G4Media.ro

  • Articole
  • Analize
  • Anchete
  • Video
  • G4Plus
  • Contact

Donează aici. Susține o presă liberă.

Funcționăm ca organizație non-profit, iar banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt destinați integral finanțării proiectului G4Media.

  • CONT LEI: RO89RZBR0000060019874867
  • Deschis la Raiffeisen Bank
Donează
  • Orașul meu ↓
    • Brașov
    • București
    • Cluj
    • Constanța
    • Iași
    • Sibiu
    • Timișoara
  • HealthyLife
  • InspiRO
  • Sportz
  • ENTR
  • Apă și Energie
  • Green News
  • COHERO4EU
  • Fashion
  • Travel
  • English
  • Showcase
    • WizzTravel
    • Feed Your Brain
    • Beach Please!
    • Sweet Movie
    • Mercedes-Benz (e)Sprinter: succesul afacerii mele!
    • 4Mind
    • Sport 2024
  • Articole
  • Analize
  • Anchete
  • Video
  • Conferințe
  • ENTR
  • HealthyLife
  • InspiRO
  • Sportz
  • Green News
  • Apă și Energie
  • Fashion
  • Orașul meu
  • Travel
  • English
  • COHERO4EU
  • WizzTravel
  • Sweet Movie
  • Mercedes-Benz (e)Sprinter: succesul afacerii mele!
  • 4Mind
  • Paris 2024
  • Beach Please!
  • Feed Your Brain
G4Media.ro
  • Articole
  • Analize
  • Anchete
  • Video
  • Conferințe
  • ENTR
  • HealthyLife
  • InspiRO
  • Sportz
  • Green News
  • Apă și Energie
  • Fashion
  • Orașul meu
  • Travel
  • English
  • COHERO4EU
  • WizzTravel
  • Sweet Movie
  • Mercedes-Benz (e)Sprinter: succesul afacerii mele!
  • 4Mind
  • Paris 2024
  • Beach Please!
  • Feed Your Brain

Donează aici. Susține o presă liberă.

Economedia G4Food TechRider PetsCats

Îți dorești o presă liberă și independentă, care nu dă înapoi când vine vorba de respectarea standardelor profesionale, refuză să se lase cenzurată, susține independența justiției, transparența decizională și valorile democratice. Alege să o susții.

Donează
x

G4Media.ro

☰

G4Food

uta mierii banat

Ruta Mierii din Banat/ Silvia Păturică (profesor la Universitatea de Științele Vieții din Timișoara): „Turistul privește viața albinelor și cum muncesc și, în același timp, printr-o mască de unică folosință, va inhala aerul din stup, mirosul mierii”

  • G4Food
  • 16 Sep
  • 0

…

castraveti murati

Cum pregătești castraveți murați în saramură după rețeta tradițională/ Trucuri pentru a rămâne crocanți mai mult timp

  • G4Food
  • 16 Sep
  • 0
  • 1

Castraveții murați, pregătiți pentru iarnă sunt profund diferiți de castraveții covăsiți, de vară, cei destinați unei conservări mai lungi având o fermentare treptată și îndelungă, în...  

Olleta, tocana spaniola

Ce este și cum se prepară „Olleta”, tocana tradițională spaniolă din Alicante / Este o combinație de leguminoase cu carne, legume și orez

  • G4Food
  • 16 Sep
  • 0

Printre multele calități ale bucătăriei spaniole este și simplitatea, atât a rețetelor, cât mai ales a ingredientelor. La care se adaugă dualitatea, opțiunea de a...  

Nutriționist Tania Fântână

Cum combinăm proteinele vegetale pentru o absorbție maximă / Tania Fântână (nutriționist): „Nu trebuie să le consumi toate la aceeași masă, ci pe parcursul zilei”

  • G4Food
  • 16 Sep
  • 0

…

Alexandru Filip

INTERVIU | Alexandru Filip (OMD Tulcea): „Gastronomia se regăsește cumva în povestea oricărui brand de țară. Dar oare avem noi un brand de țară? Fiindcă o țară frumoasă avem cu certitudine”

  • G4Food
  • 16 Sep
  • 0

…

sport, fitness, alergare

„Zone Zero”, antrenamentul viral care pare „prea ușor”, dar aduce beneficii reale pentru sănătate / Antrenorul „vedetelor”: „Beneficiile sunt reale. Ajută la reglarea glicemiei, îmbunătățește circulația și face recuperarea în zilele de pauză mai ușoară”

  • G4Food
  • 16 Sep
  • 0

…

bauturi vegetale lapte

Băuturile vegetale – foarte la modă, dar sunt într-adevăr o opțiune bună? Ce ar trebui verificat pentru a le consuma pe cele mai sănătoase

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

Băuturile vegetale câștigă tot mai multă popularitate și au încetat să fie un produs destinat exclusiv persoanelor vegane sau cu intoleranță la lactoză și s-au...  

longevitate japoneza

Cum a dus mâncarea tradițională japoneză la cel mai mare număr de centenari din lume / Peștele, algele și porțiile mici, pe lista „secretelor” longevității

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

Japonia continuă să uimească lumea prin modul în care își depășește constant recordurile în materie de longevitate. La 1 septembrie…

lhachakhapuri

VIDEO | Khachapuri, „pizza” georgiană tradițională/ Un aluat în formă de bărcuță cu umplutură gratinată din brînză și ou moale

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

Khachapuri este unul dintre cele mai cunoscute și iubite preparate tradiționale din bucătăria georgiană. Numele provine din două cuvinte: „khacho” (brânză de vacă fermentată) și „puri” (pâine). Practic, este un...  

de la sarmale la tapas agustin montero

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Agustin Montero, un spaniol cu suflet de român: „Și noi tăiem porcul înainte de Crăciun și facem toate preparatele ca și românii”

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

…

Rețeta salata Waldorf

Rețeta de salată clasică Waldorf, oricând o idee potrivită pentru un prânz rapid, alături de o felie de brânză sau de o friptură ușoară

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

O salată e mereu o idee salvatoare pentru masa de prânz, când vrem de regulă să mâncăm ceva care să fie și bun la gust,...  

Farfurie cu ton

Ton în ulei de măsline – mituri, beneficii, riscuri și recomandări

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

Tonul conservat este una dintre cele mai accesibile și rapide surse de proteine de foarte bună calitate. Dacă este ambalat în ulei de măsline, vegetal,...  

Agricultura în schimbare

VIDEO | Produsele contrafăcute de protecție a plantelor se vând online / Carmen Botez (director executiv AIPROM): „Aceste produse nu sunt doar o problemă economică, sunt un adevărat pericol”

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

…

nutritionist-dovleacul-are-doar-26-kcal-la-100-g-este-plin-de-antioxidanti

Dovleacul, un aliat în perioada toamnei / Tania Fântână (nutriționist): „Are doar 26 kcal la 100 g și este plin de antioxidanți” / Două rețete rapide cu dovleac

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

…

burrito-este-un-preparat-delicios-plin-de-vitamine-minerale-si-proteine-este-un-mic-dejun-perfect-daca-ai-grija-ca-nu-fie-foarte-caloric-si-plin-de-sodiu-pentru-a-nu-ti-afecta-greutatea-si-inima

Burrito este un preparat delicios, plin de vitamine, minerale și proteine/ Este un mic dejun perfect dacă ai grijă că nu fie foarte caloric și plin de sodiu, pentru a nu-ți afecta greutatea și inima

  • G4Food
  • 15 Sep
  • 0

…

petrecere, vin, pahare, party

Tu știi ce se întâmplă cu inima ta când bei un pahar de vin? Potrivit experților, băut ocazional, vinul poate aduce unele beneficii, dar excesul crește riscul bolilor cardiovasculare

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

…

reteta-de-gulas-inspirata-din-traditia-ungureasca-dar-adaptat-ritmului-vietii-moderne

Gulaș rapid și simplu, gata în mai puțin de o oră / Rețetă inspirată din tradiția ungurească, dar adaptată pentru un stil de viață modern

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

Dacă vrei să aduci pe masă un preparat consistent, cu arome bogate și sățioase, dar fără să petreci ore întregi…

De la puterea proletariatului la delicii gourmet. Sediul defunctului Partid Comunist Italian devine hotel de 5 stele, cu fine dining si terasă panoramică pe acoperiș

De la puterea proletariatului la delicii gourmet. Sediul defunctului Partid Comunist Italian devine hotel de 5 stele, cu fine dining si terasă panoramică pe acoperiș

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

Clasa muncitoare nu mai merge în paradis, dacă vrem să parafrazăm un celebru film italian al anilor ’70. De la…

Ce am mâncat la un punct gastronomic local din Viscri / Tarta cu rubarbă rămâne „întipărită” pe papilele gustative

FOTO | Ce am mâncat la un punct gastronomic local din Viscri / Tarta cu rubarbă rămâne „întipărită” pe papilele gustative / Locul a fost vizitat și de Regele Charles

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

…

tarta-rustica-ton-o-reteta-perfecta-pentru-acest-inceput-de-toamna

VIDEO | Tartă rustică (galette) cu ton: o rețetă simplă, perfectă pentru acest început de toamnă

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

Dacă vrei o idee rapidă și gustoasă pentru mesele de acasă, încearcă tarta rustică cu ton și amestec mexican. Se prepară ușor și aduce la...  

video-de-la-sarmale-la-tapas-locuieste-in-spania-intr-un-loc-minunat-si-totusi-tara-de-care-s-a-indragostit-e-romania-spaniolul-agustin-montero

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Locuiește în Spania, într-un loc minunat și totuși țara de care s-a îndrăgostit e România | Spaniolul Agustin Montero se împarte între tradițiile românești și cele spaniole: „Uneori îmi vine să mănânc sarmale, alteori tapas. Depinde de moment”

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

…

minicrunch wraps

Mini Crunchwraps cu vită și ou: gustări crocante, cu aromă mexicană, pentru dimineți energice

  • G4Food
  • 14 Sep
  • 0

Crunchwrap-ul, gustarea asociată adesea cu mesele târzii este găsit acum într-o versiune matinală ingenioasă, după o rețetă propusă de delish.com. Sub forma unor porții mici,...  

consum apa

Chiar dacă a trecut canicula sunt necesari în continuare doi litri de apă pe zi? Știința spune ce cantitatea optimă ar trebui să consumăm pentru a fi hidratați și sănătoși

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

…

masa cea mai lunga

VIDEO | Masa care unește: Alba Iulia a stabilit sâmbătă, pentru a treia oară, un nou record mondial, cu cea mai lungă masă din materiale reciclabile din lume

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

UPDATE ora 20.50 Alba Iulia a stabilit sâmbătă, pentru a treia oară, un nou record mondial, după „Marea Îmbrăţişare a…

cornul si laptele

De ce s-a blocat programul „Cornul și laptele”/ Explicațiile MADR și semnalul de alarmă tras de procesatori/ Dorin Cojocaru, președintele Asociației Patronale a Laptelui: „Acel 2% la TVA a blocat tot programul

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

…

branzeturi turcia

De ce m-am îndrăgostit de brânzeturile din Turcia / Top 5 brânzeturi: Beyaz Peyniri, Ezine Peyniri, Cecil Peyniri, Chechil și Otlu Peyniri

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

Trei zile întregi am bătut cu mare plăcere podgoriile din Bozcaada, ca să aflu cât mai multe despre industria viticolă din aceste locuri care, alături de...  

trei retete cu rosii pentru cina

Trei rețete cu roșii pentru cină/ Nelipsită în salate, roșia dă savoare și altor preparate

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

Dacă există un ingredient care nu lipsește din nicio salată, acela este roșia. Dar nu doar în salate își găsește locul – roșiile dau prospețime și...  

prajituri romanesti alicante

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Nu e sărbătoare în Alicante fără prăjituri românești/ Claudia Boniș (Asociația Zestrea României)

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

În Alicante, ca pretutindeni în diasporă, comunitatea românească s-a reunit în cadrul unei Asociații, Zestrea României, pentru a rămâne aproape de tradițiile și limba de acasă, dar mai...  

5 idei pranz la pachet

Cinci idei de prânz sănătos, la pachet, pentru următoarea săptămână/ Rețete rapide cu ingrediente hrănitoare

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

Cu ingrediente hrănitoare și rețete rapide, aceste preparate sunt gândite pentru a mâncă bine și sănătos, chiar dacă nu suntem acasă.  Astfel economisim timp și...  

prajitura fructe

Prăjitură răsturnată cu caise sau/și piersici – savurează aromele fructelor în combinație cu un pandișpan pufos

  • G4Food
  • 13 Sep
  • 0

Puține deserturi evocă atât de bine gustul verii precum prăjiturile cu fructe. Aromele naturale, dulceața ușor acrișoară și textura moale a aluatului creează o combinație greu...  

Festivalul mierii laBucurești

Foto | Povestea fascinantă a mierii, istorisită la Târgul Național de la București / Cea mai organică miere a Europei și povestea hidromelului călugăresc

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

La sfârșitul acestei săptămâni (12-14 septembrie)  se desfășoară ediția de toamnă a Târgului Național al Mierii. Evenimentul are loc în incinta Platformei…

Pastele de vineri seara, rețetă napoletană

Pastele de vineri seara. ’O sicchio d’a munnezza sau paste „găleata de gunoi”. O rețetă de spaghetti cu sos rapid în spirit antirisipă: roșii, măsline, fructe oleaginoase, ierburi aromatice

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

…

Vin, toamna, București

Ritualul urban al toamnei: Șase locuri faine din București unde poți să te răsfeți după birou

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

Toamna schimbă ritmul orașului. După o vară a ieșirilor pe rooftop, serile de septembrie aduc cu ele alt tip de energie: mai calmă, mai caldă, mai...  

