G4Food

Un produs revoluționar preia azotul atmosferic și îl transformă în azot amoniacal, formă ușor asimilabilă de către plantă / Mihai Buda (fermier): „Nu este doar un supliment, ci un instrument strategic. Ne ajută să producem mai mult cu mai puțin”

Un produs revoluționar preia azotul atmosferic și îl transformă în azot amoniacal, formă ușor asimilabilă de către plantă / Mihai Buda (fermier): „Nu este doar un supliment, ci un instrument strategic. Ne ajută să producem mai mult cu mai puțin”

G4Food 10 iun.
Potrivit FAO, prețurile la alimente sunt cu 6% mai mari decât acum un an / În 2025 se estimează o producție record de cereale

Potrivit FAO, prețurile la alimente sunt cu 6% mai mari decât acum un an / În 2025 se estimează o producție record de cereale

G4Food 08 iun.

Prețurile alimentelor la nivel mondial au scăzut cu 0,8% în ultima lună, dar rămân cu 6% mai mari comparativ cu luna mai a anului precedent, potrivit indicelui lunar al FAO. Acesta prevede, totodată, un plus de 2,1% la producția de cereale în 2025, potrivit agenției de știri Ansa.

Asociaţia patronală Spirits România: Creşterea accizei la alcool va duce la reducerea încasărilor la buget şi la proliferarea pieţei negre a băuturilor spirtoase

Asociaţia patronală Spirits România: Creşterea accizei la alcool va duce la reducerea încasărilor la buget şi la proliferarea pieţei negre a băuturilor spirtoase

G4Food 05 iun.
Industria ospitalității cere stabilitate fiscală. Radu Savopol (HORA) avertizează că majorarea TVA-ului ar putea duce la „cifre cu minus” și falimente în lanț: „Avem o industrie care e pe marginea prăpastiei”

Industria ospitalității cere stabilitate fiscală. Radu Savopol (HORA) avertizează că majorarea TVA-ului ar putea duce la „cifre cu minus” și falimente în lanț: „Avem o industrie care e pe marginea prăpastiei”

G4Food 05 iun.
„Ceea ce ni se propune azi va aduce la masă o pizza mică” / Daniel Mischie (CEO City Grill), despre efectul unei eventuale creșteri a TVA-ului asupra industriei ospitalității din România: „Nu cerem diminuări de taxe sau avantaje speciale. Cerem doar o competiție corectă”

„Ceea ce ni se propune azi va aduce la masă o pizza mică” / Daniel Mischie (CEO City Grill), despre efectul unei eventuale creșteri a TVA-ului asupra industriei ospitalității din România: „Nu cerem diminuări de taxe sau avantaje speciale. Cerem doar o competiție corectă”

G4Food 05 iun.
Anchetă de amploare în Croația: Patru persoane și două companii, trimise în judecată pentru o fraudă de peste 2,5 milioane de euro din fonduri agricole / Dosarul, instrumentat de Parchetul European

Anchetă de amploare în Croația: Patru persoane și două companii, trimise în judecată pentru o fraudă de peste 2,5 milioane de euro din fonduri agricole / Dosarul, instrumentat de Parchetul European

G4Food 02 iun.
Populațiile de albine scad drastic / Ce spun oamenii de știință

Populațiile de albine scad drastic / Ce spun oamenii de știință

G4Food 28 mai

Albinele melifere sunt esențiale pentru producerea multor alimente consumate zilnic de oameni. În ultimele luni, apicultorii din întreaga țară au raportat pierderi extinse de stupi și colonii de albine, iar unele exploatații comerciale au suferit pierderi economice majore, notează Earth.com.

Dezbateri aprinse în Europa: Culturile modificate genetic, șansă sau risc pentru agricultura viitorului?/ Ce ar trebui să știe fermierii!

Dezbateri aprinse în Europa: Culturile modificate genetic, șansă sau risc pentru agricultura viitorului?/ Ce ar trebui să știe fermierii!

