G4Food

SONDAJ G4FOOD | Aproape 30% dintre respondenți spun că sarmalele sunt definitorii pentru bucătăria românească / Ce loc ocupă micii, papanașii și fasolea cu ciolan

•
01 dec.
Previzibil sau nu, sarmalele au fost alese de respondenții la sondajul lansat de G4Food cu ocazia Zilei Naționale a României, 1 decembrie, ca preparatul care definește cel  mai bine gastronomia românească.
SONDAJ G4FOOD | Aproape 30% dintre respondenți spun că sarmalele sunt definitorii pentru bucătăria românească / Ce loc ocupă micii, papanașii și fasolea cu ciolan

Fasolea de la A la Z. De la un cadou imperial la mâncarea populară de azi

•
01 dec.
Fasolea este unul dintre cele mai consumate alimente, în întreaga lume. La ora actuală este cultivată în peste 100 de țări. În anul 2000, consumul mediu de fasole uscată la nivel mondial era estimat la 2,2 kg pe cap de locuitor pe an Dar ceea ce cunoaștem noi astăzi drept „fasole” nu are aproape nimic […]
Fasolea de la A la Z. De la un cadou imperial la mâncarea populară de azi

Aperitive light cu ton pentru masa de 1 Decembrie care merg și pe masa de Crăciun sau de Revelion

•
01 dec.
Fie că vrem să preparăm ceva simplu și rapid și de efect, fie că optăm pentru ceva mai sofisticat, tonul poate fi un ingredient central într-un meniu de în așteptarea Crăciunului sau chiar de sărbători. Înseamnă un aport important de proteine nobile, grăsimi puține și de calitate și este lipsit de carbohidrați.
Aperitive light cu ton pentru masa de 1 Decembrie care merg și pe masa de Crăciun sau de Revelion

VIDEO I Cât de des ar trebui să mergem la cumpărături și care sunt criteriile după care stabilim acest ritm?

•
30 nov.
E mai comod și mai practic să mergem doar o dată pe săptămână la cumpărături sau ritmul de aprovizionare depinde de ce anume cumpărăm? Care sunt criteriile pe baza cărora stabilim ritmul cel mai potrivit? A oferit câteva explicații Ruxandra Gavrilescu, autoarea volumului „Imperfect. Cum îmbunătățești relația cu mâncarea și risipa” și fondatoarea Asociației Gastronom, […]
VIDEO I Cât de des ar trebui să mergem la cumpărături și care sunt criteriile după care stabilim acest ritm?

VIDEO | Tacos cu ton și avocado, o rețetă nutritivă și echilibrată pentru un prânz fresh

•
30 nov.
O combinație echilibrată între prospețimea avocado-ului și gustul intens al tonului Insalatissime amestec mexican RIO Mare transformă acest taco într-o opțiune nutritivă și ușor de pregătit, ideală pentru un prânz rapid.  
VIDEO | Tacos cu ton și avocado, o rețetă nutritivă și echilibrată pentru un prânz fresh

Tort pentru Sf. Andrei, cu blat de nucă, cremă de brânză și insert de mere caramelizate/ Gust de sezon, de mere, scorțișoare și lămâie, după rețeta lui chef Bontea

•
30 nov.
Pentru sărbătoriții de Sf. Andrei, dar și pentru masa din ziua liberă de 1 Decembrie, pregătim un tortuleț cu gust și arome de sezon: cu nucă, mere, scorțișoară și lămâie.
Tort pentru Sf. Andrei, cu blat de nucă, cremă de brânză și insert de mere caramelizate/ Gust de sezon, de mere, scorțișoare și lămâie, după rețeta lui chef Bontea

Alternative vegetale care merită descoperite în meniul de Sărbători. Preparate și garnituri care completează sau înlocuiesc cu succes felurile tradiționale

•
30 nov.
Pe lângă preparatele tradiționale din carne, mesele de Crăciun pot fi completate cu ingrediente vegetale precum leguminoasele, nucile, semințele și chiar alternativele vegane pentru carne. Nu înlocuiesc aromele clasice ale sărbătorilor, ci oferă opțiuni care merită a fi descoperite – gustoase, sățioase și surprinzător de potrivite în meniul festiv.
Alternative vegetale care merită descoperite în meniul de Sărbători. Preparate și garnituri care completează sau înlocuiesc cu succes felurile tradiționale

Exerciții de autosuficiență pentru situații extreme. Un milionar american a construit în Utah o fermă care poate asigura supraviețuirea a 200 de persoane în diferite scenarii apocaliptice