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Membrii Asociației Zestrea României din Alicante sărbătoresc totul împreună/ Nicolae Boniș (președinte asociație): „Mâncare și băutură mereu avem. Sarmale întotdeauna”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Membrii Asociației Zestrea României din Alicante sărbătoresc totul împreună/ Nicolae Boniș (președinte asociație): „Mâncare și băutură mereu avem. Sarmale întotdeauna”

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

…

slabeste fara sa te infometezi

Slăbește fără să te înfometezi / Meniuri zilnice cu alimente sărace în calorii, care te vor menține sătul în timp ce scapi de kilogramele în plus

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0
  • 23.036

Menținerea greutății nu trebuie să fie un efort dificil sau însoțit de senzația de foame. Nutriționiștii recomandă consumul de alimente…

chec cu prune

Desertul toamnei: Chec cu prune, gata în mai puțin de o oră / O rețetă economică, gustoasă și perfectă pentru a profita de fructele de sezon

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

Un chec pufos cu prune, ușor de preparat, este alegerea ideală pentru un desert de sezon. Aromat, dulce-acrișor și cu ingrediente la îndemâna oricui, acest...  

nutritionist-dovleacul-are-doar-26-kcal-la-100-g-este-plin-de-antioxidanti

Alimente cu efect antiinflamator / Tania Fântână (nutriționist): Mănâncă pește de 2, 3 ori pe săptămână și umple jumătate din farfurie cu legume la fiecare masă

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

…

wrap starbucks retete

Cum să faci acasă celebrul wrap cu spanac și feta de la Starbucks, rapid și gustos / E un mic dejun pe placul tuturor

  • G4Food
  • 12 Sep
  • 0

Un mic dejun savuros, dar ușor, a devenit în ultimii ani unul dintre produsele vedetă de la Starbucks. Acest wrap cu spanac, brânză feta și...  

doctor nutritionist metoda de slabit 15 alimente

Doctor nutriționist, inițiator al unei metode de slăbit: „Crezi că aceste 15 alimente te ajută să slăbești, dar te înșeli, îngrașă foarte mult”

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

După vacanța de vară, mulți oameni își doresc să piardă rapid kilogramele acumulate. În septembrie, căutările pe internet despre diete,…

Must din Vrancea, pentru toate gusturile

VIDEO-FOTO/ S-a dat startul sezonului mustului. În Parcul Izvor din București doritorii sunt așteptați de astăzi până duminică la must și pastramă

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

„Toamna are un singur MUST HAVE: mustul dulce și parfumat, stors pe loc, la Festivalul de Bun Must și Pastramă…

merluciu ciuperci ardei fenicul retete

Merluciu la tigaie cu garnitură de ciuperci, ardei și fenicul/ Poți găti peștele și în cuptor sau friteuză

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

Este un preparat elegant, ușor și sănătos, potrivit pentru un prânz sau o cină rafinată. Peștele alb precum merluciul are o textură delicată și se...  

De la sarmale la tapas

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Românii din Alicante sărbătoresc împreună, cu mâncare românească, și zile de naștere și sărbători ale comunității

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

În Alicante, ca pretutindeni în diasporă, comunitatea românească s-a reunit în cadrul unei Asociații, Zestrea României, pentru a rămâne aproape de tradițiile și…

conferinta de presa hora

Organizația HORA avertizează că încasările sunt mai mici, iar dublarea TVA ar putea închide mii de afaceri/ Radu Savopol (preşedinte HORA): „Vedem cârciurile pline. Asta nu înseamnă că se și cheltuie la fel ca înainte de mărirea de taxe sau ca acum un an, doi sau trei”

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

…

sergiu gojan

Momentul potrivit pentru a culege via / Sergiu Gorjan (Stațiunea de Cercetare Viti-vinicolă Drăgășani): „Strugurii culeși prea devreme înseamnă un vin de proastă calitate”

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

…

bruschetta cu mozzarella si smochina

Bruschetta cu mozzarella și smochine – un mic dejun delicios și rafinat/ În plus și ușor de pregătit

  • G4Food
  • 11 Sep
  • 0

Când ne grăbim dimineața, o tartină rezolvă de obicei problema micului dejun. Dar dacă am pregăti ceva rapid, dar în același timp, mai diferit de...  

candy bar ciocolata artizanala

VIDEO | Românii sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse cu ingrediente de calitate / Vera Maxim (Poem Chocolat): „Cred că este loc pentru artizanal și mai mult”

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

…

crumble

Cum faci cel mai simplu desert, crumble cu fructe/ O variantă rafinată ar fi cu pere, piersici și mure, dar poți folosi orice fructe ai prin casă

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

Crumble-ul, un desert popular și extrem de ușor de preparat, își are originile în Marea Britanie. A apărut probabil în…

Aryana Camarasan

VIDEO | Rețeta de paella este cea clasică, dar ensaladilla rusa ar trebui puțin „românizată” / Aryana Camarasan (Sous-chef, Alicante): „Vreau să modific rețeta de salată a la russe, să o trecem pe pui, castraveți, că e mai bună așa”

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

…

Salată cu somon

Salată de somon cu mango, fenicul și vinegretă de ierburi aromatice/ Răcoritor și ușor de făcut, acest preparat mediteraneean este o cină perfectă, dar se poate lua și la pachet

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

…

Salată cu ton si bulgur

Turul Mediteranei în 7 farfurii: inspirație culinară din Grecia, Italia, Spania, Maroc, Turcia, Franța, Liban / Tonul, unul dintre principalele ingrediente

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai echilibrate și sănătoase din lume, fiind recunoscută de UNESCO drept patrimoniu cultural imaterial.…

Un fermier ară un teren arabil cu un utilaj agricol

VIDEO | La ce riscuri se expun fermierii care folosesc informații furnizate de ChatGPT / „A golit bazele de date de pe forumuri, de pe Reddit-uri, de pe TikTok și propagă informație eronată”

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

…

steroli vegetali

Ce sunt sterolii vegetali și din ce alimente îi putem asimila? Dr. Magda Roșu: „Integrarea lor în dieta zilnică, fie prin alimente naturale, fie prin produse fortificate, atunci când e necesar, poate susține sănătatea metabolică și cardiovasculară”

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

…

papanasi rapizi la tigaie

Papanasi rapizi la tigaie/ Servește-i la micul dejun sau ca desert cu miere, dulceață, smântână, fructe proaspete sau coulis

  • G4Food
  • 10 Sep
  • 0

Papanașii, desertul tradițional românesc, desertul copilăriei se pot face în variate forme și feluri. Fierți, prăjiți, în formă clasică, din cea cu gaură în mijloc,...  

de la sarmale la tapas restaurant moon alicante

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Aryana Jessyca Camarasan studiază bucătăria și în același timp lucrează ca sous-chef la un local de lângă Alicante/ Antonio Segura (chef-proprietar al restaurantului MOON): „Nu știu multe despre preparatele românești, dar aș dori să aflu”

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

…

salata pepene rosu

Salată cu fructe de vară / Simplă cu pepene roșu, burrata, mozzarella și un strop de mentă proaspătă

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

Pentru a ne bucura de ultimele zile cu temperaturi de vară și de ultimele fructe ale verii câteva salate sunt exact ce avem nevoie. Astăzi...  

cacao

Analiză | Sectorul global al ciocolatei, la un pas de criză / Cargill suspendă măcinarea boabelor de cacao în Coasta de Fildeș, pe fondul deteriorării calității producției / În Ghana, al doilea producător mondial, recolta este la cel mai scăzut nivel

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

…

Chiftele dovlecei

Din dovlecei și alte trei ingrediente ies niște chiftele care pot concura oricând cu cele din carne / Merg gătite în tigaie, în air fryer sau la cuptor

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

Din patru dovlecei rași, ouă, brânză și pesmet ies niște chifteluțe mai mult decât delicioase. Merită să profităm cât încă…

Cristina Bragarencu

VIDEO | De ce mâncăm compulsiv / Psiholog: „Mâncatul compulsiv vine dintr-o teamă de abandon”

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

Mâncarea devine un refugiu emoțional, nu o nevoie reală a corpului, avertizează psihologul Cristina Bragarencu, în cadrul celui mai recent episod al podcastului „Fântâna de...  

Radu Savopol, președinte HORA

Restaurantele, tot mai goale din cauza scumpirilor / Chef: „O scădere de 50%–40% față de anul trecut” / Radu Savopol (HORA): „Dacă cei care ne conduc nu se uită rapid la cifrele reale din HoReCa, ne vom trezi cu o industrie efectiv la pământ”

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

…

mic dejun

Bacon, ouă și brânză la tavă, un mic dejun ușor de pregătit și sățios, o masă completă și consistentă

  • G4Food
  • 9 Sep
  • 0

Un sandwich cu bacon, ouă și brânză este o alegere clasică pentru micul dejun. Totuși, există o variantă și mai simplă, care aduce aceleași arome....  

bozkaada

Reportaj | Bozcaada (Tenedos), insula unde strugurii scriu povestea vinului încă de pe vremea lui Homer/ Istoria vinificației Bozcaada datează de peste 4.000 de ani

  • G4Food
  • 8 Sep
  • 0

Celebrul istoric grec Herodot a caracterizat insula printr-o simplă afirmație:  „Dumnezeu a creat Bozcaada pentru ca oamenii ei să poată…

carne la rotisoe

De la Imperiul Otoman la tacos al pastor: cum a cucerit carnea la rotisor lumea întreagă / Chef: „Dönerul a trecut de la mâncare de stradă la mâncare de restaurant”

  • G4Food
  • 8 Sep
  • 0

…

salata fructe pepene galben

Salate cu fructe de vară – ultimele zile în care ne putem bucura de ele/ Salată cu rucola, valeriană, pepene galben, jamon și brânză de capră

  • G4Food
  • 8 Sep
  • 0

Pentru a ne bucura de ultimele zile cu temperaturi de vară și de ultimele fructe ale verii câteva salate sunt…

alimentatia-intuitiva-sau-diete-restrictive-lectii-mediteraneene-despre-a-manca-sanatos

Alimentație intuitivă vs. diete restrictive – Beneficii și lecții din dieta mediteraneană

  • G4Food
  • 8 Sep
  • 0

Alimentația intuitivă înseamnă să-ți asculți semnalele naturale pe care le transmite corpul tău, raportat la mâncare – foame, sațietate, pofte și preferințe – și să...  

Konjac cu legume sotate

Konjac-ul, alternativa la paste, fără calorii și plin de nutrienți/ Conține fibre solubile pentru că este obținut din tuberculul unei plante asiatice/ Rețetă de paste konjac cu legume sotate

  • G4Food
  • 8 Sep
  • 0

…

Silviu Popa are 35 de ani și este patronul Popagroferm

VIDEO-FOTO | De la o facultate de profil și apoi joburi în construcții la ferma de porci/ Silviu Pop (director Popagroferm) și evoluția de la „sigur animalele astea nu mușcă?” la 25.000 de purceluși pe an

  • G4Food
  • 8 Sep
  • 0

…

Aryana Camarasan gătește de mică

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | La 18 ani are deja 2 ani de școală de bucătari/ În total, Aryana Camarasan va face 6 ani de studiu și practică, dar deja lucrează în bucătaria unui restaurant bine cotat

  • Redacția, G4Food
  • 8 Sep
  • 0

…

ferme gastronomice

FOTO | Șase ferme europene unde mâncarea locală e vedeta/ Mici locații rurale sau conace spectaculoase își întâmpină oaspeții cu preparate create din ingrediente locale, adesea cultivate chiar pe proprietate

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0

…

halva turceasca firin helvasi

Ce este Fırın Helvası, desertul turcesc tradițional de pe malul Bosforului / Cum se prepară halvaua turcească la cuptor, în 15 minute / Fırın helvası se servește mai ales după mesele cu pește

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0
  • 1

…

istoria gusturilor la romani

Istoria gusturilor la români (Ep. 8) | Câteva rețete regale celebre: Supă Xavier și jumări de ouă a la Reine Marie

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0
  • 1

Desigur că toată lumea este curioasă cum se preparau bucatele pentru Curtea regală a României. În episodul de astăzi din seria „Istoria gusturilor la români”...  

vibe urban vin arezan

De la vechii traci la barurile cu design nordic: Arezan, povestea vinului care unește tradiția cu noul urban

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0

Într-un oraș unde totul se mișcă rapid, e reconfortant să știi că unele lucruri încă se fac cu răbdare, pricepere și respect pentru istorie. M1...  

Tania Fântână despre ton vara in stil mediteraneean rio mare

Beneficiile pe termen lung al includerii grăsimilor sănătoase în alimentație / Tania Fântână (nutriționist): „Grăsimile sănătoase nu doar că nu ne fac rău, dar sunt esențiale pentru sănătate”

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0

…

gomboti galuste cu prune

Gomboți cu prune – rețeta tradițională și povestea unui desert ardelenesc vechi de sute de ani/ Fraged și aromat în interior, crocant și delicios de la pesmetul exterior

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0

…

de la sarmale la tapas ariana camarasean

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | La 18 ani are deja doi ani de școală de bucătari, în total va studia șase ani/ Aryana Camarasean, româncă din Alicante: „De mică m-a pasionat bucătăria, la restaurant fac paella, acasă gătim românește”

  • G4Food
  • 7 Sep
  • 0

…

secretul Coca Cola se numește Merchandise 7X, amestecul de uleiuri aromatice care ii confera gustul inconfundabil

Secretul Coca Cola se numește Merchandise 7X – amestecul său aromatic brevetat în 1886. După mai bine de un secol, se cam știe ce conține, dar nu și proporțiile

  • G4Food
  • 6 Sep
  • 0

…

Pita, pizza, pida. Sau peinirly, kiymalı, ıspanaklı, pastrmajlija sau khachapuri? Bărcuțele de aluat cu umplutură cu o istorie milenară, care din cuptoarele de pământ ale Anatoliei au cucerit Balcanii, ajungând până în America

Pita, pizza, pida. Sau peinirly, kiymalı, ıspanaklı, pastrmajlija sau khachapuri? Bărcuțele de aluat cu umplutură cu o istorie milenară, care din cuptoarele de pământ ale Anatoliei au cucerit Balcanii, ajungând până în America

  • G4Food
  • 6 Sep
  • 0

…

churros-gogosile-lungi-si-subtiri-crocante-la-exterior-si-moi-in-interior/

Churros – gogoșile lungi și subțiri, crocante la exterior și moi în interior/ Se servesc pudrate cu zahăr sau scufundate într-o ceașcă de ciocolată topită

  • G4Food
  • 6 Sep
  • 0

Churros, poate cel mai iubit desert spaniol, este un simbol al bucătăriei iberice care a cucerit lumea întreagă prin simplitatea…

frigarui-de-pui-si-legume-fara-gratar-in-tigaia-grill

Cum poți face foarte ușor frigărui de pui și legume pe aragaz, în tigaia grill. Se pot asorta cel mai ușor cu orez simplu sau cu pâine și o salată la libera inspirație

  • G4Food
  • 6 Sep
  • 0

…

Dana Burlacu Vistiernicu blogger cercetare gastronomica Moldova placinte si cozonaci

