De ce dispar restaurantele vegane sau introduc carne în meniu / Valul vegan se lovește de realități dure
- 2 Sep
- 0
Tot mai multe restaurante vegane din Marea Britanie își închid porțile. Altele, pentru a rezista, reintroduc carnea în meniu, scrie The Guardian. Fenomenul stârnește dezbateri aprinse,...
Rețetele Juanitei | Salată mexicană cu fasole roșie, porumb, avocado și legume/ O poți transforma ușor într-o salată cu pește sau cârnat picant
- 2 Sep
- 0
O rețetă hrănitoare, colorată și plină de savoare, care îmbină ingrediente sud-americane precum quinoa, avocado, fasolea roșie și porumbul, aceasta…
Pui la grătar cu ananas / Un prânz delicios, o combinație tropicală care transformă masa într-o vacanță
- 2 Sep
- 0
Ananasul este ingredientul secret care transformă prânzul sau cina de seară într-o experiență de vacanță, promite delish.com. Nu este vorba doar despre pizza hawaiană. Ananasul este...
Fermă uriașă de insecte în Franța: Cum transformă 10 miliarde de larve deșeurile alimentare în proteine
- 1 Sep
- 0
În cea mai mare fermă de insecte din lume, situată în Nesle, Franța, aproximativ 10 miliarde de larve de muscă-soldat negru consumă zilnic tone de...
VIDEO | De la bucatele medievale la produse tradiționale de astăzi, prin tunelul timpului. O incursiune în istoria culinară, cu mocănița de la Sovata
- 1 Sep
- 0
Mulți dintre noi ne-am dorit, măcar o dată în viață, o incursiune în Evul Mediu. Cavalerul Romulus Romanticus a făcut posibil ca…
Istoria gusturilor la români (Ep. 7) Varza, fasolea și prazul, constante ale bucătăriei românești. Dar ne aparțin, oare, numai nouă?
- 31 Aug
- 0
În episoade anterioare am vorbit despre două dintre cele mai consumate alimente ale românilor, porumbul și cartoful. Continuăm să prezentăm istoria altor legume, cum sunt varza,...
Ouă turcești, deliciul Çılbır care cucerește bucătăriile moderne / Ouă poșate, iaurt cremos și unt picant cu ardei iute
- 31 Aug
- 0
Există preparate care trezesc instant amintiri din copilărie. Pentru mulți turci, unul dintre ele este Çılbır, cunoscut și ca Turkish Eggs (ouă turești), arată foolproofliving.com. Această...
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 1-7 septembrie
- 30 Aug
- 0
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau...
VIDEO | Spaghetti rapide cu ton și legume – rețeta ideală pentru prânz sau cină
- 30 Aug
- 0
Dacă vrei o masă rapidă, gustoasă și sățioasă, o porție de spaghetti cu ton și legume este alegerea perfectă. Preparatul combină spaghetele clasice cu mixul...
Rețeta de lipie cu brânză cottage cucerește internetul / Două ingrediente, zero gluten, fără făină, bogată în proteine și gata în 30 de minute
- 30 Aug
- 0
Internetul e plin de trenduri culinare, dar puține rezistă testului practic. Una dintre rețetele care au atras atenția în ultimele…
Pastele de vineri seară. Penne cu sos de vinete, roșii și ardei iute. Rețetă rapidă vegană, cu miez de nucă prăjit în loc de brânzeturi, ca topping
- 29 Aug
- 0
Vinete, roșii, ardei iute, ceva arome de usturoi și pătrunjel – formula aproape perfectă a unui sos rapid de adăugat…
Back to School cu Olini – partener de nădejde pentru un început sănătos și plin de energie
- 29 Aug
- 0
Întoarcerea la școală vine cu entuziasm, dar și cu provocări atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari: trezitul de dimineață, teme, colectivitate, schimbări...
Grătarul, pâinea prăjită și cartofii crocanți: plăceri vinovate sau posibile alimente cancerigene? Răspunsul experților în sănătate
- 29 Aug
- 0
Fripturile bine rumenite, burgerii la grătar sau cartofii prăjiți până devin crocanți sunt preferatele multor persoane. Însă experții atrag atenția că moderația este esențială atunci...
Stilul mediteraneean în familie: cum îi ajută pe copii să mănânce echilibrat și să dezvolte obiceiuri sănătoase pe termen lung
- 29 Aug
- 0
Stilul mediteraneean în familie este o abordare care poate influența semnificativ preferințele echilibrate ale copilului pentru mult timp. Este dovedit că obiceiurile alimentare echilibrate se...
Piept de pui cu sos dulce-acrișor, o rețetă rapidă și savuroasă, gata în câteva minute / Un prânz delicios, de inspirație asiatică
- 28 Aug
- 0
Dacă vrei să gătești ceva delicios și să nu pierzi mult timp în bucătărie, această rețetă de piept de pui cu sos dulce-acrișor este alegerea...
De la turta bunicii la pâinea naan sau chapati indiene. Cele mai populare variante de pâine plată de pe glob. Cu aluat dospit sau instant, pufoase sau crocante
- 28 Aug
- 0
Înainte ca celebrele boulangerie franceze să lanseze pâinea îndelung dospită și frumos crescută și coaptă apoi în cuptor, pâinea era…
Budincă de iaurt cu semințe de chia / Un mic dejun rapid și nutritiv, numai bun când te grăbești / Se pregătește de seara, în doar câteva minute
- 28 Aug
- 0
- 12.636
Această rețetă de budincă de iaurt cu semințe de chia este un mic dejun pe care îl poți pregăti din…
Rețetele Juanitei | Chec aperitiv cu broccoli, piept de pui și cașcaval/ Un preparat versatil, se poate servi la cină, mic dejun sau aperitiv la o masă festivă
- 27 Aug
- 0
Un chec aperitiv este una dintre cele mai versatile și gustoase rețete pentru mese festive, picnicuri, brunch-uri sau pur și…
Piept de pui alla pizzaiola, un comfort food care înglobează perfect în el aromele verii și savoarea brânzei mozzarella
- 27 Aug
- 0
Piept de pui alla pizzaiola – un clasic al verilor italiene din multe motive. Este ca un numitor comun gastronomic, pune de acord pe toată...
