Autor: G4Food
Reţetele bunicii: Plachie de crap ca pe malul Dunării
Bucuria vacanţelor mele de vară erau călătoriile cu bunicii la Tulcea. Le făceam cu trenul personal, în care ne urcam în gara din Codlea, după...
Paste cu halloumi – rețetă pentru oase sănătoase recomandată de Societatea Regală de Osteoporoză
Societatea Regală de Osteoporoză din Marea Britanie a selectat câteva rețetele preferate pentru oase sănătoase, toate acestea conținând cantități bune de calciu, magneziu și alți...
Tania Fântână, nutriționist: Soia, o sursă vegetală foarte bună de proteine și antioxidanți / Cine trebuie să evite acest aliment?
Boabele de soia sunt o sursă importantă de proteină vegetală. Pe lângă conținutul ridicat de proteină, ele oferă și beneficii în ceea ce privește reducerea...
16 dintre cele mai bune alimente pe care să le incluzi mereu în dietă după ce te apuci de slăbit
Consumul de alimente bogate în nutrienți, cum ar fi proteinele slabe și legumele, vă pot sprijini sănătatea generală și vă pot ajuta să vă gestionați...
5 filme, apreciate de critici, în care mâncarea joacă un rol important / Dacă vă pasionează gastronomia, trebuie să vedeți „The Lunchbox”
Există o mulțime de filme bune în care gastronomia, care le permite oamenilor să se exprime și îi apropie, este un element important. Dintre acestea...
Tania Fântână, nutriționist: Despre rondelele de cereale și crackerși / Sunt opțiuni mai sănătoase decât clasica pâine?
Cred că mulți dintre noi am căutat la un moment dat un înlocuitor de pâine. Fie că ne-am pus problema kilogramelor în plus, fie că...
Vrei un metabolism mai rapid? Medicii spun că la micul dejun ar trebui să renunți la aceste alimente „cu calorii goale”
Când vine vorba de un stil de viață sănătos este important să urmărești impactul pe care dieta ta îl poate avea asupra organismului tău. Alegerile...
Tania Fântână, nutriționist: Ce înseamnă, de fapt, mâncare sănătoasă?
Ce înseamnă mâncare sănătoasă? Se vorbește atât de des despre acest concept, încât fiecare crede că l-a înțeles în întregime. Din ceea ce văd zi...
Au apărut cireșele în piețele din Sibiu: 250 de lei kilogramul, cele aduse din Turcia / Cele din Grecia sunt mai ieftine: 150 de lei
Primele cireșe din acest sezon au apărut în Piața Cibin din Sibiu. Miercuri, la ora prânzului, fructele se găseau la doi comercianți din piață.
Cum să faci sarmale murate. Rețetă și sfaturi de la un producător de legume bio și autorul Cosmin Dragomir
Cosmin Dragomir cercetează de câțiva ani istoria, poveștile și rețetele sarmalelor din întreaga lume pentru cartea „Enciclopedia universală a sarmalelor. De ce sunt și românești”....
Trei dintre cele mai sănătoase ciuperci pe care le poți consuma / Te protejează de boli de inimă, inflamație și cancer
Ciupercile sunt bogate în compuși care susțin sănătatea, cum ar fi vitaminele, mineralele, aminoacizii, fibrele și antioxidanții. Studiile arată că un consum regulat de ciuperci...
Orașul Milano vrea să interzică înghețata și pizza după miezul nopții pentru a reduce zgomotul de pe străzi
În încercarea de a ameliora problema zgomotului nocturn, Milano se pregătește să interzică gustările de la miezul nopții, transmite Euronews. Orașul italian propune o nouă lege...
Ce sunt „proteinele slabe” și din ce alimente le poți obține
Recomandările de a mânca „proteine slabe” vin din toate direcțiile în aceste zile. Dar ce înseamnă asta, mai exact? Cu siguranță, când ne gândim la...