INTERVIU | Dana Burlacu Vistiernicu, blogger culinar, inițiatoarea proiectului „Plăcinte Povestite”: „Sunt reprezentative pentru identitatea gastronomică românească, dar cu atât mai mult pentru gastronomia regională. În Moldova orice sărbătoare aduce pe masă plăcinte și cozonaci”

  • G4Food
  • 6 Sep
  • 0

…

VIDEO | Shaorma ca la carte… dar sănătoasă / Cum e posibil? Îți explică nutriționistul Tania Fântână: „Shaorma, pizza sau fast food-ul în general nu e dușmanul tău, ci felul în care e construită”

VIDEO | Shaorma ca la carte… dar sănătoasă / Cum e posibil? Îți explică nutriționistul Tania Fântână: „Shaorma, pizza sau fast food-ul în general nu e dușmanul tău, ci felul în care e construită”

  • G4Food
  • 6 Sep
  • 0

…

salata-de-telina-si-parmezan-cu-nuci-si-curmale-o-salata-waldorf-modificata

VIDEO I Salată de țelină și parmezan cu nuci și curmale, sau salată Waldorf modificată. O rețetă care îl va face și pe ultimul sceptic să iubească acestă legumă

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

…

tarta cu fructe si aluat fraged

Rețetele Juanitei | Tartă cu fructe – desertul apetisant, fresh și care poate fi preparat de oricine/ În același format se pot face variante dulci sau sărate cu diferite umpluturi

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

…

de la sarmale la tapas

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Andreea Prună, influencer: „Obiceiurile culinare românești nu cred ca dispar vreodată. Ciorbele, sarmalele, micii … cred că astea sunt cele mai bune trei exemple pe care pot să le dau”

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

…

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu fileuri de anșoa în unt și pesmet crocant în loc de parmezan. Rețetă rapidă și plină de gust, care ține vara pe loc

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu fileuri de anșoa în unt și pesmet crocant în loc de parmezan. Rețetă rapidă și plină de gust, care ține vara pe loc

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

Dacă te-ai întrebat vreodată, la cumpărături fiind, la ce folosesc acele mici fileuri de anșoa din acele borcănele frumos expuse,…

mancat mult, mancat nesanatos, remedii, slabit

VIDEO | Cristina Bragarencu, psiholog: „Emoțiile nerezolvate se transformă în boli reale și duc adesea la mâncat compulsiv”

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

Somatizarea emoțiilor și mâncatul emoțional au fost temele discutate de psihologul clinician și psihoterapeut Cristina Bragarencu în cel mai recent episod al podcastului „Fântâna de Sănătate”,...  

Un fermier ară un teren arabil cu un utilaj agricol

2.100 hectare sunt scoase la licitație de catre ADS, pentru tinerii fermieri / Durata concesiunii este de 20 de ani / Documentele necesare

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

Agenția Domeniilor Statului (ADS) a anunțat organizarea unei licitații publice pentru concesionarea unor suprafețe de teren agricol, pentru tinerii fermieri, cu vârsta până în 40...  

ulei masline, bucatarie greceasca, culinar, salate, gatit

Uleiul de măsline – beneficii, recomandări de consum și rolul său în dieta mediteraneană / De ce este considerat un superaliment

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

Uleiul de măsline este mai mult decât un simplu ingredient din bucătărie – este unul dintre simbolurile dietei mediteraneene și un adevărat superaliment.

Sandwich cu pesto și ou pentru micul dejun

Sandwich cu pesto și ou pentru micul dejun / Rețetă rapidă, sănătoasă și gata în 10 minute / Poate fi transformat într-o variantă vegană

  • G4Food
  • 5 Sep
  • 0

Un mic dejun rapid și hrănitor poate fi și gustos. Sandwich-ul cu pesto și ou este soluția ideală pentru dimineți aglomerate, promite eatingwell.com. Timpul de preparare...  

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Andreea Prună, influencer: „Am ajuns să trăim într-o societate în care totul este toxic, oricât de bio și natural ai vrea să trăiești”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Andreea Prună, influencer: „Am ajuns să trăim într-o societate în care totul este toxic, oricât de bio și natural ai vrea să trăiești”

  • G4Food
  • 4 Sep
  • 0

…

VIDEO | Scanner pentru avocado, introdus de un supermarket din România / Clienții pot vedea care este gradul de coacere al fructului

VIDEO | Scanner pentru avocado, introdus de un supermarket din România / Clienții pot vedea care este gradul de coacere al fructului

  • G4Food
  • 4 Sep
  • 0

Un mare lanț de supermarketuri din România a introdus un sistem inedit care îi ajută pe clienți să aleagă avocado perfect pentru consum. Este vorba...  

Rețete dovlecei

Trei rețete cu dovlecei, legumele cu cele mai puține calorii / Hidratează, ajută digestia și sunt plini de vitamine

  • G4Food
  • 4 Sep
  • 0

Dovlecelul este, fără îndoială, una dintre legumele cele mai consumate vara: este ușor, versatil și cu un conținut caloric extrem de scăzut, ceea ce îl transformă...  

Vaci din rasa Wagyu

Preț record pentru o vacă din rasa Wagyu: S-a vândut la licitație cu suma de 350.000 de dolari / Prețul l-a surprins până și pe crescătorul bovinei

  • G4Food
  • 4 Sep
  • 0

O junincă Wagyu a fost vândută la o licitație în Australia pentru suma de peste 350.000 de dolari, devenind astfel…

ouale-de-prepelita-o-alternativa-sanatoasa-la-ouale-de-gaina-avantaje-nutritionale

Ouăle de prepeliță, o alternativa sănătoasă la ouăle de găină / Avantaje nutriționale și rețete simple de la un chef dintr-un restaurant din Paris: „Ouăle de prepeliță merg de minune în bucătăria franțuzească pentru că dau un aer chic și sunt acea «bijuterie» a oricărui preparat”

  • G4Food
  • 4 Sep
  • 0

…

surse-de-proteine-in-salate-de-la-peste-la-leguminoase

Surse de proteine în salate – de la pește la leguminoase/ Orice salată vegetală poate deveni o masă completă nutrițional, chiar un fel unic, dacă îi adăugăm proteine ușoare și carbohidrați complecși

  • G4Food
  • 4 Sep
  • 0

…

Rețetele Juanitei

Rețetele Juanitei | Arome mediteraneene într-o salată de pere și fenicul / Ușor de preparat, poate fi o cină lejeră, un aperitiv sofisticat sau o garnitură deosebită/ Fă-o veggie sau cu pui

  • G4Food
  • 3 Sep
  • 0

…

De la sarmale la Tapas

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Andreea Prună, influencer : „Am stat 7 ani în Anglia, stau de 4 ani în Spania, nu se pot compara. Alimentația din Spania este mult mai echilibrată”

  • G4Food
  • 3 Sep
  • 0

…

orez cu dovlecei și cuburi de piept de pui, gata în maxim jumătate de oră

Orez cu dovlecei și cuburi de piept de pui, gata în maxim jumătate de oră. Un prânz rapid și reconfortant, de mijlocul săptămânii

  • G4Food
  • 3 Sep
  • 0

Orezul ca punct de pornire pentru un prânz sau o cină rapidă rămâne mereu una dintre primele opțiuni pentru zilele aglomerate ale săptămânii. Iar dacă...  

reduci-risipa-alimentara-economisesti-timp-si-bani-si-cu-ajutorul-produselor-la-conserva

Reduci risipa alimentară, economisești timp și bani. Cum? Cu ajutorul produselor la conservă / 3 mituri urbane FALSE despre conserve

  • G4Food
  • 3 Sep
  • 0

Risipa alimentară este una dintre problemele la scară mondială, cu efect economic negativ important și cu impact serios asupra mediului. Și economia, și mediul sunt...  

„Livada cu smochini”, o insulă mediteraneeană la marginea Buzăului / Cum a ajuns Valentin Badea de la o pasiune la o afacere exotică: „Din păcate, la ora actuală, în România, un borcan gol este mai scump decât unul plin cu dulceață care conține 25% fruct, adus din Egipt”

„Livada cu smochini”, o insulă mediteraneeană la marginea Buzăului / Cum a ajuns Valentin Badea de la o pasiune la o afacere exotică: „Din păcate, la ora actuală, în România, un borcan gol este mai scump decât unul plin cu dulceață care conține 25% fruct, adus din Egipt”

  • G4Food
  • 3 Sep
  • 0

…

Tania Fântână, nutriționist

Alimente cu efect antiinflamator / Tania Fântână (nutriționist): Mănâncă pește de 2, 3 ori pe săptămână și umple jumătate din farfurie cu legume la fiecare masă

  • G4Food
  • 3 Sep
  • 0

…

Restaurantele vegane dispar sau adaugă carne în meniu

De ce dispar restaurantele vegane sau introduc carne în meniu / Valul vegan se lovește de realități dure

  • G4Food
  • 2 Sep
  • 0

Tot mai multe restaurante vegane din Marea Britanie își închid porțile. Altele, pentru a rezista, reintroduc carnea în meniu, scrie The Guardian. Fenomenul stârnește dezbateri aprinse,...  

chef italian

Povestea unui chef italian cu o stea Michelin/ A slăbit 60 de kg și nu doar cu ajutorul dietei, ci și prin schimbarea stilului de viață: „Cântăream 176 kg, eram bolnav de muncă și mă îndopam noaptea. Riscam să mor”

  • G4Food
  • 2 Sep
  • 0

…

Rețetă de salată mexicană

Rețetele Juanitei | Salată mexicană cu fasole roșie, porumb, avocado și legume/ O poți transforma ușor într-o salată cu pește sau cârnat picant

  • G4Food
  • 2 Sep
  • 0

O rețetă hrănitoare, colorată și plină de savoare, care îmbină ingrediente sud-americane precum quinoa, avocado, fasolea roșie și porumbul, aceasta…

Pui cu ananas, rețetă tropicală de vacanță

Pui la grătar cu ananas / Un prânz delicios, o combinație tropicală care transformă masa într-o vacanță

  • G4Food
  • 2 Sep
  • 0

Ananasul este ingredientul secret care transformă prânzul sau cina de seară într-o experiență de vacanță, promite delish.com. Nu este vorba doar despre pizza hawaiană. Ananasul este...  

Nutriționist Tania Fântână

Despre borborisme: când sunt normale și când să ne îngrijorăm / Tania Fântână (nutriționist): „Zgomotele din stomac apar în mod obișnuit și sunt un semn că sistemul digestiv funcționează”

  • G4Food
  • 2 Sep
  • 0

…

https://g4food.ro/castravetii-carosello-o-leguma-hibrid-natural-din-sudul-italiei-rezultat-din-incrucisarea-pepenelui-galben-cu-castravetele/

Castravetele carosello, o legumă hibrid natural din sudul Italiei, rezultat din încrucișarea pepenelui galben cu castravetele. A intrat recent în atenția pasionaților de grădinărit pentru calitățile lui

  • G4Food
  • 2 Sep
  • 0

…

Fermă uriașă de insecte în Franța: Cum transformă 10 miliarde de larve deșeurile alimentare în proteine

Fermă uriașă de insecte în Franța: Cum transformă 10 miliarde de larve deșeurile alimentare în proteine

  • G4Food
  • 1 Sep
  • 0

În cea mai mare fermă de insecte din lume, situată în Nesle, Franța, aproximativ 10 miliarde de larve de muscă-soldat negru consumă zilnic tone de...  

ce-este-si-cum-se-prepara-kavarma-preparat-traditional-din-bulgaria

Ce este și cum se prepară „kavarma”, deliciul tradițional al Bulgariei / Cu rădăcini adânci în bucătăria balcanică, acest fel de mâncare reprezintă o combinație de carne, legume și condimente

  • G4Food
  • 1 Sep 2025
  • 0

…

inflamatia silentioasa

Inflamația silențioasă și rolul alimentelor mediteraneene în dieta de zi cu zi/ Dr. Magda Roșu: „Inflamația silențioasă poate fi prezentă ani la rând, lucrează în tăcere, fără simptome evidente, contribuind la deteriorarea țesuturilor și la apariția unor boli cronice”

  • G4Food
  • 1 Sep 2025
  • 0

…

cu mocanita la sovata bucate medievale preparate traditionale

VIDEO | De la bucatele medievale la produse tradiționale de astăzi, prin tunelul timpului. O incursiune în istoria culinară, cu mocănița de la Sovata

  • G4Food
  • 1 Sep 2025
  • 0

Mulți dintre noi ne-am dorit, măcar o dată în viață, o incursiune în Evul Mediu. Cavalerul Romulus Romanticus a făcut posibil ca…

Istoria gustului la români

Istoria gusturilor la români (Ep. 7) Varza, fasolea și prazul, constante ale bucătăriei românești. Dar ne aparțin, oare, numai nouă?

  • G4Food
  • 31 Aug 2025
  • 0

În episoade anterioare am vorbit despre două dintre cele mai consumate alimente ale românilor, porumbul și cartoful. Continuăm să prezentăm istoria altor legume, cum sunt varza,...  

Laridsa Olteanu

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | De unde cumpără micii restaurantele românești din străinătate/ Larisa Olteanu, proprietar restaurant Alicante: „Deocamdată îi luam de la o fabrică din Madrid, dar ne-am gândim și să începem să-i facem noi”

  • G4Food
  • 31 Aug 2025
  • 0

…

Dovlecei umpluți, rețetă delicioasă

Dovlecei umpluți cu doar trei ingrediente, folosind și propriul lor miez, fără carne. Se gratinează rapid în cuptor și sunt perfecți pentru masa de duminică de după excesele din vacanță

  • G4Food
  • 31 Aug 2025
  • 0

…

Ouă turcești, rețetă delicioasă

Ouă turcești, deliciul Çılbır care cucerește bucătăriile moderne / Ouă poșate, iaurt cremos și unt picant cu ardei iute

  • G4Food
  • 31 Aug 2025
  • 0

Există preparate care trezesc instant amintiri din copilărie. Pentru mulți turci, unul dintre ele este Çılbır, cunoscut și ca Turkish Eggs (ouă turești), arată foolproofliving.com. Această...  

Povestea Farmely din satul timișean Dragșina

VIDEO-FOTO Coșuri cu legume și fructe bio livrate săptămânal clienților, la domiciliu. Afacere 3 în 1 la Dragșina (Timiș): fermă, Punct Gastronomic Local și loc de relaxare

  • G4Food
  • 31 Aug 2025
  • 0

…

Meniu mancare

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 1-7 septembrie

  • G4Food
  • 30 Aug 2025
  • 0

Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau...  