G4Food 28 mai

 În timp ce Bruxelles-ul negociază viitorul reglementărilor privind organismele modificate genetic, scena politică din Germania reflectă tensiuni tot mai mari pe tema culturilor obținute cu noi tehnici genomice (NGT). În a doua săptămână plenară a Bundestagului, partidul Verzilor a inițiat o dezbatere parlamentară pe această temă, scoțând la iveală diviziunile din interiorul coaliției de guvernare.

Încercând să documenteze bucătăria rusească în anii ’70, o reporteră britanică de la Reuters avea să descopere goana continuă după mâncare și fastul dispărut al perioadei țariste

Încercând să documenteze bucătăria rusească în anii ’70, o reporteră britanică de la Reuters avea să descopere goana continuă după mâncare și fastul dispărut al perioadei țariste

G4Food 26 mai
Comisia Europeană anunță măsurile de simplificare a Politicii Agricole Comune pentru a sprijini fermierii și a spori competitivitatea / Propunerile vor fi transmise Parlamentului și Consiliului European pentru adoptare

Comisia Europeană anunță măsurile de simplificare a Politicii Agricole Comune pentru a sprijini fermierii și a spori competitivitatea / Propunerile vor fi transmise Parlamentului și Consiliului European pentru adoptare

G4Food 14 mai
Cât de sigur este un aliment după data expirării / Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare, explică diferența dintre „expiră la…” și „a se consuma de preferință înainte de…”

Cât de sigur este un aliment după data expirării / Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare, explică diferența dintre „expiră la…” și „a se consuma de preferință înainte de…”

G4Food 08 mai
Starbucks revine la forța de muncă umană și recunoaște eșecul automatizării: „Echipamentele nu rezolvă experiența clientului”

Starbucks revine la forța de muncă umană și recunoaște eșecul automatizării: „Echipamentele nu rezolvă experiența clientului”

G4Food 02 mai

Starbucks a anunțat că va angaja mai mulți barista, le va extinde programul de lucru și va reduce utilizarea tehnologiilor de automatizare în cafenele, după ce strategia de a înlocui personalul uman cu echipamente automate s-a dovedit un eșec, conform The Guardian.

FOTO-VIDEO. Coadă de zeci de persoane la Obor, de 1 Mai: Bucureștenii se înghesuie să cumpere celebrii mici, de Ziua Muncii

FOTO-VIDEO. Coadă de zeci de persoane la Obor, de 1 Mai: Bucureștenii se înghesuie să cumpere celebrii mici, de Ziua Muncii

G4Food 01 mai

Coada pentru tradiționalii mici de 1 mai atinge astăzi dimensiuni impresionante de la primele ore. Dinainte de ora 10 nu se putea vedea capătul cozii, au relatat mai multe persoane pe rețelele de socializare. „Până la prânz intră pe Pantelimon și o ia ușor spre mare, așa că, dacă ați plecat la mare de 1 […]

Primul „chef al celebrităților”: Cum a reușit bucătarul Antonin Carême să gătească mâncăruri demne de regi / A fost responsabil inclusiv de tortul de nuntă al lui Napoleon

Primul „chef al celebrităților”: Cum a reușit bucătarul Antonin Carême să gătească mâncăruri demne de regi / A fost responsabil inclusiv de tortul de nuntă al lui Napoleon

G4Food 01 mai
De ce nu e bine să facem carnea pe grătar cu flacără directă. Se formează compuşi chimici periculoși, din cauza prezenție nitriţilor din mici şi cârnaţi / Care este legătura cu apariţia unor boli grave

De ce nu e bine să facem carnea pe grătar cu flacără directă. Se formează compuşi chimici periculoși, din cauza prezenție nitriţilor din mici şi cârnaţi / Care este legătura cu apariţia unor boli grave

G4Food 01 mai
Cât de afectat a fost sectorul HoReCa de pana de curent de luni din Peninsula Iberică: „Am pierdut peste 20.000 de euro. O tragedie”

Cât de afectat a fost sectorul HoReCa de pana de curent de luni din Peninsula Iberică: „Am pierdut peste 20.000 de euro. O tragedie”

G4Food 30 apr.

Barurile și restaurantele au avut parte de o zi dificilă luni, odată cu oprirea neașteptată a curentului electric în toată Peninsula Iberică. Multe au fost nevoite să ofere servicii reduse la prânz și să anuleze mesele de seară sau chiar să închidă.

