G4Food

VIDEO | Tánczos Barna critică acordul Mercosur: Agricultura europeană a fost sacrificată pentru industrie / Efectele se vor concentra în câteva state membre și pe anumite piețe, unde impactul poate ajunge la 20-30%

•
05 iul. • 1
•3315
•
Ministrul interimar al Agriculturii, Tánczos Barna, susține că acordul comercial dintre Uniunea Europeană și Mercosur pune agricultura europeană într-o poziție vulnerabilă, deoarece Bruxelles-ul a acordat prioritate intereselor industriei și exporturilor, în detrimentul fermierilor. Ministrul a afirmat că modul în care a fost negociat acordul reprezintă un exemplu al schimbării de priorități la nivelul Uniunii Europene. Citește mai […]
VIDEO | Tánczos Barna critică acordul Mercosur: Agricultura europeană a fost sacrificată pentru industrie / Efectele se vor concentra în câteva state membre și pe anumite piețe, unde impactul poate ajunge la 20-30%

Top 10 alimente care te satură cu cele mai puține calorii. Cum poți mânca mai mult și totuși să slăbești, conform nutriționistului Tania Fântână

•
05 iul.
•1845
•
Una dintre cele mai mari frustrări ale oamenilor care încearcă să slăbească este senzația permanentă de foame. Mulți cred că pentru a pierde în greutate trebuie să mănânce foarte puțin și să suporte foamea luni întregi. Din acest motiv, majoritatea dietelor eșuează. Oamenii pun raul inainte si se gandesc numai la piedici. Dar daca ne […]
Top 10 alimente care te satură cu cele mai puține calorii. Cum poți mânca mai mult și totuși să slăbești, conform nutriționistului Tania Fântână

VIDEO | Mircea Groza: „Tocana este, după zamă, cea mai reprezentativă mâncare din România” / Gastronomul a documentat peste 300 de rețete tradiționale

•
05 iul.
•1554
•
Tocana este unul dintre preparatele care spun cel mai bine povestea gastronomiei românești. De la rețete de post până la cele pregătite pentru sărbători, fiecare zonă a țării și-a pus amprenta asupra acestui fel de mâncare. Într-un interviu pentru G4Food, cercetătorul gastronomiei tradiționale Mircea Groza spune că a documentat peste 300 de variante de tocane și că […]
VIDEO | Mircea Groza: „Tocana este, după zamă, cea mai reprezentativă mâncare din România” / Gastronomul a documentat peste 300 de rețete tradiționale

Financial Times: Uber amână extinderea serviciului de livrare de mâncare în Europa. România, printre piețele afectate / Care este motivul

•
05 iul. • 1
•1497
•
Uber a suspendat cea mai mare parte a planurilor de extindere a serviciului său de livrare de mâncare în Europa, la doar câteva luni după ce anunțase intrarea pe șapte noi piețe, relatează Financial Times, citat de Reuters. Printre țările în care compania intenționa să lanseze Uber Eats se număra și România. Citește mai multe detalii […]
Financial Times: Uber amână extinderea serviciului de livrare de mâncare în Europa. România, printre piețele afectate / Care este motivul

Ce se ascunde în spatele scandalului sistemului anti-grindină / Fermier: „Acesta este un sistem anti-fermieri, nu anti-grindină!” / Replica ministrului

•
05 iul. • 1
•2492
•
Fenomenele meteo extreme din ultimile zile au adus din nou în discuție faptul că România nu beneficiază în momentul de față de un sistem anti-grindină, care să protejeze culturile fermierilor și viticultorilor. Unii fermieri din Vrancea, așa cum a scris și G4Media, au susținut că vinovate de actuala situație este criza politică actuală și lipsa unui guvern […]
Ce se ascunde în spatele scandalului sistemului anti-grindină / Fermier: „Acesta este un sistem anti-fermieri, nu anti-grindină!” / Replica ministrului

VIDEO | De unde vine mâncarea? Ovidiu Dinișor: „Dacă un copil nu vede cum crește o plantă, normalitatea lui va fi doar supermarketul”