Maria Cîrjă, director marketing Corteva

Video | Cum aleg fermierii români cei mai buni hibrizi, cu producții de 22 tone, la hectar / Maria Cîrjă (Corteva): „Este greu, în România, să spui că există un hibrid care se poate cultiva de la Constanța la Maramureș” 

  • G4Food
  • 30 Aug 2025
  • 0

…

Spaghetti rapide cu ton și legume

VIDEO | Spaghetti rapide cu ton și legume – rețeta ideală pentru prânz sau cină

  • G4Food
  • 30 Aug 2025
  • 0

Dacă vrei o masă rapidă, gustoasă și sățioasă, o porție de spaghetti cu ton și legume este alegerea perfectă. Preparatul combină spaghetele clasice cu mixul...  

Jeleu aromat de piersici

Jeleu aromat de piersici, cât mai sunt fructe proaspete și mai e încă vară. Un desert răcoritor fără gluten, potrivit cu un sfârșit de săptămână relaxant post-vacanță

  • G4Food
  • 30 Aug 2025
  • 0

…

reteta-de-lipie-cu-branza-cottage-cucereste-internetul-doua-ingrediente

Rețeta de lipie cu brânză cottage cucerește internetul / Două ingrediente, zero gluten, fără făină, bogată în proteine și gata în 30 de minute

  • G4Food
  • 30 Aug 2025
  • 0

Internetul e plin de trenduri culinare, dar puține rezistă testului practic. Una dintre rețetele care au atras atenția în ultimele…

Restaurant Indus Iași

FOTO-VIDEO | Cum a ajuns o ziaristă să deschidă un restaurant cu mâncare pakistaneză la Iași. Andreea Luca gătește mâncare tradițională folosind ingrediente și condimente provenite din Pakistan: „Cea mai frumoasă parte a acestei aventuri este reacția clienților”

  • G4Food
  • 30 Aug 2025
  • 0

…

Pastele de vineri seară. Penne cu sos de vinete, roșii și ardei iute. Rețetă rapidă vegană, cu miez de nucă prăjit în loc de brânzeturi, ca topping

Pastele de vineri seară. Penne cu sos de vinete, roșii și ardei iute. Rețetă rapidă vegană, cu miez de nucă prăjit în loc de brânzeturi, ca topping

  • G4Food
  • 29 Aug 2025
  • 0

Vinete, roșii, ardei iute, ceva arome de usturoi și pătrunjel – formula aproape perfectă a unui sos rapid de adăugat…

Uleiuri presate la rece Olini

Back to School cu Olini – partener de nădejde pentru un început sănătos și plin de energie

  • G4Food
  • 29 Aug 2025
  • 0

Întoarcerea la școală vine cu entuziasm, dar și cu provocări atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari: trezitul de dimineață, teme, colectivitate, schimbări...  

Grătarul, pâinea prăjită și cartofii crocanți: plăceri vinovate sau posibile alimente cancerigene? Răspunsul experților în sănătate

Grătarul, pâinea prăjită și cartofii crocanți: plăceri vinovate sau posibile alimente cancerigene? Răspunsul experților în sănătate

  • G4Food
  • 29 Aug 2025
  • 0

Fripturile bine rumenite, burgerii la grătar sau cartofii prăjiți până devin crocanți sunt preferatele multor persoane. Însă experții atrag atenția că moderația este esențială atunci...  

Familiev în stil mediteraneean

Stilul mediteraneean în familie: cum îi ajută pe copii să mănânce echilibrat și să dezvolte obiceiuri sănătoase pe termen lung

  • G4Food
  • 29 Aug 2025
  • 0

Stilul mediteraneean în familie este o abordare care poate influența semnificativ preferințele echilibrate ale copilului pentru mult timp. Este dovedit că obiceiurile alimentare echilibrate se...  

de-ce-ni-se-incalzeste-corpul-dupa-ce-mancam-si-cum-se-activeaza-imunitatea

De ce ni se încălzește corpul după ce mâncăm și cum se activează imunitatea / Tania Fântână, nutriționist: „Corpul își redistribuie energia și activează sistemul imunitar imediat după ce primește hrană”

  • G4Food
  • 28 Aug 2025
  • 0

…

agricultura-in-schimbare-agricultura-viitorului-si-competente-digitale-ionut-dumitru

VIDEO | Agricultura în schimbare | Agricultura viitorului și competențe digitale/ Ionuț Dumitru (AIPROM): „Un inginer agronom în ziua de astăzi nu mai este ca acum 40 de ani, acum trebuie să fie pregătit și în zona digitală”

  • G4Food
  • 28 Aug 2025
  • 0

…

un cuplu de români a introdus micii în meniul restaurantului lor la cererea unor spanioli

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Un cuplu de români a introdus micii în meniul restaurantului lor la cererea unor spanioli/ Larisa Olteanu: „ Nu eram hotărâți dacă să facem mâncare românească. Proprietarii spațiului pe care l-am închiriat au vrut mici și așa ne-am decis”

  • G4Food
  • 28 Aug 2025
  • 0

…

Piept de pui cu sus dulce-acrișor

Piept de pui cu sos dulce-acrișor, o rețetă rapidă și savuroasă, gata în câteva minute / Un prânz delicios, de inspirație asiatică

  • G4Food
  • 28 Aug 2025
  • 0

Dacă vrei să gătești ceva delicios și să nu pierzi mult timp în bucătărie, această rețetă de piept de pui cu sos dulce-acrișor este alegerea...  

Pâine indiană rotti

De la turta bunicii la pâinea naan sau chapati indiene. Cele mai populare variante de pâine plată de pe glob. Cu aluat dospit sau instant, pufoase sau crocante

  • G4Food
  • 28 Aug 2025
  • 0

Înainte ca celebrele boulangerie franceze să lanseze pâinea îndelung dospită și frumos crescută și coaptă apoi în cuptor, pâinea era…

Budincă cu chia

Budincă de iaurt cu semințe de chia / Un mic dejun rapid și nutritiv, numai bun când te grăbești / Se pregătește de seara, în doar câteva minute

  • G4Food
  • 28 Aug 2025
  • 0
  • 12.886

Această rețetă de budincă de iaurt cu semințe de chia este un mic dejun pe care îl poți pregăti din…

alexandru-cel-mare-si-imparatul-nero-se-delectau-cu-inghetata

VIDEO | Alexandru cel Mare și împăratul Nero se delectau cu înghețată/ Cum a ajuns acest dulce la curțile regale europene și a devenit în secolul 20 cel mai îndrăgit desert al verii

  • G4Food
  • 27 Aug 2025
  • 0

…

https://g4food.ro/retetele-juanitei-chec-aperitiv-cu-broccoli-piept-de-pui-si-cascaval/

Rețetele Juanitei | Chec aperitiv cu broccoli, piept de pui și cașcaval/ Un preparat versatil, se poate servi la cină, mic dejun sau aperitiv la o masă festivă

  • G4Food
  • 27 Aug 2025
  • 0

Un chec aperitiv este una dintre cele mai versatile și gustoase rețete pentru mese festive, picnicuri, brunch-uri sau pur și…

https://g4food.ro/piept-de-pui-alla-pizzaiola-un-comfort-food-care-inglobeaza-perfect-in-el-aromele-verii-si-savoarea-branzei-mozzarella

Piept de pui alla pizzaiola, un comfort food care înglobează perfect în el aromele verii și savoarea brânzei mozzarella

  • G4Food
  • 27 Aug 2025
  • 0

Piept de pui alla pizzaiola – un clasic al verilor italiene din multe motive. Este ca un numitor comun gastronomic, pune de acord pe toată...  

Festivalul tomatelor Tomatina

VIDEO | Ce se întâmplă la Tomatina, marea sărbătoare a roșiilor, unde oamenii se bat pe stradă cu tomate/ Anul acesta vor fi „sacrificate” 120.000 de kilograme

  • G4Food
  • 27 Aug 2025
  • 0

…

Campionat de gătit fudulii

VIDEO FOTO | În acest weekend, în Serbia, are loc Campionatul Mondial de Gătit Fudulii/ Cosmin Dragomir, invitat de onoare și vicepreședinte al juriului în 2023: „O expriență pe care aș repeta-o în fiecare an. Pare exotică, dar e la doar câteva sute de kilometri de noi”

  • G4Food
  • 27 Aug 2025
  • 0

…

unele-alimente-pot-interactiona-cu-medicamentele

Atenție la ce mănânci atunci când iei medicamente/ Unele alimente interacționează cu o serie de medicamente, iar unele combinații pot avea efecte neașteptate

  • G4Food
  • 26 Aug 2025
  • 0

Uneori, alimentele pe care le consumăm pot interfera cu modul în care medicamentele ar trebui să funcționeze. Oamenii de știință…

Cialledda, un preparat tradițional din regiunea italiană Puglia, în care se folosește pâinea uscată, seamănă cu salata panzanella din Toscana

Cialledda, un preparat tradițional din regiunea italiană Puglia, în care se folosește pâinea uscată. Seamănă cu salata panzanella din Toscana dar are mai multe ingrediente

  • G4Food
  • 26 Aug 2025
  • 0

…

video-de-la-sarmale-la-tapas-mihaela-si-lucian-burca-livada

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Mihaela și Lucian Burca, proprietarii unui mic magazin cu fructe și legume (Alicante): „Ne-am dorit să fim și producători, nu doar comercianți. Avem o livadă de portocali”

  • G4Food
  • 26 Aug 2025
  • 0

…

Înghețată în kurtos la Sovata/ „Recipientele” sunt mai mici decât cele tradiționale, dar sunt preparate din aceeași compoziție și păstrează savoarea originală/ Stațiunea a devenit în ultimii ani un paradis al gurmanzilor

Înghețată în kurtos la Sovata/ „Recipientele” sunt mai mici decât cele tradiționale, dar sunt preparate din aceeași compoziție și păstrează savoarea originală/ Stațiunea a devenit în ultimii ani un paradis al gurmanzilor

  • G4Food
  • 26 Aug 2025
  • 0

…

Au cumpărat o sticlă de șampanie de 850 de euro cu bancnote false / Trei tineri au fost arestați în Spania înșelăciune și falsificare de bani

Au cumpărat o sticlă de șampanie de 850 de euro cu bancnote false / Trei tineri au fost arestați în Spania înșelăciune și falsificare de bani

  • G4Food
  • 26 Aug 2025
  • 0

Agenții Poliției Naționale Spaniole au arestat la Alicante, în Spania, trei tineri, cu vârste între 22 și 26 de ani,…

baba-neagra-o-prajitura-din-Republica-Moldova-inchisa-la-culoare-dar-fara-cacao

VIDEO | Baba neagră, o prăjitură din Republica Moldova pe care a testat-o premierul României în timpul vizitei din weekend/ Culoarea neagră nu e dată de cacao sau ciocolată, ci de alte ingrediente și mai ales de modul de preparare

  • G4Food
  • 25 Aug 2025
  • 0

…

Paste ușoare cu ton,trei combinații rapide și delicioase, în stil mediteraneean, pentru cină

Rețetele Juanitei | Paste ușoare cu ton/ Trei combinații delicioase, în stil mediteraneean, pentru cină

  • G4Food
  • 25 Aug 2025
  • 0

Una dintre calitățile bucătăriei mediteraneene este că utilizează ingrediente simple, gustoase, echilibrate și nutritive, dar și că le combină cât mai facil pentru a nu...  

este periculos să bem sau să mâncăm prea rece vara și care sunt riscurile, stomacul și intestinele au nevoie de o temperatură optimă

Este periculos să bem sau să mâncăm prea rece vara? Dr. Magda Roșu: „Stomacul și intestinele au nevoie de un anumit echilibru termic pentru a digera corect alimentele”

  • G4Food
  • 25 Aug 2025
  • 0

…

supa-de-paine-cu-ou-posat-reteta-antirisipa

Rețetele Juanitei | Supă de pâine cu ou poșat – seamănă puțin cu supa de ceapă franțuzească/ Bună și sățioasă, este o metodă inedită de a recicla pâinea veche

  • G4Food
  • 25 Aug 2025
  • 0

…

adio-zaibarul-lui-amza-pelea-via-celebrului-actor-a-fost-defrisata

Adio, zaibărul lui Amza Pelea. Via celebrului actor a fost defrișată / Oana Pellea: „Eu nu am pământ la Băilești. Cine a defrișat, să fie sănătos!” / Primăria Băilești vrea să reînvie tradiția locală: „Vrem să facem o cramă dedicată în subsolul fostei primării, casa prințului Știrbei”

  • G4Food
  • 25 Aug 2025
  • 0

…

Salată cu pui, rețetă simplă și delicioasă

VIDEO | Rețetele Juanitei | Salată de pui rapidă din câteva ingrediente / Se poate prepara cu maioneză sau cu sos de iaurt

  • G4Food
  • 24 Aug 2025
  • 0

Această salată de pui îmbină simplitatea ingredientelor clasice cu un gust echilibrat și savuros. Pieptul de pui fiert aduce o textură fragedă și proteine de...  

Kebapul de cocolată câștigă teren

VIDEO | Kebapul de ciocolată: desertul care a transformat rotisorul într-un spectacol dulce

  • G4Food
  • 24 Aug 2025
  • 0

Un desert spectaculos, inspirat din gastronomia turcească, a cucerit Europa și începe să apară și în România. Este vorba despre kebapul de ciocolată, o reinterpretare...  

Tania Fântână, nutriționist

Lista de cumpărături sănătoase pentru o familie ocupată. „Ca să știi ce trebuie să cumperi, gândește-te concret la ce vei utiliza ingredientele”

  • G4Food
  • 24 Aug 2025
  • 0

Citim des că mâncatul sănătos, conștient, organizat începe cu lista de cumpărături. Să zicem că trebuie să te ocupi de…

Mihalea Burca are un mic aprozar

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 10 | Aprozarul de pe vremuri din România există încă în Spania, în fiecare cartier/ Mihaela Burca, proprietarul unui magazin cu fructe și legume: „Marfa trebuie să fie cât mai proaspătă de calitate”

  • G4Food
  • 24 Aug 2025
  • 0

…

Patiseria asiatică, povestea tristă a contesei devenită servitoare

Patiseria asiatică modernă are la temelii povestea tristă a unei contese ultracosmopolite devenită servitoare la curtea regelui Siamului

  • G4Food
  • 23 Aug 2025
  • 0

Maria Guyomar de Pina este o figură aparte în istoria gastronomiei mondiale, un personaj cosmopolit unic în epoca vremii sale, care și-a transformat destinul tragic...  

