G4Food

VIDEO | Cum arată o vânătoare de trufe. Am mers pe teren cu Duque, câinele dresat pentru „aurul negru”/ Un astfel de patruped poate ajunge la câteva mii de euro

•
13 mart. • 1
•908
Cu puțin timp în urmă am fost într-un mic sat din Aragon, Spania, unde o familie cu trei băieți deține o mică pensiune agroturistică, lângă o plantație de stejari, notează jurnaliștii G4Food. Aici turiștii pot vedea cum câinele familiei, Duque, un spaniol breton, vânează trufele și își conduce stăpânul către prețioase produse. Mulți ani Joaquim […]
VIDEO | Cum arată o vânătoare de trufe. Am mers pe teren cu Duque, câinele dresat pentru „aurul negru”/ Un astfel de patruped poate ajunge la câteva mii de euro

Ce sunt, de fapt, alimentele funcționale și cu ce ne ajută? / Tania Fântână (nutriționist): Termenul a devenit și un instrument de marketing

•
13 mart.
•564
În ultimii ani apare tot mai des în discuțiile despre nutriție termenul de „alimente funcționale”. Îl întâlnim pe etichete, în reclame sau în articole despre sănătate, relatează G4Food. De multe ori însă rămâne neclar ce înseamnă cu adevărat și dacă este doar o strategie de marketing sau o categorie reală de alimente cu beneficii pentru […]
Ce sunt, de fapt, alimentele funcționale și cu ce ne ajută? / Tania Fântână (nutriționist): Termenul a devenit și un instrument de marketing

Un bărbat din Spania și-a schimbat sexul în acte, pentru a putea obține ajutoare destinate femeilor apicultor prin programe europene

•
12 mart.
•698
•
Manuel Garrido a confirmat pentru presă că și-a schimbat sexul în acte la finalul anului trecut și consideră că ar putea beneficia de anumite avantaje: „Nu înțeleg de ce nu face toată lumea asta”, scrie ABC. Citește materialul complet pe G4Food.ro
Un bărbat din Spania și-a schimbat sexul în acte, pentru a putea obține ajutoare destinate femeilor apicultor prin programe europene

Detoxul de primăvară: ce înseamnă, de fapt, și cum ne ajutăm ficatul să-și facă treaba / Tania Fântână (nutriționist): Mesele regulate și echilibrate sunt de mare ajutor

•
12 mart.
În fiecare primăvară apare aceeași întrebare: ar trebui să ținem o cură de detox? Cum facem o curățare a organismului după iarna lungă și grea prin care am trecut? După lunile de iarnă, când alimentația a fost mai grea și mișcarea mai puțină, mulți oameni simt nevoia unui „restart”. Ideea nu este neapărat greșită, doar […]
Detoxul de primăvară: ce înseamnă, de fapt, și cum ne ajutăm ficatul să-și facă treaba / Tania Fântână (nutriționist): Mesele regulate și echilibrate sunt de mare ajutor

Beneficiile consumului plantelor cu frunze verzi / Ce spun nutriționiștii despre spanac

•
11 mart.
•535
Primăvara aduce pe tarabe unele dintre cele mai simple și mai valoroase alimente pentru sănătate, plantele cu frunze verzi. După luni în care dieta noastră a fost mai grea, mai bazată pe preparate consistente și mai săracă în legume proaspete, organismul pare că „cere” verde, notează G4Food. Nu e doar o impresie. Corpul chiar are […]
Beneficiile consumului plantelor cu frunze verzi / Ce spun nutriționiștii despre spanac

REPORTAJ | Cum s-a născut „Frăția vinului de Drăgășani”. Povești despre podgorii, dar și despre monede romane, amfore antice și nemți mutați în Oltenia

