G4Food

Barcelona aniversează în 2026 Anul Gaudí, centenarul deschiderii Park Güell ca spațiu public, dar devine temporar și Capitală Mondială a Arhitecturii. Pentru fiecare dintre aceste ocazii, Sala Hipostilă a celebrului parc s-a transformat într-o galerie de artă inedită, găzduind expoziția „Gaudí în ciocolată”. Și pentru că totul a fost realizat acum în preajma Paștelui, expozanții […]

Consumul de apă în timpul mesei este adesea privit cu suspiciune, mai ales din cauza ideii că ar „dilua” sucurile digestive. Medicii specializați în gastroenterologie spun însă că, în majoritatea cazurilor, lucrurile stau exact invers. „Pe scurt: apa este cel mai bun prieten al sistemului digestiv, iar consumul ei în timpul meselor este sigur și […]

Am petrecut seara de 26 martie la MOSH Bar & Dinner, la invitația unei rezidențe din seria MOSH Michelin Series. Am mers fără așteptări foarte clare, pentru că nu mai fusesem până acum într-un restaurant în care să gătească, efectiv, în fața ta, un chef cu stea Michelin. Nu știam nici foarte multe despre Roy […]

Nu au frigider, nu au mâncare proaspătă și nici libertatea unor alegeri spontane. Dar au salată de mango, smoothie-uri și chiar cafea. Echipajul din Artemis II este deja în drum spre Lună, într-o misiune de 10 zile, iar meniul lor este gândit la milimetru. Patru astronauți au plecat miercuri într-una dintre cele mai importante misiuni […]

Iaurtul grecesc a devenit extrem de popular în ultimii ani, mai ales datorită conținutului ridicat de proteine și texturii cremoase. Doar că nu tot ce găsești pe raft și pare „grecesc” este și autentic. Unele produse sunt etichetate sau prezentate ca fiind în stil grecesc, dar nu urmează rețeta tradițională de preparare și nici nu […]

Situat pe autostrada Madrid-Barcelona, în localitatea Algora, restaurantul aparent banal a raportat vânzări record pentru preparatul torreznos (jumări spaniole de porc), conform G4Food. Sub coordonarea bucătarului Benjamín Herrero, locația a servit peste 100.000 de porții în ultimul an, atrăgând clienți din toată Spania și din străinătate. Deși deschis dinn 2015, popularitatea localului a explodat în […]

De cele mai multe ori, oamenii cred că slăbitul începe cu restricții: mai puțin, mai rar, mai „light”. În realitate, dimineața este momentul în care setezi tonul pentru toată ziua. Dimineața este, de fapt, momentul din zi cel mai permisiv în ceea ce privește mâncarea. Dacă e un moment al zilei în care poți mânca […]