Există înghețată sănătoasă? Un dietetician analizează înghețata fără zahăr, cu proteine sau cu probiotice / Sfaturi pentru un consum responsabil
Există pe piață o mulțime de sortimente de înghețată, iar unele dintre acestea sunt promovate ca fiind mai sănătoase. Astfel,…
10 alimente cu conținut ridicat de magneziu / Idei de mese care includ mineralul
Magneziul este un mineral care susține funcțiile nervoasă și musculară, sistemul imunitar, sănătatea oaselor și asigură reglarea tensiunii arteriale. Deși magneziul se găsește cu ușurință...
Laptele de soia este cea mai bună alternativă vegetală la lapte, potrivit unui nutriționist cunoscut / Băutura aceasta are estrogen?
În urmă cu zece ani, pe piață existau două tipuri de lapte vegetal care se găseau peste tot: din soia și de migdale. Astăzi există...
Mâncatul la ore fixe poate ajuta la pierderea în greutate – dar asta pentru că pur și simplu reduce caloriile
Un nou studiu a constatat că, atunci când oamenii au consumat aceeași cantitate de calorii, programele de mâncat cu restricții de timp și cele obișnuite...
Preveniți temutul efect yo-yo: 10 alimente bune pentru a-ți menține greutatea scăzută după ce ai slăbit
Menținerea pierderii în greutate poate fi la fel de dificilă ca și pierderea kilogramelor. Cu toate acestea, prin încorporarea alimentelor potrivite în dieta dumneavoastră, vă...
Stilul de viață și alimentația nesănătoasă ne predispun la diabet / OMS avertizează: În următorii 10 ani, creștere exponențială în România
Peste 537 milioane de adulți din întreaga lume trăiesc cu diabet și potrivit estimărilor Federației Internaționale de Diabet (IDF) numărul…
Rețetele bunicii: Ciorbă cu leurdă, lobodă și leuștean, de înnebunit vecinii
Un lucru era sfânt în casa bunicilor dinspre mama, cu care am copilărit: când cineva ne intra în casă, prieten, rudă sau cunoştinţă, trebuia pus...
Organizația Consumer Reports: Acești carbohidrați sunt buni pentru tine / Experții recomandă ca 45-65% din caloriile zilnice să provină din carbohidrați
Carbohidrații potriviți țin greutatea sub control și te fac să te simți minunat, transmite Consumer Reports. Respectata organizație non-profit americană…
Tania Fântână, nutriționist: Este postul intermitent recomandat pentru tinerii sub 20 ani sau copii?
Multe mai rămân încă de studiat în ceea ce privește postul intermitent. Faptul că nu există studii efectuate pe termen lung ne face să fim...
Recomandări: Încă 3 rețete bune de integrat într-un regim hipocaloric, care ajută la slăbit
Pentru a putea slăbi este nevoi ca organismul uman să consume mai multe calorii decât primește. V-am prezentat recent trei rețete de alimente gustoase și sărace...
Sonorizare de 1 milion de euro la Berăria H. Cel mai mare sistem audio de tip install din România (P)
Noul sistem de sunet L-Acoustics de la Berăria H duce investiția totală în sonorizare la peste 1 milion de euro Cea mai importantă investiție de...
Un hidrogel agricol ecologic înlocuiește pesticidele toxice cu viermi / Loturile tratate cu gel au produs o tonă suplimentară de porumb pe hectar
Un gel plin de viermi a demonstrat că poate proteja culturile de dăunători, fără a folosi pesticide periculoase pentru mediu. Ingredientul său nu prea secret...
Americanii, nu italienii, au pus primii sosul de roșii pe pizza, spun istoricii alimentari/ Vechii pizzaiolo din Roma resping afirmațiile ca fiind “prostii”
Lumea trebuie să mulțumească Americii, nu Italiei, pentru sosul roșu și bogat care împodobește pizza, potrivit unei cărți scrise de…
STUDIU: Mâncarea fast-food afectează creierele aflate în creștere atât de grav încât deteriorează memoria pe termen lung
Consumul unei diete occidentale de tip fast-food, bogată în grăsimi și zaharuri, în anii cruciali de dezvoltare a creierului, afectează memoria pe termen lung, arată...