•
11 mart.
•829
În ultimii ani, în mai multe localități ale României oamenii redescoperă cum pot dezvolta orașele. De cele mai multe ori, cheia se dovedește reîntoarcerea la tradiții. Și la Drăgășani aceasta s-a dovedit o cale eficientă de a dezvolta economia locală, notează G4Food. Încă din cele mai vechi timpuri, faima localității Drăgășani s-a clădit în jurul […]
REPORTAJ | Cum s-a născut „Frăția vinului de Drăgășani”. Povești despre podgorii, dar și despre monede romane, amfore antice și nemți mutați în Oltenia

Proiectul de buget pe 2026 / În plină criză a motorinei, sprijinul acordat fermierilor va fi de aproximativ 2,7 lei pentru fiecare litru de motorină utilizat la lucrările agricole

•
10 mart.
Ministerul Finanțelor a publicat astăzi, 10 martie 2026, proiectul Legii bugetului de stat pentru anul 2026, care urmează să intre în dezbaterea Parlamentului în regim de urgență. Proiectul prevede – printre prioritățile pe termen mediu ale Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale – asigurarea securității alimentare la nivel național prin creșterea și diversificarea producției agricole. Citește […]
Proiectul de buget pe 2026 / În plină criză a motorinei, sprijinul acordat fermierilor va fi de aproximativ 2,7 lei pentru fiecare litru de motorină utilizat la lucrările agricole

Scumpirea energiei și a carburanților agravează problemele apicultorilor: „Nu există predictibilitate” / „Producția a fost mai puțin de jumătate față de alți ani”

•
10 mart.
Comuna Ghiroda a găzduit Târgul Apicol Internațional de Primăvară, unde aproximativ 70 de expozanți s-au întâlnit într-un context dificil pentru apicultura românească, relatează G4Food. Apicultorii spun că producția de miere a fost în acest an sub jumătate față de anii obișnuiți, din cauza înghețului din aprilie care a distrus florile de salcâm și tei. Problemele […]
Scumpirea energiei și a carburanților agravează problemele apicultorilor: „Nu există predictibilitate” / „Producția a fost mai puțin de jumătate față de alți ani”

Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară”

•
09 mart.
Iulia Blagu, fermier din județul Ialomița, a explicat pentru G4Food că orice majorare a costurilor este resimțită puternic în ferme, mai ales după mai mulți ani complicați pentru agricultură. Citește materialul complet pe G4Food.ro.
Motorina se scumpește chiar în plină campanie agricolă. Iulia Blagu (fermier): „Ajungem să ne întrebăm dacă mai putem să înființăm culturile de primăvară”

Despre tinerii fermieri europeni, vinuri, brânzeturi, turism și gustul succesului / George Cățean: „Mă deranjează când unii spun că suntem groapa de gunoi a Europei”

•
09 mart.
George Cățean e unul dintre tinerii fermieri ai României care a dat nu doar de gustul succesului, ci și de informațiile, proiectele, tendințele și deciziile relevante la nivel european pentru fermieri, în general, și pentru noua generație de antreprenori în agricultură și producția alimentară în special. Citește materialul complet și urmărește dialogul pe G4Food.ro.
Despre tinerii fermieri europeni, vinuri, brânzeturi, turism și gustul succesului / George Cățean: „Mă deranjează când unii spun că suntem groapa de gunoi a Europei”

Delicatesele din Poiana Fermecată / De la o pensiune ascunsă între munți la o gamă de produse artizanale care duc gustul naturii în toată lumea / Ramona Pîrvu: „Reinventăm rețete vechi, le combinăm, le sofisticăm, dar păstrând stilul și modul de lucru complet manual”

•
09 mart.
•514
Drumul spre Poiana Fermecată începe, de fapt, cu un loc, nu cu o etichetă și nici cu o strategie de brand. Înainte de borcanele cu dulceață, sirop sau șerbet, a existat o poiană adevărată, un pârâu, o pădure și liniștea pe care orașul nu o mai poate oferi. Un loc ce te trimite imediat cu […]
Delicatesele din Poiana Fermecată / De la o pensiune ascunsă între munți la o gamă de produse artizanale care duc gustul naturii în toată lumea / Ramona Pîrvu: „Reinventăm rețete vechi, le combinăm, le sofisticăm, dar păstrând stilul și modul de lucru complet manual”

