Franța și Italia sunt cunoscute în lumea iubitorilor de rafinament gastronomic ca mari producătoare de trufe de calitate. Și la granița de sud a Franței, în Spania, există locuri ascunse unde plantatorii și culegătorii de trufe trudesc împreună cu câinii dresați la recoltarea prețioaselor produse.
Din noiembrie până în martie, sezonul trufelor negre atrage inclusiv curioși care vor să afle cum se cultivă, cum se recoltează și ce gust au trufele din Aragon. În plus primesc și multe povești, nu foarte diferite de cele ale vânătorilor clasici.
- articolul continuă mai jos -