Carbohidrații complecși alte trei tipuri de alimente care îți cresc energia, conform nutriționiștilor / Mulți oameni nu dorm suficient și au nevoie de un impuls
Foarte mulți oameni nu dorm suficient și din această cauză se simt obosiți și lipsiți de energie în timpul zilei.…
Beneficiile consumului de suc de morcovi / Experții avertizează, însă: Nu trebuie băut în cantități mari / Poate sucul de morcov să-ți facă pielea portocalie?
Morcovii sunt natural dulci și bogați într-o mulțime de vitamine și minerale. Așa că să obții o doză concentrată de…
7 modalități prin care poți face cafeaua pe care o bei mai sănătoasă / Trebuie să alegi cu grijă ce pui în ea
Cafeaua are mai multe beneficii pentru sănătate. Dar, pentru a profita din plin de această băutură, trebuie să alegi cu grijă ce pui în ea,...
13 alimente care îți ajută corpul să producă mai mult colagen / Proteina, benefică pentru piele și sănătate
Consumul de alimente bogate în colagen, cum ar fi carnea de pui, dar și de alimente care promovează producția de colagen, poate avea beneficii pentru...
România, cel mai mare importator european al roșiilor din Turcia / Tomatele turcești, cele mai multe probe cu pesticide
„Turcia a vândut României roșii în valoare de aproape 92 de milioane de dolari anul trecut”, notează site-ul freshplaza.com, care îl citează pe reprezentantul companiei Esin...
Italia: Un restaurant din Verona oferă sticle de vin gratuite clienților care renunță la telefoane mobile în timpul mesei
Un restaurant italian oferă o sticlă de vin gratuit clienților care renunță la telefoanele mobile în timpul mesei, scrie The Guardian. Angelo Lella, proprietarul restaurantului...
Alimente care combat inflamația, potrivit unui specialist de la Harvard / Consumarea acestora ajută la slăbit
Medicii au aflat că una dintre cele mai bune modalități de a reduce inflamația nu se află în dulapul cu medicamente, ci în frigider. Urmând...
VIDEO Primul panou publicitar care miroase a cartofi prăjiți a fost lansat de un mare lanț de restaurante fast food
Compania McDonald’s a instalat primul panou publicitar care miroase a cartofi prăjiți pe o stradă din Olanda. Aceste panouri publicitare au fost create de agenția...
Un nou studiu arată de câte fibre ai nevoie pentru a reduce tensiunea arterială / Femeile trebuie să consume mai mult de 28 g pe zi, iar bărbații peste 38 g
Se știe că fibrele alimentare reduc tensiunea arterială. Un nou studiu a confirmat că fibrele alimentare au scăzut tensiunea arterială…
5 băuturi care conțin mai multe proteine decât un ou
Proteinele sunt un nutrient esențial pentru multe funcții din organism. Corpul nostru are nevoie de un aport de proteine regulat pentru a se dezvolta, pentru...
Cele mai bune 10 ceaiuri pentru sănătatea ta
Ceaiul este mai mult decât o băutură calmantă pe care să o savurezi la începutul sau la sfârșitul zilei. Consumul anumitor soiuri de ceai a...
EXCLUSIV Medic: „Copiii din ziua de azi mănâncă pe fugă” / Cel puțin 50% dintre copiii cu dureri abdominale funcționale au niveluri ridicate de anxietate
Durerea abdominală apărută la copii sau durerea de burtică în limbaj popular reprezintă unul dintre cele mai frecvente motive pentru…
Care este adevărata origine a berilor IPA și de unde provine acest nume
„Știi de unde provin berile IPA?”. Am întrebat mulți prieteni deseori, sperând că nu știu deja răspunsul. Raiul? De la zâna hameiului? Visele mele? Toate...
Reţetele bunicii: Dovlecei divini cu roşii şi usturoi
Bunica era pur şi simplu o zână în materie de gătit. Dintr-o roşie puţin fleşcăită, un ardei şi doi cartofi putea încropi o ciorbă delicioasă,...