•
30 nov.
Jayson Orvis, un milionar din Utah, a construit o fermă pe un teren de 120 de hectare pentru familia și prietenii săi. El este un autor de cărți cu subiecte post‑apocaliptice și recunoaște că a folosit informațiile pe care le deține atât pentru scris cât și pentru realizarea femei, relatează agenția Mediafax.
Exerciții de autosuficiență pentru situații extreme. Un milionar american a construit în Utah o fermă care poate asigura supraviețuirea a 200 de persoane în diferite scenarii apocaliptice

Budincă de french toast la cuptor, un mic dejun pentru mesele împreună cu familia și prietenii/ Preparat cu sirop de arțar și fructe proaspete

•
30 nov.
Această budincă de french toast este ideală pentru mesele cu familia sau prietenii. O poți asambla cu o seară înainte, iar dimineața doar o bagi la cuptor. Se servește caldă, cu sirop de arțar și fructe proaspete, pentru un început de zi plin de răsfăț, promite allrecipes.com.
Budincă de french toast la cuptor, un mic dejun pentru mesele împreună cu familia și prietenii/ Preparat cu sirop de arțar și fructe proaspete

Conacul Mocioni primește din nou oaspeți de Crăciun, într-un restaurat realizat din fonduri norvegiene 

•
29 nov.
Conacul Mocioni de la Foeni (județul Timiș) și-a deschis, vineri seara, porțile mari și verzi pentru toți cei care vor să-i treacă pragul în apropierea sărbătorilor de iarnă. Este prima iarnă la conac după restaurarea spectaculoasă care i-a readus eleganța de odinioară. Și are din nou, după foarte mult timp, un brad de Crăciun frumos […]
Conacul Mocioni primește din nou oaspeți de Crăciun, într-un restaurat realizat din fonduri norvegiene 

Cum prepari carne la garniță, o rețetă tradițională de a conserva porcul, folosită inclusiv în perioada în care nu existau frigidere

•
29 nov.
Deși e post, Crăciunul se apropie și odată cu el și tăierea sau măcar sezonul porcului. Ne pregătim de făcut sarmele, frituri, marinat carnea, gătit cu măiestrie cârnați și alte „porcării” și ar fi bine să nu uităm nici de „carnea la garniță” (carne conservată în untură). Este o metodă tradițională românească, veche, de conservare […]
Cum prepari carne la garniță, o rețetă tradițională de a conserva porcul, folosită inclusiv în perioada în care nu existau frigidere

Ravioli umplute cu brânză și preparate cu sos de dovleac/ Perfecte pentru o cină rapidă și delicioasă

•
29 nov.
Dovleacul este un ingredient valoros în sezonul rece, cu un aport semnificativ de vitamine A și C, antioxidanți și fibre. Acesta susține imunitatea, protejează vederea și contribuie la o digestie sănătoasă. Iar când un sos de dovleac este combinat cu paste umplute cu brânză, rezultatul este o masă sățioasă, cremoasă și reconfortantă, potrivită pentru prânz […]
Ravioli umplute cu brânză și preparate cu sos de dovleac/ Perfecte pentru o cină rapidă și delicioasă

VIDEO | Cum ar arăta o pizza cu blat de mămăligă/ Îi putem pune toppinguri tradițional românești sau în stil italian

•
29 nov.
Pizza nu este doar unul dintre alimentele preferate cam peste tot în lume (în special de către cei mici), ci și o rețetă simplă, versatilă și care poate fi ușor adaptată la ingredientele locale. În cazul nostru, ce ar putea fi mai potrivit decât mămăliga? Așa că să facem o pizza de mămăligă în stil […]
VIDEO | Cum ar arăta o pizza cu blat de mămăligă/ Îi putem pune toppinguri tradițional românești sau în stil italian

Trei opțiuni de mic dejun recomandate de Universitatea Harvard/ Combinația de proteine, carbohidrați și grăsimi este perfectă pentru prima masă a zilei

•
29 nov.
Micul dejun este prima sursă de energie a zilei, înainte de cafea cel mai recomandabil. Este important să combinăm proteinele, carbohidrații și grăsimile în special, în diminețile friguroase, pentru a începe ziua cu multă energie. Odată cu sosirea iernii, există anumite preparate sănătoase care ajută la echilibrarea organismului în dimineților friguroase. De asemenea, este esențial […]
Trei opțiuni de mic dejun recomandate de Universitatea Harvard/ Combinația de proteine, carbohidrați și grăsimi este perfectă pentru prima masă a zilei

Black Friday schimbă obiceiurile de consum din România / Fast-foodul și produsele pentru animale urcă în topul comenzilor