Mușchi file, reteță savuroasă

Mușchi filé de vită cu piper verde, o rețetă clasică din gastronomia franceză. Elegantă, rafinată, rapid și ușor de preparat, ideal sâmbătă seara

  • G4Food
  • 23 Aug 2025
  • 0

Mușchiul filé de vită cu piper verde este un mare clasic al bucătăriei franceze, iubit și foarte practicat și în…

Dieta keto după 40 de ani

VIDEO | Ce păstrăm din dieta keto dacă avem peste 40 de ani? Sfaturile nutriționistului Tania Fântână

  • G4Food
  • 23 Aug 2025
  • 0

Dieta ketogenică, cunoscută și ca regimul cu „foarte puțini carbohidrați și multe grăsimi”, poate fi o sursă de inspirație alimentară chiar și pentru cei care...  

Chef Alex

FOTO | Chef fără secrete | Alex Petricean pune suflet românesc într-o bucătărie cu formă internațională: „Bucătăria este emoție!” / „România poate deveni «the next big thing» pe partea gastronomică”

  • G4Food
  • 23 Aug 2025
  • 0

…

patru decese in ultimele zile in Italia de la intoxicatia cu botulina, Clostridium botulinum, cele mai la risc fiind conservele de orice fel

În Italia crește gradul de alarmă legat de intoxicațiile alimentare cu botulină, după patru decese în ultimele zile. Statisticile spun că cele mai multe își au originea în context domestic, conservele de orice fel fiind cele mai expuse riscului

  • G4Food
  • 22 Aug 2025
  • 0

…

salata-nicoise-peste-care-adaugam-fusilli-sau-penne-fierte-si-racite-o-cina-rece-de-vara-rapida-savuroasa

Pastele de vineri seara. O salată niçoise peste care adăugăm fusilli sau penne fierte și răcite. Idee savuroasă de cină rece, de vară, gata în jumătate de oră

  • G4Food
  • 22 Aug 2025
  • 0

…

Mierea picantă este o combinație surprinzătoare de gusturi

Mierea picantă, noul trend care cucerește gastronomia modernă/ Gustul este inițial de miere, apoi spre final capătă note surprinzătoare de dulce-iute

  • G4Food
  • 22 Aug 2025
  • 0

În ultimii ani, gastronomia internațională a adus în prim-plan combinații surprinzătoare de gusturi, iar una dintre cele mai apreciate inovații…

sabina-mares-corporatist-am-fost-parintele-perfect-pentru-copilul-imaginar

VIDEO | „FÂNTÂNA DE SĂNĂTATE” | Sabina Mareș: „Am fost părintele perfect… pentru copilul imaginar” / O discuție despre alimentație, vinovăție și echilibru în viața de mamă corporatistă

  • G4Food
  • 22 Aug 2025
  • 0

…

știai că dieta mediteraneană a fost descoperită de un medic american? -curiozități despre alimentația mediteraneană

Știai că dieta mediteraneană a fost descoperită de un medic american? / Curiozități despre alimentația mediteraneană

  • G4Food
  • 22 Aug 2025
  • 0

Dieta mediteraneană este un model alimentar tradițional al țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană, caracterizat printr-un consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase,...  

Operațiunea „Nostalgia” în restaurantele de la Paris, unde revin în forță preparatele tradiționale. Unele au chiar nume sugestive în acest sens: Mamine, Chez Mamie, Bonne maman, Mémé, Retour aux racines

Operațiunea „Nostalgia” în restaurantele de la Paris, unde revin în forță preparatele tradiționale. Unele au chiar nume sugestive în acest sens: Mamine, Chez Mamie, Bonne maman, Mémé, Retour aux racines

  • G4Food
  • 21 Aug 2025
  • 0

…

de-la-sarmale-la-tapas-platoul-mixt-de-carne

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Platoul mixt de carne, preparatul vedetă într-un restaurant din Aragon/ Nu lipsesc din farfurie nici muștarul, mujdeiul de usturoi și murăturile

  • G4Food
  • 21 Aug 2025
  • 0

…

retete-rapide-si-delicioase-pentru-vara-selectate-de-new-york-times-din-gastronomia-internationala-idei-si-combinatii-gata-in-timp-record-de-la-5-la-30-de-minute-cu-ingrediente-de-sezon

Rețete rapide și delicioase pentru vară selectate de New York Times din gastronomia internațională. Idei și combinații gata în timp record, de la 5 la 30 de minute, cu ingrediente de sezon

  • G4Food
  • 21 Aug 2025
  • 0

…

Tania Fântână dezvăluie mituri despre slăbit

De ce nu este bine să te înfometezi atunci când vrei să slăbești – mituri și adevăruri/ Tania Fântână (nutriționist): „Înfometarea nu doar că nu ajută pe termen lung, dar poate chiar să îți blocheze progresul și să îți afecteze sănătatea”

  • G4Food
  • 21 Aug 2025
  • 0

…

Camelia Burghele este autoare a zeci de studii d etnologie

INTERVIU | Camelia Burghele, etnolog, despre un mainstream gastro-cultural: Probabil că Sălajul nu spune nimic în cibernetică, dar sigur are multe de spus în materie de obiceiuri și tradiții, de gastronomie tradițională

  • G4Food
  • 21 Aug 2025
  • 0

…

gustări sănătoase la birou

Gustări sănătoase la birou – idei rapide și practice. Tania Fântână (nutriționist): Gustările sunt foarte importante în toată economia de calorii, de bani, de timp, a zilei

  • G4Food
  • 20 Aug 2025
  • 0

…

mancarea-comandata-prin-aplicatii-face-praf-dieta-pacientilor-din-spitalele-spaniole-si-contribuie-la-risipa-alimentara

Mâncarea comandată prin aplicații face praf dieta pacienților din spitalele spaniole și contribuie la risipa alimentară. „Cu ce îți dau ei aici nu te recuperezi”

  • G4Food
  • 20 Aug 2025
  • 0

…

Rețetă asiatică de pui cu legume și tăiței

Rețetele Juanitei | Pui cu legume și paste de orez – o incursiune în bucătăria asiatică/ Gusturi exotice și un prânz ușor de pregătit

  • G4Food
  • 20 Aug 2025
  • 0

Bucătăria asiatică a cucerit în ultimele decenii inimile gurmanzilor din toată lumea, iar motivele sunt simple: combinația de arome intense, folosirea ingredientelor proaspete și echilibrul...  

Regula proporțiilor, sfaturi de la nutriționist

Regula proporțiilor: legume, proteine, grăsimi, carbohidrați / Tania Fântână (nutriționist): „Grăsimile bune sunt cheia pentru energie și echilibru hormonal”

  • G4Food
  • 20 Aug 2025
  • 0

…

Glorieta Bistro din Alcaniz

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 9/ Flori și Daniel Chereș, proprietarii restaurantului Glorieta Bistro din Alcañiz: „Sarmalele le facem pe rând, când unul când altul. Punem slănină afumată în carne și o lăsăm la macerat de seara până dimineața”

  • G4Food
  • 20 Aug 2025
  • 0

…

e mai vinovat proprietarul care umfla nota sau clientul care fuge fara sa plateasca?

Comanzi, mănânci și fugi înainte să plătești, un fenomen în creștere în Italia. Dar și nota de plată poate fi umflată cu motivații cel puțin discutabile. Se întâmplă în lunga vară fierbinte 2025. Cine aruncă primul piatra?

  • G4Food
  • 19 Aug 2025
  • 0

…

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Paella Valenciana, simbolul gastronomic al Comunității Valenciene a devenit preparatul emblematic al Spaniei/ Adevăruri și false mituri despre paella

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Paella Valenciana, simbolul gastronomic al Comunității Valenciene a devenit preparatul emblematic al Spaniei/ Adevăruri și false mituri despre paella

  • G4Food
  • 19 Aug 2025
  • 0

…

Istoria gusturilor la români

Istoria gusturilor la români (Ep.6) | Marile cărți autohtone de bucate/ Cum arăta meniul de zi cu zi

  • G4Food
  • 19 Aug 2025
  • 0

Am vorbit în episoadele precedente despre bucatele pe care le găteau înaintașii noștri, precum și despre modul și momentele când acestea au pătruns pe teritoriul țării...  

Tania Fântână

De ce este bine să mănânci salată în fiecare zi/ Tania Fântână (nutriționist): „Dacă vrei să îți fie ușor să o pregătești, păstrează în caserole de sticlă, închise ermetic, ingredientele principale, spălate, tocate, gata de a fi amestecate rapid, într-un bol”

  • G4Food
  • 19 Aug 2025
  • 0

…

Salina Praid și incompetența autorităților

Salina nu mai poate fi salvată, dar Praidul, da: Una dintre soluții – renașterea prin gastronomie / Turismul culinar, colac de salvare pentru locuitorii zonei calamitate

  • G4Food
  • 19 Aug 2025
  • 0

…

bivolitele-o-alternativa-rentabila-la-cresterea-vitelor-festivalul-bivolului-intre-un-indemn-si-un-semnal-de-alarma

FOTO/VIDEO O alternativă rentabilă la creșterea vitelor /„Festivalul bivolului”, între un îndemn și un semnal de alarmă

  • G4Food
  • 18 Aug 2025
  • 0

La sfârșitul săptămânii trecute, în Țara Lăpușului a avut loc cea de-a doua ediție a „Festivalului bivolului”. Ajuns la a doua ediție, evenimentul a reunit,...  

fabrica-de-branzeturi-maturate-arkase-cum-a-fost-construita-folosind-fonduri-europene

FOTO I Cum a pus pe picioare familia Rétyi din Covasna fabrica de brânzeturi maturate Arkäse. „Foarte mulți încă nu fac diferența dintre cașcaval și brânza maturată. Pentru foarte mulți, brânza este egală cu telemeaua”

  • G4Food
  • 18 Aug 2025
  • 0

…

Patru idei de salate rapide

Patru idei de salate rapide, unele pe post de fel unic, și sfaturi de la bucătarii restaurantelor londoneze care le propun în meniurile lor estivale

  • G4Food
  • 18 Aug 2025
  • 0

Dacă pui o salată în meniu — una simplă și bună, pe care britanicii să o accepte ca salată —…

Picnic în stil mediteraneean

Cum pregătești un picnic în stil mediteraneean – meniu ușor, gustos, echilibrat și cu arome de Grecia, Spania, Italia sau Liban

  • G4Food
  • 18 Aug 2025
  • 0

Un picnic mediteraneean nu este doar o masă în aer liber, ci o experiență culinară care aduce laolaltă gusturi proaspete, culori vii și o atmosferă...  

pate-de-masline-reteta-de-baza-si-trei-variante-pentru-plus-de-gust-si-cremozitate

Paté de măsline negre, o rețetă de bază și trei variante cu un plus de arome și cremozitate: cu capere, cu ton sau cu ricotta

  • G4Food
  • 17 Aug 2025
  • 0

Încep să apară tot mai des cutii cu paté de măsline în locațiile comerciale, dar în realitate este ceva care se poate prepara foarte rapid...  

chiftelele-cu-sos-preparatul-comun-din-restaurantul-fusion-al-unui-roman-de-la-Zaragoza

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ciprian Rău, proprietar român de restaurant din Zaragoza: „Un preparat comun ambelor bucătării? Chiftelele cu sos. Și spaniolii și românii au acest fel de mâncare”

  • G4Food
  • 17 Aug 2025
  • 0

…

orez-cu-lapte-reteta-traditionala-din-Asturia-Spania-care-sunt-diferentele

Rețetele Juanitei | Orez cu lapte, rețeta tradițională asturiană/ Calitatea laptelui și fierberea îndelungată la foc mic fac diferența față de rețeta pe care o știm cu toții

  • G4Food
  • 17 Aug 2025
  • 0

…

reteta-antirisipa-nimic-nu-se-arunca-dupa-ce-ai-taiat-pepenele-verde

VIDEO | Rețetă antirisipă: Nimic nu se aruncă / După ce ai tăiat pepenele verde, nu trebuie să arunci cojile / Poți face din ele cea mai bună și aromată dulceață

  • G4Food
  • 16 Aug 2025
  • 0

…

Cartoful care i-a cucerit pe români

Istoria gusturilor la români (Ep. 5) | Cum a ajuns cartoful a doua pâine a României / Prima dată a fost cultivat în Transilvania, iar apoi a ajuns în Moldova / Gheorghe Șincai cataloghează cartofii drept „perele cele de pământ”

  • G4Food
  • 16 Aug 2025
  • 0

…

Vacanța la All inclusiv se termină cu kilograme în plus

Vacanța la all-inclusive se termină cu kilograme în plus/ Iată ce spun nutriționiștii că ar alege ei de mâncare în astfel de restaurante

  • G4Food
  • 16 Aug 2025
  • 0

„Efectul bufet sau all inclusive” este numele dat de nutriționiști tendinței de a mânca mai mult decât avem nevoie doar pentru că avem la dispoziție...  

