G4Food

Pastele clasice la cuptor / Un gust special cu doar câteva ingrediente simple: ardei copți, pui și brânză

Pastele clasice la cuptor / Un gust special cu doar câteva ingrediente simple: ardei copți, pui și brânză

•
30 oct.
Serile din timpul săptămânii pot fi aglomerate, cu o mulțime de activități, dar asta nu înseamnă că cina nu poate fi specială. Cu o listă de ingrediente simple, poți pregăti rapid mese gustoase și savuroase în timpul săptămânii. Acest preparat poate fi gata în 30 de minte și e savuros, conform Parade. Brânza ricotta bogată și […]
VIDEO | Rețetele Juanitei | Fasole verde cu sos de roșii și usturoi, un preparat foarte simplu, dar în același timp și extrem de versatil/ Poate fi gătit vegan sau cu carne, cu variate condimente

VIDEO | Rețetele Juanitei | Fasole verde cu sos de roșii și usturoi, un preparat foarte simplu, dar în același timp și extrem de versatil/ Poate fi gătit vegan sau cu carne, cu variate condimente

•
30 oct.
ANALIZĂ | Cum ar putea floarea-soarelui cultivată de fermierii români să alimenteze avioanele Europei / Andre Negreiros (Corteva), despre potențialul biocombustibililor: „Este o oportunitate uriașă pentru fermierii din România”

ANALIZĂ | Cum ar putea floarea-soarelui cultivată de fermierii români să alimenteze avioanele Europei / Andre Negreiros (Corteva), despre potențialul biocombustibililor: „Este o oportunitate uriașă pentru fermierii din România”

•
30 oct.
La 86 de ani arată superb și se menține într-o formă fantastică/ Iată care este cina longevității în varianta celebrei creatoare de modă Carolina Herrera/ Se prepară foarte ușor, din doar trei ingrediente

La 86 de ani arată superb și se menține într-o formă fantastică/ Iată care este cina longevității în varianta celebrei creatoare de modă Carolina Herrera/ Se prepară foarte ușor, din doar trei ingrediente

•
29 oct.
Două rețete de brioșe – clasică și fără zahăr și făină – numai bune pentru gustările de Halloween/ Decorează-le cu cremă de ciocolată și pune-le într-un ambient cât mai „de teroare”

Două rețete de brioșe – clasică și fără zahăr și făină – numai bune pentru gustările de Halloween/ Decorează-le cu cremă de ciocolată și pune-le într-un ambient cât mai „de teroare”

•
29 oct.
FOTO-VIDEO | Chef fără secrete | Flaviu Mureșan: „Peștele este subestimat. Mi-aș dori să văd mai mult pește românesc în restaurantele din București, iar oaspeții să fie mai deschiși către pește autohton, din Marea Neagră sau din Dunăre”

FOTO-VIDEO | Chef fără secrete | Flaviu Mureșan: „Peștele este subestimat. Mi-aș dori să văd mai mult pește românesc în restaurantele din București, iar oaspeții să fie mai deschiși către pește autohton, din Marea Neagră sau din Dunăre”

•
29 oct.
Alimentația mediteraneeană, „standardul de aur” al sănătății metabolice / Asist. Univ. Dr. Sorina Ispas: „Dieta mediteraneeană nu elimină grăsimile, ci pune accent pe calitatea lor”

Alimentația mediteraneeană, „standardul de aur” al sănătății metabolice / Asist. Univ. Dr. Sorina Ispas: „Dieta mediteraneeană nu elimină grăsimile, ci pune accent pe calitatea lor”

•
29 oct.
Cum folosim mierea atunci când ne doare gâtul / Tania Fântână (nutriționist): „Creează o peliculă protectoare pe mucoasa gâtului și reduce durerea și tusea. Dar mierea trebuie folosită corect!”

Cum folosim mierea atunci când ne doare gâtul / Tania Fântână (nutriționist): „Creează o peliculă protectoare pe mucoasa gâtului și reduce durerea și tusea. Dar mierea trebuie folosită corect!”

•
29 oct.
Top-ul celor mai bune băuturi fără adaos de zahăr/ Dacă vrei să te menții sănătos și hidratat, nutriționiștii îți recomandă să alegi apa de cocos, sucul de portocale, aqua fresca și alte câteva băuturi delicioase

Top-ul celor mai bune băuturi fără adaos de zahăr/ Dacă vrei să te menții sănătos și hidratat, nutriționiștii îți recomandă să alegi apa de cocos, sucul de portocale, aqua fresca și alte câteva băuturi delicioase

•
29 oct.
O familie de români s-a apucat de producția de ulei de măsline și au propria livadă, în Creta/ Cosmin Filipaș: „Într-o lume în care se vorbește mult despre sustenabilitate, dar puțin se face, noi am ales să plantăm rădăcini. La propriu”

O familie de români s-a apucat de producția de ulei de măsline și au propria livadă, în Creta/ Cosmin Filipaș: „Într-o lume în care se vorbește mult despre sustenabilitate, dar puțin se face, noi am ales să plantăm rădăcini. La propriu”

•
28 oct.
Orez carbonara, o variantă a celebrului preparat italian cu paste/ Dezbaterea despre a pune sau nu smântână la carbonara continuă și în cazul orezului

Orez carbonara, o variantă a celebrului preparat italian cu paste/ Dezbaterea despre a pune sau nu smântână la carbonara continuă și în cazul orezului