Ce se întâmplă dacă în mod normal am grijă ce mănânc, dar într-o zi exagerez cu caloriile? / Voi lua mult în greutate?
Imediat după ce ați mâncat prea mult sau ați mâncat în exces, vă puteți simți leneș și hainele vă pot veni mai strâmte. Mișcarea ușoară...
Cele mai importante 9 beneficii pentru sănătate pe care le aduc semințele de in / Sunt o sursă excelentă de cupru, implicat în dezvoltarea creierului
O porție de semințe de in furnizează proteine, fibre și acizi grași omega-3. Consumul poate contribui la scăderea riscului de…
Rețetă keto de cafea cu unt de cocos, care ajută la slăbit
Cafeaua cu unt de cocos este plină de grăsimi naturale, care accelerează metabolismul și ajută persoanele care o consumă să slăbească. Această rețetă keto nu...
Ni se spune să consumăm mai mult pește și fructe de mare, dar un nou studiu atrage atenția că aceste alimente conțin „substanțe chimice veșnice”
Ni se spune adesea să includem mai mult pește și fructe de mare în dieta noastră. Cu toate acestea, potrivit…
Un neurolog dezvăluie cele 5 alimente pe care ar trebui să le mănânci pentru a ține boala Alzheimer departe / Printre acestea se numără „orezul interzis”
Este mereu important să pui pe primul loc sănătatea creierului tău. Însă, pe măsură ce îmbătrânim, s-ar putea să te…
Grăsimi bune pentru slăbit/ Ce sunt acestea, cum acționează și ce alimente le conțin / Trei gustări simplu de preparat bogate în astfel de grăsimi
Grăsimile bune sunt grăsimi care sunt naturale, în cea mai mare parte nesaturate și care au o capacitate puternică de…
Iaurtul grecesc și skyr sunt cele mai sănătoase tipuri de iaurt, potrivit unui dietetician / Ce trebuie adăugat la ele pentru o masă echilibrată
Iaurturile sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru sănătate, dacă sunt preparate corespunzător. Însă nu toate sunt egale când…
Ambalajele și recipientele pentru alimente, o sursă comună de „substanțe chimice veșnice” / Chimicalele ajută la evitarea pătrunderii grăsimii în ambalaj
Așa numitele „substanțe chimice veșnice” se găsesc în apa pe care o bem, în ambalajele alimentelor pe care le consumăm,…
De ce se deșertifică Oltenia și devine, în unele locuri, o „Sahara”? / Originea solurilor nisipoase / Care sunt soluțiile salvatoare?
Paradoxul geo-climatic: deșertul apărut din apă! Nisipurile din sudul Olteniei au fost aduse, inițial, de Dunăre și de afluenții acesteia, mai ales de râul Jiu,...
Adăugarea de pudră de cacao la cafeaua de dimineață poate accelera metabolismul și ajuta la slăbit / Acest superaliment este bogat în antioxidanți
Foarte mulți oameni nu concep să-și înceapă ziua fără a servi, la prima oră, o cană de cafea. Tot mulți…
Patru condimente care îți pot îmbunătăți sănătatea inimii / Aceste ingrediente sunt bogate în antioxidanți și pot reduce nevoia de zahăr sau sare
Condimentele sunt ingrediente nelipsite din majoritatea bucătăriilor. Ele le dau alimentelor arome unice și le fac mai gustoase. Acestea nu…
EXCLUSIV Sunt sau nu fructele de mare de post? / Oficial BOR: sunt departe de a fi o necesitate
Suntem în Postul Paștelui, cea mai îndelungată și restrictivă perioadă de curățire sufletească de peste an: în cele șapte săptămâni de postire avem doar două...