De ce ar trebui să vorbim mai des despre ce înseamnă binge-eating și cum ne afectează: „Femeile tinere sunt adesea confruntate cu mesaje contradictorii despre cine trebuie să fie și cum trebuie să arate”

De ce ar trebui să vorbim mai des despre ce înseamnă binge-eating și cum ne afectează: „Femeile tinere sunt adesea confruntate cu mesaje contradictorii despre cine trebuie să fie și cum trebuie să arate”

G4Food 28 apr.
Ziua comemorării victimelor foametei din 1946-1947/ Peste 200 de mii de oameni au murit în Republica Sovietică Socialistă Moldovenească în timpul acestei atrocități organizate de regimul sovietic

Ziua comemorării victimelor foametei din 1946-1947/ Peste 200 de mii de oameni au murit în Republica Sovietică Socialistă Moldovenească în timpul acestei atrocități organizate de regimul sovietic

G4Food 22 apr.
Cercetarea agricolă din universitățile americane, paralizată de oprirea finanțărilor în era Trump: laboratoare închise, studenți respinși, panică printre cercetători / „Am atacuri de panică în fiecare noapte”

Cercetarea agricolă din universitățile americane, paralizată de oprirea finanțărilor în era Trump: laboratoare închise, studenți respinși, panică printre cercetători / „Am atacuri de panică în fiecare noapte”

G4Food 18 apr.
Interdicția livrării de ovine vii din România pe piața comunitară, prelungită până la 30 septembrie

Interdicția livrării de ovine vii din România pe piața comunitară, prelungită până la 30 septembrie

G4Food 17 apr.

 Interdicția livrării de ovine vii din România pe piața comunitară, prelungită până la 30 septembrie

Mercosur câștigă teren la Paris: Oficialii francezi reconsideră acordul cu America de Sud, pe fondul tensiunilor comerciale tot mai tensionate cu SUA

Mercosur câștigă teren la Paris: Oficialii francezi reconsideră acordul cu America de Sud, pe fondul tensiunilor comerciale tot mai tensionate cu SUA

G4Food 15 apr.
Secetă severă la început de primăvară | Lipsa ploilor de aprilie din Europa Centrală și de Est poate crea probleme serioase pentru agricultori și lanțurile de aprovizionare

Secetă severă la început de primăvară | Lipsa ploilor de aprilie din Europa Centrală și de Est poate crea probleme serioase pentru agricultori și lanțurile de aprovizionare

G4Food 15 apr.
Combaterea obezității infantile în România: O abordare socială (Op-ed de Dan Radu Poenaru)

Combaterea obezității infantile în România: O abordare socială (Op-ed de Dan Radu Poenaru)

G4Food 14 apr.

Zilnic primim vești despre tot felul de evenimente care aparent au potențialul de a ne influența viețile în mod negativ. De la date economice (de obicei alarmante), la politică, război, injustiție socială până la efectele dramatice ale schimbărilor climatice. În consecință, starea noastră de spirit oscilează între teamă și neîncredere, indignare sau frustrare. Cu timpul însă […]

INTERVIU | „Dacă broccoli ar fi ciocolată” – Tania Fântână, despre cartea care ne învață cum să mâncăm și cu mintea, și cu inima: „Vreau ca oamenii să știe că pot să mănânce ce le place și totuși să atingă greutatea dorită”

INTERVIU | „Dacă broccoli ar fi ciocolată” – Tania Fântână, despre cartea care ne învață cum să mâncăm și cu mintea, și cu inima: „Vreau ca oamenii să știe că pot să mănânce ce le place și totuși să atingă greutatea dorită”

G4Food 12 apr.
Adio cireșe din livada lui Aurel Onigaș, în acest sezon: gerul a distrus toate florile, pagube 100% / Fermierul declară că la -6 grade Celsius nicio intervenție nu mai este eficientă

Adio cireșe din livada lui Aurel Onigaș, în acest sezon: gerul a distrus toate florile, pagube 100% / Fermierul declară că la -6 grade Celsius nicio intervenție nu mai este eficientă

G4Food 11 apr.
VIDEO | Prăpăd în livezi din cauza valului de frig și a ninsorii: Gloria Pascu (horticultor): „Peste 50% din mugurii de rod sunt compromiși”

VIDEO | Prăpăd în livezi din cauza valului de frig și a ninsorii: Gloria Pascu (horticultor): „Peste 50% din mugurii de rod sunt compromiși”

G4Food 11 apr.