Festivalul smochinelor revine

Festivalul Smochinelor 2025 revine la Șvinița în perioada 28–31 august / Concurs pentru titlul de „cea mai bună dulceață și cea mai bună țuică de smochine”

  • G4Food
  • 16 Aug 2025
  • 0

…

sistemul-alimentar-actual-ramane-un-dezastru-pentru-clima-ancheta-jurnalistica-de-mari-dimensiuni

De ce sistemul nostru alimentar defect rămâne un dezastru climatic. „Prăjim planeta doar ca să ne umplem burțile”, spune Michael Grunwald, autorul unei anchete jurnalistice de proporții

  • G4Food
  • 15 Aug 2025
  • 0

…

lasagna-rece-cu-ingredientele-clasice-din-bucataria-mediteraneana-rosii-branzeturi-pesto-de-busuioc

Pastele de vineri seara. Lasagna rece cu ingredientele clasice din bucătăria mediteraneană: roșii, brânzeturi și pesto de busuioc. Rețetă rapidă vegetariană, merge și la pachet

  • G4Food
  • 15 Aug 2025
  • 0

restaurante-de-inalta-clasa-Michelin-Aragon-Spania

De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa

  • G4Food
  • 15 Aug 2025
  • 0

…

România a pierdut 3 hectare de porumb

VIDEO | România a pierdut 1 milion de hectare de porumb, în 3 ani / „Fermierii își doresc culturi profitabile, dar schimbările climatice nu mai permit”

  • G4Food
  • 15 Aug 2025
  • 0

Schimbările climatice și presiunea pieței obligă fermierii români să-și regândească strategiile, a susținut Maria Cîrjă, director de marketing Corteva Agriscience pentru România și…

Alimentația corectă pe caniculă

Ghid de alimentație pe caniculă. Ce să mănânci pentru a te simți bine și a avea energie

  • G4Food
  • 15 Aug 2025
  • 0

Canicula face parte din realitatea cotidiană a verii. De la un an la altul, numărul zilelor cu temperaturi greu de suportat crește, iar acest lucru...  

americanul-joel-haas-a-luat-cina-in-1000-de-restaurante-din-ghidul-Michelin

Joel Haas, omul care a încercat o mie de restaurante Michelin. „Într-un an am cheltuit 130.000 de euro, plătesc tot și las și bacșiș generos. Este modul meu de a mă simți viu”

  • G4Food
  • 14 Aug 2025
  • 0

…

Supa de linte

Supă vegetariană cu linte, legume și paste/ Merge și rece și caldă, este un preparat gustos și complet din punct de vedere nutritiv/ În plus, este perfectă pentru ultima zi din acest post

  • G4Food
  • 14 Aug 2025
  • 0

…

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă”

  • G4Food
  • 14 Aug 2025
  • 0

…

Trucul italian care îți face pastele de zece ori mai gustoase / Secretul e un detaliu la modul de preparare, o tehnică simplă care schimbă complet pastele

Trucul italian care îți face pastele de zece ori mai gustoase / Secretul e un detaliu la modul de preparare, o tehnică simplă care schimbă complet pastele

  • G4Food
  • 14 Aug 2025
  • 0

Când temperaturile urcă și aerul devine greu de respirat, gătitul pare mai degrabă o corvoadă decât o plăcere. Iar pastele…

https://g4food.ro/fekky-un-rapper-londonez-de-culoare-s-a-indragostit-de-natura-si-apoi-de-agricultura-nu-realizam-ca-porcii-sunt-uriasi-gen/

VIDEO / Fekky, un rapper londonez de culoare, s-a îndrăgostit întâi de natură, apoi de agricultură, apoi a înființat o fermă. „Nu realizam că porcii sunt uriași, gen”

  • G4Food
  • 13 Aug 2025
  • 0

…

producatorii-britanici-de-lapte-se-plang-ca-lipsa-fortei-de-munca-ameninta-securitatea-alimentara-nationala

Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie avertizează că lipsa forței de muncă amenință securitatea alimentară a Regatului

  • G4Food
  • 13 Aug 2025
  • 0

Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie au avertizat că o lipsă cronică de lucrători, agravată de Brexit și de pandemie, pune presiune asupra securității...  

savarine cu ganache de ciocolată albă, ale unei cofetărese moldovence de la Zaragoza

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Savarina cu ganache de ciocolată albă în loc de frișcă, un fusion româno-spaniol de succes/ Agnita Stanciu, cofetar în Zaragoza: „Combinația e superbă”

  • G4Food
  • 13 Aug 2025
  • 0

…

Pate de peste

Idei de combinații rapide cu pate de ton și legume proaspete pentru un brunch de vară / Multe dintre ingrediente le ai deja în casă

  • G4Food
  • 13 Aug 2025
  • 0

Ai nevoie de foarte puțin pentru a pregăti rapid un brunch de vară gustos, care să-ți aducă satisfacția că ai mâncat ceva bun și să...  

iaz steril

VIDEO | Cum ajung metalele grele din iazurile de steril sau minele închise direct în farfuria noastră / Dr. ing. Ioan Bud: „Le găsim în mediul marin sau acvatic, în vegetație și, pe urmă, la animale, fie în lapte, fie în carne”

  • G4Food
  • 13 Aug 2025
  • 0

…

de-ce-provoaca-ceapa-reflux-gastric-chirurg-gastroenterolog-totul-porneste-de-la-substantele-care-ii-dau-cepei-gustul-specific-aceleasi-care-provoca-si-lacrimarea-cum-eviti-acest

De ce provoacă ceapa reflux gastric? Chirurg gastroenterolog: „Totul pornește de la substanțele care îi dau cepei gustul specific, aceleași care provocă și lăcrimarea”/ Cum eviți aceste probleme

  • G4Food
  • 12 Aug 2025
  • 0

…

VIDEO | Cozonacii se prepară în Spania doar cu făină adusă de acasă / Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Facem rețeta tradițională”

VIDEO | Cozonacii se prepară în Spania doar cu făină adusă de acasă / Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Facem rețeta tradițională”

  • G4Food
  • 12 Aug 2025
  • 0

În Zaragoza, într-un mic laborator de cofetărie, Agnita Stanciu face spre bucuria multor conaționali, dar și localnici, cozonaci moldovenești ca la mama acasă. Are însă și o problemă: făina...  

FOTO | Omleta cu cartofi chips inspirată de celebrul chef spaniol Ferran Adrià/ Rețeta, povestea și … câteva recomandări despre consumul de ouă

FOTO | Omleta cu cartofi chips inspirată de celebrul chef spaniol Ferran Adrià/ Rețeta, povestea și … câteva recomandări despre consumul de ouă

  • G4Food
  • 12 Aug 2025
  • 0

Ferran Adrià, legendarul chef spaniol care a condus restaurantul El Bulli – de multe ori considerat cel mai bun din lume –…

Nutriționist Tania Fântână

Senna și Crușin: plante laxative sau soluții pentru slăbit? / Tania Fântână (nutriționist): Ce trebuie să reținem este că acești produși acționează iritând colonul

  • G4Food
  • 12 Aug 2025
  • 0

…

Semințele de dovleac pot cauza probleme digestive

Atenție la semințele de dovleac! Deși pline de nutrienți, pot cauza balonare, alergii și creștere în greutate

  • G4Food
  • 11 Aug 2025
  • 0

Lista semințelor sănătoase nu ar fi completă fără semințele de dovleac. Sunt pline de nutrienți precum fier, zinc și fibre – toate benefice pentru organism. Pot...  

Vinete umplute cu carne

Vinete umplute cu carne, gratinate la cuptor. O idee de cină inspirată din gastronomia mediteraneană dar sunt rețete similare și în cea turcă

  • G4Food
  • 11 Aug 2025
  • 0

Vinete umplute cu carne, gătite la cuptor, moi în interior și crocante în exterior, delicioase, savuroase. Compoziția poate fi preponderent din carne și orez, dar...  

VIDEO | Migas de pan, echivalentul spaniol al mămăligii românești / Se prepară în zilele ploioase, când nimeni n-are chef de ieșit după pâine proaspătă

VIDEO | Migas de pan, echivalentul spaniol al mămăligii românești / Se prepară în zilele ploioase, când nimeni n-are chef de ieșit după pâine proaspătă

  • G4Food
  • 11 Aug 2025
  • 0

Migas de pan este unul dintre acele feluri de mâncare care par să spună o poveste despre vremuri în care…

Pește pe un platou în înconjurat de legume

Cinci motive pentru care dieta mediteraneeană este considerată cea mai echilibrată și nutritivă din lume

  • G4Food
  • 11 Aug 2025
  • 0

Dieta mediteraneană nu este doar un model alimentar, ci un adevărat stil de viață inspirat din regiunile de coastă ale Italiei, Greciei și Spaniei. Acest mod...  

top-10-croaziere-gourmet-pentru-pasionatii-de-gastronomie

Top 10 cele mai interesante croaziere din lume pentru pasionații gourmet. Uneori se fac escale și se gătește cu produse locale

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

Lecții de gătit, meniuri cu stele Michelin și ingrediente locale, transformând fiecare călătorie într-o experiență gastronomică de neuitat. Sunt experiențele culinare pe care le oferă...  

escalop-de-pui-cu-dovlecei-rasi-o-cina-simpla-si-apetisanta-merge-si-la-pranz

Escalop de pui cu dovlecei rași, într-o singură tigaie. O idee de cină simplu de preparat dar foarte apetisantă, care merge și la prânz

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

Denumirea uneori intimidează, escalop pare ceva complicat, inclusiv cu contribuția meniurilor de restaurant din vremuri demult apuse, când cuvântul fusese ultra abuzat și atribuit unor...  

cum-congelezi-ardeii-sunt-legumele-care-se-preteaza-cel-mai-mult-a-fi-congelate-pentru-iarna

Vrei să ai congelatorul bine echipat pentru sezonul rece? Ardeii sunt legumele care se pretează cel mai mult a fi congelate pentru iarnă

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

Ardeii sunt unele dintre cele mai ușor de congelat legume. Te pasionează grădinăritul și ai vrea să valorifici producția de legume ale verii în afară...  

https://g4food.ro/un-agricultor-paraplegic-din-chile-arata-lumii-ca-poti-infrunta-boala-si-sa-continui-sa-iti-practici-meseria/

Un agricultor paraplegic din Chile arată lumii că poți înfrunta boala și să continui să îți practici meseria

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

În Quinta de Tilcoco, o localitate rurală aflată la 110 kilometri sud de Santiago, un tehnician agricol schimbă modul în care se lucrează pământul în...  

salata-calda-de-cartofi-cu-chilli-si-ou-posat-ton-pranz-sau-cina-rapida

VIDEO | Salată caldă cu cartofi, ton cu chilli și ou poșat / Un mix inedit între confort food și arome picante

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

Un mix inedit între confort food și arome picante, această salată caldă cu ton, cartofi și ou poșat este perfectă pentru cei care vor ceva...  

cum-vor-evolua-preturile-alimentelor-pana-la-sfarsitul-anului-previziuni-analiza-FAO

Analiză | Cum vor evolua prețurile alimentelor, până la sfârșitul lui 2025/ Prețurile la cereale și uleiuri vegetale ar putea depăși +12% până în decembrie/ Prețul la carne și lactate va crește cu 7–9%

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

…

sase-pizzerii-in-Bucuresti-care-ofera-experiente-autentice-pizza-la-farfurie

FOTO | Unde ieșim la pizza în București? 6 pizzerii care îți servesc Italia la farfurie / Un Poco, Fomizza și Centrale, pe listă

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

Fie că ești fan al pizzei napoletane cu blatul pufos și marginile arse ușor de cuptorul cu lemne, fie că preferi o variantă crocantă, cu...  

savarine-preparate-si-vandute-de-o-moldoveanca-la-Zarahoza

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 7 | Savarinele pregătite după rețeta clasică românească au mare succes în Zaragoza/ Agnita Stanciu, patiser: „Le spun borrachos (bețivele), pentru că sunt însiropate cu esență de rom”

  • G4Food
  • 10 Aug 2025
  • 0

…

eliminarea-alimentelor-ultraprocesate-ar-putea-accelera-pierderea-in-greutate-nu-conteaza-doar-numarul-de-calorii

Ții dietă și vrei o slăbire spectaculoasă? / Un nou studiu arată că excluderea din meniu a alimentelor ultraprocesate ți-ar putea dubla pierderea în greutate

  • G4Food
  • 9 Aug 2025
  • 0

Adoptarea unei diete sărace în alimente ultraprocesate ar putea accelera considerabil pierderea în greutate, sugerează cercetări promițătoare prezentate recent, potrivit…

de-la-sarmale-la-tapas-ensalada-aragonesa-o-salata-tipica-din-aragon-din-nordul-spaniei-perfecta-pentru-zilele-fierbinti-de-vara

VIDEO | De la sarmale la tapas | Ensalada Aragonesa, o salată tipică din Aragon, din nordul Spaniei, perfectă pentru zilele fierbinți de vară

  • G4Food
  • 9 Aug 2025
  • 0

Când vorbim despre gastronomia spaniolă, mintea ne duce adesea la paella, jamón ibérico sau faimoasele tapas. Însă fiecare regiune are propriile sale comori culinare, iar...  

topul-celor-mai-populare-deserturi-virale-pe-tiktok-realizate-cu-AI

Top-ul celor mai populare deserturi din lume/ Au devenit celebre datorită TikTok-urilor virale, iar top-ul a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale

  • G4Food
  • 9 Aug 2025
  • 0

Un studiu realizat de Coffeeness dezvăluie cele mai bune deserturi din lume, devenite celebre datorită TikTok-urilor virale. Multe dintre cele…

Sursa foto: Dreamstime

Ritualul verii începe cu Arezan: Trei moduri de a transforma o cină într-o experiență memorabilă

  • G4Food
  • 9 Aug 2025
  • 0

Sunt seri de vară în care nu ai nevoie de mult ca să simți că trăiești frumos. Doar un apus cald, o masă simplă, oameni...  

inghetata-creativa-la-Oradea-cu-spirulina-albastra-Labubu

Celebra jucărie „Labubu” a ajuns desert: O gelaterie din Oradea prepară o înghețată cu acest nume / Este pregătită cu spirulină albastră / „Toată lumea vrea să mănânce o înghețată sănătoasă”

  • G4Food
  • 9 Aug 2025
  • 0

…

Pastele de vineri seara

Pastele de vineri seara / Farfalle cu fructe de mare și mazăre congelate și roșii cherry de sezon. O rețetă cu care te poți simți la mare chiar dacă ai rămas acasă

  • G4Food
  • 8 Aug 2025
  • 0

…

pui fript mancare

Puiul românesc, un nou record pe piața britanică: Valoarea financiară din 2024, depășită cu cinci luni înainte de finalul anului, datorită unui preț mediu mai mare

  • G4Food
  • 8 Aug 2025
  • 0

…

Sursa foto: Dreamstime

Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi / 6.000 de tone de alimente sunt irosite zilnic la nivelul întregii ţări (asociație)

  • G4Food
  • 8 Aug 2025
  • 0

Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi, ceea ce înseamnă 6.000 de tone de alimente irosite zilnic la nivelul întregii ţări,...  

Conservă, client, magazin

Cum alegi conservele de pește de calitate | Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare: „Dacă vedem o cutie bombată, aceasta indică un proces fermentativ. Consumul poate fi letal”

  • G4Food
  • 8 Aug 2025
  • 0

…

cartofi prajiti

Prăjiți, fierți, copți sau piure / Ce cartofi cresc riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu

  • G4Food
  • 7 Aug 2025
  • 0

Consumul a trei porții de cartofi prăjiți pe săptămână ar putea crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 20%, potrivit unui nou...  