Atenție la ce mănânci atunci când iei medicamente/ Unele alimente interacționează cu o serie de medicamente, iar unele combinații pot avea efecte neașteptate
- 26 Aug
- 0
Uneori, alimentele pe care le consumăm pot interfera cu modul în care medicamentele ar trebui să funcționeze. Oamenii de știință…
Au cumpărat o sticlă de șampanie de 850 de euro cu bancnote false / Trei tineri au fost arestați în Spania înșelăciune și falsificare de bani
- 26 Aug
- 0
Agenții Poliției Naționale Spaniole au arestat la Alicante, în Spania, trei tineri, cu vârste între 22 și 26 de ani,…
Rețetele Juanitei | Paste ușoare cu ton/ Trei combinații delicioase, în stil mediteraneean, pentru cină
- 25 Aug
- 0
Una dintre calitățile bucătăriei mediteraneene este că utilizează ingrediente simple, gustoase, echilibrate și nutritive, dar și că le combină cât mai facil pentru a nu...
VIDEO | Rețetele Juanitei | Salată de pui rapidă din câteva ingrediente / Se poate prepara cu maioneză sau cu sos de iaurt
- 24 Aug
- 0
Această salată de pui îmbină simplitatea ingredientelor clasice cu un gust echilibrat și savuros. Pieptul de pui fiert aduce o textură fragedă și proteine de...
VIDEO | Kebapul de ciocolată: desertul care a transformat rotisorul într-un spectacol dulce
- 24 Aug
- 0
Un desert spectaculos, inspirat din gastronomia turcească, a cucerit Europa și începe să apară și în România. Este vorba despre kebapul de ciocolată, o reinterpretare...
Lista de cumpărături sănătoase pentru o familie ocupată. „Ca să știi ce trebuie să cumperi, gândește-te concret la ce vei utiliza ingredientele”
- 24 Aug
- 0
Citim des că mâncatul sănătos, conștient, organizat începe cu lista de cumpărături. Să zicem că trebuie să te ocupi de…
Patiseria asiatică modernă are la temelii povestea tristă a unei contese ultracosmopolite devenită servitoare la curtea regelui Siamului
- 23 Aug
- 0
Maria Guyomar de Pina este o figură aparte în istoria gastronomiei mondiale, un personaj cosmopolit unic în epoca vremii sale, care și-a transformat destinul tragic...
Mușchi filé de vită cu piper verde, o rețetă clasică din gastronomia franceză. Elegantă, rafinată, rapid și ușor de preparat, ideal sâmbătă seara
- 23 Aug
- 0
Mușchiul filé de vită cu piper verde este un mare clasic al bucătăriei franceze, iubit și foarte practicat și în…
VIDEO | Ce păstrăm din dieta keto dacă avem peste 40 de ani? Sfaturile nutriționistului Tania Fântână
- 23 Aug
- 0
Dieta ketogenică, cunoscută și ca regimul cu „foarte puțini carbohidrați și multe grăsimi”, poate fi o sursă de inspirație alimentară chiar și pentru cei care...
Mierea picantă, noul trend care cucerește gastronomia modernă/ Gustul este inițial de miere, apoi spre final capătă note surprinzătoare de dulce-iute
- 22 Aug
- 0
În ultimii ani, gastronomia internațională a adus în prim-plan combinații surprinzătoare de gusturi, iar una dintre cele mai apreciate inovații…
Știai că dieta mediteraneană a fost descoperită de un medic american? / Curiozități despre alimentația mediteraneană
- 22 Aug
- 0
Dieta mediteraneană este un model alimentar tradițional al țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană, caracterizat printr-un consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase,...
Rețetele Juanitei | Pui cu legume și paste de orez – o incursiune în bucătăria asiatică/ Gusturi exotice și un prânz ușor de pregătit
- 20 Aug
- 0
Bucătăria asiatică a cucerit în ultimele decenii inimile gurmanzilor din toată lumea, iar motivele sunt simple: combinația de arome intense, folosirea ingredientelor proaspete și echilibrul...
Istoria gusturilor la români (Ep.6) | Marile cărți autohtone de bucate/ Cum arăta meniul de zi cu zi
- 19 Aug
- 0
Am vorbit în episoadele precedente despre bucatele pe care le găteau înaintașii noștri, precum și despre modul și momentele când acestea au pătruns pe teritoriul țării...
FOTO/VIDEO O alternativă rentabilă la creșterea vitelor /„Festivalul bivolului”, între un îndemn și un semnal de alarmă
- 18 Aug 2025
- 0
La sfârșitul săptămânii trecute, în Țara Lăpușului a avut loc cea de-a doua ediție a „Festivalului bivolului”. Ajuns la a doua ediție, evenimentul a reunit,...
Patru idei de salate rapide, unele pe post de fel unic, și sfaturi de la bucătarii restaurantelor londoneze care le propun în meniurile lor estivale
- 18 Aug 2025
- 0
Dacă pui o salată în meniu — una simplă și bună, pe care britanicii să o accepte ca salată —…
Cum pregătești un picnic în stil mediteraneean – meniu ușor, gustos, echilibrat și cu arome de Grecia, Spania, Italia sau Liban
- 18 Aug 2025
- 0
Un picnic mediteraneean nu este doar o masă în aer liber, ci o experiență culinară care aduce laolaltă gusturi proaspete, culori vii și o atmosferă...
Paté de măsline negre, o rețetă de bază și trei variante cu un plus de arome și cremozitate: cu capere, cu ton sau cu ricotta
- 17 Aug 2025
- 0
Încep să apară tot mai des cutii cu paté de măsline în locațiile comerciale, dar în realitate este ceva care se poate prepara foarte rapid...