Schimbările climatice pun presiune tot mai mare pe horticultori. În județele din sudul țării, fermierii se confruntă cu pierderi masive, după ce, în luna februarie, temperaturile au coborât sub -24°C. Gloria Pascu, din Lehliu, cultivatoare cu experiență în legumicultură și pomicultură, descrie o realitate dură: jumătate dintre mugurii de rod ai pomilor fructiferi sunt distruși de […]

VIDEO | Este posibil să mâncăm doar alimente BIO? Gabriel Stoian, antreprenor în agricultura organică: „Secretul este să se aplice îngrășământ organic împreună cu chimic”

VIDEO | Este posibil să mâncăm doar alimente BIO? Gabriel Stoian, antreprenor în agricultura organică: „Secretul este să se aplice îngrășământ organic împreună cu chimic”

G4Food 10 apr.
Comisia Europeană autorizează utilizarea porumbului modificat genetic sigur pentru alimentație și furaje

Comisia Europeană autorizează utilizarea porumbului modificat genetic sigur pentru alimentație și furaje

G4Food 09 apr.

Astăzi, în urma evaluării științifice favorabile realizate de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), Comisia Europeană a autorizat trei tipuri de porumb modificat genetic pentru utilizare în alimentația umană și furajele pentru animale – considerându-le la fel de sigure ca și echivalentele lor convenționale.

„Au înghețat mugurii de rod la alun” / Fermier din Bihor, afectat de înghețul târziu: „Probabil vor fi scăderi semnificative ale producției față de anii trecuți”

„Au înghețat mugurii de rod la alun” / Fermier din Bihor, afectat de înghețul târziu: „Probabil vor fi scăderi semnificative ale producției față de anii trecuți”

G4Food 08 apr.
Rezistența afinelor la îngheț promite o recoltă neafectată de temperaturile din ultimele zile / Producător: E plantă de munte, nu cred că vor fi pagube însemnate

Rezistența afinelor la îngheț promite o recoltă neafectată de temperaturile din ultimele zile / Producător: E plantă de munte, nu cred că vor fi pagube însemnate

G4Food 08 apr.
Fermierii români solicită autorităților evaluarea impactului închiderii punctelor de lansare a rachetelor antigrindină: „Este în joc stabilitatea producției și siguranța alimentară”

Fermierii români solicită autorităților evaluarea impactului închiderii punctelor de lansare a rachetelor antigrindină: „Este în joc stabilitatea producției și siguranța alimentară”

G4Food 08 apr.
Lucian Florea, Mere de Itești, Bacău: „Ne luptăm cu vremea! / De la -8 grade, pierderile sunt de 100% / E o loterie, depinde de microclimat, de vânt, de voia Domnului”

Lucian Florea, Mere de Itești, Bacău: „Ne luptăm cu vremea! / De la -8 grade, pierderile sunt de 100% / E o loterie, depinde de microclimat, de vânt, de voia Domnului”

G4Food 08 apr.
Mihai Ivașcu (APIMAR): „Tot americanii vor pierde, până la urmă. 10% din utilajele care se comercializează în România sunt produse în SUA. Fermierul român se va orienta spre produse fabricate în Europa”

Mihai Ivașcu (APIMAR): „Tot americanii vor pierde, până la urmă. 10% din utilajele care se comercializează în România sunt produse în SUA. Fermierul român se va orienta spre produse fabricate în Europa”

G4Food 03 apr.
Vinul european, amenințat de tarifele de 200% ale lui Donald Trump: „Nu poți negocia cu un președinte care bea Diet Coke”

Vinul european, amenințat de tarifele de 200% ale lui Donald Trump: „Nu poți negocia cu un președinte care bea Diet Coke”

G4Food 02 apr.