Răzvan Avram, fermier din Vrancea: „Ce ne-au învățat acești ani de secetă a fost să schimbăm tehnologia de lucrări și practicile din fermă pentru a putea supraviețui. O cooperativă este o umbrelă pentru fermieri. Ne protejează de turbulențele din piață”

•
09 mart.
Anii de secetă, creșterea costurilor și contextul economic dificil i-au obligat pe mulți agricultori să își regândească tehnologiile de lucru. Răzvan Avram, fermier activ în sectorul vegetal și administrator al societății Green Agro din județul Vrancea, spune că adaptarea rapidă la noile condiții a devenit esențială pentru menținerea fermelor pe linia de plutire. Exploatația pe care […]
Răzvan Avram, fermier din Vrancea: „Ce ne-au învățat acești ani de secetă a fost să schimbăm tehnologia de lucrări și practicile din fermă pentru a putea supraviețui. O cooperativă este o umbrelă pentru fermieri. Ne protejează de turbulențele din piață”

De la aliment simbol al penuriei din perioada comunistă la ingredient preferat în actualele tendințe nutriționale

•
08 mart.
•950
•
Soia a avut mult timp o imagine dificilă în unele țări din Europa Centrală și de Est. Pentru mulți consumatori, ingredientul era asociat cu lipsurile din perioada comunistă. Astăzi însă, același produs apare în meniuri moderne, în preparate precum poke bowl, ramen sau salate asiatice, unde este prezent sub forma boabelor de edamame sau a […]
De la aliment simbol al penuriei din perioada comunistă la ingredient preferat în actualele tendințe nutriționale

Rotiseria din Lisbona, anonimă în aparență, în fața căreia se formează coadă de zeci de turiști, în special chinezi

•
08 mart.
•1961
•
Pe Travessa da Tapada, o stradă discretă din Lisabona, la numărul 5A, funcționează o mică rotiserie portugheză fără firmă. În spatele unei uși verzi, António Silva, 66 de ani, pregătește de zeci de ani pui la grătar pe cărbuni. În ultimii doi ani, locul a devenit o oprire aproape obligatorie pentru turiști chinezi care ajung […]
Rotiseria din Lisbona, anonimă în aparență, în fața căreia se formează coadă de zeci de turiști, în special chinezi

VIDEO/ Cristina Huzum și Anita Huzum, despre ospitalitate ca formă de leadership: „În România, femeile au acces la poziții de conducere, mai ales în ospitalitate”

•
08 mart.
Rubrica „Ladies & Business”, lansată de G4Food în martie 2025, împlinește pe data de 8 martie un an, iar invitatele acestei ediții sunt Cristina Huzum și Anita Huzum, două profesioniste cu experiență în industria ospitalității și în comunicare. Împreună au lansat WELLcome 360, un concept de workshopuri care propune o abordare diferită a leadershipului: ospitalitatea […]
VIDEO/ Cristina Huzum și Anita Huzum, despre ospitalitate ca formă de leadership: „În România, femeile au acces la poziții de conducere, mai ales în ospitalitate”

Miere, propolis și dulciuri cu fagure/ Peste 100 de expozanți prezenți la Târgul Apicol de la Ghiroda, Timiș

•
07 mart.
Comuna Ghiroda de lângă Timișoara este în acest weekend capitala apiculturii din vestul țării. Peste o sută de expozanți din România, Serbia, Croația și Ungaria participă la Târgul Apicol Internațional de Primăvară, organizat sâmbătă și duminică în zona Căminului Cultural. Târgul de la Ghiroda a ajuns la ediția a XV-a și este organizat de Asociația […]
Miere, propolis și dulciuri cu fagure/ Peste 100 de expozanți prezenți la Târgul Apicol de la Ghiroda, Timiș