Vacanța la all-inclusive se termină cu kilograme în plus/ Iată ce spun nutriționiștii că ar alege ei de mâncare în astfel de restaurante
- 16 Aug 2025
- 0
„Efectul bufet sau all inclusive” este numele dat de nutriționiști tendinței de a mânca mai mult decât avem nevoie doar pentru că avem la dispoziție...
VIDEO | România a pierdut 1 milion de hectare de porumb, în 3 ani / „Fermierii își doresc culturi profitabile, dar schimbările climatice nu mai permit”
- 15 Aug 2025
- 0
Schimbările climatice și presiunea pieței obligă fermierii români să-și regândească strategiile, a susținut Maria Cîrjă, director de marketing Corteva Agriscience pentru România și…
Ghid de alimentație pe caniculă. Ce să mănânci pentru a te simți bine și a avea energie
- 15 Aug 2025
- 0
Canicula face parte din realitatea cotidiană a verii. De la un an la altul, numărul zilelor cu temperaturi greu de suportat crește, iar acest lucru...
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep.8 | Românii comandă mici și ciorbă de perișoare, spaniolii tapas și … invers/ Ciprian, proprietarul unui restaurant din Zaragoza: „Sunt mese mixte, unii vor calamari, alții ciorbă de burtă. Și nu întotdeauna românii sunt cei care cer ciorba de burtă”
- 14 Aug 2025
- 0
…
Trucul italian care îți face pastele de zece ori mai gustoase / Secretul e un detaliu la modul de preparare, o tehnică simplă care schimbă complet pastele
- 14 Aug 2025
- 0
Când temperaturile urcă și aerul devine greu de respirat, gătitul pare mai degrabă o corvoadă decât o plăcere. Iar pastele…
Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie avertizează că lipsa forței de muncă amenință securitatea alimentară a Regatului
- 13 Aug 2025
- 0
Fermierii din sectorul lactatelor din Marea Britanie au avertizat că o lipsă cronică de lucrători, agravată de Brexit și de pandemie, pune presiune asupra securității...
Idei de combinații rapide cu pate de ton și legume proaspete pentru un brunch de vară / Multe dintre ingrediente le ai deja în casă
- 13 Aug 2025
- 0
Ai nevoie de foarte puțin pentru a pregăti rapid un brunch de vară gustos, care să-ți aducă satisfacția că ai mâncat ceva bun și să...
VIDEO | Cozonacii se prepară în Spania doar cu făină adusă de acasă / Agnita Stoica, cofetar în Zaragoza: „Facem rețeta tradițională”
- 12 Aug 2025
- 0
În Zaragoza, într-un mic laborator de cofetărie, Agnita Stanciu face spre bucuria multor conaționali, dar și localnici, cozonaci moldovenești ca la mama acasă. Are însă și o problemă: făina...
FOTO | Omleta cu cartofi chips inspirată de celebrul chef spaniol Ferran Adrià/ Rețeta, povestea și … câteva recomandări despre consumul de ouă
- 12 Aug 2025
- 0
Ferran Adrià, legendarul chef spaniol care a condus restaurantul El Bulli – de multe ori considerat cel mai bun din lume –…
Atenție la semințele de dovleac! Deși pline de nutrienți, pot cauza balonare, alergii și creștere în greutate
- 11 Aug 2025
- 0
Lista semințelor sănătoase nu ar fi completă fără semințele de dovleac. Sunt pline de nutrienți precum fier, zinc și fibre – toate benefice pentru organism. Pot...
Vinete umplute cu carne, gratinate la cuptor. O idee de cină inspirată din gastronomia mediteraneană dar sunt rețete similare și în cea turcă
- 11 Aug 2025
- 0
Vinete umplute cu carne, gătite la cuptor, moi în interior și crocante în exterior, delicioase, savuroase. Compoziția poate fi preponderent din carne și orez, dar...
VIDEO | Migas de pan, echivalentul spaniol al mămăligii românești / Se prepară în zilele ploioase, când nimeni n-are chef de ieșit după pâine proaspătă
- 11 Aug 2025
- 0
Migas de pan este unul dintre acele feluri de mâncare care par să spună o poveste despre vremuri în care…
Cinci motive pentru care dieta mediteraneeană este considerată cea mai echilibrată și nutritivă din lume
- 11 Aug 2025
- 0
Dieta mediteraneană nu este doar un model alimentar, ci un adevărat stil de viață inspirat din regiunile de coastă ale Italiei, Greciei și Spaniei. Acest mod...
Top 10 cele mai interesante croaziere din lume pentru pasionații gourmet. Uneori se fac escale și se gătește cu produse locale
- 10 Aug 2025
- 0
Lecții de gătit, meniuri cu stele Michelin și ingrediente locale, transformând fiecare călătorie într-o experiență gastronomică de neuitat. Sunt experiențele culinare pe care le oferă...
Escalop de pui cu dovlecei rași, într-o singură tigaie. O idee de cină simplu de preparat dar foarte apetisantă, care merge și la prânz
- 10 Aug 2025
- 0
Denumirea uneori intimidează, escalop pare ceva complicat, inclusiv cu contribuția meniurilor de restaurant din vremuri demult apuse, când cuvântul fusese ultra abuzat și atribuit unor...
Vrei să ai congelatorul bine echipat pentru sezonul rece? Ardeii sunt legumele care se pretează cel mai mult a fi congelate pentru iarnă
- 10 Aug 2025
- 0
Ardeii sunt unele dintre cele mai ușor de congelat legume. Te pasionează grădinăritul și ai vrea să valorifici producția de legume ale verii în afară...
Un agricultor paraplegic din Chile arată lumii că poți înfrunta boala și să continui să îți practici meseria
- 10 Aug 2025
- 0
În Quinta de Tilcoco, o localitate rurală aflată la 110 kilometri sud de Santiago, un tehnician agricol schimbă modul în care se lucrează pământul în...
