G4Food

Cum a transformat un antreprenor din Vâlcea o rețetă tradițională de cârnați tocați cu toporul într-un produs protejat la nivelul UE: „Nu mai reprezinți doar firma ta, reprezinți o zonă și o țară”

Cum a transformat un antreprenor din Vâlcea o rețetă tradițională de cârnați tocați cu toporul într-un produs protejat la nivelul UE: „Nu mai reprezinți doar firma ta, reprezinți o zonă și o țară”

•
20 iun.
•1954
•
„Diferența e de la cer la pământ!” / Cum explică un antreprenor român succesul cărnii de vită spaniole

„Diferența e de la cer la pământ!” / Cum explică un antreprenor român succesul cărnii de vită spaniole

•
20 iun.
•5810
•
Piața gastronomică din România traversează o adevărată revoluție a gustului, iar apetitul românilor pentru cărnurile premium este în plină ascensiune, susține Adrian Doboș, proprietarul „El Chuleton”. O afacere de familie pornită în Satu Mare de către soții Adrian și Romina Doboș. Carnea de vită pe care o vând în România vine din Spania și e maturată […]
Medic parodontolog: „Gustările frecvente afectează dinții mai mult decât o prăjitură consumată la o singură masă” / De ce nu este recomandat periajul imediat după un fresh

Medic parodontolog: „Gustările frecvente afectează dinții mai mult decât o prăjitură consumată la o singură masă” / De ce nu este recomandat periajul imediat după un fresh

•
19 iun.
Este kombucha chiar atât de sănătoasă? Un nou studiu pune sub semnul întrebării unele dintre cele mai populare beneficii

Este kombucha chiar atât de sănătoasă? Un nou studiu pune sub semnul întrebării unele dintre cele mai populare beneficii

•
19 iun.
•1001
•
Kombucha a devenit una dintre cele mai populare băuturi fermentate din ultimii ani, fiind asociată frecvent cu sănătatea intestinală, starea de bine și chiar o mai bună rezistență la stres. Însă un nou studiu realizat pe adulți sănătoși sugerează că lucrurile sunt mai complicate decât indică multe dintre mesajele de marketing. Citește continuarea articolului pe […]
Cum recunoști un sol sănătos / Francezul Sebastien Record îi învață pe fermieri cum să pună diagnostic pământului 

Cum recunoști un sol sănătos / Francezul Sebastien Record îi învață pe fermieri cum să pună diagnostic pământului 

•
18 iun.
•632
Sebastian Record, fostul atașat agricol al Ambasadei Franței, este de peste 20 de ani stabilit în România și, mai nou, îi învață pe fermierii români, cum să înțeleagă și să citească pâmântul, pentru a vedea cât de sănătos sau nu este solul. Citește materialul complet pe G4Food. 
Cum să slăbești fără să numeri calorii: de ce mâncarea nu este doar o ecuație matematică / Sfaturi și explicații de la nutriționist

Cum să slăbești fără să numeri calorii: de ce mâncarea nu este doar o ecuație matematică / Sfaturi și explicații de la nutriționist

•
18 iun.
•1092
VIDEO | Diana Palotaș (psiholog): „Longevitatea începe în creier” / Somnul, alimentația și hidratarea, printre cele mai importante obiceiuri pentru o viață lungă

VIDEO | Diana Palotaș (psiholog): „Longevitatea începe în creier” / Somnul, alimentația și hidratarea, printre cele mai importante obiceiuri pentru o viață lungă

•
18 iun.
•501
Gastronomia devine cartea de identitate a Țării Hațegului/ Proiectul ”Meniu Hațegan”: crema hațegană de fasole boabe cu ciuperci și costiță afumată/Rețeta a fost recuperată de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir

Gastronomia devine cartea de identitate a Țării Hațegului/ Proiectul ”Meniu Hațegan”: crema hațegană de fasole boabe cu ciuperci și costiță afumată/Rețeta a fost recuperată de jurnalistul culinar Cosmin Dragomir

•
16 iun.
•3893
•
Chefi celebri, grătare spectaculoase și restaurante legendare au aprins Meat & Fire Barcelona 2026 / Micii românești n-au lipsit nici ei

Chefi celebri, grătare spectaculoase și restaurante legendare au aprins Meat & Fire Barcelona 2026 / Micii românești n-au lipsit nici ei

•
16 iun.
•617
Prof. Dr. Vladimir Ciurea: Peștele gras, verdețurile și usturoiul, printre alimentele care susțin sănătatea creierului / Cele trei secrete ale longevității

Prof. Dr. Vladimir Ciurea: Peștele gras, verdețurile și usturoiul, printre alimentele care susțin sănătatea creierului / Cele trei secrete ale longevității

•
16 iun.
•1940
•
Problema nu este că mâncăm prea puțin la micul dejun, ci că mâncăm greșit / „Dacă ți-e foame la 5 după-amiaza, probabil că greșeala ta a început la 9 dimineața”

Problema nu este că mâncăm prea puțin la micul dejun, ci că mâncăm greșit / „Dacă ți-e foame la 5 după-amiaza, probabil că greșeala ta a început la 9 dimineața”

