G4Food

10 alimente sănătoase bogate în antioxidanți / Acestea țin în frâu radicalii liberi

•
08 apr.
Multe alimente sănătoase, comune, sunt bogate în antioxidanți, inclusiv anumite tipuri de fructe de pădure, nuci și legume. Aceste alimente îi pot proteja pe cei care le consumă împotriva bolilor cronice, transmite publicația Healthline. Antioxidanții sunt compuși produși în organism și găsiți în alimente care ajută la apărarea celulelor de radicalii liberi, care pot provoca […]
10 alimente sănătoase bogate în antioxidanți / Acestea țin în frâu radicalii liberi

Prea cald pentru o primăvară: Fermierii din Arad reclamă că pământul crapă din cauza secetei şi estimează pierderi de 30% la culturile de toamnă

•
08 apr.
Fermierii din Arad se plâng de seceta accentuată de temperaturile neobişnuit de ridicate din ultima perioadă şi spun că plantele cultivate în toamnă, precum grâul, orzul şi rapiţa, s-au maturizat prematur din cauza căldurii, dar sunt subdezvoltate din cauza lipsei apei din sol, transmite Agerpres.
Prea cald pentru o primăvară: Fermierii din Arad reclamă că pământul crapă din cauza secetei şi estimează pierderi de 30% la culturile de toamnă

Zelenski: Ucraina a stabilit mai multe rute pentru exporturile sale agricole, inclusiv prin România şi Republica Moldova / Sunt utilizate puternic căile maritime, Dunărea

•
08 apr.
Ucraina a stabilit mai multe rute pentru exporturile sale agricole, inclusiv prin România şi Republica Moldova, în contextul în care punctele de trecere a frontierei ucraineano-poloneze sunt în prezent blocate, a declarat preşedintele ucrainean Volodimir Zelenski, informează luni IPN, care citează portalul gordonua.com.
Zelenski: Ucraina a stabilit mai multe rute pentru exporturile sale agricole, inclusiv prin România şi Republica Moldova / Sunt utilizate puternic căile maritime, Dunărea

Sucul de portocale: Bun sau „rău”? / Experți: Când vine vorba de portocală sfatul este: mâncați-o, nu o beți!

•
08 apr.
Pentru multe gospodării din întreaga lume, sucul de portocale face parte din rutina de dimineață. Băutura include vitamina C, potasiu și acid folic, dar este, de asemenea, plină de zahăr și acid citric.
Sucul de portocale: Bun sau „rău”? / Experți: Când vine vorba de portocală sfatul este: mâncați-o, nu o beți!

Tratamente pentru constipație pe care le poți încerca acasă, înainte să ajungi la medic și laxative / Alimentele care pot rezolva problema

•
08 apr.
O mulțime de oameni se confruntă cu constipația în mod regulat. Femeile au constipație mai des decât bărbații. Acest lucru poate avea legătură cu mișcarea mai lentă a alimentelor prin intestinele unei femei, precum și cu efectele hormonilor feminini asupra tractului gastrointestinal, transmite publicația WebMD. Uneori problema poate fi rezolvată simplu. Dacă nu puteți merge la […]
Tratamente pentru constipație pe care le poți încerca acasă, înainte să ajungi la medic și laxative / Alimentele care pot rezolva problema

EXCLUSIV Ce sunt vinurile bio/biodinamice/naturale/vegane? Ne explică specialiștii / Valentin Ceafalău, campion mondial la degustări în orb: „Vinul din pastile, o legendă urbană, un mit fals”

•
08 apr.
Interesul pentru o alimentație cât mai sănătoasă s-a extins, în mod natural, de la fructe și legume, la alimentele procesate și a acaparat inclusiv alte domenii. Trendul influențează astăzi strategiile producătorilor de vin, iar de câțiva ani vinificatorii români lansează pe piață produse bio, biodinamice, naturale și chiar vegane. Multitudinea de termeni specializați și încă […]
EXCLUSIV Ce sunt vinurile bio/biodinamice/naturale/vegane? Ne explică specialiștii / Valentin Ceafalău, campion mondial la degustări în orb: „Vinul din pastile, o legendă urbană, un mit fals”

Top 10 aeroporturi din lume pentru mâncare și băuturi – 2024 Global Tastemakers

•
07 apr.
Să fim sinceri: zborul cu avionul poate fi un chin. De la a te asigura că ai suficient timp să ajungi de acasă la aeroport, să treci de controlul de securitate și să ajungi oriunde naiba se află poarta ta de îmbarcare, ideea de a trece printr-un aeroport poate face ca simplul act de a […]
Top 10 aeroporturi din lume pentru mâncare și băuturi - 2024 Global Tastemakers