•
04 iul.
Mulți copii de astăzi știu cum arată un supermarket, dar nu au văzut niciodată cum crește o roșie sau de unde vine laptele pe care îl consumă zilnic. Pentru Ovidiu Dinișor, promotor al agriculturii urbane și al educației pentru un stil de viață sustenabil, această deconectare de sursa hranei reprezintă una dintre marile provocări ale […]
VIDEO | De unde vine mâncarea? Ovidiu Dinișor: „Dacă un copil nu vede cum crește o plantă, normalitatea lui va fi doar supermarketul”

Florin Stegariu, fermier și producător de vin: România are nevoie de mai multă procesare și branduri regionale pentru a rămâne competitivă / Consumatorul caută identitate, caută poveste, caută relevanță

•
04 iul.
•2160
•
România se află într-un moment în care trebuie să își regândească modelul de dezvoltare agricolă, iar miza nu mai este doar producția de materie primă, ci capacitatea de a procesa și de a crea produse cu valoare adăugată, afirmă Florin Stegariu, fondatorul Cramei Strunga. Citește mai multe detalii despre acest subiect pe G4Food.
Florin Stegariu, fermier și producător de vin: România are nevoie de mai multă procesare și branduri regionale pentru a rămâne competitivă / Consumatorul caută identitate, caută poveste, caută relevanță

VIDEO | Fondatorul unui brand de sucuri naturale presate la rece: „Cea mai mare provocare nu mai este producția, ci vânzarea. Pe piață sunt branduri mari și mai ieftine”

•
04 iul.
•1673
•
Un brand românesc de sucuri naturale pornit dintr-o nevoie personală încearcă să își facă loc pe o piață dominată de jucători mari. Mózes Tamás, fondatorul Mo’s Fresh, a povestit într-un interviu acordat G4Food cum a apărut afacerea, de ce compania folosește exclusiv fructe proaspete și care este cea mai mare provocare pentru un producător local. […]
VIDEO | Fondatorul unui brand de sucuri naturale presate la rece: „Cea mai mare provocare nu mai este producția, ci vânzarea. Pe piață sunt branduri mari și mai ieftine”

Ce mănâncă cei mai longevivi bunici din Creta / Insula a fost desemnată Capitala Gastronomică a Europei în 2026

•
03 iul.
•4956
•
Creta a fost desemnată Regiunea Europeană a Gastronomiei pentru anul 2026, o recunoaștere care confirmă reputația insulei drept unul dintre cele mai importante locuri din lume când vine vorba despre alimentație sănătoasă și longevitate. Citește pe G4Food ce mănâncă cei mai longevivi bunici din Creta.
Ce mănâncă cei mai longevivi bunici din Creta / Insula a fost desemnată Capitala Gastronomică a Europei în 2026

Dr. Angelica Banu, chirurg estetician: „Le recomand tuturor pacienților mei ca, înainte cu o lună de intervenție, să renunțe la alimentele ultraprocesate și să consume fructe, legume și proteine de bună calitate”

•
03 iul.
Mulți oameni asociază chirurgia estetică cu sala de operație, însă pregătirea începe cu mult înainte. Alimentația, hidratarea, masa musculară și renunțarea la fumat pot face diferența dintre o recuperare rapidă și una dificilă, spune dr. Angelica Banu, medic specialist chirurgie plastică, estetică și microchirurgie reconstructivă. Citește mai multe informații despre acest subiect pe G4Food.
Dr. Angelica Banu, chirurg estetician: „Le recomand tuturor pacienților mei ca, înainte cu o lună de intervenție, să renunțe la alimentele ultraprocesate și să consume fructe, legume și proteine de bună calitate”

VIDEO | Ministrul interimar al Agriculturii spune că sistemul antigrindină ar putea fi reluat până în 2028: „Un singur județ nu poate decide asupra întregii țări”

