G4Food

INTERVIU – VIDEO | De ce este esențial să citim etichetele cu atenție. Dr. Ing. Gabriela Berechet: „Să caute materia primă principală care dă denumirea produsului. Ciocolata ar trebui să înceapă cu masa de cacao”

INTERVIU – VIDEO | De ce este esențial să citim etichetele cu atenție. Dr. Ing. Gabriela Berechet: „Să caute materia primă principală care dă denumirea produsului. Ciocolata ar trebui să înceapă cu masa de cacao”

•
22 nov.
Bezea flambată deasupra, înghețată care nu se topește, înăuntru. Omelette norvégienne, desertul spectaculos care sfidează legile fizicii. În America i se spune „baked Alaska”

Bezea flambată deasupra, înghețată care nu se topește, înăuntru. Omelette norvégienne, desertul spectaculos care sfidează legile fizicii. În America i se spune „baked Alaska”

•
22 nov.
VIDEO | All you can eat, un tip de restaurant care face furori în Spania/ Plătești fix, mânânci cât vrei/ Majoritatea sunt cu profil japonez sau chinezesc, dar moda a fost adoptată și de locații cu specific vegetarian sau de carne

VIDEO | All you can eat, un tip de restaurant care face furori în Spania/ Plătești fix, mânânci cât vrei/ Majoritatea sunt cu profil japonez sau chinezesc, dar moda a fost adoptată și de locații cu specific vegetarian sau de carne

•
22 nov.
Omletă la cuptor cu feta și broccoli, pentru un mic dejun leneș de sfârșit de săptămână

Omletă la cuptor cu feta și broccoli, pentru un mic dejun leneș de sfârșit de săptămână

•
22 nov.
Ideea de amesteca repete totul într-o tavă și a o da la cuptor nu e deloc rea, pentru o zi de weekend. Putem prepara omlete minunate și la cuptor, nu doar în tigaie, pe flacără, deci fără a trebui să stăm lângă ele și să controlăm îndeaproape procesul. Tehnic, este vorba de o frittata, dar […]
La Târgul de Crăciun de la Sibiu poți să îți prăjești singur cârnații pe o plită încălzită cu lemne

La Târgul de Crăciun de la Sibiu poți să îți prăjești singur cârnații pe o plită încălzită cu lemne

•
21 nov.
În Piața Mare din Sibiu, pe întreaga perioadă a desfășurării Târgului de Crăciun, poți veni cu cârnați pe care să-i prăjești pe loc. Lângă cabana Christmas Chalet a fost amplasat un grătar unde cei care vin își pot prăji mâncarea cumpărată din târg sau adusă de acasă, scrie Turnul Sfatului.
Pastele de vineri seara. Spaghetti alla disperata – o rețetă care combină într-un sos ingrediente de mai multe feluri, pe care le avem de regulă prin frigider sau cămară. Rapide, savuroase și de post

Pastele de vineri seara. Spaghetti alla disperata – o rețetă care combină într-un sos ingrediente de mai multe feluri, pe care le avem de regulă prin frigider sau cămară. Rapide, savuroase și de post

•
21 nov.
Tonul și țelina coaptă, un preparat ideal pentru sezonul rece / Contrastul lor dă profunzime și caracter / Chef: tonul este ușor de nuanțat și excelent ca suport pentru legume de iarnă

Tonul și țelina coaptă, un preparat ideal pentru sezonul rece / Contrastul lor dă profunzime și caracter / Chef: tonul este ușor de nuanțat și excelent ca suport pentru legume de iarnă

•
21 nov.
Deserturi sănătoase, preparate la cuptor sau fără coacere pe care le poți face acasă, recomandate de nutriționistul Tania Fântână

Deserturi sănătoase, preparate la cuptor sau fără coacere pe care le poți face acasă, recomandate de nutriționistul Tania Fântână

•
21 nov.
ANALIZĂ LA RAFT | Cât costă 1 kilogram de carne de porc, înainte de sărbători / Contrar zvonurilor, aceste produs nu lipsește din magazine și se comercializează la prețuri „normale”. În marile rețele sunt și promoții

ANALIZĂ LA RAFT | Cât costă 1 kilogram de carne de porc, înainte de sărbători / Contrar zvonurilor, aceste produs nu lipsește din magazine și se comercializează la prețuri „normale”. În marile rețele sunt și promoții

•
21 nov.
Chec cu aromă de cafea, o variantă de mic dejun care ne introduce în atmosfera de weekend. Merge și ca desert, servit cu o cremă interesantă, de vanilie sau de mascarpone

Chec cu aromă de cafea, o variantă de mic dejun care ne introduce în atmosfera de weekend. Merge și ca desert, servit cu o cremă interesantă, de vanilie sau de mascarpone

•
21 nov.
Ciuperci superproteice cu gust și consistență de carne, obtinute de o echipă de cercetători din China prin eliminarea a două gene și conținut redus de energie și nutrienți