Hormonii și antibioticele în carne: „Nivelurile de reziduuri în animalele de fermă și în alimente de origine animală rămân scăzute în Uniunea Europeană” – RAPORT

•
07 apr.
Din cele 342.850 de probe prelevate, în 2022, și centralizate la nivel european, în cadrul programului european de monitorizare, la care contribuie autoritățile naționale, pentru a detecta prezența substanțelor neautorizate, a reziduurilor de produse medicinale veterinare sau a contaminanților chimici în alimente, 919 (0,27%) de eșantioane au fost neconforme. Numărul total de probe analizate în […]
Hormonii și antibioticele în carne: „Nivelurile de reziduuri în animalele de fermă și în alimente de origine animală rămân scăzute în Uniunea Europeană” - RAPORT

12 fructe cu conținut scăzut de zahăr pe care ar trebui să le mănânci, recomandate de dieteticieni / Bune pentru slăbit, acestea țin departe diabetul și bolile de inimă

•
07 apr.
Mulți oameni consumă mai mult zahăr decât își dau seama. De fapt, majoritatea adulților din SUA consumă zilnic până la 17 lingurițe (68 de grame) de zahăr adăugat. Cantitatea este de peste trei ori mai mare decât limita recomandată de American Heart Association, care este de 6 lingurițe (25 g) de zahăr adăugat pe zi […]
12 fructe cu conținut scăzut de zahăr pe care ar trebui să le mănânci, recomandate de dieteticieni / Bune pentru slăbit, acestea țin departe diabetul și bolile de inimă

Ce face gochujang să fie atât de diferită față de pasta de ardei iute / Câteva idei delicioase în care poți folosi celebra pastă de chili coreeană

•
07 apr.
Gochujang este o pastă de ardei iute populară în bucătăria coreeană. Are un gust dulce, picant, fructat și savuros, care se poate mânca fie ca atare, fie în sosuri, sau pe pâine prăjită. The Guardian a scris despre o serie de rețete care se pot face cu ajutorul pastei gochujang.
Ce face gochujang să fie atât de diferită față de pasta de ardei iute / Câteva idei delicioase în care poți folosi celebra pastă de chili coreeană

Consumul zilnic de carne și alimente procesate, asociat cu dezvoltarea bolii Alzheimer – studiu

•
06 apr.
Consumul zilnic de alimente pe bază de carne și de alimente procesate este legat de dezvoltarea bolii Alzheimer, a constat un nou studiu, citat de Euronews.com. Cercetătorii de la Universitatea Bond din Australia consideră că au descoperit o asociere puternică între tulburarea degenerativă a creierului și consumul acestor alimente, după ce au studiat 438 de persoane.
Consumul zilnic de carne și alimente procesate, asociat cu dezvoltarea bolii Alzheimer – studiu

STUDIU Oamenii de știință au descoperit că persoanele care trăiesc în zonele urbane sunt din ce în ce mai puțin capabile să digere fibrele

•
06 apr.
O bacterie intestinală numită Ruminococcus, care ajută la digerarea fibrelor, este „rară” în eșantioanele din microbiomul oamenilor care trăiesc în societăți urbanizate. Este posibil ca persoanele care trăiesc în zonele urbanizate să fi pierdut microbii intestinali sănătoși care ne ajută să digerăm fibrele, a arătat un nou studiu, potrivit Euronews.com.
STUDIU Oamenii de știință au descoperit că persoanele care trăiesc în zonele urbane sunt din ce în ce mai puțin capabile să digere fibrele

EXCLUSIV Valentina Iscru: „Mâncam de rupeam. Nici nu mai ieșeam din casă!” / Lupta unei femei cu kilogramele: A ținut diete peste diete, a slăbit și s-a îngrășat iar

•
06 apr.
Medicii atrag mereu atenția că excesele de orice fel nu sunt sănătoase. Nici în privința mâncatului nu se face vreo excepție, indiferent că ne referim la un anumit tip de aliment consumat în exces, fie la cantitatea consumată, multă mâncare nesănătoasă înseamnă aport caloric mare pentru organism și în final grăsime depusă pe organe, care […]
EXCLUSIV Valentina Iscru: „Mâncam de rupeam. Nici nu mai ieșeam din casă!” / Lupta unei femei cu kilogramele: A ținut diete peste diete, a slăbit și s-a îngrășat iar