•
03 iul. • 2
•3357
•
Ministrul interimar al Agriculturii, Tánczos Barna, susține că programul național de combatere a grindinei ar trebui repornit în perioada 2026–2028, timp în care să fie realizate studii științifice privind eventualele efecte asupra precipitațiilor. Oficialul afirmă că decizia privind funcționarea sistemului nu poate fi luată în funcție de solicitările unui singur județ. Citește mai multe detalii […]
VIDEO | Ministrul interimar al Agriculturii spune că sistemul antigrindină ar putea fi reluat până în 2028: „Un singur județ nu poate decide asupra întregii țări”

Cât costă celebrele căpșuni cu frișcă la Wimbledon 2026/ Un desert care nu lipsește niciodată din meniul acestui turneu emblematic

•
02 iul.
•1313
Căpșunile cu frișcă, desertul iconic al turneului de tenis de la Wimbledon a suferit doar o modificare ușoară de preț. Fanii vor scoate din buzunar însă sume considerabil mai mari pentru băuturi. Citește pe G4Food cât au plătit spectatorii de la Wimbledon pe o porție de căpșuni cu frișcă și pe o cupă de șampanie.
Cât costă celebrele căpșuni cu frișcă la Wimbledon 2026/ Un desert care nu lipsește niciodată din meniul acestui turneu emblematic

ANALIZĂ | Cum este Europa invadată de roșiile marocane. O concurență neloială prin care, pe mesele europenilor, ajung fructe și legume ieftine, dar infestate de pesticide periculoase pentru sănătate

•
02 iul. • 1
•9632
•
Cu fiecare an care trece producătorii europeni au tot mai multe nemulțumiri. Mai precis de ce sunt ei obligați să respecte cerințe de muncă și de mediu din ce în ce mai stricte, dacă ulterior legumele lor concurează la raft cu produse importate din afara Europei, cultivate în condiții complet diferite? Răspunsul oficial vorbește despre […]
ANALIZĂ | Cum este Europa invadată de roșiile marocane. O concurență neloială prin care, pe mesele europenilor, ajung fructe și legume ieftine, dar infestate de pesticide periculoase pentru sănătate

Ce analize de sânge îți spun cu adevărat dacă te hrănești corect? / Tania Fântână (nutriționist): „O dietă perfectă pe hârtie poate fi un eșec în analize dacă nu ești atent la detalii”

•
02 iul.
•1248
Foarte mulți oameni sunt convinși că au o alimentație sănătoasă. Mănâncă „destul de bine”, evită prăjelile, consumă salate din când în când și încearcă să fie atenți la dulciuri. Cu toate acestea, atunci când își fac analizele de sânge, descoperă colesterol crescut, glicemie la limită, deficit de fier, deficit de vitamina D sau chiar ficat […]
Ce analize de sânge îți spun cu adevărat dacă te hrănești corect? / Tania Fântână (nutriționist): „O dietă perfectă pe hârtie poate fi un eșec în analize dacă nu ești atent la detalii”

REPORTAJ FOTO-VIDEO | Cum sunt verificate alimentele care intră în Uniunea Europeană. Ce se întâmplă cu transporturile care ridică suspiciuni / Studiu de caz: creveții din India

•
02 iul.
•534
Înainte ca un crevete din India, un file de pește din Vietnam sau un lot de carne din Brazilia să ajungă în magazinele din Uniunea Europeană, fiecare transport trece printr-o serie de controale stricte. G4Food a urmărit, în portul Antwerp (Belgia), unul dintre cele mai importante puncte de intrare a mărfurilor în Europa, modul în […]
REPORTAJ FOTO-VIDEO | Cum sunt verificate alimentele care intră în Uniunea Europeană. Ce se întâmplă cu transporturile care ridică suspiciuni / Studiu de caz: creveții din India

VIDEO | Fructele sunt mai prietenoase cu dinții decât zahărul, dar nu sunt lipsite de efecte: Dr. Mariana Cărămidă: „Rămâne problema acidității”

•
01 iul.
Fructele fac parte dintr-o alimentație sănătoasă și nu au același potențial cariogen ca produsele cu zahăr adăugat. Totuși, ele nu sunt complet lipsite de efecte asupra dinților, avertizează medicul primar parodontolog Mariana Cărămidă. Fructele sunt vinovate pentru carii într-o măsură mult mai mică. Sigur că orice mâncăm, dacă nu îndepărtăm la timp resturile alimentare, poate […]
VIDEO | Fructele sunt mai prietenoase cu dinții decât zahărul, dar nu sunt lipsite de efecte: Dr. Mariana Cărămidă: „Rămâne problema acidității”