Ciuperci superproteice cu gust și consistență de carne, obtinute de o echipă de cercetători din China prin eliminarea a două gene și conținut redus de energie și nutrienți

•
20 nov.
Mâncare de cartofi în stil mediteranean, cu măsline. Aromele verii într-un preparat cald pentru zilele reci. Fie mâncare de post, fie garnitură pe lângă carne sau pește

Mâncare de cartofi în stil mediteranean, cu măsline. Aromele verii într-un preparat cald pentru zilele reci. Fie mâncare de post, fie garnitură pe lângă carne sau pește

•
20 nov.
Atenție la etichetă! Cum evităm gustările „aparent sănătoase”

Atenție la etichetă! Cum evităm gustările „aparent sănătoase”

•
20 nov.
Răspunsurile la toate nelămuririle noastre, atunci când alegem un produs din raftul magazinului, stau în etichetă. Nu în descrierea sau denumirea aflată pe fața produsului, care de multe ori poate fi înșelătoare, prin omisiune sau supralicitarea unor calități ale produsului care nu sunt extrem de importante, ci în eticheta pe care o găsim pe verso […]
VIDEO | Inginerul constructor care s-a lăsat de meserie și a fondat o fermă / Ionuț Bădică: „Nu aș putea să creez o nebunie cu chimicale! Nu mi-ar cânta inima”

VIDEO | Inginerul constructor care s-a lăsat de meserie și a fondat o fermă / Ionuț Bădică: „Nu aș putea să creez o nebunie cu chimicale! Nu mi-ar cânta inima”

•
20 nov.
5 smoothie-uri pentru un boost de vitamine și minerale, recomandate de nutriționist în sezonul rece

5 smoothie-uri pentru un boost de vitamine și minerale, recomandate de nutriționist în sezonul rece

•
20 nov.
Sezonul rece este anotimpul în care alimentația pare că este foarte importantă. Avem mai mult ca oricând confirmarea că imunitatea este foarte mult influențată de obiceiurile noastre în această perioadă.
Rețetele Juanitei | Sandwich proteic, în care oul și șunca înlocuiesc pâinea/ Sățios și foarte keto, este perfect pentru a începe ziua

Rețetele Juanitei | Sandwich proteic, în care oul și șunca înlocuiesc pâinea/ Sățios și foarte keto, este perfect pentru a începe ziua

•
20 nov.
Primele mere din lume transportate și depozitate în grote naturale cu ajutorul telecabinei, în nordul Italiei. Instalația transportă merele cultivate pe versanți producând în același timp energie

Primele mere din lume transportate și depozitate în grote naturale cu ajutorul telecabinei, în nordul Italiei. Instalația transportă merele cultivate pe versanți producând în același timp energie

•
19 nov.
Trei exerciții considerate eficiente pentru dezvoltarea masei musculare, potrivit cercetătorilor

Trei exerciții considerate eficiente pentru dezvoltarea masei musculare, potrivit cercetătorilor

•
19 nov.
Construirea masei musculare nu este rezervată sportivilor sau culturiștilor. Este esențială pentru sănătatea tuturor, indiferent de vârstă, deoarece contribuie la forță, mobilitate, echilibru și o funcționare corectă a organismului, notează publicația Parade.
Cum se fac ardeii umpluți cu ton mărunțit/ Chef: „E o alegere excelentă în post”

Cum se fac ardeii umpluți cu ton mărunțit/ Chef: „E o alegere excelentă în post”

•
19 nov.
Tot mai multe ingrediente mediteraneene intră în meniurile din România, iar tonul este printre cele mai cerute. Chef Cătălin Petrescu explică de ce acest pește versatil se potrivește surprinzător de bine cu rețetele noastre tradiționale. El vorbește și despre gusturi, educație culinară și exemple de preparate care au convins chiar și publicul reticent. Aromele mediteraneene sunt […]
Top 5 surse de proteine pentru vegetarieni / Tania Fântână (nutriționist): „O alimentație vegetariană poate asigura fără probleme necesarul de proteine, atâta timp cât există varietate, echilibru și atenție la combinații”

Top 5 surse de proteine pentru vegetarieni / Tania Fântână (nutriționist): „O alimentație vegetariană poate asigura fără probleme necesarul de proteine, atâta timp cât există varietate, echilibru și atenție la combinații”

•
19 nov.
Bol cu iaurt, fruct și granola de ciocolată/ Un mic dejun care aduce energia necesară de la prima oră

Bol cu iaurt, fruct și granola de ciocolată/ Un mic dejun care aduce energia necesară de la prima oră

•
19 nov.
Deși magazinele sunt pline de granola procesată, e mult mai recomandat să o prepari singur acasă. Un astfel de mic dejun va deveni un obicei la prima oră și îți va oferi energia necesară prin combinația de iaurt, un fruct și o granola de ciocolată. Ce este granola Granola este un amestec de fulgi de […]