G4Food

Hamburgeri de dovlecel și brânză – o rețetă ușoară, sănătoasă și de sezon/ Se pregătesc la cuptor și se pot pune și la pachet pentru școală sau birou

Hamburgeri de dovlecel și brânză – o rețetă ușoară, sănătoasă și de sezon/ Se pregătesc la cuptor și se pot pune și la pachet pentru școală sau birou

•
06 oct.
Cremă de cacao din doar două ingrediente, între care unul este un fruct exotic/ Se prepară ușor, fără zahăr sau coacere, este dietetică și extrem de aromată

Cremă de cacao din doar două ingrediente, între care unul este un fruct exotic/ Se prepară ușor, fără zahăr sau coacere, este dietetică și extrem de aromată

•
06 oct.
Cum să-ți menții energia toamna, cu dieta mediteraneeană / Medic: „Acizii grași Omega-3 ajută la reducerea proceselor inflamatorii, sprijină sănătatea creierului și pot ameliora stările de oboseală”

Cum să-ți menții energia toamna, cu dieta mediteraneeană / Medic: „Acizii grași Omega-3 ajută la reducerea proceselor inflamatorii, sprijină sănătatea creierului și pot ameliora stările de oboseală”

•
06 oct.
VIDEO | „Chiar încep de luni”: Exerciții simple pe care le poți face din sufrageria ta, cu „zero” echipament 

VIDEO | „Chiar încep de luni”: Exerciții simple pe care le poți face din sufrageria ta, cu „zero” echipament 

•
06 oct.
Un stil de viață sănătos se construiește pas cu pas, iar mișcarea este la fel de importantă ca alimentația. În cel de-al doilea episod al seriei „Chiar încep de luni”, G4Food propune un antrenament care demonstrează că nu ai nevoie de sală sau aparate sofisticate pentru a rămâne activ.
Milioane de oameni folosesc dispozitive mobile pentru a-și monitoriza glicemia, dar acestea nu ajută pe toată lumea/ În realitate, nu sunt foarte precise pentru persoanele care nu suferă de diabet

Milioane de oameni folosesc dispozitive mobile pentru a-și monitoriza glicemia, dar acestea nu ajută pe toată lumea/ În realitate, nu sunt foarte precise pentru persoanele care nu suferă de diabet

•
05 oct.
ABC în bucătărie. Știai că un rest de aluat dospit vechi poate îmbunătăți gustul, aroma și textura pâinii sau blatului de pizza? „Una dintre cele mai vechi metode folosite de brutari”

ABC în bucătărie. Știai că un rest de aluat dospit vechi poate îmbunătăți gustul, aroma și textura pâinii sau blatului de pizza? „Una dintre cele mai vechi metode folosite de brutari”

•
05 oct.
Rețetă: Nuggets de pui la airfryer, atât de buni încât rivalizează cu cei din fast-food / E o alternativă sănătoasă și nici măcar nu se gătesc greu

Rețetă: Nuggets de pui la airfryer, atât de buni încât rivalizează cu cei din fast-food / E o alternativă sănătoasă și nici măcar nu se gătesc greu

•
05 oct.
Ziua Gastronomiei și a Vinului Românesc, sărbătorită duminică, 5 octombrie / „Îmi este frică de faptul că partidele extremiste, ultranaționaliste, o să confiște sărbătoarea și or să o politizeze”

Ziua Gastronomiei și a Vinului Românesc, sărbătorită duminică, 5 octombrie / „Îmi este frică de faptul că partidele extremiste, ultranaționaliste, o să confiște sărbătoarea și or să o politizeze”

•
05 oct.
VIDEO | El Bulli – restaurantul din spatele buldogului francez și povestea geniului gastronomic al lui Ferran Adrià, care a introdus conceptul de bucătărie moleculară

VIDEO | El Bulli – restaurantul din spatele buldogului francez și povestea geniului gastronomic al lui Ferran Adrià, care a introdus conceptul de bucătărie moleculară

•
05 oct.
Rețeta de mic dejun a Prințesei Diana/ Diminețile Prințesei Inimilor începeau cu un preparat aparent banal, dar cu un ingredient surprinzător

Rețeta de mic dejun a Prințesei Diana/ Diminețile Prințesei Inimilor începeau cu un preparat aparent banal, dar cu un ingredient surprinzător

•
05 oct.
Supă de oase de vită – rețetă și beneficii pentru sănătate/ De secole, este folosită atât ca bază pentru alte preparate, cât și ca remediu natural pentru întărirea organismului

Supă de oase de vită – rețetă și beneficii pentru sănătate/ De secole, este folosită atât ca bază pentru alte preparate, cât și ca remediu natural pentru întărirea organismului

•
04 oct.
VIDEO | Ce am mâncat la o cină „four-hands” semnată de doi chefi / Unul dintre bucătari este distins cu două stele Michelin și cu steaua verde Michelin pentru sustenabilitate

VIDEO | Ce am mâncat la o cină „four-hands” semnată de doi chefi / Unul dintre bucătari este distins cu două stele Michelin și cu steaua verde Michelin pentru sustenabilitate

•
04 oct.
Desert de weekend: Prăjitură cu prune și glazură fină, de sezon și super-simplu de preparat