Comisia Europeană recunoaște blocajele din autorizarea pesticidelor și pregătește reguli mai stricte / Oficial: „Sistemul trebuie ajustat pentru a funcționa mai bine”

•
01 iul.
Comisia Europeană pregătește modificări ale legislației privind pesticidele, după ce a constatat că procedurile de autorizare și reînnoire a aprobărilor durează, în unele cazuri, chiar și zece ani. În același timp, Bruxelles-ul intenționează să înăsprească regulile privind reziduurile de pesticide din alimentele importate din afara Uniunii Europene. Citește mai multe informații pe G4Food.
Comisia Europeană recunoaște blocajele din autorizarea pesticidelor și pregătește reguli mai stricte / Oficial: „Sistemul trebuie ajustat pentru a funcționa mai bine”

Înghețata îngrașă? Cum o alegi corect și cât poți mânca fără să-ți afecteze silueta / Tania Fântână (nutriționist): O înghețată bună nu este neapărat cea „fără zahăr” sau „fitness”

•
01 iul.
•3836
Când temperaturile cresc, înghețata devine aproape inevitabilă. Este unul dintre cele mai plăcute alimente ale verii, dar și unul dintre cele mai „controversate” din punct de vedere nutrițional. Mulți oameni oscilează între plăcere și vinovăție: „înghețata îngrașă?”, „care e mai sănătoasă?”, „există o variantă fără riscuri?”. Vara pare un anotimp ideal de slabit intrucat salatele […]
Înghețata îngrașă? Cum o alegi corect și cât poți mânca fără să-ți afecteze silueta / Tania Fântână (nutriționist): O înghețată bună nu este neapărat cea „fără zahăr” sau „fitness”

Pepene roșu sau pepene galben? Care este mai sănătos și cum ar trebui consumați / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

•
30 iun.
•8194
•
Vara este despre pepene, mult pepene, să recunoaștem asta. Puține alimente sunt asociate atât de mult cu sezonul cald precum pepenele roșu și pepenele galben. Sunt răcoritori, bogați în apă și foarte iubiți, dar în ultimii ani au devenit și victime ale unor mituri. Mulți oameni se tem de zahărul din pepene, alții cred că […]
Pepene roșu sau pepene galben? Care este mai sănătos și cum ar trebui consumați / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

G4Food: Comisia Europeană înființează un grup special pentru verificarea importurilor de alimente și crește controalele la frontieră cu 33%

•
30 iun.
•730
Comisia Europeană a anunțat înființarea unui grup de lucru dedicat consolidării controalelor asupra alimentelor importate din afara Uniunii Europene și majorarea cu 33% a verificărilor efectuate în punctele de control de la frontieră. Totodată, numărul auditurilor realizate în țările terțe va crește cu 50%, măsuri care urmăresc întărirea sistemului european de siguranță alimentară. Citește informații suplimentare […]
G4Food: Comisia Europeană înființează un grup special pentru verificarea importurilor de alimente și crește controalele la frontieră cu 33%

FOTO-VIDEO | Anca Moga produce unele dintre cele mai dificile brânzeturi artizanale din România: „Am aruncat sute de litri de lapte până am învățat să fac brânza pe care o visam”

•
30 iun.
•2652
•
La Ferma Hărman din județul Brașov, Anca Moga întoarce brânzeturile în forme de două până la patru ori în fiecare interval de 12 ore. Face asta dimineața, după ce pregătește copiii pentru școală, și seara, după ce termină cu hrănitul celor 60 de capre alpine, al găinilor, rațelor, iepurilor și curcanilor. Între cele două runde, […]
FOTO-VIDEO | Anca Moga produce unele dintre cele mai dificile brânzeturi artizanale din România: „Am aruncat sute de litri de lapte până am învățat să fac brânza pe care o visam”