G4Food

Rothenburg ob der Tauber este un mic oraș medieval, pitoresc, din regiunea Franconia, în Bavaria, Germania, aproape de Nürnberg, Munchen, Würzburb, Ulm și chiar de Legoland. Dacă vă interesează târgurile de Crăciun, acesta este un loc de neratat pentru că aici Moș Crăciun este prezent tot timpul anului.  

În meniurile moderne, nucile și semințele au câștigat un loc important. De la aperitive și salate, până la deserturi, aceste ingrediente aparent „mici” pot transforma complet masa de Crăciun. Sunt bogate în fibre, proteine și grăsimi sănătoase, oferă sațietate și energie, iar textura lor crocantă aduce echilibru într-un sezon culinar dominat de preparate grele și […]

Tonul gata preparat, în special cel conservat în ulei de măsline de calitate este cunoscut ca un ingredient versatil, ce poate fi inclus cu succes în cam orice preparat, din orice colț al lumii. Prin aceste rețete internaționale, depășim bariera mâncărurilor banale sau obișnuite (precum salate sau sandvișuri), integrând cu succes tonul în bucătăria lumii.

Agenția Domeniilor Statului (ADS) a anunțat că există „un interes mare manifestat de tinerii cu aspirații în agricultură pentru programul de susținere a tinerilor fermieri lansat în luna septembrie”, notează G4Food. În cursul lunii septembrie, ADS a lansat un program de concesionare de terenuri agricole către tinerii fermieri. În total au fost oferite spre concesionare aproximativ 2.500 […]

Dieta mediteraneană, evaluată ca fiind una dintre cele mai sănătoase stiluri alimentare, așa cum este însușită și respectată de cei din zonele mediteraneene nu se bazează pe impunerea unor reguli. Știi intuitiv ce pui în farfurie. Tradiția îi ghidează spre legume, pește, ulei de măsline, fructe, nuci și semințe.

Aromele de scorțișoară, măr copt și coajă de portocală aduc în casă mirosul Crăciunului din bucătăria bunicii. Pe lângă tradiționalii cozonaci ori mai recentul panettone importat în ultimii ani în meniul de Crăciun, prăjiturile simple, clasice, cu arome de sărbătoare rămân cele mai râvnite de cei mici și mari deopotrivă.

Crăciunul e cel mai bine definit, din punct de vedere alimentar, de dulciuri. În filme și povești de Crăciun nimeni nu împachetează sarmale, toată lumea pregătește cookies aromate, cu scorțișoară și lapte, și le așează grijuliu pe farfurioară pentru Moș Crăciun. Și chiar dacă am mâncat deja 10 feluri de aperitive, fripturi și sarmale, masa […]

Tonul gata preparat poate fi vedeta unui brunch mediteranean, oferind o sursă de proteine de înaltă calitate cu un efort minim. Dacă alegeți un ton bun, conservat în ulei de măsline, ați obținut deja un prim ingredient savuros și versatil, perfect pentru a fi integrat în preparate cu gust de mare și vacanță, numai bune […]

Bratislava este una dintre capitalele europene aflate destul de aproape de România, dar ignorată de majoritatea turiștilor români. Orașul, deși micuț, are multe de oferit, mai ales dacă nu intenționați să stați prea multe zile. În centrul istoric al Bratislavei sunt organizate două târguri de Crăciun, aproape lipite, unul piața din fața fostei primării în […]

Un clafoutis a fost la origine o simfonie cu cireșe și mult lapte, care, dinspre Limoges, o regiune a Belgiei franceze, a cucerit lumea. Cireșe scufundate într-un amestec aromat de lapte, ouă, zahăr și făină, nu foarte diferit de cel de clătite, care se rumenesc împreună în cuptor până umplu casa de miresme îmbietoare. Cireșe […]