•
28 nov.
Perioada reducerilor a devenit una dintre cele mai aglomerate pentru comerțul rapid. Românii comandă tot mai des produse variate. Platformele de livrare sunt folosite atât pentru achiziții impulsive, cât și pentru cumpărături de bază. Date recente dintr-o analiză realizată de Glovo arată o diversificare puternică a comenzilor. Consumatorii se îndreaptă masiv spre restaurante, supermarketuri și magazine specializate, […]
Black Friday schimbă obiceiurile de consum din România / Fast-foodul și produsele pentru animale urcă în topul comenzilor

Mac and cheese americane adaptate la cașcavalul românesc/ Sunt complet diferite de pastele cu brânză

•
28 nov.
Paste mac and cheese, mulți am auzit de ele, dar nu tot la fel de mulți stiu cum se prepară. În realitate, foarte simplu. Este o rețetă de efect, clasica mâncare pe care o poți prepa în timp record și fără mare efort. Condiția originală este să ai o brânză Cheddar bună, dar ea poati […]
Mac and cheese americane adaptate la cașcavalul românesc/ Sunt complet diferite de pastele cu brânză

Exclusiv | Care sunt avantajele folosirii dronelor în agricultură / Gabriel Stoian, Profeco: „Consumul de apă se reduce de la 200-300 litri, prin metoda clasică, la 10-20 litri”

•
28 nov.
O lege mult așteptată de fermieri a reușit să ”treacă” de Senat, urmând să intre la vot, în Camera Deputaților. Este vorba de proiectul de act normativ care introduce reguli clare pentru folosirea dronelor în agricultură, în aplicarea tratamentelor pentru protecția plantelor. Gabriel Stoian, CEO Profeco și fondator C.A.T.A. (Comunitatea Antreprenorilor Tineri din Agricultură), a declarat […]
Exclusiv | Care sunt avantajele folosirii dronelor în agricultură / Gabriel Stoian, Profeco: „Consumul de apă se reduce de la 200-300 litri, prin metoda clasică, la 10-20 litri”

VIDEO | Fântâna de sănătate | Dr. Gabriel Tatu Chițoiu: „Dieta mediteraneană nu e o modă, e știință” / Ce spune despre miturile legate de „moștenirea genetică inevitabilă”

•
28 nov.
Dr. Gabriel Tatu Chițoiu, medic primar cardiolog, a atras atenția, în cel mai nou episod al producției G4Food „Fântâna de sănătate”, că adevăratul „tratament” al bolilor cardiovasculare începe mult înainte de spital. Iar cheia este stilul de viață.
VIDEO | Fântâna de sănătate | Dr. Gabriel Tatu Chițoiu: „Dieta mediteraneană nu e o modă, e știință” / Ce spune despre miturile legate de „moștenirea genetică inevitabilă”

Hummus cu topping de ton și legume coapte, preparatul cu gust mediteraneean care merge perfect în post, într-o zi cu dezlegare la pește

•
28 nov.
Astăzi pregătim un hummus cu topping de ton și legume coapte, pentru că apropierea iernii și vremea rece ne îndeamnă să căutăm mâncare consistentă, nutritivă și care să aducă mai mult echilibru organismului.
Hummus cu topping de ton și legume coapte, preparatul cu gust mediteraneean care merge perfect în post, într-o zi cu dezlegare la pește

„Mizerii pentru săraci”. Compania americană Campbell’s Co., care produce supe la doză, în mijlocul unui scandal după ce unul dintre șefi a fost înregistrat spunând că firma vinde mâncare de proastă calitate și aducând injurii și angajaților, și produselor, și clienților

•
27 nov.
Compania americană Campbell’s Co., care produce supe și mâncăruri sub formă de conserve, a anunțat miercuri că a concediat unul dintre managerii de prim rang ai companiei, al doilea în ierarhie, după ce a ascultat o înregistrare audio realizată pe ascuns în care acesta făcea comentarii rasiste și făcea comentarii disprețuitoare la adresa produselor și […]
„Mizerii pentru săraci”. Compania americană Campbell’s Co., care produce supe la doză, în mijlocul unui scandal după ce unul dintre șefi a fost înregistrat spunând că firma vinde mâncare de proastă calitate și aducând injurii și angajaților, și produselor, și clienților

Brazi ieftini pentru Crăciun. Cât costă un pom de Crăciun la ocoalele Romsilva

•
27 nov.
Și anul acesta Regia Națională a Pădurilor Romsilva oferă brazi pentru Crăciun celor interesați. Pomii pot fi achiziționați direct de la ocoalele silvice.
Brazi ieftini pentru Crăciun. Cât costă un pom de Crăciun la ocoalele Romsilva