G4Food

Paté de măsline negre, o rețetă de bază și trei variante cu un plus de arome și cremozitate: cu capere, cu ton sau cu ricotta

Paté de măsline negre, o rețetă de bază și trei variante cu un plus de arome și cremozitate: cu capere, cu ton sau cu ricotta

•
17 aug.
Încep să apară tot mai des cutii cu paté de măsline în locațiile comerciale, dar în realitate este ceva care se poate prepara foarte rapid și cu puține ingrediente, acasă. Merită câteva minute de timp, pentru că îl putem apoi folosi în nenumărate feluri.
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ciprian Rău, proprietar român de restaurant din Zaragoza: „Un preparat comun ambelor bucătării? Chiftelele cu sos. Și spaniolii și românii au acest fel de mâncare”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ciprian Rău, proprietar român de restaurant din Zaragoza: „Un preparat comun ambelor bucătării? Chiftelele cu sos. Și spaniolii și românii au acest fel de mâncare”

•
17 aug.
Rețetele Juanitei | Orez cu lapte, rețeta tradițională asturiană/ Calitatea laptelui și fierberea îndelungată la foc mic fac diferența față de rețeta pe care o știm cu toții

Rețetele Juanitei | Orez cu lapte, rețeta tradițională asturiană/ Calitatea laptelui și fierberea îndelungată la foc mic fac diferența față de rețeta pe care o știm cu toții

•
17 aug.
VIDEO | Rețetă antirisipă: Nimic nu se aruncă / După ce ai tăiat pepenele verde, nu trebuie să arunci cojile / Poți face din ele cea mai bună și aromată dulceață

VIDEO | Rețetă antirisipă: Nimic nu se aruncă / După ce ai tăiat pepenele verde, nu trebuie să arunci cojile / Poți face din ele cea mai bună și aromată dulceață

•
16 aug.
Istoria gusturilor la români (Ep. 5) | Cum a ajuns cartoful a doua pâine a României / Prima dată a fost cultivat în Transilvania, iar apoi a ajuns în Moldova / Gheorghe Șincai cataloghează cartofii drept „perele cele de pământ”

Istoria gusturilor la români (Ep. 5) | Cum a ajuns cartoful a doua pâine a României / Prima dată a fost cultivat în Transilvania, iar apoi a ajuns în Moldova / Gheorghe Șincai cataloghează cartofii drept „perele cele de pământ”

•
16 aug.
Vacanța la all-inclusive se termină cu kilograme în plus/ Iată ce spun nutriționiștii că ar alege ei de mâncare în astfel de restaurante

Vacanța la all-inclusive se termină cu kilograme în plus/ Iată ce spun nutriționiștii că ar alege ei de mâncare în astfel de restaurante

•
16 aug.
Festivalul Smochinelor 2025 revine la Șvinița în perioada 28–31 august / Concurs pentru titlul de „cea mai bună dulceață și cea mai bună țuică de smochine”

Festivalul Smochinelor 2025 revine la Șvinița în perioada 28–31 august / Concurs pentru titlul de „cea mai bună dulceață și cea mai bună țuică de smochine”

•
16 aug.
De ce sistemul nostru alimentar defect rămâne un dezastru climatic. „Prăjim planeta doar ca să ne umplem burțile”, spune Michael Grunwald, autorul unei anchete jurnalistice de proporții

De ce sistemul nostru alimentar defect rămâne un dezastru climatic. „Prăjim planeta doar ca să ne umplem burțile”, spune Michael Grunwald, autorul unei anchete jurnalistice de proporții

•
15 aug.
Pastele de vineri seara. Lasagna rece cu ingredientele clasice din bucătăria mediteraneană: roșii, brânzeturi și pesto de busuioc. Rețetă rapidă vegetariană, merge și la pachet

Pastele de vineri seara. Lasagna rece cu ingredientele clasice din bucătăria mediteraneană: roșii, brânzeturi și pesto de busuioc. Rețetă rapidă vegetariană, merge și la pachet

•
15 aug.
De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa

De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa

•
15 aug.
VIDEO | România a pierdut 1 milion de hectare de porumb, în 3 ani / „Fermierii își doresc culturi profitabile, dar schimbările climatice nu mai permit”

