sezonul răcelilor și gripei, alimentația joacă un rol important în susținerea sistemului imunitar. Dr. Daciana Toma, medic primar medicină de familie, membru în conducerea Asociației Medicilor de Familie București-Ilfov și vicepreședinte al Societății Naționale de Medicină de Familie, a explicat, pentru g4food.ro, ce alimente ne pot ajuta să trecem […]
Topul alimentelor „anti-răceală” / Dr. Daciana Toma explică ce alimente ne pot ajuta să trecem mai ușor peste sezonul virozei și al gripei: „Ideal ar fi să consumăm fructe și legume de sezon, specifice zonei geografice în care trăim”

Restaurantul american Chili’s s-a deschis în Băneasa Shopping City

•
29 ian.
Chili’s, lanțul american recunoscut la nivel global în segmentul de casual dining, și-a deschis oficial primul restaurant din România joi, 29 ianuarie, în Băneasa Shopping City. Evenimentul marchează intrarea pe piața locală a unui brand cu aproape 50 de ani de istorie, prezent astăzi în 29 de țări. (Articol susținut de Chili’s România) Noua locație […]
Restaurantul american Chili’s s-a deschis în Băneasa Shopping City

Made in Italy via Ljubljana. Mâncarea pentru turiștii care au cumpărat pachete turistice la Jocurile olimpice de iarnă Milano-Cortina ar urma să fie asigurată, după toate probabilitățile, de firme din Slovenia

•
28 ian.
•5096
Deși bucătăria italiană a fost declarată de UNESCO parte a patrimoniului cultural imaterial, motiv de imensă mândrie, de la autorități până la oamenii de rând, pare că oaspeții internaționali așteptați la Jocurile Olimpice de iarnă Milano–Cortina 2026 vor avea la dispoziție mâncare din Slovenia. Deocamdată este totul învăluit în mister, oficial nu se știe cui […]
Made in Italy via Ljubljana. Mâncarea pentru turiștii care au cumpărat pachete turistice la Jocurile olimpice de iarnă Milano-Cortina ar urma să fie asigurată, după toate probabilitățile, de firme din Slovenia

Camera Deputaților concesionează din nou unei firme private bufetul din Palatul Parlamentului. Contractul, estimat la 1,8 milioane de lei fără TVA

•
28 ian.
•1470
Camera Deputaților vrea să concesioneze serviciile de alimentație de tip bufet-cafenea de la nivelul P1, al Palatului Parlamentului pe următorii 2 ani. Valoarea estimată a contractului este estimată la circa 1,8 milioane de lei, fără TVA, conform  unui anunț publicat pe platforma de licitații publice SEAP. Contractul este prevăzut pentru o perioadă inițială de 24 […]
Camera Deputaților concesionează din nou unei firme private bufetul din Palatul Parlamentului. Contractul, estimat la 1,8 milioane de lei fără TVA

Comfort food de iarnă: Idei simple pentru mese calde și sățioase, aprobate de nutriționiști

•
28 ian.
Iarna aduce, firesc, pofta de mâncare caldă și consistentă. Nu este o slăbiciune sezonieră, ci un răspuns normal al organismului la frig și la nevoia de confort. Confuzia apare atunci când comfort food-ul este asociat automat cu mâncare grea, ultraprocesată sau comandată pe fugă. În realitate, mesele cu adevărat reconfortante sunt adesea cele gătite acasă, […]
Comfort food de iarnă: Idei simple pentru mese calde și sățioase, aprobate de nutriționiști

3 idei de meniuri zilnice, bogate în legum și proteine, recomandate de medici

•
28 ian.
Ianuarie e luna în care vrem să ne dăm un restart la obiceiurile alimentare, dar parcă nu am vrea să ne hrănim doar cu salată, mai ales că e frig afară și consumăm mai multă energie.  În sezonul rece, organismul trece printr-o perioadă de adaptare: metabolismul încetinește ușor, imunitatea este mai solicitată, iar nevoia de […]
3 idei de meniuri zilnice, bogate în legum și proteine, recomandate de medici

ANALIZĂ | Cum se traduce concret eliminarea tarifelor vamale cu India și de ce acordul cu UE este „mama tuturor tranzacțiilor” / Cele două blocuri reunesc circa un sfert din PIB-ul mondial

