G4Food

Cacaua și uleiul de măsline: Cum am ajuns la o criză în cele două sectoare? / Doi experți români explică: Condițiile climatice, o bacterie, energia mai scumpă și cererea mai mare, mai ales în China, au dus la prețuri și mai ridicate

•
17 apr.
În doar câteva luni prețul kilogramului de cacao aproape s-a triplat, iar cel al uleiului de măsline a înregistrat creșteri chiar și de 100%. Ambele crize se resimt prin prețul de la raft al produselor și, chiar dacă nu fac parte din coșul de bază, ele sunt o constantă în obiceiul de consum al multor […]
Cacaua și uleiul de măsline: Cum am ajuns la o criză în cele două sectoare? / Doi experți români explică: Condițiile climatice, o bacterie, energia mai scumpă și cererea mai mare, mai ales în China, au dus la prețuri și mai ridicate

7 modalități prin care poți face cafeaua pe care o bei mai sănătoasă / Trebuie să alegi cu grijă ce pui în ea

•
17 apr.
Cafeaua are mai multe beneficii pentru sănătate. Dar, pentru a profita din plin de această băutură, trebuie să alegi cu grijă ce pui în ea, când o bei și în ce cantități. Cafeaua este una dintre cele mai populare băuturi din lume. Mulți profesioniști din domeniul sănătății cred că este, de asemenea, una dintre cele […]
7 modalități prin care poți face cafeaua pe care o bei mai sănătoasă / Trebuie să alegi cu grijă ce pui în ea

13 alimente care îți ajută corpul să producă mai mult colagen / Proteina, benefică pentru piele și sănătate

•
16 apr.
Consumul de alimente bogate în colagen, cum ar fi carnea de pui, dar și de alimente care promovează producția de colagen, poate avea beneficii pentru pielea și sănătatea ta generală. Colagenul este proteina care conferă pielii structura, suplețea și elasticitatea sa. Există mai multe tipuri de colagen, dar corpul nostru este alcătuit în principal din […]
13 alimente care îți ajută corpul să producă mai mult colagen / Proteina, benefică pentru piele și sănătate

Dacă sucul de fructe provine din fructe, de ce nu este considerat sănătos? Mai mulți experți explică – analiză Huffington Post / Care sunt cele mai potrivite sortimente

•
16 apr.
Despre fructe se spune că este mai bune să le mănânci decât să le bei. Totodată, sunt multe grupuri de fitness și sănătate online care susțin că sucul de fructe „este rău”. Însă, la fel ca în cazul altor aspecte legate de sănătatea umană, există ceva mai multe nuanțe decât pur și simplu „suc de […]
Dacă sucul de fructe provine din fructe, de ce nu este considerat sănătos? Mai mulți experți explică – analiză Huffington Post / Care sunt cele mai potrivite sortimente

România, cel mai mare importator european al roșiilor din Turcia / Tomatele turcești, cele mai multe probe cu pesticide

•
16 apr.
„Turcia a vândut României roșii în valoare de aproape 92 de milioane de dolari anul trecut”, notează site-ul freshplaza.com, care îl citează pe reprezentantul companiei Esin Tarim, activă în exportul de legume turcești. Informațiile sunt confirmate de datele statistice ale Comisiei Europene, consultate de G4Food: 92.159.000 de euro, valoarea importurilor de tomate ale României din Turcia, […]
România, cel mai mare importator european al roșiilor din Turcia / Tomatele turcești, cele mai multe probe cu pesticide

Trei specialiști români solicită Amazon să modifice categoria unor cărți despre gastronomia românească de la „Gastronomie” la „Fantasy” / „Ne mândrim cu ciorba rădăuțeană, dar ea nu conține porcușori de guinea”

•
16 apr.
Un grup de inițiativă format din experți în gastronomie cer, printr-o scrisoare deschisă adresată celui mai mare retailer online, Amazon, ca unor cărți despre gastronomia românească, vândute pe această platformă, să le fie schimbată categoria de la „Gastronomie” la „Fantasy”. Demersul a fost inițiat de Cosmin Dragomir, jurnalist culinar, Cezar Ion, publisherul revistei Vinul.ro și de […]
Trei specialiști români solicită Amazon să modifice categoria unor cărți despre gastronomia românească de la „Gastronomie” la „Fantasy” / „Ne mândrim cu ciorba rădăuțeană, dar ea nu conține porcușori de guinea”

Rozmarinul este planta numărul 1 care trebuie inclusă în dietă pentru a diminua inflamația – dietetician / Ar putea ajuta la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ

