G4Food

EXCLUSIV Dr. Roxana Dumitriu-Stan, medic endocrinolog: „Carnea de pui cu hormoni și antibiotice reprezintă un pericol pentru sănătate” / La copii poate declanșa pubertate precoce

•
13 apr.
Carnea de pui face parte din dieta de bază a majorității românilor, fiind pe primul loc în preferințele consumatorilor, datorită prețului mai accesibil tuturor și a digestibilității sale ridicate la orice vârstă, potrivit unui studiu privind consumul cărnii în țara noastră în ultimul deceniu (2010-2020). Medicii adesea recomandă carnea de pui, fiindcă este o sursă […]
EXCLUSIV Dr. Roxana Dumitriu-Stan, medic endocrinolog: „Carnea de pui cu hormoni și antibiotice reprezintă un pericol pentru sănătate” / La copii poate declanșa pubertate precoce

Cele mai importante 9 beneficii pentru sănătate pe care le aduc semințele de in / Sunt o sursă excelentă de cupru, implicat în dezvoltarea creierului

•
12 apr.
O porție de semințe de in furnizează proteine, fibre și acizi grași omega-3. Consumul poate contribui la scăderea riscului de apariție a unor tipuri de cancer, vă ajută să vă mențineți o greutate moderată și reduce colesterolul și tensiunea arterială, potrivit publicației Healthline. Cu aroma sa blândă, de nucă și consistența crocantă, semințele de in sunt un ingredient […]
Cele mai importante 9 beneficii pentru sănătate pe care le aduc semințele de in / Sunt o sursă excelentă de cupru, implicat în dezvoltarea creierului

Rețetă keto de cafea cu unt de cocos, care ajută la slăbit

•
12 apr.
Cafeaua cu unt de cocos este plină de grăsimi naturale, care accelerează metabolismul și ajută persoanele care o consumă să slăbească. Această rețetă keto nu este greu de făcut, potrivit Carb Manager, putând fi preparată în doar câțiva pași.
Rețetă keto de cafea cu unt de cocos, care ajută la slăbit

Ni se spune să consumăm mai mult pește și fructe de mare, dar un nou studiu atrage atenția că aceste alimente conțin „substanțe chimice veșnice”

•
12 apr.
Ni se spune adesea să includem mai mult pește și fructe de mare în dieta noastră. Cu toate acestea, potrivit unor noi cercetări, consumul de prea multe astfel de alimente ne poate expune la „substanțe chimice veșnice”, transmite Newsweek. Aceste chimicale pot fi găsite într-o serie de produse de zi cu zi, de la hârtie igienică, la […]
Ni se spune să consumăm mai mult pește și fructe de mare, dar un nou studiu atrage atenția că aceste alimente conțin „substanțe chimice veșnice”

Un neurolog dezvăluie cele 5 alimente pe care ar trebui să le mănânci pentru a ține boala Alzheimer departe / Printre acestea se numără „orezul interzis”

•
12 apr.
Este mereu important să pui pe primul loc sănătatea creierului tău. Însă, pe măsură ce îmbătrânim, s-ar putea să te preocupe din ce în ce mai mult reducerea riscurilor de a dezvolta boli cognitive și să cauți metode prin a îți ține mintea tânără. Există multe lucruri pe care le poți face pentru a îți […]
Un neurolog dezvăluie cele 5 alimente pe care ar trebui să le mănânci pentru a ține boala Alzheimer departe / Printre acestea se numără „orezul interzis”

Autoritatea Naţională Fitosanitară: Reziduuri de pesticide peste limita maxima admisă, descoperite în 11 probe din mărar, spanac, ceapa verde şi pătrunjel / Acestea reprezintă 2,6% din cele 426 de probe analizate în total