VIDEO | România a pierdut 1 milion de hectare de porumb, în 3 ani / „Fermierii își doresc culturi profitabile, dar schimbările climatice nu mai permit”

•
15 aug.
Ghid de alimentație pe caniculă. Ce să mănânci pentru a te simți bine și a avea energie

Ghid de alimentație pe caniculă. Ce să mănânci pentru a te simți bine și a avea energie

•
15 aug.
Canicula face parte din realitatea cotidiană a verii. De la un an la altul, numărul zilelor cu temperaturi greu de suportat crește, iar acest lucru pune la încercare rezistența organismului. Căldura excesivă este un factor de stres permanent, care forțează corpul să depună un efort suplimentar pentru a-și menține temperatura internă optimă. În astfel de […]
Joel Haas, omul care a încercat o mie de restaurante Michelin. „Într-un an am cheltuit 130.000 de euro, plătesc tot și las și bacșiș generos. Este modul meu de a mă simți viu”

Joel Haas, omul care a încercat o mie de restaurante Michelin. „Într-un an am cheltuit 130.000 de euro, plătesc tot și las și bacșiș generos. Este modul meu de a mă simți viu”

•
14 aug.
Supă vegetariană cu linte, legume și paste/ Merge și rece și caldă, este un preparat gustos și complet din punct de vedere nutritiv/ În plus, este perfectă pentru ultima zi din acest post

Supă vegetariană cu linte, legume și paste/ Merge și rece și caldă, este un preparat gustos și complet din punct de vedere nutritiv/ În plus, este perfectă pentru ultima zi din acest post

•
14 aug.
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă”

•
14 aug.
Trucul italian care îți face pastele de zece ori mai gustoase / Secretul e un detaliu la modul de preparare, o tehnică simplă care schimbă complet pastele

Trucul italian care îți face pastele de zece ori mai gustoase / Secretul e un detaliu la modul de preparare, o tehnică simplă care schimbă complet pastele

•
14 aug.
VIDEO / Fekky, un rapper londonez de culoare, s-a îndrăgostit întâi de natură, apoi de agricultură, apoi a înființat o fermă. „Nu realizam că porcii sunt uriași, gen”

VIDEO / Fekky, un rapper londonez de culoare, s-a îndrăgostit întâi de natură, apoi de agricultură, apoi a înființat o fermă. „Nu realizam că porcii sunt uriași, gen”

•
13 aug.
Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie avertizează că lipsa forței de muncă amenință securitatea alimentară a Regatului

Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie avertizează că lipsa forței de muncă amenință securitatea alimentară a Regatului

•
13 aug.
Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie au avertizat că o lipsă cronică de lucrători, agravată de Brexit și de pandemie, pune presiune asupra securității alimentare a Regatului Unit
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Savarina cu ganache de ciocolată albă în loc de frișcă, un fusion româno-spaniol de succes/ Agnita Stanciu, cofetar în Zaragoza: „Combinația e superbă”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Savarina cu ganache de ciocolată albă în loc de frișcă, un fusion româno-spaniol de succes/ Agnita Stanciu, cofetar în Zaragoza: „Combinația e superbă”

•
13 aug.
Idei de combinații rapide cu pate de ton și legume proaspete pentru un brunch de vară / Multe dintre ingrediente le ai deja în casă

Idei de combinații rapide cu pate de ton și legume proaspete pentru un brunch de vară / Multe dintre ingrediente le ai deja în casă

•
13 aug.
Ai nevoie de foarte puțin pentru a pregăti rapid un brunch de vară gustos, care să-ți aducă satisfacția că ai mâncat ceva bun și să te mențină în formă. Sunt multe combinații pe care le poți face între legume proaspete și pate de ton. Pe acesta din urmă îl poți face în casă, din câteva […]
VIDEO | Cum ajung metalele grele din iazurile de steril sau minele închise direct în farfuria noastră / Dr. ing. Ioan Bud: „Le găsim în mediul marin sau acvatic, în vegetație și, pe urmă, la animale, fie în lapte, fie în carne”

VIDEO | Cum ajung metalele grele din iazurile de steril sau minele închise direct în farfuria noastră / Dr. ing. Ioan Bud: „Le găsim în mediul marin sau acvatic, în vegetație și, pe urmă, la animale, fie în lapte, fie în carne”

•
13 aug.