Desert de weekend: Prăjitură cu prune și glazură fină, de sezon și super-simplu de preparat

•
04 oct.
Dacă ești în căutarea unui desert de sezon, ușor de făcut și spectaculos la gust, prăjitura cu prune și glazură fină este alegerea ideală. Combinația dintre blatul pufos cu cacao, fructele aromate și stratul aerat de glazură transformă această rețetă într-o surpriză dulce perfectă pentru familie și prieteni. Ingrediente necesare: Pentru blat: 190 g făină, 1 ou, […]
Cetera și omul bun – poveștile micilor producători din Maramureș | Oana Groza („Grădina din deal”): „Toate borcanele noastre sunt făcute cu ingrediente naturale, nu conţin deloc conservanţi, iar majoritatea reţetelor sunt vechi”

Cetera și omul bun – poveștile micilor producători din Maramureș | Oana Groza („Grădina din deal”): „Toate borcanele noastre sunt făcute cu ingrediente naturale, nu conţin deloc conservanţi, iar majoritatea reţetelor sunt vechi”

•
04 oct.
6 rețete de vafe dulci și sărate, perfecte pentru un mic dejun de weekend / De la gofre simple cu miere la vafe cu brânză și spanac

6 rețete de vafe dulci și sărate, perfecte pentru un mic dejun de weekend / De la gofre simple cu miere la vafe cu brânză și spanac

•
04 oct.
Weekendul este momentul ideal pentru a transforma micul dejun într-o adevărată experiență culinară. Vafele, crocante la exterior și pufoase la interior, pot fi pregătite în variante dulci sau sărate, astfel încât să mulțumească toate gusturile. Vă recomandăm să citiți și: Istoria vafelor: De la o delicatesă romană antică la unul dintre cele mai populare deserturi din […]
Spaghetti cu bacon și cremă de conopidă. O rețetă de toamnă, gustoasă, rapidă și echilibrată

Spaghetti cu bacon și cremă de conopidă. O rețetă de toamnă, gustoasă, rapidă și echilibrată

•
03 oct.
Conopida în general nu stârnește mari pasiuni și multă lume o ocolește sau o consumă doar din perspectiva calităților ei nutritive, nu pentru gust. Însă totul depinde de modul în care o gătim. Poate fi o legumă fadă și neatractivă, dacă nu știm ce să facem cu ea. Dar poate fi înglobată într-o rețetă care […]
GastroWeekend | De la vinuri sofisticate și cafele de specialitate la streetfood și sarmale-vedetă. Ce pot face iubitorii de gust bun în București și în țară, în primul weekend din octombrie

GastroWeekend | De la vinuri sofisticate și cafele de specialitate la streetfood și sarmale-vedetă. Ce pot face iubitorii de gust bun în București și în țară, în primul weekend din octombrie

•
03 oct.
Rețetele Juanitei | Pulpe de pui la cuptor cu lămâie, cea mai simplă și ieftină rețetă pentru un prânz rapid

Rețetele Juanitei | Pulpe de pui la cuptor cu lămâie, cea mai simplă și ieftină rețetă pentru un prânz rapid

•
03 oct.
Când nu știi ce să mai gătești, o friptură de pui te scoate din încurcătură. Dar ca să fie meniul diversificat, preparatul nu trebuie să se oprească doar la carnea de pui, ci să includă ingrediente interesante și multă variație. Din această categorie este puiul cu lămâie, o rețetă clasică, adaptată pentru a obține un gust nou […]
Cine este primul chef român nominalizat la The Best Chef Awards / „Este un moment istoric pentru țara noastră”

Cine este primul chef român nominalizat la The Best Chef Awards / „Este un moment istoric pentru țara noastră”

•
03 oct.
Pentru prima dată în istorie, gastronomia românească a intrat în atenția celei mai importante comunități internaționale de bucătari. Chef Alex Petricean, fondatorul restaurantului NOUA, a fost nominalizat la The Best Chef Awards, eveniment desfășurat la Milano, și a primit simbolic „cuțitul”, recunoașterea oficială a apartenenței la elita mondială a bucătarilor.
Mic dejun vegan: sandwich cu tofu și ananas/ Gustul perfect și nutrienți echilibrați

Mic dejun vegan: sandwich cu tofu și ananas/ Gustul perfect și nutrienți echilibrați

•
03 oct.
Această rețetă semnată de Addicted to Hummus, îmbină perfect bucătăria vegană cu aromele tropicale: tofu marinat și crocant, acoperit cu un sos barbecue intens, alături de ceapă sotată și dulceața suculentă a ananasului la grătar. Nu este doar o explozie de savoare, ci și o alegere nutritivă: vitamina C din ananas ajută la absorbția fierului […]
Tocană de toamnă cu legume din belșug și fasole/ Fiartă la foc mic să se îmbine aromele

Tocană de toamnă cu legume din belșug și fasole/ Fiartă la foc mic să se îmbine aromele

•
02 oct.
Ce-i mai bun toamna pe răcoare (vorba vine, că în Spania unde locuiesc eu sunt 30 de grade) decât o tocană, molcomă, cu legume și fasole boabe, fiartă cu răbdare și multe ape. Am purces la fiert fasolea (cam jumătate de kg), de fapt mai întâi la înmuiat peste noapte. Apoi am dat cțteva clocote […]