•
16 apr.
Un anumit tip de inflamație este inevitabilă, fie că ne place sau nu. Dacă v-ați prins vreodată degetul într-o ușă sau v-ați lovit la degetul de la picior, ați experimentat inflamația. Aceasta face parte din procesul natural de vindecare a organismului atunci când suferiți de o rană (minoră sau majoră) sau de o infecție, transmite […]
Rozmarinul este planta numărul 1 care trebuie inclusă în dietă pentru a diminua inflamația – dietetician / Ar putea ajuta la neutralizarea radicalilor liberi și la reducerea stresului oxidativ

Italia: Un restaurant din Verona oferă sticle de vin gratuite clienților care renunță la telefoane mobile în timpul mesei

•
15 apr.
Un restaurant italian oferă o sticlă de vin gratuit clienților care renunță la telefoanele mobile în timpul mesei, scrie The Guardian. Angelo Lella, proprietarul restaurantului Al Condominio, deschis în luna martie în orașul Verona, a declarat că scopul este de a încuraja clienții să discute între ei în loc să se uite constant la telefoane. […]
Italia: Un restaurant din Verona oferă sticle de vin gratuite clienților care renunță la telefoane mobile în timpul mesei

Alimente care combat inflamația, potrivit unui specialist de la Harvard / Consumarea acestora ajută la slăbit

•
15 apr.
Medicii au aflat că una dintre cele mai bune modalități de a reduce inflamația nu se află în dulapul cu medicamente, ci în frigider. Urmând o dietă antiinflamatorie puteți combate eficient inflamația, potrivit Harvard Health Publishing. Ce face o dietă antiinflamatoare? Sistemul vostru imunitar se activează atunci când organismul recunoaște orice lucru străin – cum […]
Alimente care combat inflamația, potrivit unui specialist de la Harvard / Consumarea acestora ajută la slăbit

Carnea de pui din România: o singură probă neconformă (cu reziduuri de antibiotice) din peste 2.500 de probe analizate, în cadrul Programului european de control / Nicio probă cu hormoni

•
15 apr.
Autoritățile românești au prelevat, în 2022, un număr total de 2.721 de probe din sectorul avicol, a cărui producție a însumat 522.205 tone de carne de pasăre. Rezultă 1,04 probe la fiecare 200 de tone carne de pui, producție românească.
Carnea de pui din România: o singură probă neconformă (cu reziduuri de antibiotice) din peste 2.500 de probe analizate, în cadrul Programului european de control / Nicio probă cu hormoni

Experții spun ce se întâmplă, pe termen scurt și lung, cu organismul oamenilor care consumă băuturi carbogazoase în fiecare zi / Strategii pentru a te îndepărta de ele

•
15 apr.
Jumătate dintre locuitorii din SUA (63% dintre tineri și 49% dintre adulți) beau sucuri carbogazoase în fiecare zi. Deși majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că acestea nu sunt tocmai băuturi pline de nutrienți, ei continuă să le consume. Poate că vă întrebați în ce măsură savurarea unui astfel de suc în fiecare zi vă […]
Experții spun ce se întâmplă, pe termen scurt și lung, cu organismul oamenilor care consumă băuturi carbogazoase în fiecare zi / Strategii pentru a te îndepărta de ele

11 alimente foarte sănătoase pe care nu le mănâncă „aproape nimeni”, în ciuda faimei lor, potrivit unei specialiste / Varza de Bruxelles are „un gust necomestibil”, iar tofu „niciodată nu devine mai bun”

•
15 apr.
Să mănânci sănătos poate fi greu uneori. Cu toții ne dorim să mâncăm alimente benefice pentru sănătate, dar unele dintre ele nu sunt prea gustoase sau sunt dificil de preparat. Blogul Spatula Desserts prezintă alimente benefice pe care nu le mănâncă „aproape nimeni”, oferind și câteva motive hazlii pentru această situație. Publicația online îi aparține lui Katalin […]
11 alimente foarte sănătoase pe care nu le mănâncă „aproape nimeni”, în ciuda faimei lor, potrivit unei specialiste / Varza de Bruxelles are „un gust necomestibil”, iar tofu „niciodată nu devine mai bun”

VIDEO Primul panou publicitar care miroase a cartofi prăjiți a fost lansat de un mare lanț de restaurante fast food

•
14 apr.
Compania McDonald’s a instalat primul panou publicitar care miroase a cartofi prăjiți pe o stradă din Olanda. Aceste panouri publicitare au fost create de agenția TBWA\Neboko din Amsterdam, care a colaborat cu compania de producție Raul&Rigel, potrivit Food and Wine.
VIDEO Primul panou publicitar care miroase a cartofi prăjiți a fost lansat de un mare lanț de restaurante fast food

Un nou studiu arată de câte fibre ai nevoie pentru a reduce tensiunea arterială / Femeile trebuie să consume mai mult de 28 g pe zi, iar bărbații peste 38 g