•
28 ian.
•1822
•
Agricultura este de mult timp cel mai sensibil domeniu în negocierile UE–India. În prezent, taxele vamale indiene aplicate produselor agroalimentare sunt, în medie, de 36% și pot ajunge până la 150%, numeroase exporturi europene fiind de facto excluse prin acest nivel extrem de ridicat de tarife vamale la import, noteză Euronews, în contextul semnării, ieri, […]
ANALIZĂ | Cum se traduce concret eliminarea tarifelor vamale cu India și de ce acordul cu UE este „mama tuturor tranzacțiilor” / Cele două blocuri reunesc circa un sfert din PIB-ul mondial

Willy Wonka ar aproba. La Milano și-a făcut apariția Winter Games Express, cel mai lung tren de ciocolată din lume, în avanpremiera Jocurilor olimpice de iarnă Milano-Cortina 2026

•
27 ian.
•1282
Autoritățile regiunii Lombardia au comentat care mai de care cu cuvinte la superlativ montarea finală și expunerea în public a celui mai lung tren de ciocolată creat vreodată, devenit record oficial Guiness. Mult așteptatul tren de ciocolată – Winter Games Express – conceput pentru a marca începutul Jocurilor Olimpice de iarnă Milano-Cortina 2026 a sosit […]
Willy Wonka ar aproba. La Milano și-a făcut apariția Winter Games Express, cel mai lung tren de ciocolată din lume, în avanpremiera Jocurilor olimpice de iarnă Milano-Cortina 2026

Tot mai mulți apicultori din Banat renunță la îndeletnicire. Se plâng de condițiile meteo vitrege, costurile ridicate și mierea ieftină din Ucraina: „Mercosur-ul o să ne omoare”

•
27 ian. • 1
•10339
•
Apicultorii din România se confruntă cu un sezon foarte slab pentru producția de miere, unul dintre cele mai dificile din ultimii ani, informează G4Food. Vremea capricioasă, cu alternanțe bruște între perioade reci, ploi abundente și episoade de secetă, alături de costurile ridicate cu întreținerea stupilor, combustibilul și tratamentele apicole, au pus o presiune suplimentară asupra […]
Tot mai mulți apicultori din Banat renunță la îndeletnicire. Se plâng de condițiile meteo vitrege, costurile ridicate și mierea ieftină din Ucraina: „Mercosur-ul o să ne omoare”

Ce aduce nou pe piața locală lanțul Chili’s Grill & Bar / Produsele extrem de populare în State vor putea fi testate și în România

•
26 ian.
Lanțul american Chili’s se pregătește să deschidă, în zilele următoare, primul restaurant din România, în Băneasa Shopping City. Localul  este gândit în jurul conceptului de casual dining și este inspirat de aromele puternice ale Texasului și ale sud-vestului Statelor Unite. Preparatele sunt făcute, însă, cu ingredientele locale, ce provin de la furnizori din România.
Ce aduce nou pe piața locală lanțul Chili’s Grill & Bar / Produsele extrem de populare în State vor putea fi testate și în România

INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate scurta ani întregi din drumul unui antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

•
26 ian.
Robert Agarici (program director „F&B Business Accelerator”) coordonează de peste cinci ani programe de accelerare dedicate antreprenorilor din HoReCa și retail, două industrii care funcționează sub presiune constantă, atât operațională, cât și financiară. Într-un dialog aplicat cu jurnaliștii G4Food, el explică ce este, concret, un accelerator de business, cui i se potrivește și de ce […]
INTERVIU VIDEO | Robert Agarici: „Un accelerator de business poate scurta ani întregi din drumul unui antreprenor din HoReCa și retail. Nu te învață să faci bere mai bună, ci să-ți construiești compania”

Ciudata campanie de lansare a primului sortiment nou de Nutella din ultimii 60 de ani / Compania Ferrero pare că testează piața

•
25 ian.
•3124
•
Anunțată deja încă de anul trecut, Nutella Peanut a celebrei companii Ferrero pare să fi ales o strategie contraintuitivă pentru a își face debutul pe piață. Prima Nutella nouă în decurs de 60 de ani, noua versiune combină Nutella clasică și untul de arahide și ar fi trebuit să se lanseze inițial pe piața americană […]
Ciudata campanie de lansare a primului sortiment nou de Nutella din ultimii 60 de ani / Compania Ferrero pare că testează piața

Fenomenul brutăriilor artizanale este în plină expansiune, dar cum ne dăm seama dacă pâinea pe care o cumpărăm este cu adevărat de calitate? „E foarte complicat să recunoaștem o pâine cu maia”