VIDEO | Salată caldă cu cartofi, ton cu chilli și ou poșat / Un mix inedit între confort food și arome picante
- 10 Aug 2025
- 0
Un mix inedit între confort food și arome picante, această salată caldă cu ton, cartofi și ou poșat este perfectă pentru cei care vor ceva...
FOTO | Unde ieșim la pizza în București? 6 pizzerii care îți servesc Italia la farfurie / Un Poco, Fomizza și Centrale, pe listă
- 10 Aug 2025
- 0
Fie că ești fan al pizzei napoletane cu blatul pufos și marginile arse ușor de cuptorul cu lemne, fie că preferi o variantă crocantă, cu...
Ții dietă și vrei o slăbire spectaculoasă? / Un nou studiu arată că excluderea din meniu a alimentelor ultraprocesate ți-ar putea dubla pierderea în greutate
- 9 Aug 2025
- 0
Adoptarea unei diete sărace în alimente ultraprocesate ar putea accelera considerabil pierderea în greutate, sugerează cercetări promițătoare prezentate recent, potrivit…
VIDEO | De la sarmale la tapas | Ensalada Aragonesa, o salată tipică din Aragon, din nordul Spaniei, perfectă pentru zilele fierbinți de vară
- 9 Aug 2025
- 0
- 23
Când vorbim despre gastronomia spaniolă, mintea ne duce adesea la paella, jamón ibérico sau faimoasele tapas. Însă fiecare regiune are propriile sale comori culinare, iar...
Top-ul celor mai populare deserturi din lume/ Au devenit celebre datorită TikTok-urilor virale, iar top-ul a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale
- 9 Aug 2025
- 0
Un studiu realizat de Coffeeness dezvăluie cele mai bune deserturi din lume, devenite celebre datorită TikTok-urilor virale. Multe dintre cele…
Ritualul verii începe cu Arezan: Trei moduri de a transforma o cină într-o experiență memorabilă
- 9 Aug 2025
- 0
Sunt seri de vară în care nu ai nevoie de mult ca să simți că trăiești frumos. Doar un apus cald, o masă simplă, oameni...
Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi / 6.000 de tone de alimente sunt irosite zilnic la nivelul întregii ţări (asociație)
- 8 Aug 2025
- 0
Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi, ceea ce înseamnă 6.000 de tone de alimente irosite zilnic la nivelul întregii ţări,...
Prăjiți, fierți, copți sau piure / Ce cartofi cresc riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu
- 7 Aug 2025
- 0
- 73
Consumul a trei porții de cartofi prăjiți pe săptămână ar putea crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 20%, potrivit unui nou...
Combinații interesante alături de piept de pui în tigaia grill: cu mango, piersici sau struguri
- 7 Aug 2025
- 0
O salată ca fel unic vara, comod, răcoros, gustos și complet nutrițional, este de foarte multe ori o soluție binevenită. Gătim doar minimal, e chiar ...
Rusia a interzis importul și tranzitul de ovine și caprine din Bulgaria și din România
- 7 Aug 2025
- 0
Agenția Federală pentru Siguranța Agroalimentară și Veterinară, Rosselhoznadzor, a interzis importul și tranzitul de ovine și de caprine din Bulgaria și din România. Agenția Federală...
Relaxare urbană: 3 restaurante cu piscină din București pentru zile toride
- 6 Aug 2025
- 0
Pe caniculă, orașul poate deveni greu de suportat, dar există locuri în București unde te poți bucura de un prânz sau o cină delicioasă și,...
Cel mai mare transport de grâu românesc de la 1 iulie până în prezent a avut ca destinație Arabia Saudită, peste 100.000 tone
- 6 Aug 2025
- 0
De la 1 iulie 2025 – începutul anului comercial care se va încheia la 30 iunie 2026 – și până în 3 august ( săptămânile...
FOTO | Bucureștiul văzut de sus: 7 rooftop-uri unde merită să ieși în serile de vară
- 5 Aug 2025
- 0
Pe măsură ce temperaturile de seară devin mai suportabile, iar orașul începe să vibreze în tonuri de apus, Bucureștiul oferă o mulțime de rooftop-uri spectaculoase...
Peste 3.000 de oi și capre ucise în județul Teleorman din cauza variolei / Primul focar, înregistrat la jumătatea lunii iunie / Boala evoluează și în Bulgaria
- 5 Aug 2025
- 0
Situație sanitară veterinară gravă în județul Teleorman: autoritățile sanitare veterinare din România au sacrificat de la jumătatea lunii iunie și…
Ardei umpluți în stil napoletan, fără carne, dar plini de arome mediteraneene: vinete, măsline, brânzeturi și miez de pâine în loc de orez
- 5 Aug 2025
- 0
Ardeii umpluți în stil napoletan, în dialect puparuoli ‘mbuttunati, sunt un preparat tradițional din bucătăria tradițională din acestă zonă a Italiei. Un preparat simplu, gustos și sățios,...
Un toast pentru vară: Arezan, vinul cu care începi și termini orice petrecere
- 4 Aug 2025
- 0
Vara are un sunet anume: muzică live, râsete pe fundal, pahare ciocnite pe terase, conversații sub stele. Și Arezan este vinul care vine cu acest vibe. Elegant,...
Cum te ajută dieta mediteraneeană în zilele fierbinți de vară. Idei, sfaturi și soluții pentru un meniu echilibrat, gustos și plin de beneficii
- 4 Aug 2025
- 0
Dieta mediteraneeană vara este stilul alimentar ideal în zilele calde și foarte calde și este soluția ideală în perioadele caniculare.…
FOTO-VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ep. 5 – Gustul cozonacului de acasă, în Zaragoza, Spania, la „Flory în Bucătărie”: „Mirosul de cozonac e ceva ce nu se uită. O fată mi-a zis că atunci când a dus cozonacul acasă și l-a pus pe masă, și-a amintit instant de copilărie, de casa părintească”
- 3 Aug 2025
- 0
…
VIDEO | Livrare de mâncare inedită: Papa Leon a primit o pizza produsă în Chicago chiar în Piața Sfântul Petru din Vatican
- 3 Aug 2025
- 0
Pentru Papa Leon al XIV-lea, o pizza produsă în Chicago chiar în Piața Sfântul Petru a fost o apariție divină. O pizza realizată special pentru...
