G4Food

Care este cea mai bună metodă de a găti somon / Un test comparativ arată ce tehnică oferă crusta cea mai crocantă și carnea fragedă

Care este cea mai bună metodă de a găti somon / Un test comparativ arată ce tehnică oferă crusta cea mai crocantă și carnea fragedă

•
09 oct.
Somonul are o abilitate aparte: poate dezvolta o crustă crocantă, asemănătoare cu pielea de pui bine rumenită, dar rămâne suculent și catifelat la interior. Secretul stă în structura proteinelor, conținutul de grăsimi și modul de gătire. Deși somonul afumat, marinat sau poșat are farmecul său, nimic nu se compară cu textura și gustul obținute prin […]
Ciprian Olteanu, președintele Clubului Fermierilor Români: „România nu are un consilier prezidențial pentru agricultură. Lipsa respectului față de acest domeniu se vede la cel mai înalt nivel al statului”

Ciprian Olteanu, președintele Clubului Fermierilor Români: „România nu are un consilier prezidențial pentru agricultură. Lipsa respectului față de acest domeniu se vede la cel mai înalt nivel al statului”

•
09 oct.
LIVE UPDATE Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, prima vizită în România: Trebuie să folosim resursele limitate pe care le avem pentru a finanța inovația

LIVE UPDATE Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, prima vizită în România: Trebuie să folosim resursele limitate pe care le avem pentru a finanța inovația

•
09 oct.
VIDEO | Târg de ciuperci de toamnă și expoziție cu categorii de ciuperci comestibile, otrăvitoare și mortale, plus alte minunății de sezon într-un mic orășel de munte din Pirinei

VIDEO | Târg de ciuperci de toamnă și expoziție cu categorii de ciuperci comestibile, otrăvitoare și mortale, plus alte minunății de sezon într-un mic orășel de munte din Pirinei

•
09 oct.
Gustarea bogată în proteine pe care ar trebui să o eviți dacă vrei să slăbești / Deși este considerată „sănătoasă”, gustarea ți-ar putea sabota eforturile de a scăpa de kilogramele în plus

Gustarea bogată în proteine pe care ar trebui să o eviți dacă vrei să slăbești / Deși este considerată „sănătoasă”, gustarea ți-ar putea sabota eforturile de a scăpa de kilogramele în plus

•
08 oct.
FOTO | Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, discuții cu premierul României, Ilie Bolojan, despre viitoarea Politică Agricolă Comună

FOTO | Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, discuții cu premierul României, Ilie Bolojan, despre viitoarea Politică Agricolă Comună

•
08 oct.
Premierul Ilie Bolojan, consultări cu producătorii și procesatorii din domeniul alimentar: „Vrem să susținem produsele românești la export”

Premierul Ilie Bolojan, consultări cu producătorii și procesatorii din domeniul alimentar: „Vrem să susținem produsele românești la export”

•
08 oct.
O floare din deşertul chilian Atacama ar putea deţine cheia pentru culturi rezistente la secetă

O floare din deşertul chilian Atacama ar putea deţine cheia pentru culturi rezistente la secetă

•
08 oct.
În deşertul Atacama din Chile, cel mai arid deşert din lume, oamenii de ştiinţă studiază o floare mică şi rezistentă care ar putea deţine indicii genetice pentru a ajuta culturile agricole să reziste în faţa condiţiilor de secetă devenite din ce în ce mai grave din cauza schimbărilor climatice, informează agenția de știri Reuters.
Tartă cu mere din trei ingrediente / A devenit celebră pe rețelele sociale după ce a prezentat-o Ree Drummond

Tartă cu mere din trei ingrediente / A devenit celebră pe rețelele sociale după ce a prezentat-o Ree Drummond

•
08 oct.
Merele sunt dintre cele mai valoroase fructe din punct de vedere nutrițional și sunt, de asemenea, foarte versatile. Fie că este vorba de o plăcintă cu mere sau de un sandviș sărat cu brânză la grătar, gustul dulce și savuros al mărului poate fi folosit în atât de multe feluri, promite eatingwell.com.
BREAKING | Comisia Europeană a deschis o procedură de infringement împotriva României pentru că a acordat în mod repetat autorizații de urgență pentru utilizarea unor produse care conțin neonicotinoide

BREAKING | Comisia Europeană a deschis o procedură de infringement împotriva României pentru că a acordat în mod repetat autorizații de urgență pentru utilizarea unor produse care conțin neonicotinoide

•
08 oct.
Garnituri vegetale. Cum poți prepara rapid o garnitură din fenicul pe lângă o porție de piept de pui sau de pește

Garnituri vegetale. Cum poți prepara rapid o garnitură din fenicul pe lângă o porție de piept de pui sau de pește

