G4Food

Spaghetti alla poverella – o rețetă din palmaresul bucătăriei tradițională napoletană. Tipul de preparat care îți salvează cina atunci când nu ai mai nimic prin frigider, cămară sau dulapuri, de unde și numele atât de elocvent. Este o idee extrem de simplu de pus în aplicare. O alternativă la clasica masă din două ouă prăjite […]

Mazărea este o leguminoasă pe care o puteți folosi cu multă încredere pe perioada postului sau dacă aveți o alimentație vegană. Conține multă proteină, întărește masa musculară și este sățioasă. De Lăsata Secului, cu o zi înainte de începerea postului Crăciunului, vă recomand această mâncărică de mazăre cu cartofi, morcovi și ou, bună și în […]

Ediția 2025 a World Cheese Awards, desfășurată joi la Berna, a acordat marele premiu unui Gruyère elvețian maturat produs de Bergkäserei Vorderfultigen, o mică fabrică de lapte din zona Alpilor de Vest. Juriul, format din 265 de experți în brânzeturi din întreaga lume, a evaluat nu mai puțin de 5.244 de sortimente, notează CNN.

Pentru mulți oameni, perioada postului e o provocare între tradiție, credință și… realitatea de zi cu zi, în care trebuie să îmbini atât cerințele inimii, cât și pe cele obligatorii, pentru funcționarea optimă atât a familiei tale, cât și a ta.

Tartina cu avocado și cea cu unt de arahide sunt două preparate emblematice pentru micul dejun, dar care dintre ele este mai benefic pentru sănătate? Ambele variante au fani dedicați, iar motivele sunt clare: oferă beneficii nutriționale solide, fiind potrivite pentru micul dejun sau o gustare sățioasă, conform Eating Well. Nutriționiștii explică că alegerea între […]

Foarte multe persoane au început să fie preocupate de dietă, de greutate, de alimentație sănătoasă. Nici nu e de mirare, având în vedere că tot mai multe studii indică unele alimente (cele cu conținut mare de grăsimi, zahăr, sare) ca fiind cauza mai multor afecțiuni grave, dacă sunt consumate în exces, pe termen lung. Așa se face […]

Rețeta de hachis parmentier franțuzesc seamănă izbitor cu musacaua pe care o iubim în estul Europei, în Balcani și în Orientul Apropiat. Chiar dacă le separă mii de km și multă istorie, iar aromelele și condimentele se schimbă, când le vezi te gândești că sigur, undeva cândva, au fost împrumutate sau influențate unele de la […]

Dacă îți place gustul intens al busuiocului și aroma ușor picantă a parmezanului din sosul de pesto, să știi că îl poți transforma în ingredientul secret al unui mic dejun rapid și savuros. Folosirea pesto-ului nu ar trebui limitată la paste. Acest sos se potrivește perfect și în combinații simple, ideale pentru începutul zilei. Versatil […]

Un nou studiu arată că băuturile carbogazoase pot avea un impact semnificativ asupra sănătății ficatului. Cercetarea, prezentată la Congresul European de Gastroenterologie de la Berlin, susține că atât sucurile cu zahăr, cât și cele fără zahăr, pot crește considerabil riscul de boală hepatică non-alcoolică. Potrivit rezultatelor, consumul unei singure doze de băutură dietetică pe zi […]