Salată cu pui

Combinații interesante alături de piept de pui în tigaia grill: cu mango, piersici sau struguri

  • G4Food
  • 7 Aug 2025
  • 0

O salată ca fel unic vara, comod, răcoros, gustos și complet nutrițional, este de foarte multe ori o soluție binevenită. Gătim doar minimal, e chiar ...  

Răzvan Fodor, spania

VIDEO | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri”

  • G4Food
  • 7 Aug 2025
  • 0

…

Dr Roxana Zaharia

Dr. Roxana Zaharia, medic chirurg, explică ce ai voie să mănânci înainte și după endoscopia digestivă superioară: „Nu ingerați nimic înainte de procedură, datorită riscului de aspirație în tractul respirator”

  • G4Food
  • 7 Aug 2025
  • 0

…

oi, ovine, turma de oi

Rusia a interzis importul și tranzitul de ovine și caprine din Bulgaria și din România

  • G4Food
  • 7 Aug 2025
  • 0

Agenția Federală pentru Siguranța Agroalimentară și Veterinară, Rosselhoznadzor, a interzis importul și tranzitul de ovine și de caprine din Bulgaria și din România. Agenția Federală...  

Piscina București

Relaxare urbană: 3 restaurante cu piscină din București pentru zile toride

  • G4Food
  • 6 Aug 2025
  • 0

Pe caniculă, orașul poate deveni greu de suportat, dar există locuri în București unde te poți bucura de un prânz sau o cină delicioasă și,...  

România exportă grâu

Cel mai mare transport de grâu românesc de la 1 iulie până în prezent a avut ca destinație Arabia Saudită, peste 100.000 tone

  • G4Food
  • 6 Aug 2025
  • 0

De la 1 iulie 2025 – începutul anului comercial care se va încheia la 30 iunie 2026 – și până în 3 august ( săptămânile...  

Omletă cu ton și ceapă

Arome mediteraneene de vară | Trei rețete ușor de preparat, cu ton și legume de sezon / Una vine din Italia, a doua din Grecia, iar ultima este tradițional-spaniolă

  • G4Food
  • 6 Aug 2025
  • 0

…

Adrian Tîrpe

Adrian Tîrpe, fermier din Ialomița: „Sunt în faliment, în momentul acesta. Am încheiat campania foarte rău” / „Crescătorii de animale sunt și ei la pământ, iar noi nu mai avem cui să vindem” / Totul a pornit de la schimbările climatice

  • G4Food
  • 6 Aug 2025
  • 0

…

FOTO | Bucureștiul văzut de sus: 7 rooftop-uri unde merită să ieși în serile de vară

FOTO | Bucureștiul văzut de sus: 7 rooftop-uri unde merită să ieși în serile de vară

  • G4Food
  • 5 Aug 2025
  • 0

Pe măsură ce temperaturile de seară devin mai suportabile, iar orașul începe să vibreze în tonuri de apus, Bucureștiul oferă o mulțime de rooftop-uri spectaculoase...  

Peste 3.000 de oi și capre ucise în județul Teleorman din cauza variolei / Primul focar, înregistrat la jumătatea lunii iunie / Boala evoluează și în Bulgaria

Peste 3.000 de oi și capre ucise în județul Teleorman din cauza variolei / Primul focar, înregistrat la jumătatea lunii iunie / Boala evoluează și în Bulgaria

  • G4Food
  • 5 Aug 2025
  • 0

Situație sanitară veterinară gravă în județul Teleorman: autoritățile sanitare veterinare din România au sacrificat de la jumătatea lunii iunie și…

Ardei umpluți în stil napoletan

Ardei umpluți în stil napoletan, fără carne, dar plini de arome mediteraneene: vinete, măsline, brânzeturi și miez de pâine în loc de orez

  • G4Food
  • 5 Aug 2025
  • 0

Ardeii umpluți în stil napoletan, în dialect puparuoli ‘mbuttunati, sunt un preparat tradițional din bucătăria tradițională din acestă zonă a Italiei. Un preparat simplu, gustos și sățios,...  

Vasile Dobre, cultivator de pepeni

FOTO-VIDEO | Comuna Lovrin, noua capitală a pepenilor din România. Povestea tânărului care a pornit „de jos” și a ajuns cel mai mare cultivator din zonă / Vasile Dobre lucrează peste 25 de hectare: „Am început lucrând cu ziua la alții”

  • G4Food
  • 5 Aug 2025
  • 0

…

Florina Gogea, cunoscută pe rețelele sociale ca „La Flory în Bucătărie”

Florina Gogea cultivă legume românești, în Zaragoza, Spania: „Am un rând întreg de leuștean. Îl folosesc la ciorbe. Fără leuștean, parcă nu-i românește”

  • G4Food
  • 4 Aug 2025
  • 0

…

Reteta de paste

10 idei de cină bogată în fibre: rețete ușoare care îți fac bine și țin de foame / De la supă cremă de linte roșie cu ghimbir și morcov la cartofi dulci copți umpluți cu fasole roșie și salsa de avocado

  • G4Food
  • 4 Aug 2025
  • 0

…

Borcane cu miere de albine

DOCUMENT | Miere cu pesticide din culturile agricole: Comisia Europeană crește limitele maxime admise pentru reziduurile de acetamiprid / Pesticidul, motiv de dispută în Franța

  • G4Food
  • 4 Aug 2025
  • 0

…

Tânără cu un pahar de vin

Un toast pentru vară: Arezan, vinul cu care începi și termini orice petrecere

  • G4Food
  • 4 Aug 2025
  • 0

Vara are un sunet anume: muzică live, râsete pe fundal, pahare ciocnite pe terase, conversații sub stele. Și Arezan este vinul care vine cu acest vibe. Elegant,...  

Brânză maturată

INTERVIU | Marius Chiorean, director fabrică de lactate: „Publicul s-a educat mult. Dacă acum 10 ani întrebarea era «de ce costă așa mult?», azi tot mai mulți înțeleg diferența între o brânză de volum și una maturată natural 6 luni” 

  • G4Food
  • 4 Aug 2025
  • 0

…

dieta mediteraneeană

Cum te ajută dieta mediteraneeană în zilele fierbinți de vară. Idei, sfaturi și soluții pentru un meniu echilibrat, gustos și plin de beneficii

  • G4Food
  • 4 Aug 2025
  • 0

Dieta mediteraneeană vara este stilul alimentar ideal în zilele calde și foarte calde și este soluția ideală în perioadele caniculare.…

Ghidul garniturilor ideale pentru grătar / Sunt rețete ușoare, gustoase și diferite de clasicii cartofi prăjiți sau legumele la grătar

VIDEO | ABC în bucătărie: Ghidul garniturilor ideale pentru grătar / Sunt rețete ușoare, gustoase și diferite de clasicii cartofi prăjiți sau legumele la grătar

  • G4Food
  • 3 Aug 2025
  • 0

…

FOTO-VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ep. 5 – Gustul cozonacului de acasă, în Zaragoza, Spania, la „Flory în Bucătărie”: „Mirosul de cozonac e ceva ce nu se uită. O fată mi-a zis că atunci când a dus cozonacul acasă și l-a pus pe masă, și-a amintit instant de copilărie, de casa părintească”

FOTO-VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ep. 5 – Gustul cozonacului de acasă, în Zaragoza, Spania, la „Flory în Bucătărie”: „Mirosul de cozonac e ceva ce nu se uită. O fată mi-a zis că atunci când a dus cozonacul acasă și l-a pus pe masă, și-a amintit instant de copilărie, de casa părintească”

  • G4Food
  • 3 Aug 2025
  • 0

…

Papa Leon XIV

VIDEO | Livrare de mâncare inedită: Papa Leon a primit o pizza produsă în Chicago chiar în Piața Sfântul Petru din Vatican

  • G4Food
  • 3 Aug 2025
  • 0

Pentru Papa Leon al XIV-lea, o pizza produsă în Chicago chiar în Piața Sfântul Petru a fost o apariție divină. O pizza realizată special pentru...  

pepene-pe-gratar-noutatea-verii-cu-branzeturi-la-cina-cu-inghetata-sau-ciocolata-ca-desert

Pepenele roșu poate crește glicemia? Diabeticii pot mânca pepene? Un expert încearcă să clarifice o serie de false mituri legate consumul de pepene, vedeta verii

  • G4Food
  • 3 Aug 2025
  • 0

Cu pulpa sa suculentă și irezistibil de dulce, pepenele roșu este întotdeauna vedeta anotimpului cald. Dar este adevărat că este…

Frittata cu ton si branza

VIDEO | Cină rapidă, gata în 30 de minute: Frittata cu ton, brânză feta și legume

  • G4Food
  • 2 Aug 2025
  • 0

Frittata este o alegere excelentă pentru un prânz sau o cină ușoară, iar varianta cu ton, dovlecel, ardei și brânză feta este nu doar gustoasă,...  

Americanii consum cel mai puțin organe de oaie

Oaia românească, împărțită între Iordania și Algeria, un client nou / Prețul oferit de țara nord-africană se apropie de 4 euro/kg

  • G4Food
  • 2 Aug 2025
  • 0

Oaia românească este are doi mari clienți internaționali: Iordania și Algeria. Aceste două țări cumpără cea mai mare parte din efectivul destinat exportului pe piețele...  

Ce este braga

VIDEO | Lucruri mai puțin știute despre bragă. Anita Sterea, istoric, explică de unde a apărut expresia „ieftin ca braga”: „Era cunoscută drept șampănica”

  • G4Food
  • 2 Aug 2025
  • 0

…

Toast cu ricotta, piersici și prosciutto

Toast cu ricotta, piersici și prosciutto / Un mic dejun savuros, rapid, ce combină gustul dulce și sărat

  • G4Food
  • 2 Aug 2025
  • 0

Această rețetă propusă de eatingwell.com de toast cu ricotta, piersici și prosciutto oferă un echilibru perfect între cremos, dulce și sărat. Poate fi savurată la micul dejun,...  

salata-de-gnocchi-rece-in-stil-grecesc-sau-italia-si-doua-variante-vegane

Pastele de vineri seara. Salată grecească de gnocchi, o alternativă la rețeta similară italiană / Două variante contemporane vegane, cu lămâie sau avocado

  • G4Food
  • 1 Aug 2025
  • 0

Oricât ar suna de ciudat numele, o porție de gnocchi, celebrele găluște italiene – se găsesc gata făcute în orice…

retete-din-gastronomia-internationala-cu-gratare-altfel

Rețete pentru cei care vor să încerce și „altceva” la grătar: O incursiune în bucătăriile Argentinei, Coreei, Turciei și Statelor Unite

  • G4Food
  • 1 Aug 2025
  • 0

Gastronomia este, poate mai mult decât orice alt domeniu cultural, expresia identității unui popor. Fiecare regiune a lumii și-a construit, în timp, o relație proprie...  

paine, cos paine, gluten, grau, panificatie

Aurel Popescu, șeful ROMPAN, anunță că prețul pâinii va crește: „Toate cheltuielile suplimentare se vor regăsi în costul final” / „La cozonaci și biscuiți, creșterea este cea mai mare, de cel puțin 12%!”

  • G4Food
  • 1 Aug 2025
  • 0

…

Lactatele chiar provoacă inflamație în corp? Ce spun studiile / Tania Fântână (nutriționist): „Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație”

Lactatele chiar provoacă inflamație în corp? Ce spun studiile / Tania Fântână (nutriționist): „Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație”

  • G4Food
  • 1 Aug 2025
  • 0

Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație. Există categorii mari de alimente blamate că ar avea acest efect asupra…

Salată de vinete

Rețetă reinterpretată: „Caviar” de vinete, deliciul verii inspirat din bucătăria franțuzească și balcanică

  • G4Food
  • 1 Aug 2025
  • 0

Un preparat versatil, cu nume sofisticat, dar cu gust familiar. „Caviarul” de vinete este rețeta perfectă pentru zilele toride de vară. Se face ușor, are...  

Alimente bogate în Omega 3

Grăsimile care „hrănesc” creierul | Dr. Dan Benția (neurochirurg): „Acizii grași Omega-3 încetinesc procesele degenerative ale creierului și susțin comunicarea dintre neuroni”

  • G4Food
  • 31 Iul 2025
  • 0

…

Inundații Broșteni

Ce a rămas din Broșteni, după inundații / Călin Păușeriu (inspector agricol): Culturile de porumb și cartof sunt îngropate sub apă și mâl / Pajiștile au fost distruse / Mircea Păușeriu (veterinar): „Toți morții, oameni și animale, au fost luați de ape și duși, până la Poiana Teiului, adică la 35 de kilometri distanță”

  • G4Food
  • 31 Iul 2025
  • 0

…

Migdale de pământ

Ulei comestibil obținut de spanioli dintr-o buruiană: Comisia Europeană a autorizat uleiul de migdale de pământ ca aliment nou / Acesta poate fi folosit în produse de panificație și sosuri pentru salate

  • G4Food
  • 31 Iul 2025
  • 0

…

cafea, pudra de cacao, slabit, inima

Bei 2 sau 3 cafele pe zi? Află dacă sunt „prea multe” pentru tine / Dietetician: „Important e să nu depășești cu mult 400 de miligrame de cofeină”

  • G4Food
  • 31 Iul 2025
  • 0

Mulți români consumă cafea, însă întrebarea „câtă cafea este prea multă?” nu are un răspuns clar. Deși numeroase cercetări încearcă…

Dorin Cojocaru, președintele Asociației Patronale Române din Industria Laptelui

VIDEO | Vaca poate să dea și alcool, nu numai lapte! Dorin Cojocaru (APRIL): „Din proteina lactică, prin ultra-filtrare cu osmoză inversă, extragi un permeat și obții alcool”

  • G4Food
  • 31 Iul 2025
  • 0

…

preturile-la-alimente-in-europa-care-sunt-orasele-cu-cele-mai-scumpe-cumparaturi-la-supermarket

Prețurile la alimente în Europa și în lume. Care sunt orașele cu cele mai scumpe cumpărături la supermarket?