Pepenele roșu poate crește glicemia? Diabeticii pot mânca pepene? Un expert încearcă să clarifice o serie de false mituri legate consumul de pepene, vedeta verii
- 3 Aug 2025
- 0
Cu pulpa sa suculentă și irezistibil de dulce, pepenele roșu este întotdeauna vedeta anotimpului cald. Dar este adevărat că este…
VIDEO | Cină rapidă, gata în 30 de minute: Frittata cu ton, brânză feta și legume
- 2 Aug 2025
- 0
Frittata este o alegere excelentă pentru un prânz sau o cină ușoară, iar varianta cu ton, dovlecel, ardei și brânză feta este nu doar gustoasă,...
Oaia românească, împărțită între Iordania și Algeria, un client nou / Prețul oferit de țara nord-africană se apropie de 4 euro/kg
- 2 Aug 2025
- 0
Oaia românească este are doi mari clienți internaționali: Iordania și Algeria. Aceste două țări cumpără cea mai mare parte din efectivul destinat exportului pe piețele...
Toast cu ricotta, piersici și prosciutto / Un mic dejun savuros, rapid, ce combină gustul dulce și sărat
- 2 Aug 2025
- 0
Această rețetă propusă de eatingwell.com de toast cu ricotta, piersici și prosciutto oferă un echilibru perfect între cremos, dulce și sărat. Poate fi savurată la micul dejun,...
Pastele de vineri seara. Salată grecească de gnocchi, o alternativă la rețeta similară italiană / Două variante contemporane vegane, cu lămâie sau avocado
- 1 Aug 2025
- 0
Oricât ar suna de ciudat numele, o porție de gnocchi, celebrele găluște italiene – se găsesc gata făcute în orice…
Rețete pentru cei care vor să încerce și „altceva” la grătar: O incursiune în bucătăriile Argentinei, Coreei, Turciei și Statelor Unite
- 1 Aug 2025
- 0
Gastronomia este, poate mai mult decât orice alt domeniu cultural, expresia identității unui popor. Fiecare regiune a lumii și-a construit, în timp, o relație proprie...
Lactatele chiar provoacă inflamație în corp? Ce spun studiile / Tania Fântână (nutriționist): „Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație”
- 1 Aug 2025
- 0
Circulă foarte multe mituri legate de această inflamație. Există categorii mari de alimente blamate că ar avea acest efect asupra…
Rețetă reinterpretată: „Caviar” de vinete, deliciul verii inspirat din bucătăria franțuzească și balcanică
- 1 Aug 2025
- 0
Un preparat versatil, cu nume sofisticat, dar cu gust familiar. „Caviarul” de vinete este rețeta perfectă pentru zilele toride de vară. Se face ușor, are...
Ce a rămas din Broșteni, după inundații / Călin Păușeriu (inspector agricol): Culturile de porumb și cartof sunt îngropate sub apă și mâl / Pajiștile au fost distruse / Mircea Păușeriu (veterinar): „Toți morții, oameni și animale, au fost luați de ape și duși, până la Poiana Teiului, adică la 35 de kilometri distanță”
- 31 Iul 2025
- 0
…
Bei 2 sau 3 cafele pe zi? Află dacă sunt „prea multe” pentru tine / Dietetician: „Important e să nu depășești cu mult 400 de miligrame de cofeină”
- 31 Iul 2025
- 0
Mulți români consumă cafea, însă întrebarea „câtă cafea este prea multă?” nu are un răspuns clar. Deși numeroase cercetări încearcă…
Prețurile la alimente în Europa și în lume. Care sunt orașele cu cele mai scumpe cumpărături la supermarket?
- 30 Iul 2025
- 0
Analiza prețurilor la alimente arată diferențe semnificative între orașele europene, chiar și între cele din același țară. Pentru a înțelege mai bine fenomenul, Euronews Business...
Trei rețete gustoase și rapide cu carnea rămasă de la grătar / Cum eviți risipa alimentară și te bucuri, în același timp, de gustul alimentelor gătite pe jar
- 30 Iul 2025
- 0
Refolosirea alimentelor gătite nu înseamnă compromisuri la gust. Dimpotrivă, carnea deja friptă este mai aromată și poate deveni ingredientul principal…
INTERVIU | Marin Damu, consultant în brânzeturi maturate. „Piața lactatelor din România este în plină expansiune. Există din ce în ce mai multă cerere, dar lipsesc specialitățile de capră și oaie cu o maturare mai lungă. Nu trebuie să copiem rețetele din țările europene, ci să le adaptăm”
- 30 Iul 2025
- 0
…
Bowl-uri mediteraneene, un trend colorat pentru masa de prânz / Trei rețete nutritive și echilibrate
- 29 Iul 2025
- 0
Departe de a fi doar o colecție de ingrediente, stilul mediteaneean de a mânca și de a trăi este o veritabilă filozofie de viață. Succesul...
10 idei delicioase de rețete cu dovlecei pentru masa de prânz / Pot fi preparați inclusiv la grătar, iar apoi adăugați în tarte și supe
- 29 Iul 2025
- 0
Dovleceii sunt vedetele verii: ieftini, ușor de gătit, versatili și săraci în calorii. Pot fi preparați la grătar, la cuptor, umpluți, transformați în paste sau...