•
25 ian.
•2341
•
Fenomenul brutăriilor artizanale a luat o mare amploare în ultimii ani și vedem cu toții cum apar la tot pasul interesante și elegante locații de bakery care mai de care mai tentante. Dar pâinea artizanală este întotdeauna sinonim cu pâinea de calitate? Am încercat să aflăm mai multe despre ce înseamnă exact o pâine de […]
Fenomenul brutăriilor artizanale este în plină expansiune, dar cum ne dăm seama dacă pâinea pe care o cumpărăm este cu adevărat de calitate? „E foarte complicat să recunoaștem o pâine cu maia”

VIDEO / Micii, sarmalele și brânza cu smântână și mămăligă, vedetă pe YouTube-ul francez/ Au fost prezentate de vloggerul de origine română Cyprien, unul dintre cei mai urmăriți din Franța

•
23 ian.
Într-un nou episod din seria „La Battle des Pays” de pe YouTube, popularii vloggeri francezi Mcfly și Carlito au decis să descopere aromele gastronomiei românești. Invitatul special al ediției a fost un alt vlogger de origine română, și el printre cei mai populari, Cyprien. El este născut în Franța din părinți emigrați din România, acesta […]
VIDEO / Micii, sarmalele și brânza cu smântână și mămăligă, vedetă pe YouTube-ul francez/ Au fost prezentate de vloggerul de origine română Cyprien, unul dintre cei mai urmăriți din Franța

Ce este un restaurant „tex-mex” / Cum și-a adaptat meniul celebrul lanț Chili’s la piața din România

•
23 ian.
Lanțul american Chili’s se pregătește să deschidă, în zilele următoare, primul restaurant din România, în Băneasa Shopping City. Intrarea pe piața locală vine cu o clarificare importantă pentru consumatori: Chili’s nu este un restaurant mexican, ci unul cu specific tex-mex, iar acest lucru se reflectă direct în meniu și în modul de gătire.
Ce este un restaurant „tex-mex” / Cum și-a adaptat meniul celebrul lanț Chili’s la piața din România

România, în topul țărilor europene cele mai afectate de încălzirea globală până în 2100 (analiză)

•
23 ian. • 2
•3298
•
România se numără printre statele europene care vor resimți cel mai sever impact al încălzirii globale până la finalul secolului, potrivit unei analize recente realizate de Reinders Corporation, citate de G4Food. Alături de Franța și Rusia, România este inclusă în topul țărilor cele mai expuse valurilor de căldură extreme, depășind chiar statele mediteraneene, considerate în […]
România, în topul țărilor europene cele mai afectate de încălzirea globală până în 2100 (analiză)

Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% ingrediente provin din România

•
22 ian.
Lanțul american Chili’s intră pe piața din România cu un mesaj clar: majoritatea ingredientelor folosite în restaurante vor proveni de la producători locali. Potrivit informațiilor din mediul de business obținute de G4Food, peste 90% dintre produsele utilizate la prepararea meniului vor fi din România. Prima unitate urmează să se deschidă în doar câteva zile, în Băneasa Shopping City.
Lanțul american de restaurante „Chili’s” pariază pe producătorii români la intrarea pe piața locală: 90% ingrediente provin din România

Comfort food de iarnă: Idei simple pentru mese calde și sățioase, aprobate de nutriționiști

•
21 ian.
Iarna aduce, firesc, pofta de mâncare caldă și consistentă. Nu este o slăbiciune sezonieră, ci un răspuns normal al organismului la frig și la nevoia de confort. Confuzia apare atunci când comfort food-ul este asociat automat cu mâncare grea, ultraprocesată sau comandată pe fugă. În realitate, mesele cu adevărat reconfortante sunt adesea cele gătite acasă, […]
Comfort food de iarnă: Idei simple pentru mese calde și sățioase, aprobate de nutriționiști

Chili’s vine în România cu un meniu „tex-mex” / Surpriză, însă, preparatele nu sunt picante! La ce prețuri se vând celebrele preparate

•
21 ian.
Lanțul american de restaurante Chili’s se pregătește să intre pe piața din România, iar una dintre primele surprize pentru publicul local ține de meniu: deși are specific tex-mex, mâncarea nu este picantă. Prima unitate urmează să fie deschisă în doar câteva zile în Băneasa Shooping City, potrivit informațiilor din mediul de business obținute de G4Food.
Chili’s vine în România cu un meniu „tex-mex” / Surpriză, însă, preparatele nu sunt picante! La ce prețuri se vând celebrele preparate