  • G4Food
  • 30 Iul 2025
  • 0

Analiza prețurilor la alimente arată diferențe semnificative între orașele europene, chiar și între cele din același țară. Pentru a înțelege mai bine fenomenul, Euronews Business...  

pepene-pe-gratar-noutatea-verii-cu-branzeturi-la-cina-cu-inghetata-sau-ciocolata-ca-desert

Pepene roșu pe grătar este noutatea verii: cu brânzeturi și ardei picant ca cină, cu ciocolată sau înghețată ca desert, mai ales dacă îl lăsăm să se caramelizeze mai mult

  • G4Food
  • 30 Iul 2025
  • 0

…

Daniel Chereș

VIDEO | Un român din Maramureș a preluat un restaurant cu o tradiție de 75 de ani din Spania / Daniel Chereș, proprietar „Michelin BIB Gourmand”: „Avem clienți din toată Spania, dar și străini, inclusiv piloți și echipe celebre care vin la Circuitul GP Motorland”

  • G4Food
  • 30 Iul 2025
  • 0

…

Quesadilla

Trei rețete gustoase și rapide cu carnea rămasă de la grătar / Cum eviți risipa alimentară și te bucuri, în același timp, de gustul alimentelor gătite pe jar

  • G4Food
  • 30 Iul 2025
  • 0

Refolosirea alimentelor gătite nu înseamnă compromisuri la gust. Dimpotrivă, carnea deja friptă este mai aromată și poate deveni ingredientul principal…

Marian Damu, expert în brânzeturi

INTERVIU | Marin Damu, consultant în brânzeturi maturate. „Piața lactatelor din România este în plină expansiune. Există din ce în ce mai multă cerere, dar lipsesc specialitățile de capră și oaie cu o maturare mai lungă. Nu trebuie să copiem rețetele din țările europene, ci să le adaptăm”

  • G4Food
  • 30 Iul 2025
  • 0

…

Dorin Cojocaru, presedinte APRIL

VIDEO | Cât costă un buletin de analize pentru vaci! / Dorin Cojocaru (APRIL): „În România nu se poate testa dioxina. Trebuie să trimiți probe către laboratoare din Ungara, Germania sau Austria și costă 400 de euro”

  • G4Food
  • 30 Iul 2025
  • 0

…

bowl-uri-mediteraneene-pentru-masa-de-pranz

Bowl-uri mediteraneene, un trend colorat pentru masa de prânz / Trei rețete nutritive și echilibrate

  • G4Food
  • 29 Iul 2025
  • 0

Departe de a fi doar o colecție de ingrediente, stilul mediteaneean de a mânca și de a trăi este o veritabilă filozofie de viață. Succesul...  

Tartă cu dovlecei

10 idei delicioase de rețete cu dovlecei pentru masa de prânz / Pot fi preparați inclusiv la grătar, iar apoi adăugați în tarte și supe

  • G4Food
  • 29 Iul 2025
  • 0

Dovleceii sunt vedetele verii: ieftini, ușor de gătit, versatili și săraci în calorii. Pot fi preparați la grătar, la cuptor, umpluți, transformați în paste sau...  

Pâine, paste, gluten

Pâinea și pastele, suspecte de apariția depresiei, anxietății și chiar a schizofreniei / Glutenul pare să fie principalul vinovat

  • G4Food
  • 29 Iul 2025
  • 0

Un număr tot mai mare de cercetări sugerează că alimentele de bază din dieta occidentală, precum pâinea și pastele, ar putea influența sănătatea mintală. Potrivit...  

Dacian Tânc, inginer horticol

VIDEO | Rețeta unui tânăr inginer horticol din Maramureș pentru legume sănătoase / Dacian Tînc: „Azotul oferă o creștere mai voluminoasă a plantei, dar o dezechilibrează. Efectul final este o cantitate mare de nitriți și nitrați în produs”

  • G4Food
  • 29 Iul 2025
  • 0

…

lapte

VIDEO | De ce România distruge zerul, pentru ca apoi să importe proteină lactică? / Dorin Cojocaru: „Țara noastră pierde în jur de 400 milioane de euro pe această proteină lactică”

  • G4Food
  • 29 Iul 2025
  • 0

…

Pulpe de pui la grătar cu coca-cola

Rețetă inedită pentru grătar: Pui glazurat cu cola, între inspirație asiatică și gust american / Un preparat dulce-picant, cu sos de soia și lime, perfect pentru grătarele de vară

  • G4Food
  • 28 Iul 2025
  • 0

…

Andreea Popa, expert în domeniul brânzeturilor: „Brânza de burduf ar putea fi cartea noastră de vizită în lume” / „Telemeaua nu este cu nimic mai prejos decât faimoasa brânză feta”

Andreea Popa, expert în domeniul brânzeturilor: „Brânza de burduf ar putea fi cartea noastră de vizită în lume” / „Telemeaua nu este cu nimic mai prejos decât faimoasa brânză feta”

  • G4Food
  • 28 Iul 2025
  • 0

…

Sarmale din Pirineii spanioli

VIDEO | În Pirineii spanioli se fac „sarmale” cu varză proaspătă și carne prăjită / Sunt o delicatesă transmisă din generație în generație / Au devenit cunoscute în special în zonele cu mulți imigranți de origine română

  • G4Food
  • 28 Iul 2025
  • 0

…

Tania Fântână despre ton vara in stil mediteraneean rio mare

De ce să alegem tonul în locul cărnii în sezonul cald / Tania Fântână (nutriționist): „Este ideal în dietele de slăbit întrucât oferă sațietate cu calorii puține”

  • G4Food
  • 28 Iul 2025
  • 0

…

Canicula pârjolește România

VIDEO | Gloria Pascu, Cooperativa Rodagria: „Sunt aproape 70 de grade Celsius în câmp! Plantele nu mai rezistă. În ritmul acesta, horticultura va fi pe cale de dispariție sau se va face doar în sistem hidroponic”

  • G4Food
  • 27 Iul 2025
  • 0

…

De la sarmale la tapas

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Miel cu cartofi la cuptor, gătit la foc lent – Ternasco de Aragón/ Istoria, originea și rețeta tradițională a acestui preparat emblematic local/ Chef Joan Pau: „Mâncarea bună are nevoie de timp și răbdare”

  • G4Food
  • 27 Iul 2025
  • 0

…

Lista de cumpărături când mergi la grătar

FOTO | Lista de cumpărături pentru un grătar complet: Ce punem în coș când avem 4 persoane la masă, astfel încât să mâncăm pe săturate, dar nici să nu facem risipă

  • G4Food
  • 27 Iul 2025
  • 0

…

Despăgubiri de milioane de euro

Milionar în euro, după ce a dat în judecată statul român / Un crescător de vaci va primi 12 milioane de euro despăgubiri

  • G4Food
  • 27 Iul 2025
  • 0

Statul român îi va plăti unui crescător de vaci din judeţul Vrancea despăgubiri de peste 12 milioane de euro, după ce ferma sa ecologică a...  

Ramona Pirgu produc dulceață reinventată după rețete vechi

Magia din borcan | Ramona Pirgu produce dulceață „reinventată după rețete vechi”. Are 180 de preparate de nișă, de la dulceață de usturoi la sosuri picante din gama „Strigoiul”: „Nu vrem volum. Vrem identitate”

  • G4Food
  • 27 Iul 2025
  • 0

…

Top 5 restaurante cu mâncare bună

GALERIE FOTO | TOP 5 locante în Skala Potamia – ghidul (penultim, pentru că se referă doar la zona Chrisi Akti) cu mâncare bună în 2025 / Apropo, cam trebuie să uitați de muzica live anul ăsta. A dispărut exact ca acel „ceva din partea casei la final de masă”

  • G4Food
  • 26 Iul 2025
  • 0

…

VIDEO | Șacalul auriu amenință tot mai des fermele din România. Acum a început să atace și oamenii! / Cum a influențat epidemia de pestă porcină înmulțirea șacalilor și de ce sunt atât de greu de vânat

VIDEO | Șacalul auriu amenință tot mai des fermele din România. Acum a început să atace și oamenii! / Cum a influențat epidemia de pestă porcină înmulțirea șacalilor și de ce sunt atât de greu de vânat

  • G4Food
  • 26 Iul 2025
  • 0

…

Cum să marinezi carnea de pui sau carnea de porc pentru grătar

VIDEO | Cum pregătim carnea de pui, porc și vită pentru grătar: tăiere, marinare, condimente, timp de păstrare înainte de gătire

  • G4Food
  • 26 Iul 2025
  • 0

Vara este sinonimă cu sezonul grătarelor. Ce poți pune pe grătar cu succes? Cam orice carne, pește sau legume, uneori și fructe, chiar dacă nu...  

Bani guvernul Ciolacu

Cum a ocolit guvernul Ciolacu notificarea Comisiei Europene pentru ajutorul de stat de peste o jumătate de miliard de euro acordat în cadrul INVESTALIM / Deși a motivat programul ca fiind o urgență națională, finanțarea este orientată regional, către fiefuri politice PSD

  • G4Food
  • 26 Iul 2025
  • 0

…

De la sarmale la tapas

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 4 | Daniel Chereș, proprietar al unui restaurant din Aragon, cu patru nominalizări Michelin BIB Gourmet: „Ultima generație a familiei care a înființat acest local mi l-a oferit mie”/ Dacă ar fi să introducă în meniul restaurantului un preparat românesc, ar opta pentru ardei umpluți

  • G4Food
  • 26 Iul 2025
  • 0

…

Paste cu dovlecei

Pastele de vineri seara: Spaghetti cu dovlecel și lămâie / O rețetă simplă și aromată, gata în 20 de minute

  • G4Food
  • 25 Iul 2025
  • 0

Pentru zilele în care vrei ceva rapid, gustos și ușor, pastele cu dovlecel și lămâie sunt alegerea ideală. Această rețetă de vară combină aromele proaspete...  

Tineri iau masa în oraș

Carne sau pește? Deși ambele sunt surse de proteine și oferă nutrienți, diferențele nu ar trebui ignorate / Ghid pentru o nutriție echilibrată

  • G4Food
  • 25 Iul 2025
  • 0

Carne sau pește? Deși pare simplă, întrebarea creează contextul perfect pentru o lecție de nutriție echilibrată, iar cel mai important…

Postura influențează digestia

VIDEO | Dalila Băețoiu, fizioterapeut: „Postura influențează digestia. Suntem funcționali doar în echilibru”

  • G4Food
  • 25 Iul 2025
  • 0

Statul îndelungat pe scaun, lipsa de mișcare și respirația superficială pot duce la tulburări digestive, avertizează Dalila Băețoiu, fizioterapeut, director medical Kinetoconsult și specialist în posturologie,...  

Secetă

Schimbările climatice, o bombă cu ceas în sectorul agricol: Uniunea Europeană pierde 6,4% din producția sa agricolă anuală, echivalentul a 28 de miliarde de euro, din cauza riscurilor legate de climă

  • G4Food
  • 25 Iul 2025
  • 0

…

Gândacul japonez (Popillia japonica)

Unul dintre cei mai periculoși dăunători din lume, depistat la granița Germaniei / Deși are dimensiunea unui bob de cafea, poate produce pagube uriașe pentru agricultură / Ar putea proveni din bagajele turiștilor

  • G4Food
  • 25 Iul 2025
  • 0

…

Băuturile carbogazoase, lucruri pe care nu le știai

Zece lucruri pe care nu ți le-a spus nimeni despre băuturile carbogazoase / De la mituri urbane la secrete istorice / Cum a ajuns Coca-Cola un fenomen global și ce povești ascunde industria sucurilor

  • G4Food
  • 24 Iul 2025
  • 0

…

Un fermier ară un teren arabil cu un utilaj agricol

Viitoarea Politică Agricolă Comună (2028–2034) / Noutate: Fermierii care beneficiază de pensie nu vor mai primi sprijin / Sprijin degresiv pentru venituri, cu accent pe femeile fermier, fermierii mici, tineri și activi

  • G4Food
  • 24 Iul 2025
  • 0

…

Anamaria, proprietară de livezi și antreprenoare

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Mirosul de pătrunjel o întoarce în copilărie pe Anamaria Tifu, fermieră și antreprenoare în Spania: „Mă duce direct în ziua aia când miroseau așa și mâinile mamei și mâncarea, ciorba, tocănița”

  • G4Food
  • 24 Iul 2025
  • 0

…

Ferma de afine MerryBerry din Dâmbovița

REPORTAJ FOTO | Afacerea din Dâmbovița care duce afinele românești pe mesele din toată Europa / Camil Perian (fermier): „În perioada culesului, angajăm 1.000 de zilieri”

  • G4Food
  • 24 Iul 2025
  • 0

…

Gratar

Gusturi noi la grătar: Ce pui lângă carne atunci când ketchup-ul și muștarul nu mai sunt de ajuns! Idei de sosuri inedite, derivate de la cele clasice sau total inovative

  • G4Food
  • 23 Iul 2025
  • 0

…

mihaela neagu la dezbatere marcel ciolacu antena 3

Exclusiv G4Food: Cine sunt marii beneficiari ai subvențiilor de sute de milioane de euro din bugetul statului pentru procesarea alimentelor. Printre ei, Mihaela Neagu, susținută de Paul Stănescu, plus o altă firmă fondată în Slatina, fieful baronului PSD

  • G4Food
  • 23 Iul 2025
  • 1

…

Paste cu ton

Rețete mediteraneene pentru copii – cum transformi peștele în eroul mesei / Alege ton în suc propriu sau cu ulei de măsline și conținut cât mai mic de sare

  • G4Food
  • 23 Iul 2025
  • 0

Copiii nu sunt întotdeauna fericiți când primesc pește la masă. Pe de altă parte, acest aliment este extrem de recomandat…

droguri pastile medicamente medicatie

Pastilele pentru slăbit funcționează… până le oprești? / Ce indică rezultatele unui studiu internațional recent

  • G4Food
  • 23 Iul 2025
  • 0

Unul dintre cele mai mari temeri ale celor care reușeau să slăbească prin dietă era așa-numitul „efect de recul”: recâștigarea kilogramelor pierdute sau chiar mai...  

Dorin Cojocaru, președintele Asociației Patronale Române din Industria Laptelui

VIDEO | Câte vaci de lapte are România? Dorin Cojocaru, președintele Asociației Patronale din Industria Laptelui: „Au început și în România să apară ferme de peste 1.000 de vaci”

  • G4Food
  • 23 Iul 2025
  • 0

…

1 2 … »
  • Despre noi / About us
  • Donează
  • Contact
  • Politica de cookie-uri
  • Notă de informare cu privire la prelucrarea de date personale
  • VIDEO | De la bucatele medievale la produse tradiționale de astăzi, prin tunelul timpului. O incursiune în istoria culinară, cu mocănița de la Sovata
  • Înregistrare
  • Contul meu
  • English

© 2025 G4Media.ro - Toate drepturile rezervate
Acest site foloseşte cookie-uri.
Website găzduit de Presslabs.