Statistică: Bulgaria este pe primul loc în UE în ceea ce priveste scumpirea cărnii / România, Croația și Estonia, în topul țărilor cu prețuri majorate
Bulgaria este pe primul loc în rândul țărilor din UE în ceea ce privește creșterea prețurilor la carne. În luna…
Consumul de kombucha ar putea imita efectele benefice ale postului, indică studiile / Poate reduce acumularea de grăsime și duce la scădea nivelului trigliceridelor
Mai multe cercetări sugerează că postul intermitent aduce beneficii mari pentru sănătate. Însă nu oricine poate sta perioade lungi fără…
Carnea de piton, propusă ca alternativă la pui sau porc pentru a salva planeta / Supa și tocana de șarpe, deja populare în anumite zone ale lumii
Carnea de piton a fost propusă recent ca alternativă la porc sau pasăre pentru combaterea schimbărilor climatice. În unele zone, precum Parcul…
10 alimente sănătoase bogate în antioxidanți / Acestea țin în frâu radicalii liberi
Multe alimente sănătoase, comune, sunt bogate în antioxidanți, inclusiv anumite tipuri de fructe de pădure, nuci și legume. Aceste alimente îi pot proteja pe cei...
Prea cald pentru o primăvară: Fermierii din Arad reclamă că pământul crapă din cauza secetei şi estimează pierderi de 30% la culturile de toamnă
Fermierii din Arad se plâng de seceta accentuată de temperaturile neobişnuit de ridicate din ultima perioadă şi spun că plantele…
Sucul de portocale: Bun sau „rău”? / Experți: Când vine vorba de portocală sfatul este: mâncați-o, nu o beți!
Pentru multe gospodării din întreaga lume, sucul de portocale face parte din rutina de dimineață. Băutura include vitamina C, potasiu și acid folic, dar este,...
Tratamente pentru constipație pe care le poți încerca acasă, înainte să ajungi la medic și laxative / Alimentele care pot rezolva problema
O mulțime de oameni se confruntă cu constipația în mod regulat. Femeile au constipație mai des decât bărbații. Acest lucru poate avea legătură cu mișcarea...
Top 10 aeroporturi din lume pentru mâncare și băuturi – 2024 Global Tastemakers
Să fim sinceri: zborul cu avionul poate fi un chin. De la a te asigura că ai suficient timp să ajungi de acasă la aeroport,...
Ce face gochujang să fie atât de diferită față de pasta de ardei iute / Câteva idei delicioase în care poți folosi celebra pastă de chili coreeană
Gochujang este o pastă de ardei iute populară în bucătăria coreeană. Are un gust dulce, picant, fructat și savuros, care…
Consumul zilnic de carne și alimente procesate, asociat cu dezvoltarea bolii Alzheimer – studiu
Consumul zilnic de alimente pe bază de carne și de alimente procesate este legat de dezvoltarea bolii Alzheimer, a constat un nou studiu, citat de Euronews.com....
STUDIU Oamenii de știință au descoperit că persoanele care trăiesc în zonele urbane sunt din ce în ce mai puțin capabile să digere fibrele
O bacterie intestinală numită Ruminococcus, care ajută la digerarea fibrelor, este „rară” în eșantioanele din microbiomul oamenilor care trăiesc în societăți urbanizate. Este posibil ca...
Franța vrea să interzică “substanțele chimice veșnice”, dar lobbyiștii luptă pentru a păstra tigăile antiaderente
Politicienii francezi consideră că “substanțele chimice veșnice” reprezintă “scandalul de sănătate al secolului”, la același nivel cu azbestul. Produsele care conțin PFAS sau “substanțe chimice...
Sărbătoarea clătitelor, organizată în weekend, la Prejmer, în Brașov / Din acest an evenimentul e cuprins în ofertele agenţiilor de turism
Sărbătoarea clătitelor din Prejmer (Fasching Prejmer), eveniment ajuns la cea de-a 17 ediţie şi care se va desfăşura la sfârşitul săptămânii (6 – 7 aprilie),...
Preparate tradiționale pentru Paștele catolic: cum se face pasca cu brânză dulce
Credincioşii catolici se pregătesc să sărbătorească Paştele. În comunităţile creştine, sunt multe obiceiuri legate de Învierea Domnului, cum ar fi pregătirea unor mâncăruri tradiţionale, vopsitul...