Franța vrea să interzică “substanțele chimice veșnice”, dar lobbyiștii luptă pentru a păstra tigăile antiaderente

•
05 apr.
Politicienii francezi consideră că “substanțele chimice veșnice” reprezintă “scandalul de sănătate al secolului”, la același nivel cu azbestul. Produsele care conțin PFAS sau “substanțe chimice veșnice” s-ar putea confrunta în curând cu restricții stricte în Franța, notează Euronews.
Franța vrea să interzică “substanțele chimice veșnice”, dar lobbyiștii luptă pentru a păstra tigăile antiaderente

Legătura dintre cafeaua fără cofeină și cancer/ În Statele Unite, mai multe organizații solicită interzicerea unei substanțe chimice folosite în procesul de decafeinizare

•
05 apr.
Pentru persoanele care evită cofeina, cafeaua decofeinizată pare o opțiune inofensivă. Dar unele grupuri de apărare a sănătății care susțin contrariul solicită Administrației americane pentru alimente și medicamente (The United States Food and Drug Administration – FDA) să interzică o substanță chimică importantă implicată în procesul de decafeinizare din cauza preocupărilor legate de cancer, scrie […]
Legătura dintre cafeaua fără cofeină și cancer/ În Statele Unite, mai multe organizații solicită interzicerea unei substanțe chimice folosite în procesul de decafeinizare

Sărbătoarea clătitelor, organizată în weekend, la Prejmer, în Brașov / Din acest an evenimentul e cuprins în ofertele agenţiilor de turism

•
02 apr.
Sărbătoarea clătitelor din Prejmer (Fasching Prejmer), eveniment ajuns la cea de-a 17 ediţie şi care se va desfăşura la sfârşitul săptămânii (6 – 7 aprilie), a depăşit anul acesta, în mod oficial, graniţele judeţului Braşov, făcând parte, în premieră, din oferta unor agenţii de turism, a declarat marţi, într-o conferinţă de presă, primarul comunei Prejmer, […]
Sărbătoarea clătitelor, organizată în weekend, la Prejmer, în Brașov / Din acest an evenimentul e cuprins în ofertele agenţiilor de turism

Preparate tradiționale pentru Paștele catolic: cum se face pasca cu brânză dulce

•
29 mart.
Credincioşii catolici se pregătesc să sărbătorească Paştele. În comunităţile creştine, sunt multe obiceiuri legate de Învierea Domnului, cum ar fi pregătirea unor mâncăruri tradiţionale, vopsitul ouălor, înnoirea hainelor sau stropitul, arată Radio România. Sâmbătă, înainte de slujba de Înviere, se obişnuieşte sfinţirea unui coş cu ouă roşii, cu cozonac şi cu vin. Copiii primesc haine […]
Preparate tradiționale pentru Paștele catolic: cum se face pasca cu brânză dulce

O nouă încercare de imixtiune a guvernului în afacerile private: Ministrul Agriculturii anunţă un proiect legislativ care prevede ca produsele agroalimentare procesate în România să aibă un adaos comercial limitat până în 20%

•
29 mart.
Ministrul Agriculturii Florin Barbu a anunţat vineri că pregăteşte un proiect legislativ care va prevedea ca produsele agroalimentare procesate în România să aibă un adaos comercial limitat până în 20%, iar pe produsele care vin din import retailerii să pună ce adaos comercial doresc ei. Guvernele PSD-PNL au luat în ultimii doi ani mai multe […]
O nouă încercare de imixtiune a guvernului în afacerile private: Ministrul Agriculturii anunţă un proiect legislativ care prevede ca produsele agroalimentare procesate în România să aibă un adaos comercial limitat până în 20%

OPINIE Scandalul „puiul galben”: cum a folosit Horia Constantinescu funcția în stat ca trambulină politică și a decredibilizat un sector economic vital pentru România

•
28 mart.
Horia Constantinescu a anunțat că renunță la funcția de președinte al Protecției Consumatorului după ce a declanșat la nivel național isteria ”puiului galben”, prin care a lovit în credibilitatea producătorilor români din sectorul avicol. După ce a folosit funcția în stat ca trambulină politică pentru Primăria Constanța, el și-a lăsat o portiță de revenire, ca șef la […]
OPINIE Scandalul „puiul galben”: cum a folosit Horia Constantinescu funcția în stat ca trambulină politică și a decredibilizat un sector economic vital pentru România