•
08 oct.
De multe ori felul principal al unei mese ne vine repede în minte, dar nu știm ce garnitură să punem pe lângă el, fie că e carne, pește, ouă sau brânzeturi. Privit din perspectivă inversată, de multe ori la cumpărături ne bântuie întrebarea ce-am putea face cu un bulb de fenicul. Iată o soluție simplă, […]
Unt versus margarină: Care este mai bun pentru alimentație? Nutriționist: Niciun aliment nu trebuie privit ca fundamental și definitiv „rău” sau „bun”

Unt versus margarină: Care este mai bun pentru alimentație? Nutriționist: Niciun aliment nu trebuie privit ca fundamental și definitiv „rău” sau „bun”

•
08 oct.
Nu știi ce să îi mai pui copilului în pachetul de la școală? Iată 3 combinații rapide cu ton, un ingredient de bază al dietei mediteraneene

Nu știi ce să îi mai pui copilului în pachetul de la școală? Iată 3 combinații rapide cu ton, un ingredient de bază al dietei mediteraneene

•
08 oct.
Persoanele care consumă frecvent mâncăruri din bucătării internaționale tind să fie mai tolerante și mai deschise față de imigranți, conform unui studiu britanic

Persoanele care consumă frecvent mâncăruri din bucătării internaționale tind să fie mai tolerante și mai deschise față de imigranți, conform unui studiu britanic

•
08 oct.
Rețetele Juanitei | Hummus cu năut și pastă de vinete coapte — o reinterpretare cremoasă și aromată a unui preparat clasic oriental

Rețetele Juanitei | Hummus cu năut și pastă de vinete coapte — o reinterpretare cremoasă și aromată a unui preparat clasic oriental

•
07 oct.
Dacă îți plac gusturile orientale și texturile speciale, această rețetă de hummus cu năut și vinete coapte este perfectă. Combină cremozitatea hummusului tradițional cu aroma ușor afumată a vinetelor coapte, rezultând un preparat ideal pentru gustări, aperitive sau un prânz lejer. Este practic ceva între hummus de năut și salată de vinete românească.
Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, în prima vizită oficială în România / Anunță sprijin financiar european pentru fermierii afectați de înghețul de primăvară

Comisarul european pentru agricultură, Christophe Hansen, în prima vizită oficială în România / Anunță sprijin financiar european pentru fermierii afectați de înghețul de primăvară

•
07 oct.
Ozempic sau cură de slăbire? Experții spun că anumite alimente pot stimula natural hormonii care reduc apetitul

Ozempic sau cură de slăbire? Experții spun că anumite alimente pot stimula natural hormonii care reduc apetitul

•
07 oct.
Medicamentele precum Ozempic au transformat pierderea în greutate pentru persoanele care suferă de obezitate, dar experții spun că anumite alimente pot stimula natural hormonii care reduc apetitul, chiar dacă efectele nu sunt la fel de puternice ca ale medicamentelor, notează BBC.
VIDEO | Sebastien Record, francezul care îi învață pe fermierii români cum să vindece solul. „Ne-am îndepărtat prea mult de sol și de ecosistemele lui. Acum e timpul să ne reconectăm”

VIDEO | Sebastien Record, francezul care îi învață pe fermierii români cum să vindece solul. „Ne-am îndepărtat prea mult de sol și de ecosistemele lui. Acum e timpul să ne reconectăm”

•
07 oct.
Efectele ascunse ale slăbitului: de la dureri de cap la căderea părului / Tania Fântână (nutriționist): Nu elimina complet carbohidrații, ci alege variante sănătoase, precum ovăz, cartofi dulci, quinoa sau leguminoase

Efectele ascunse ale slăbitului: de la dureri de cap la căderea părului / Tania Fântână (nutriționist): Nu elimina complet carbohidrații, ci alege variante sănătoase, precum ovăz, cartofi dulci, quinoa sau leguminoase

•
07 oct.
Se poate consuma ovăz crud? Un acid din compoziția ovăzului ar putea bloca absorbția unui nutrienți importanți/ Cum rezolvăm această problemă

Se poate consuma ovăz crud? Un acid din compoziția ovăzului ar putea bloca absorbția unui nutrienți importanți/ Cum rezolvăm această problemă

•
07 oct.
Cât avocado se poate consuma pe zi/ Medic: „Nu trebuie să abuzăm pentru că este un aliment sănătos, dar foarte caloric”

Cât avocado se poate consuma pe zi/ Medic: „Nu trebuie să abuzăm pentru că este un aliment sănătos, dar foarte caloric”

•
06 oct.
Atunci când decidem să ne schimbăm complet alimentația, de obicei renunțăm la unele produse ultraprocesate, considerate nesănătoase, pentru a include în dietă alimente mai „sănătoase”. Totuși, în anumite cazuri, chiar și unele dintre aceste produse pot fi o problemă într-o dietă de slăbire, din cauza conținutului caloric ridicat pe care îl oferă, fără ca noi […]