•
28 oct.
Acizii Omega-3 şi creierul copilului: 3 beneficii esenţiale pentru memorie şi concentrare

Acizii Omega-3 şi creierul copilului: 3 beneficii esenţiale pentru memorie şi concentrare

•
28 oct.
Acizii grași Omega-3 joacă un rol crucial în dezvoltarea creierului și a sistemului nervos la copii. Nutriționistul Irina Stuparu explică faptul că două forme principale, EPA și DHA, sunt esențiale pentru funcționarea optimă a neuronilor. „DHA reprezintă aproximativ 40% din totalul acizilor grași polinesaturați din creier. Aportul adecvat de DHA a fost asociat cu o […]
VIDEO | Agricultura în schimbare | Gabor Raviczki: „Fermierii care se adaptează și investesc inteligent vor rămâne profitabili”

VIDEO | Agricultura în schimbare | Gabor Raviczki: „Fermierii care se adaptează și investesc inteligent vor rămâne profitabili”

•
28 oct.
Agricultura din Europa de Est trece printr-o transformare profundă, iar modul în care fermierii reușesc să se adapteze la schimbările economice, climatice și tehnologice va face diferența între succes și renunțare. Deschiderea către inovație și investițiile inteligente sunt esențiale pentru viitor, subliniază Gábor Raviczki, director de marketing al Bayer România, Bulgaria și Republica Moldova, invitat la […]
Chilaquiles – micul dejun mexican care a cucerit lumea: aproape 5 stele pe Taste Atlas

Chilaquiles – micul dejun mexican care a cucerit lumea: aproape 5 stele pe Taste Atlas

•
28 oct.
Micul dejun este considerat cea mai importantă masă a zilei, iar în Mexic această tradiție capătă o aromă aparte. Printre preparatele care au depășit granițele țării și au devenit simboluri culinare se numără chilaquiles, un fel de mâncare pe cât de simplu, pe atât de savuros, relatează Infobae. Textul a fost adaptat pentru publicul din […]
VIDEO | De la Sarmale la Tapas (EP. 19) | Gavril Conțiș (Magazinul românesc Mara Market, Alicante): „Smântână sau cârnați se găsesc și în Spania, dar ale noastre sunt mai bune, omul din astea vrea”

VIDEO | De la Sarmale la Tapas (EP. 19) | Gavril Conțiș (Magazinul românesc Mara Market, Alicante): „Smântână sau cârnați se găsesc și în Spania, dar ale noastre sunt mai bune, omul din astea vrea”

•
27 oct.
Supă cremă de cartof dulce, ardei copt și pui/ O rețetă reconfortantă, ideală pentru sezonul rece/ Dacă înlocuiești supa de pui cu una de legume obții o versiune vegană la fel de gustoasă

Supă cremă de cartof dulce, ardei copt și pui/ O rețetă reconfortantă, ideală pentru sezonul rece/ Dacă înlocuiești supa de pui cu una de legume obții o versiune vegană la fel de gustoasă

•
27 oct.
Cum putem crește aportul de pește în alimentație / Tania Fântână (nutriționist): Peștele la conservă este adesea subestimat 

Cum putem crește aportul de pește în alimentație / Tania Fântână (nutriționist): Peștele la conservă este adesea subestimat 

•
27 oct.
Peștele este una dintre cele mai valoroase surse de proteine de calitate, grăsimi esențiale omega-3 (EPA și DHA) și vitamina D – nutrienți greu de obținut din alte alimente. Consumul regulat de pește (de 2–3 ori pe săptămână) are beneficii demonstrate științific: susține sănătatea creierului și îmbunătățește memoria; scade riscul de boli cardiovasculare; are efect […]
INTERVIU | Melania Pop, expert în recrutare: „Estimările arată că România are un deficit de aproximativ 50.000–60.000 de angajați în HoReCa. În aceste condiții, mixul între angajați locali și personal non-UE devine esențial”

INTERVIU | Melania Pop, expert în recrutare: „Estimările arată că România are un deficit de aproximativ 50.000–60.000 de angajați în HoReCa. În aceste condiții, mixul între angajați locali și personal non-UE devine esențial”

•
27 oct.
Bruschette de toamnă cu ton, ardei copți și roșii uscate / Gustarea mediteraneeană completă, cu proteine de înaltă calitate și acizi grași Omega 3

Bruschette de toamnă cu ton, ardei copți și roșii uscate / Gustarea mediteraneeană completă, cu proteine de înaltă calitate și acizi grași Omega 3

•
27 oct.
VIDEO | Cele 1846 de rețete realizate de Ferran Adrià pentru meniurile de la El Bulli, restaurantul cu 3 stele Michelin desemnat de 5 ori cel mai bun restaurant din lume

VIDEO | Cele 1846 de rețete realizate de Ferran Adrià pentru meniurile de la El Bulli, restaurantul cu 3 stele Michelin desemnat de 5 ori cel mai bun restaurant din lume

•
26 oct.
Istoria gusturilor la români: Cum au ajuns castraveții și tomatele repere ale bucatelor autohtone

Istoria gusturilor la români: Cum au ajuns castraveții și tomatele repere ale bucatelor autohtone

•
26 oct.
În acest episod dorim să continuăm a vă prezenta modul în care unele alimente, devenite între timp de bază, au ajuns pe mesele românilor. Pentru că este un aliment consumat în toate sezoanele, vă propunem să începem cu castravetele. Acesta este cultivat de cel puțin 3000 de ani în Asia de vest. În Europa a […]