•
11 apr.
Mărarul, spanacul, ceapa verde şi pătrunjelul sunt verdeţurile care au avut reziduuri de pesticide cu valori mai mari decât limita maxima admisă (LMA), în urma controalelor efectuate de Autoritatea Naţională Fitosanitară (ANF) în perioada 1 ianuarie – 10 aprilie 2024, transmite Agerpres. Potrivit unui comunicat al ANF, remis joi AGERPRES, în cadrul programului de control […]
Autoritatea Naţională Fitosanitară: Reziduuri de pesticide peste limita maxima admisă, descoperite în 11 probe din mărar, spanac, ceapa verde şi pătrunjel / Acestea reprezintă 2,6% din cele 426 de probe analizate în total

Grăsimi bune pentru slăbit/ Ce sunt acestea, cum acționează și ce alimente le conțin / Trei gustări simplu de preparat bogate în astfel de grăsimi

•
11 apr.
Grăsimile bune sunt grăsimi care sunt naturale, în cea mai mare parte nesaturate și care au o capacitate puternică de a atenua problemele legate de zahărul din sânge și inflamațiile. Acest lucru este vital, deoarece cele două afecțiuni se află „la baza aproape tuturor bolilor cronice”, potrivit expertului în medicină funcțională Mark Hyman, de la […]
Grăsimi bune pentru slăbit/ Ce sunt acestea, cum acționează și ce alimente le conțin / Trei gustări simplu de preparat bogate în astfel de grăsimi

Iaurtul grecesc și skyr sunt cele mai sănătoase tipuri de iaurt, potrivit unui dietetician / Ce trebuie adăugat la ele pentru o masă echilibrată

•
11 apr.
Iaurturile sunt unele dintre cele mai bune alimente pentru sănătate, dacă sunt preparate corespunzător. Însă nu toate sunt egale când vine vorba de beneficii și există pe piață destule sortimente care nu se pot încadra la categoria mâncărurilor sănătoase. Iaurtul grecesc și skyr (iaurtul islandez) sunt cele mai sănătoase alegeri, deoarece tind să fie mai […]
Iaurtul grecesc și skyr sunt cele mai sănătoase tipuri de iaurt, potrivit unui dietetician / Ce trebuie adăugat la ele pentru o masă echilibrată

Ambalajele și recipientele pentru alimente, o sursă comună de „substanțe chimice veșnice” / Chimicalele ajută la evitarea pătrunderii grăsimii în ambalaj

•
11 apr.
Așa numitele „substanțe chimice veșnice” se găsesc în apa pe care o bem, în ambalajele alimentelor pe care le consumăm, în ustensilele cu care gătim, în paturile în care dormim, în hainele pe care le purtăm și chiar în propriul nostru corp, transmite BBC. Pare să nu existe o cale de scăpare de aceste chimicale persistente. […]
Ambalajele și recipientele pentru alimente, o sursă comună de „substanțe chimice veșnice” / Chimicalele ajută la evitarea pătrunderii grăsimii în ambalaj

De ce se deșertifică Oltenia și devine, în unele locuri, o „Sahara”? / Originea solurilor nisipoase / Care sunt soluțiile salvatoare?

•
11 apr.
Paradoxul geo-climatic:  deșertul apărut din apă! Nisipurile din sudul Olteniei au fost aduse, inițial, de Dunăre și de afluenții acesteia, mai ales de râul Jiu, în decursul a milioane de ani. Fluviul și-a modificat albia și au rămas descoperite straturi masive de nisip, care au fost apoi transportate de vântul puternic, către interiorul uscatului. Același […]
De ce se deșertifică Oltenia și devine, în unele locuri, o „Sahara”? / Originea solurilor nisipoase / Care sunt soluțiile salvatoare?