•
14 apr.
Se știe că fibrele alimentare reduc tensiunea arterială. Un nou studiu a confirmat că fibrele alimentare au scăzut tensiunea arterială independent de medicamente și a determinat cât de mult ar scădea tensiunea arterială crescută, transmite New Atlas. Intervențiile în stilul de viață, inclusiv modificările dietei, sunt tratamentul de primă linie pentru hipertensiunea arterială. Studiile anterioare au […]
Un nou studiu arată de câte fibre ai nevoie pentru a reduce tensiunea arterială / Femeile trebuie să consume mai mult de 28 g pe zi, iar bărbații peste 38 g

5 băuturi care conțin mai multe proteine decât un ou

•
14 apr.
Proteinele sunt un nutrient esențial pentru multe funcții din organism. Corpul nostru are nevoie de un aport de proteine regulat pentru a se dezvolta, pentru producerea și repararea celulelor, susținerea construirii și contractării mușchilor, coagularea sângelui și protejarea organismului împotriva infecțiilor. Ghidul dietetic pentru americani recomandă ca oamenii să consume între 46 și 56 de […]
5 băuturi care conțin mai multe proteine decât un ou

Cele mai bune 10 ceaiuri pentru sănătatea ta

•
14 apr.
Ceaiul este mai mult decât o băutură calmantă pe care să o savurezi la începutul sau la sfârșitul zilei. Consumul anumitor soiuri de ceai a fost asociat cu mai multe avantaje, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, îmbunătățirea funcției sistemului imunitar și reducerea riscului de boli cronice, transmite publicația Health.
Cele mai bune 10 ceaiuri pentru sănătatea ta

EXCLUSIV Medic: „Copiii din ziua de azi mănâncă pe fugă” / Cel puțin 50% dintre copiii cu dureri abdominale funcționale au niveluri ridicate de anxietate

•
14 apr.
Durerea abdominală apărută la copii sau durerea de burtică în limbaj popular reprezintă unul dintre cele mai frecvente motive pentru care părinții se prezintă la medic cu cei mici. Cauzele pot fi multiple, printre ele și cea legată de alimentație. De fapt, medicii spun că există o relație între mâncat și durerile de burtică la […]
EXCLUSIV Medic: „Copiii din ziua de azi mănâncă pe fugă” / Cel puțin 50% dintre copiii cu dureri abdominale funcționale au niveluri ridicate de anxietate

STUDIU: Înlocuirea zahărului cu îndulcitori poate ajuta la menținerea pierderii în greutate fără a crește riscul de boală / Consumul alternativelor la zahăr nu pare să crească riscul de diabet de tip 2 sau de boli de inimă

•
13 apr.
Persoanele preocupate de greutatea lor apelează adesea la produse îndulcite artificial pentru o doză de dulce fără calorii sau cu puține calorii, însă această strategie ajută cu adevărat la gestionarea greutății? Un nou studiu aduce vești bune pentru acești oameni. Cercetarea, cunoscută sub numele de „Proiectul Dulce”, a constatat că persoanele care au pierdut rapid […]
STUDIU: Înlocuirea zahărului cu îndulcitori poate ajuta la menținerea pierderii în greutate fără a crește riscul de boală / Consumul alternativelor la zahăr nu pare să crească riscul de diabet de tip 2 sau de boli de inimă

Care este adevărata origine a berilor IPA și de unde provine acest nume

•
13 apr.
„Știi de unde provin berile IPA?”. Am întrebat mulți prieteni deseori, sperând că nu știu deja răspunsul. Raiul? De la zâna hameiului? Visele mele? Toate sunt presupuneri bune, dar nu, se arată într-un material CNN.
Care este adevărata origine a berilor IPA și de unde provine acest nume

Reţetele bunicii: Dovlecei divini cu roşii şi usturoi

•
13 apr.
Bunica era pur şi simplu o zână în materie de gătit. Dintr-o roşie puţin fleşcăită, un ardei şi doi cartofi putea încropi o ciorbă delicioasă, nu mai vorbesc de delicatese precum ştiucă umplută, chifteluţe de peşte marinate, plachie, tot felul de mâncăruri fine şi delicioase de legume sau torturi şi alte prăjituri.
Reţetele bunicii: Dovlecei divini cu roşii şi usturoi

Ce se întâmplă dacă în mod normal am grijă ce mănânc, dar într-o zi exagerez cu caloriile? / Voi lua mult în greutate?

•
13 apr.
Imediat după ce ați mâncat prea mult sau ați mâncat în exces, vă puteți simți leneș și hainele vă pot veni mai strâmte. Mișcarea ușoară după ce ați mâncat vă poate ajuta să vă simțiți mai confortabil și să ajutați digestia. Mulți oameni se întreabă dacă o zi de supraalimentare poate duce la creșterea în […]
Ce se întâmplă dacă în mod normal am grijă ce mănânc, dar într-o zi exagerez cu caloriile? / Voi lua mult în greutate?