Pâinea și pastele, suspecte de apariția depresiei, anxietății și chiar a schizofreniei / Glutenul pare să fie principalul vinovat
- 29 Iul 2025
- 0
Un număr tot mai mare de cercetări sugerează că alimentele de bază din dieta occidentală, precum pâinea și pastele, ar putea influența sănătatea mintală. Potrivit...
Milionar în euro, după ce a dat în judecată statul român / Un crescător de vaci va primi 12 milioane de euro despăgubiri
- 27 Iul 2025
- 0
Statul român îi va plăti unui crescător de vaci din judeţul Vrancea despăgubiri de peste 12 milioane de euro, după ce ferma sa ecologică a...
VIDEO | Cum pregătim carnea de pui, porc și vită pentru grătar: tăiere, marinare, condimente, timp de păstrare înainte de gătire
- 26 Iul 2025
- 0
Vara este sinonimă cu sezonul grătarelor. Ce poți pune pe grătar cu succes? Cam orice carne, pește sau legume, uneori și fructe, chiar dacă nu...
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 4 | Daniel Chereș, proprietar al unui restaurant din Aragon, cu patru nominalizări Michelin BIB Gourmet: „Ultima generație a familiei care a înființat acest local mi l-a oferit mie”/ Dacă ar fi să introducă în meniul restaurantului un preparat românesc, ar opta pentru ardei umpluți
- 26 Iul 2025
- 0
…
Pastele de vineri seara: Spaghetti cu dovlecel și lămâie / O rețetă simplă și aromată, gata în 20 de minute
- 25 Iul 2025
- 0
Pentru zilele în care vrei ceva rapid, gustos și ușor, pastele cu dovlecel și lămâie sunt alegerea ideală. Această rețetă de vară combină aromele proaspete...
Carne sau pește? Deși ambele sunt surse de proteine și oferă nutrienți, diferențele nu ar trebui ignorate / Ghid pentru o nutriție echilibrată
- 25 Iul 2025
- 0
Carne sau pește? Deși pare simplă, întrebarea creează contextul perfect pentru o lecție de nutriție echilibrată, iar cel mai important…
VIDEO | Dalila Băețoiu, fizioterapeut: „Postura influențează digestia. Suntem funcționali doar în echilibru”
- 25 Iul 2025
- 0
Statul îndelungat pe scaun, lipsa de mișcare și respirația superficială pot duce la tulburări digestive, avertizează Dalila Băețoiu, fizioterapeut, director medical Kinetoconsult și specialist în posturologie,...
Rețete mediteraneene pentru copii – cum transformi peștele în eroul mesei / Alege ton în suc propriu sau cu ulei de măsline și conținut cât mai mic de sare
- 23 Iul 2025
- 0
Copiii nu sunt întotdeauna fericiți când primesc pește la masă. Pe de altă parte, acest aliment este extrem de recomandat…
Pastilele pentru slăbit funcționează… până le oprești? / Ce indică rezultatele unui studiu internațional recent
- 23 Iul 2025
- 0
Unul dintre cele mai mari temeri ale celor care reușeau să slăbească prin dietă era așa-numitul „efect de recul”: recâștigarea kilogramelor pierdute sau chiar mai...
Nici mărul, nici piersica / Fructele care au cea mai mare cantitate de apă și te hidratează cel mai bine pe timp de caniculă
- 22 Iul 2025
- 0
Fructele sunt perfecțiunea suculentă, într-o zi fierbinte de vară. Dacă alegi o variantă bogată în apă, te poate ajuta și să rămâi hidratat pe caniculă,...
Americanii consumă mai puține organe de oaie din România / Țara noastră, singurul furnizor din Uniunea Europeană
- 22 Iul 2025
- 0
Statele Unite ale Americii au importat de la 1 ianuarie până în prezent, o cantitate de 4,1 t de organe de oaie din România, care...
Rețetele Juanitei | Supă de tortilla sau supa aztecă – rețeta mexicană adaptată la gusturile (și ingredientele) europene
- 22 Iul 2025
- 0
Când spui “bucătărie mexicană” (care – dacă n-ai știut – este declarată de UNESCO, patrimoniu imaterial al umanității) , te gândești la fajitas, tacos, burritos...
DOCUMENT | Fermierii vor primi adeverințele din registrul agricol doar dacă nu au datorii la bugetul local, prevede proiectul de reformă a administrației locale
- 22 Iul 2025
- 0
Un draft al proiectului de lege care vizează reforma administrației locale, consultat de G4Food, prevede că fermierii vor primi adeverințele din…
Trucuri pentru un grătar reușit: temperaturi, timp de gătire, poziționarea cărnii. Liviu, „Grătaragiul” de pe TikTok: „Există patru reguli simple”
- 21 Iul 2025
- 0
Vara nu e completă fără mirosul îmbietor de jar și sfârâitul cărnii pe grătar. Dar ce face diferența dintre un…
Porumbul dulce în conservă: prieten sau dușman în salate? Cum alegem conservele cele mai sănătoase / Sfatul nutriționistului Tania Fântână
- 21 Iul 2025
- 0
Porumbul dulce din conservă este un ingredient frecvent folosit în salate, datorită gustului plăcut, a texturii crocante și a culorii vii. Dar cât de sănătos...
Prânz mediteraneean la birou: 5 rețete rapide (sub 10 minute) pentru un lunchbox fresh și echilibrat
- 21 Iul 2025
- 0
Prânzul la birou este un beneficiu real pentru sănătate cu atât mai mult cu cât activitatea zilnică într-un ritm de muncă full-time impune un stil...
Ce conține, de fapt, mult criticata reformă a Politicii Agricole Comune / De la tăieri bugetare la sprijin pentru tineri și revizuirea ajutoarelor pe hectar
- 21 Iul 2025
- 0
Comisia Europeană, care a prezentat, joia trecută, propunerea de reformă a Politicii Agricole Comune (PAC), își propune să ajute tinerii…
Mituri și povești false despre dulciurile celebre / Află adevărul despre gustările care au făcut istorie
- 20 Iul 2025
- 0
Cei mai mulți dintre noi avem o bomboană sau un biscuit preferat. Unele dintre ele însă au devenit subiectul unor mituri care s-au creat în...