Noile norme UE de reducere a defrișărilor sporesc birocrația pentru agricultori. Fermierii europeni avertizează că legislația le impune obligații imposibil de respectat, deși defrișările masive sunt pe alte continente

•
10 apr.
De luni de zile, fermierii europeni protestează împotriva a ceea ce ei consideră a fi birocrația excesivă și restricțiile de mediu impuse de Bruxelles. În curând, ei vor avea și mai multe formulare de completat, arată o analiză Politico. În conformitate cu noile norme ale UE, fermierii europeni vor trebui să dovedească faptul că vacile […]
Noile norme UE de reducere a defrișărilor sporesc birocrația pentru agricultori. Fermierii europeni avertizează că legislația le impune obligații imposibil de respectat, deși defrișările masive sunt pe alte continente

5 fructe cu conținut mare de proteine, care te ajută să slăbești / Jackfruit este o „mină de aur” nutritivă, iar altul e un „superstar” al rețelelor sociale

•
10 apr.
Proteinele contribuie la creșterea și repararea țesuturilor, fiind implicate, de asemenea, în funcțiile imunitară, musculară și în coagularea sângelui, potrivit Academy of Nutrition and Dietetics. Mai mult, dacă doriți să slăbiți, mesele bogate în proteine vă pot ajuta să vă atingeți obiectivul, transmite publicația EatingWell. Din categoria alimentelor bogate în proteine fac parte, bineînțeles, cele de […]
5 fructe cu conținut mare de proteine, care te ajută să slăbești / Jackfruit este o „mină de aur” nutritivă, iar altul e un „superstar” al rețelelor sociale

Adăugarea de pudră de cacao la cafeaua de dimineață poate accelera metabolismul și ajuta la slăbit / Acest superaliment este bogat în antioxidanți

•
10 apr.
Foarte mulți oameni nu concep să-și înceapă ziua fără a servi, la prima oră, o cană de cafea. Tot mulți sunt cei care nu consumă această băutură simplă. Însă ceea ce adaugi în cafea în fiecare zi ar putea să îți saboteze obiectivele de sănătate sau fitness.
Adăugarea de pudră de cacao la cafeaua de dimineață poate accelera metabolismul și ajuta la slăbit / Acest superaliment este bogat în antioxidanți

EXCLUSIV Interviu Cătălin Păduraru, CEO VINARIUM: Vinurile românești sunt performante pe piața internațională exact cât sunt oricare alte produse autohtone. Nu suntem vizibili / Lipsa vocației de a merge pe mări, de a face comerț internațional se resimte.

•
10 apr.
În mai, la Ploiești, va avea loc cea de a XXI-a ediție a celui mai important concurs de vinuri din Europa de Est, prilej pentru mulți comunicatori străini, influenți, să se familiarizeze cu gastronomia românească și vinurile autohtone. Cătălin Păduraru, directorul concursului, ne explică avantajele, dar și bătaia de cap pe care o implică organizarea unui […]
EXCLUSIV Interviu Cătălin Păduraru, CEO VINARIUM: Vinurile românești sunt performante pe piața internațională exact cât sunt oricare alte produse autohtone. Nu suntem vizibili / Lipsa vocației de a merge pe mări, de a face comerț internațional se resimte.

Alimentele care conțin postbiotice (diferite de pre/probiotice), elemente importante pentru sănătatea intestinului / Aveți nevoie să luați suplimente? / Experții își spun părerea

•
10 apr.
Asociația Internațională Științifică Internațională a Probioticelor și Prebioticelor (ISAPP) definește postbioticele astfel: „un preparat din microorganisme inanimate și/sau componentele acestora care conferă un beneficiu pentru sănătatea gazdei”. Așadar, spre deosebire de probiotice (bacterii bune), care sunt vii, postbioticele sunt moarte, transmite EatingWell. „Dar doar pentru că sunt lipsite de viață nu înseamnă că nu pot avea […]
Alimentele care conțin postbiotice (diferite de pre/probiotice), elemente importante pentru sănătatea intestinului / Aveți nevoie să luați suplimente? / Experții își spun părerea

Cu ce putem să înlocuim sarea pentru a păstra savoarea mâncărurilor și care sunt semnele că am consumat prea mult sodiu/ Mai puțină sare, un risc în minus de moarte prematură, confirmă un studiu nou