•
16 iun. • 1
•1929
Este sănătos să mănânci iaurt în fiecare zi? Tania Fântână (nutriționist): Important este să alegem variante cât mai simple, fără zahăr adăugat

Este sănătos să mănânci iaurt în fiecare zi? Tania Fântână (nutriționist): Important este să alegem variante cât mai simple, fără zahăr adăugat

•
15 iun.
•845
INTERVIU VIDEO | George Tuță: „Evenimentele cu mulți decibeli nu mai au ce căuta pe Kiseleff. Cred că putem folosi timpul trecut legat de festivaluri de mâncare” / „Poate ar trebui să reducem frecvența străzilor deschise pe Victoriei”

INTERVIU VIDEO | George Tuță: „Evenimentele cu mulți decibeli nu mai au ce căuta pe Kiseleff. Cred că putem folosi timpul trecut legat de festivaluri de mâncare” / „Poate ar trebui să reducem frecvența străzilor deschise pe Victoriei”

•
15 iun. • 1
•5452
•
Fermele zootehnice ar trebui eliminate din Directiva privind Emisiile Industriale/ Daniel Buda (europarlamentar): „Un fermier care produce hrană pentru Europa nu trebuie tratat ca un operator industrial”

Fermele zootehnice ar trebui eliminate din Directiva privind Emisiile Industriale/ Daniel Buda (europarlamentar): „Un fermier care produce hrană pentru Europa nu trebuie tratat ca un operator industrial”

•
14 iun. •
Tania Fântână (nutriționist): 5 secrete de care să ții cont când citești o etichetă alimentară

Tania Fântână (nutriționist): 5 secrete de care să ții cont când citești o etichetă alimentară

•
14 iun.
•1207
•
Într-o lume în care ambalajele ne promit produse „naturale”, „fără zahăr”, „bogate în proteine” sau „sănătoase”, citirea etichetei rămâne una dintre cele mai importante abilități pe care le putem dezvolta ca și consumatori. Dincolo de imaginile apetisante și mesajele de marketing, eticheta spune povestea reală a produsului. Iar dacă înveți să o descifrezi, vei face alegeri […]
Prima bere artizanală fără alcool certificată ecologic în România / Daniel Pană: „O bere fără alcool bună nu se obține doar scoțând alcoolul din ecuație”

Prima bere artizanală fără alcool certificată ecologic în România / Daniel Pană: „O bere fără alcool bună nu se obține doar scoțând alcoolul din ecuație”

•
14 iun.
•635
„Mi-am stricat metabolismul după atâtea diete” / Ce spune, de fapt, un nou studiu despre efectul yo-yo

„Mi-am stricat metabolismul după atâtea diete” / Ce spune, de fapt, un nou studiu despre efectul yo-yo

•
13 iun.
•744
Mulți oameni care au trecut prin mai multe cure de slăbire cred că fiecare kilogram pierdut și apoi recâștigat le face organismul să funcționeze mai prost. Ideea că efectul yo-yo „strică” metabolismul și face slăbitul din ce în ce mai dificil este larg răspândită. Însă o nouă analiză publicată în revista The Lancet Diabetes & Endocrinology […]
VIDEO Primul vin de cireșe din lume/ Cel sec merge perfect cu carne sau pește. Cel dulce este fermentat prin proceduri speciale și este minunat lângă brânzeturi sau ciocolată

VIDEO Primul vin de cireșe din lume/ Cel sec merge perfect cu carne sau pește. Cel dulce este fermentat prin proceduri speciale și este minunat lângă brânzeturi sau ciocolată

•
13 iun. • 1
•6242
•
Nu cumpăra căpșuni dacă observi aceste semne / Un fermier explică de ce unele fructe se strică mult mai repede decât altele

Nu cumpăra căpșuni dacă observi aceste semne / Un fermier explică de ce unele fructe se strică mult mai repede decât altele

•
13 iun.
•3509
•
Ai ajuns vreodată acasă cu o caserolă de căpșuni care părea perfectă în magazin, dar după una-două zile avea deja fructe moi sau mucegăite?  Un fermier și un nutriționist citat de G4Food a explicat care sunt semnele ce indică faptul că fructele se vor altera rapid și la ce detalii merită să fii atent înainte […]
VIDEO | Chef Nico Lontras: „Bucătăria românească nu trebuie distrusă, ci făcută mai bună” / „Avem bucătăria. Avem vinurile. Avem producătorii. Ne lipsesc doar logistica și strategia”

VIDEO | Chef Nico Lontras: „Bucătăria românească nu trebuie distrusă, ci făcută mai bună” / „Avem bucătăria. Avem vinurile. Avem producătorii. Ne lipsesc doar logistica și strategia”

•
12 iun.
•1498
•
Mituri despre gluten: cine trebuie să îl evite și cine nu / Tania Fântână (nutriționist): „Nu tot ce citim pe internet ni se aplică și nouă”

Mituri despre gluten: cine trebuie să îl evite și cine nu / Tania Fântână (nutriționist): „Nu tot ce citim pe internet ni se aplică și nouă”

•
12 iun.
•710