Industria vinului din Europa se confruntă cu o nouă lovitură majoră, după ce administrația președintelui american Donald Trump a decis să impună un tarif de 200% asupra alcoolului importat din Uniunea Europeană. Măsura, care va intra în vigoare miercuri, agravează un conflict comercial mai vechi și riscă să afecteze grav unul dintre sectoarele esențiale ale […]

Ionel Cârstoiu, fermier: „Neavând un volum suficient de forță de muncă, nu reușim să recoltăm toată producția”

Ionel Cârstoiu, fermier: „Neavând un volum suficient de forță de muncă, nu reușim să recoltăm toată producția”

G4Food 28 mart.

Factorii climatici, imposibilitatea de a programa în detaliu culturile, lipsa forței de muncă și produsele cu o estetică mai puțin atractivă sunt printre problemele cele mai importante enumerate de reprezentantul Cooperativei Agricole Gheorghe Doja, din Ialomița, care cultivă pepeni și varză, în cadrul conferinței „Un an de G4food” dedicat reducerii risipei alimentare și educației nutriționale.

Protestul pașnic al oierilor a avut efect! Fermierii din Arad și Bihor, unde sunt impuse restricții din cauza Pestei Micilor Rumegătoare, pot sacrifica miei de Paște în incinta fermei, în perioada 9 – 19 aprilie 

Protestul pașnic al oierilor a avut efect! Fermierii din Arad și Bihor, unde sunt impuse restricții din cauza Pestei Micilor Rumegătoare, pot sacrifica miei de Paște în incinta fermei, în perioada 9 – 19 aprilie 

G4Food 27 mart.
Producătorii din sectorul viniviticol european, îngrijorați din cauza amenințărilor lui Trump / „Aș prefera să revenim la masa negocierilor, în loc să anunțăm doar noi măsuri prin X”, afirmă comisarul european pentru Agricultură

Producătorii din sectorul viniviticol european, îngrijorați din cauza amenințărilor lui Trump / „Aș prefera să revenim la masa negocierilor, în loc să anunțăm doar noi măsuri prin X”, afirmă comisarul european pentru Agricultură

G4Food 27 mart.
VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Florin Maxim, expert în ospitalitate: „Legal, nu suntem lăsați să donăm surplusul de mâncare din restaurante, trebuie să îl aruncăm”

VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Florin Maxim, expert în ospitalitate: „Legal, nu suntem lăsați să donăm surplusul de mâncare din restaurante, trebuie să îl aruncăm”

G4Food 26 mart.
OPINIE | Rețeta de „succes” a lui Cristian Popescu Piedone, la fel de veche, de uzată, ca uleiul folosit în bucătărie de cei controlați / Protecția Consumatorului, posibilă trambulină politică

OPINIE | Rețeta de „succes” a lui Cristian Popescu Piedone, la fel de veche, de uzată, ca uleiul folosit în bucătărie de cei controlați / Protecția Consumatorului, posibilă trambulină politică

G4Food 25 mart.
ANALIZĂ | Apa uzată în agricultură: un model de economie circulară sau o problemă ecologică? / Daniel Buda: „Conform unei estimări, până în 2030, jumătate dintre bazinele hidrografice ale Europei ar putea suferi din cauza deficitului de apă”

ANALIZĂ | Apa uzată în agricultură: un model de economie circulară sau o problemă ecologică? / Daniel Buda: „Conform unei estimări, până în 2030, jumătate dintre bazinele hidrografice ale Europei ar putea suferi din cauza deficitului de apă”

G4Food 25 mart.
VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”: Florin Maxim, expert în ospitalitate: „În România, doar 9% din risipa alimentară provine din restaurante. Problema reală este în gospodării”

VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”: Florin Maxim, expert în ospitalitate: „În România, doar 9% din risipa alimentară provine din restaurante. Problema reală este în gospodării”

G4Food 24 mart.
România va solicita Comisiei Europene relaxarea restricțiilor de abatorizare pentru fermele neafectate de Pesta Micilor Rumegătoare

România va solicita Comisiei Europene relaxarea restricțiilor de abatorizare pentru fermele neafectate de Pesta Micilor Rumegătoare

G4Food 24 mart.