•
09 apr.
Folosind mai puțină sare în mâncare poate părea plictisitor, dar beneficiile ar putea fi la fel de mari ca și un risc mai mic de deces, potrivit unei noi cercetări, citată de CNN. Utilizarea unui înlocuitor de sare atunci când gătiți a fost legată de un risc mai mic de a muri prematur din orice cauză […]
Cu ce putem să înlocuim sarea pentru a păstra savoarea mâncărurilor și care sunt semnele că am consumat prea mult sodiu/ Mai puțină sare, un risc în minus de moarte prematură, confirmă un studiu nou

Patru condimente care îți pot îmbunătăți sănătatea inimii / Aceste ingrediente sunt bogate în antioxidanți și pot reduce nevoia de zahăr sau sare

•
09 apr.
Condimentele sunt ingrediente nelipsite din majoritatea bucătăriilor. Ele le dau alimentelor arome unice și le fac mai gustoase. Acestea nu sunt, însă, singurele beneficii pe care le aduc. Multe dintre condimente sunt bune pentru sănătatea oamenilor, potrivit Huffington Post.
Patru condimente care îți pot îmbunătăți sănătatea inimii / Aceste ingrediente sunt bogate în antioxidanți și pot reduce nevoia de zahăr sau sare

EXCLUSIV Sunt sau nu fructele de mare de post? / Oficial BOR: sunt departe de a fi o necesitate

•
09 apr.
Suntem în Postul Paștelui, cea mai îndelungată și restrictivă perioadă de curățire sufletească de peste an: în cele șapte săptămâni de postire avem doar două dezlegări la consumul de pește. Deși astăzi există pe piață o mulțime de ingrediente și produse care pot transforma postul într-un regim mult mai ușor de suportat, multă lume susține […]
EXCLUSIV Sunt sau nu fructele de mare de post? / Oficial BOR: sunt departe de a fi o necesitate

Tigăile din fontă au devenit extrem de populare / Ce este asezonarea, procesul care adaugă suprafață antiaderentă / Utilizatoare din România: Deși încă nu ne-am împrietenit, tigaia mi-a devenit dragă

•
09 apr.
Tigăile de gătit din fontă par să își aibă mai degrabă locul în perioada preindustrială, dar câștigă rapid popularitate astăzi. De fapt, oamenii nu au renunțat niciodată la această ustensilă de bucătărie. Există un motiv întemeiat pentru care piesele de gătit din fontă există de atâția ani – sunt incredibil de durabile și de lungă […]
Tigăile din fontă au devenit extrem de populare / Ce este asezonarea, procesul care adaugă suprafață antiaderentă / Utilizatoare din România: Deși încă nu ne-am împrietenit, tigaia mi-a devenit dragă

Statistică: Bulgaria este pe primul loc în UE în ceea ce priveste scumpirea cărnii / România, Croația și Estonia, în topul țărilor cu prețuri majorate

•
09 apr.
Bulgaria este pe primul loc în rândul țărilor din UE în ceea ce privește creșterea prețurilor la carne. În luna februarie, prețurile la carne în Bulgaria au fost cu 8,2% mai mari față de aceeași lună a anului trecut, a anunțat Serviciul European de Statistică Eurostat, citat de publicația bulgărească Trud.
Statistică: Bulgaria este pe primul loc în UE în ceea ce priveste scumpirea cărnii / România, Croația și Estonia, în topul țărilor cu prețuri majorate

Consumul de kombucha ar putea imita efectele benefice ale postului, indică studiile / Poate reduce acumularea de grăsime și duce la scădea nivelului trigliceridelor

•
09 apr.
Mai multe cercetări sugerează că postul intermitent aduce beneficii mari pentru sănătate. Însă nu oricine poate sta perioade lungi fără să mănânce. Se pare că ai putea profita de beneficiile postului fără să postești. Potrivit unui studiu recent al Universității din Carolina de Nord (UNC), o simplă sticlă de kombucha are potențialul de a modifica […]
Consumul de kombucha ar putea imita efectele benefice ale postului, indică studiile / Poate reduce acumularea de grăsime și duce la scădea nivelului trigliceridelor