Cum se pot folosi semințele și coaja de pepene galben, în loc să le arunci. De la adaosuri pentru salate și lapte vegetal, la dulceață și murături
- 20 Iul 2025
- 0
E sezonul pepenilor, galbeni sau roșii, și cum principiile pentru evitarea risipei alimentare revin tot mai mult în actualitate, iată…
Mere, cârnați, bere și muncitori: Coreea de Nord și Rusia își adâncesc legăturile economice
- 20 Iul 2025
- 0
Moscova și Phenianul își intensifică în prezent cooperarea comercială, oferindu-și reciproc pârghii împotriva presiunilor occidentale. În acest context, pe rafturile supermarketurilor rusești au început să...
Tăieri bugetare după 2027: Oligarhii agricoli ar putea primi mai puțini bani de la UE, în timp ce tinerii și femeile fermier vor fi avantajați
- 20 Iul 2025
- 0
Propunerile prezentate de Comisia Europeană privind bugetul pentru agricultură după 2027 au generat mare fierbere în rândul fermierilor din întreaga Uniune Europeană, scrie G4Food. Conform...
Înghețată de pepene fără aparat de făcut înghețată, în două versiuni, cremoasă și light. E nevoie de doar patru ingrediente și un congelator
- 20 Iul 2025
- 0
Nu e vară fără pepene roșu. Și nu e vară fără înghețată. Dar fără înghețată de pepene? Dacă vrem să…
Cele mai frecvente erori pe care le facem când gătim grătar / Chef: „Cea mai mare greșeală e punerea cărnii reci, direct de la frigider, pe grătar”
- 20 Iul 2025
- 0
Temperatura cărnii, ordinea preparatelor, modul în care folosim focul sau chiar… sarea sunt tot atâtea ocazii de a face greșeli…
Ce se ascunde în gustările tale preferate / Adevăruri nebănuite despre chips-uri, jeleuri sau popcorn / Nu le vei mai privi niciodată la fel
- 19 Iul 2025
- 0
Gustările sunt o parte importantă a vieții noastre. De la gustarea de la școală până la popcornul indispensabil la film și chipsurile de acasă, ele...
ABC în bucătărie | Cum alegi un pepene galben perfect/ BONUS – Combină pepenele și cu alte alimente
- 19 Iul 2025
- 0
Sezonul pepenilor galbeni e în toi, iar tarabele și supermarketurile se umplu de fructe care ne fac cu ochiul și care miros îmbietor. Dar cum...
VIDEO | Salata de vară cu ton, feta marinată și roșii uscate – rețetă rapidă, dar sofisticată
- 19 Iul 2025
- 0
Când ai poftă de ceva ușor, dar cu adevărat gustos, salata poate deveni mult mai mult decât o simplă garnitură.
FOTO VIDEO | Student la două facultăți și fermier pe timpul verii/ Max Jakoby, tânărul care conduce combina în pusta Banatului
- 18 Iul 2025
- 0
Pe câmpurile din vestul țării, între Comloșu Mic și Comloșu Mare, într-o zi toridă de vară, l-am întâlnit pe Max Jakoby la bordul unei combine...
Producătorii americani de înghețată vor elimina coloranții artificiali până în 2028, pe fondul îngrijorărilor legate de obezitate și sănătatea copiilor
- 15 Iul 2025
- 0
Peste 40 de companii din industria înghețatei din Statele Unite, care reprezintă peste 90% din vânzările de pe piața americană,…
Statele Unite impun un tarif de 17% pe roșiile importate din Mexic / Mexicul reacționează: „Este imposibil să fie înlocuite”
- 15 Iul 2025
- 0
Statele Unite au anunțat impunerea unui tarif vamal de 17% pentru majoritatea roșiilor importate din Mexic, decizie care a intrat în vigoare imediat. Măsura vine...
Protest: Fermierii europeni revin la Bruxelles pe 16 iulie / Cer protejarea bugetului destinat Politicii Agricole Comune și păstrarea structurii actuale
- 10 Iul 2025
- 0
Fermierii europeni se pregătesc pentru o nouă mobilizare la Bruxelles, programată pentru 16 iulie, în semn de protest față de…
Prevenirea obezității la copii: Șase lucruri pe care familiile le pot face, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA
- 10 Iul 2025
- 0
Aproximativ 1 din 5 copii americani suferă de obezitate, ceea ce crește semnificativ riscul apariției unor afecțiuni grave, precum astmul, apneea de somn, diabetul de...
Un produs găsit în multe automate de cafea ți-ar putea afecta vederea pe măsură ce îmbătrânești. Rezultatele surprinzătoare ale unui nou studiu
- 9 Iul 2025
- 0
Un nou studiu sugerează o legătură între predispoziția genetică, consumul de cafea instant și riscul crescut de degenerescență maculară legată…
Cât vom plăti în plus pe mâncare, după noile măsuri fiscale asumate de Guvernul Bolojan
- 8 Iul 2025
- 0
Guvernul României și-a angajat luni răspunderea în fața Parlamentului pentru un pachet de măsuri fiscale care va afecta buzunarele tuturor românilor, începând cu 1 august 2025....