România va solicita Comisiei Europene relaxarea restricțiilor de abatorizare pentru fermele neafectate de Pesta Micilor Rumegătoare

În plină amenințare a febrei aftoase, autoritățile confirmă transporturi ilegale de porci, provenite din Ungaria

În plină amenințare a febrei aftoase, autoritățile confirmă transporturi ilegale de porci, provenite din Ungaria

G4Food 24 mart.

Alexandru Bociu, președintele Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), a dezvăluit astăzi, că, în ultima lună, autoritățile române au depistat mai multe transporturi clandestine de porci, dinspre Ungaria în România.

OPINIE | Victor Ponta, candidat pentru președinția României, folosește Pesta Micilor Rumegătoare în interes electoral, în timp ce câteva zeci de oieri protestează în Piața Victoriei

OPINIE | Victor Ponta, candidat pentru președinția României, folosește Pesta Micilor Rumegătoare în interes electoral, în timp ce câteva zeci de oieri protestează în Piața Victoriei

G4Food 24 mart.
VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Mădălina Giurescu, Bio Cătina: „Fără sprijin legislativ, agricultura ecologică dispare” / Diferența dintre bio, eco și organic

VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Mădălina Giurescu, Bio Cătina: „Fără sprijin legislativ, agricultura ecologică dispare” / Diferența dintre bio, eco și organic

G4Food 23 mart.
Nutriția copiilor din mediile defavorizate, o piatră de încercare pentru autorități / 23% dintre copiii din mediul rural se culcă flămânzi

Nutriția copiilor din mediile defavorizate, o piatră de încercare pentru autorități / 23% dintre copiii din mediul rural se culcă flămânzi

G4Food 22 mart.

Mihaela Nabăr, consilier onorific al ministrului Educației și director executiv World Vision România, fondator al programului „Pâine și mâine”, a explicat la evenimentul organizat de G4Food „Educația nutrițională și combaterea risipei alimentare” că 23% dintre copiii din mediul rural din țară se culcă flămânzi.

Nutriționistul Tania Fântâna și-a lansat volumul ”Dacă broccoli ar fi ciocolată”: ”Este o carte despre tine și despre puterea de a transforma mâncarea în aliatul tău”

Nutriționistul Tania Fântâna și-a lansat volumul ”Dacă broccoli ar fi ciocolată”: ”Este o carte despre tine și despre puterea de a transforma mâncarea în aliatul tău”

G4Food 22 mart.
UE ar putea reduce semnificativ importurile de zahăr din Ucraina (surse Reuters)

UE ar putea reduce semnificativ importurile de zahăr din Ucraina (surse Reuters)

G4Food 20 mart.

Comisia Europeană caută să reducă semnificativ importurile de zahăr din Ucraina, după ce producătorii din UE s-au plâns să livrările masive au alimentat declinul preţurilor la zahăr, au declarat pentru Reuters surse care au dorit să-şi păstreze anonimatul, transmite Agerpres.

Mii de oi ce urmau să fie exportate, blocate în ferme din Arad din cauza pestei micilor rumegătoare

Mii de oi ce urmau să fie exportate, blocate în ferme din Arad din cauza pestei micilor rumegătoare

G4Food 20 mart.

Mii de oi ce urmau să fie exportate în această perioadă sunt blocate în ferme din judeţul Arad, din cauza focarului de pesta micilor rumegătoare depistat în Bihor, situaţie care a impus interdicţia transportului de animale din cele două judeţe, transmite Agerpres.

Parchetul European anchetează o fraudă de 1,7 milioane de euro implicând sisteme de irigații  / Șase persoane puse sub acuzare la Iași

Parchetul European anchetează o fraudă de 1,7 milioane de euro implicând sisteme de irigații / Șase persoane puse sub acuzare la Iași

G4Food 14 feb.

Parchetul European (EPPO) din Iași (România) a formulat acuzații împotriva a patru persoane și a două societăți pentru fraudă agravată în domeniul subvențiilor și fals în înscrisuri sub semnătură privată, în cadrul unei anchete privind o fraudă în valoare de 1,73 milioane EUR care implică proiecte pentru sisteme de irigații, finanțate integral de UE, se […]