Cafenelele din cimitirele Berlinului/ Oamenii se adună după înmormântări pentru a mânca și a vorbi despre cei dispăruți

•
07 mart. • 1 •
În Berlin există o tradiție mai puțin obișnuită pentru multe orașe europene: cafenele deschise chiar în interiorul cimitirelor. Aceste spații funcționează ca locuri de întâlnire pentru comunitate, dar și ca locuri unde familiile se adună după înmormântări pentru a mânca, a povesti și a petrece timp împreună. Află cum funcționează aceste cafenele neobișnuite pe G4Food.ro.
Cafenelele din cimitirele Berlinului/ Oamenii se adună după înmormântări pentru a mânca și a vorbi despre cei dispăruți

VIDEO | Povești vânătorești cu și despre trufe negre/ Cum se desfășoară o vânătoare de trufe în Pirinei

•
07 mart.
•1406
Franța și Italia sunt cunoscute în lumea iubitorilor de rafinament gastronomic ca mari producătoare de trufe de calitate. Și la granița de sud a Franței, în Spania, există locuri ascunse unde plantatorii și  culegătorii de trufe trudesc împreună cu câinii dresați la recoltarea prețioaselor produse. Din noiembrie până în martie, sezonul trufelor negre atrage inclusiv […]
VIDEO | Povești vânătorești cu și despre trufe negre/ Cum se desfășoară o vânătoare de trufe în Pirinei

Motorina scumpă lovește agricultura / Fermierii vorbesc despre costuri tot mai greu de dus: „Am cumpărat motorină pe credit”

•
06 mart. • 1
•1171
Creșterea prețurilor la combustibil riscă să pună o presiune și mai mare asupra costurilor din agricultură, în condițiile în care cotațiile cerealelor se mențin la niveluri mai mult decât scăzute, scrie G4Food. În piață, apar tot mai des estimări potrivit cărora prețul motorinei ar putea ajunge în perioada următoare la pragul de 10 lei pe […]
Motorina scumpă lovește agricultura / Fermierii vorbesc despre costuri tot mai greu de dus: „Am cumpărat motorină pe credit”

VIDEO | Tulburările de alimentație sunt tulburări psihiatrice, nu simple probleme de dietă / Psiholog: „Genetica încarcă pistolul și mediul apasă pe trăgaci”

•
06 mart. •
Tulburările de comportament alimentar, precum anorexia, bulimia sau mâncatul compulsiv, nu apar doar în adolescență și nu țin de lipsa de voință, ci sunt tulburări psihiatrice complexe. Explicațiile au fost oferite de psihologul și psihoterapeutul cognitiv-comportamental Raluca Chișcu, specializată în tulburări de alimentație, în cadrul podcastului „Fântâna de sănătate”, o producție G4Food. Specialista a explicat […]
VIDEO | Tulburările de alimentație sunt tulburări psihiatrice, nu simple probleme de dietă / Psiholog: „Genetica încarcă pistolul și mediul apasă pe trăgaci”

Scumpirea motorinei îi lovește pe fermieri în plină campanie agricolă / În zootehnie, prețul mai mare al carburanților duce la creșterea costurilor pentru furaje

•
06 mart.
Scumpirea carburanților, provocată de creșterea mondială a prețurilor ca urmare a războiului din Orientul Mijlociu, îi lovește din plin pe fermierii români. notează G4Food. Ei tocmai au declanșat campania agricolă de primăvară. Zilele acestea majoritatea fermierilor din România au început campania agricolă de primăvară. Din 10 martie în zonele de câmpie încetează perioada de interdicție […]
Scumpirea motorinei îi lovește pe fermieri în plină campanie agricolă / În zootehnie, prețul mai mare al carburanților duce la creșterea costurilor pentru furaje