Rutina zilnică pentru o viață sănătoasă a „părintelui medicinei funcționale”, acum în vârstă de 79 de ani: legume colorate, alergare-mers și altele
- 7 Iul 2025
- 0
Jeffrey Bland, adesea numit „părintele medicinei funcționale”, și-a dedicat viața prevenirii bolilor, mai degrabă decât tratării acestora după apariție, transmite…
Industria porcului din România, ușoară relansare / În 2024, a crescut efectivul național / Anul acesta, în martie, numărul de capete sacrificate, mai mare
- 6 Iul 2025
- 0
Afectată puternic de Pesta Porcină Africană ( PPA ), prezentă în țara noastră din 2018, dar și de probleme structurale,…
Renunțarea la coloranții alimentari ar putea fi principala țintă în campania de reducere a bolilor cronice și a problemelor neurocomportamentale din Statele Unite
- 27 Iun 2025
- 0
California a început să pregătească terenul pentru o legislație împotriva coloranților sintetici pe bază de petrol chiar în urmă cu…
Bulgaria rămâne țara cu cele mai mici prețuri din UE, în ciuda creșterii prețurilor la alimente
- 25 Iun 2025
- 0
Pe fondul îngrijorărilor legate de creșterile speculative preconizate ale prețurilor pentru bunurile și serviciile alimentare de bază în contextul introducerii viitoare a monedei euro, Eurostat...
Comisia Europeană prelungește interdicția exportului de ovine din România și blochează și tranzitul către alte state membre până la 30 septembrie
- 24 Iun 2025
- 0
Comisia Europeană (CE) a adoptat o nouă decizie de punere în aplicare – Decizia (UE) 2025/1250, publicată marți, 24 iunie,…
Programul de guvernare 2025-2028. Măsuri în agricultură: modernizarea irigațiilor, sprijin pentru fermieri și procesatori, reducerea birocrației (SURSE)
- 23 Iun 2025
- 0
Programul de guvernare al coaliției PSD-PNL-UDMR-Grupul parlamentar național 2025-2028, consultat de G4Food, cuprinde o serie de măsuri dedicate modernizării și dezvoltării…
Recolta de pepeni în România a fost anul trecut cea mai scăzută din ultimii 15 ani / Cei mai mari producători la nivel european sunt Spania, Italia și Grecia
- 21 Iun 2025
- 0
Recolta de pepeni în România a fost anul trecut de 130.000 t, cea mai scăzută din ultimii 15 ani, potrivit datelor Comisiei…
Randamentele agricole mondiale vor scădea cu procente cuprinse între 11% şi 24%, până în 2100
- 18 Iun 2025
- 0
Schimbările climatice vor reduce capacitatea planetei de a se hrăni, chiar şi în cazul adaptării practicilor agricole, astfel că randamentele mondiale la şase culturi agricole...
Barometru Eurostat: Prețurile agricole au crescut în primul trimestru al anului 2025
- 17 Iun 2025
- 0
În primul trimestru al anului 2025, prețul mediu al producției agricole în UE a crescut cu 2,6%, marcând al doilea trimestru consecutiv de creșteri de prețuri, arată...
România rămâne cel mai mare producător de floarea-soarelui din UE / Producția prognozată de 2,2 milioane de tone ne menține în fruntea clasamentului
- 10 Iun 2025
- 0
Potrivit unui raport al Comisiei Europene, recolta de semințe de floarea-soarelui în Uniunea Europeană (UE-27) pentru sezonul de marketing 2025/26…
Potrivit FAO, prețurile la alimente sunt cu 6% mai mari decât acum un an / În 2025 se estimează o producție record de cereale
- 8 Iun 2025
- 0
Prețurile alimentelor la nivel mondial au scăzut cu 0,8% în ultima lună, dar rămân cu 6% mai mari comparativ cu luna mai a anului precedent,...
Populațiile de albine scad drastic / Ce spun oamenii de știință
- 28 Mai 2025
- 0
Albinele melifere sunt esențiale pentru producerea multor alimente consumate zilnic de oameni. În ultimele luni, apicultorii din întreaga țară au raportat pierderi extinse de stupi...
Dezbateri aprinse în Europa: Culturile modificate genetic, șansă sau risc pentru agricultura viitorului?/ Ce ar trebui să știe fermierii!
- 28 Mai 2025
- 0
În timp ce Bruxelles-ul negociază viitorul reglementărilor privind organismele modificate genetic, scena politică din Germania reflectă tensiuni tot mai mari pe tema culturilor obținute cu noi...
Starbucks revine la forța de muncă umană și recunoaște eșecul automatizării: „Echipamentele nu rezolvă experiența clientului”
- 2 Mai 2025
- 0
Starbucks a anunțat că va angaja mai mulți barista, le va extinde programul de lucru și va reduce utilizarea tehnologiilor de automatizare în cafenele, după...
FOTO-VIDEO. Coadă de zeci de persoane la Obor, de 1 Mai: Bucureștenii se înghesuie să cumpere celebrii mici, de Ziua Muncii
- 1 Mai 2025
- 0
Coada pentru tradiționalii mici de 1 mai atinge astăzi dimensiuni impresionante de la primele ore. Dinainte de ora 10 nu se putea vedea capătul cozii,...
Cât de afectat a fost sectorul HoReCa de pana de curent de luni din Peninsula Iberică: „Am pierdut peste 20.000 de euro. O tragedie”
- 30 Apr 2025
- 0
Barurile și restaurantele au avut parte de o zi dificilă luni, odată cu oprirea neașteptată a curentului electric în toată Peninsula Iberică. Multe au fost...
Interdicția livrării de ovine vii din România pe piața comunitară, prelungită până la 30 septembrie
- 17 Apr 2025
- 0
Interdicția livrării de ovine vii din România pe piața comunitară, prelungită până la 30 septembrie
Mercosur câștigă teren la Paris: Oficialii francezi reconsideră acordul cu America de Sud, pe fondul tensiunilor comerciale tot mai tensionate cu SUA
- 15 Apr 2025
- 0
În contextul tensiunilor comerciale tot mai accentuate cu Statele Unite și al nevoii de noi piețe de desfacere, Franța –…
Combaterea obezității infantile în România: O abordare socială (Op-ed de Dan Radu Poenaru)
- 14 Apr 2025
- 0
Zilnic primim vești despre tot felul de evenimente care aparent au potențialul de a ne influența viețile în mod negativ. De la date economice (de obicei...
