G4Food

Până în luna august, judeţul Bihor va avea o hartă interactivă cu fermele locale şi produsele lor. Harta va avea în spate o bază de date cu toţi producătorii agricoli din judeţ.

Imaginați-vă o lume în care nu trebuie să vă simțiți vinovați de fiecare dată când vă răsfățați cu mâncărurile gustoase preferate. Aceasta nu este doar o fantezie, ci o realitate foarte realizabilă atunci când îți activezi metabolismul, propria superputere a corpului tău, scriu doi specialiști în fitness și nutriție în publicația Best Life. În adâncul celulelor […]

Vitamina E este o vitamină solubilă în grăsimi care acționează ca un antioxidant în organism, a declarat Holley Samuel, dietetician sportiv certificat și alergător, pentru Runner’s World. Antioxidanții, cum ar fi vitamina E, ajută la protejarea celulelor organismului de daunele cauzate de radicalii liberi, care sunt compuși care se găsesc în fumul de țigară, în aerul poluat […]

Atunci când vă confruntați cu probleme de somn, administrarea de melatonină sau consumul de ceai de mușețel ar putea fi de ajutor. Cu toate acestea, un studiu relevă că anumite alimente ar putea ajuta, de asemenea, transmite Miami Herald. Consumul de cofeină sau de băuturi energizante, consumul de alimente prăjite sau de dulciuri, precum și consumul […]

Dacă sunteți ceea ce mâncați, acest lucru este cu atât mai adevărat pentru dinții și gingiile dumneavoastră. Atunci când bei și mănânci alimente bogate în amidon sau zaharoase, nu numai că te hrănești. Hrănești și germenii (bacteriile) care pot duce la apariția cariilor dentare și a bolilor gingivale din gură, potrivit University of Rochester Medical Center. […]

Școala de Sănătate Publică T.H. Chan din cadrul Universității Harvard a creat „Farfuria pentru o alimentație sănătoasă”, un ghid care îi ajută oe oameni să prepare mese sănătoase și echilibrate.

Brutarii francezi au copt duminică cea mai lungă baghetă din lume, de 140,53 metri, recuperând astfel recordul pentru una dintre cele mai cunoscute embleme ale naţiunii, deţinut de Italia timp de cinci ani, relatează Reuters, citată de News.ro.

Ce-ar fi dacă plantele ar putea vorbi cu fermierii și le-ar spune când nu se simt bine? Acest lucru nu numai că ar ajuta plantele, dar ar reduce și cantitatea de deșeuri agricole care afectează mediul, transmite CNBC. Agricultura este unul dintre domeniile care poluează masiv planeta. Ea este responsabilă pentru cel puțin 10% din […]

Experții în îngrijirea gazonului vor să vă gândiți de două ori înainte de a vă alătura în acest an mișcării #NoMowMay, transmite Axios. Campania s-a răspândit pe rețelele de socializare în ultimii ani, îndemnând oamenii să nu-și mai tundă gazonul timp de o lună, într-un efort de a spori habitatul și cantitatea de hrană disponibilă pentru […]

Paștele era momentul din an când bunica își putea pune în valoare toată măiestria în bucătărie, într-un adevărat ritual care începea cu găsitul celor de trebuință, lucru care nu era întotdeauna ușor într-o epocă în care magazinele erau mai mult goale și o sărbătoare creștină nu era tocmai recomandată de tovarăși. Ai mei făceau rost […]

Longevitatea este un subiect popular. Este o idee atât de fascinantă și atât de inspirată, în parte pentru că există o conștientizare din ce în ce mai mare în cultura noastră că prelungirea duratei de viață poate fi obținută prin unele dintre cele mai simple și mai plăcute lucruri pe care le facem, transmite publicația The […]

Partidul șefei Guvernului italian Giorgia Meloni propune o modificare a Constituției țării care ar putea complica adoptarea etichetării cu coduri de culori pe ambalajele alimentelor. Modificarea ar împiedica introducerea sistemului Nutri-Score, susținut de UE, în statul mediteraneean, relatează Euronews.

Tot mai mulți bucătari londonezi de la restaurentele de elită sunt adepții ingredientelor locale, iar unii au dus pasiunea atât de departe încât își cultivă propriile ciuperci sau legume chiar în interiorul localului, scrie The Times. Unul dintre aceste restaurante, Roe – aflat în cartierul financiar Canary Wharf – s-a deschis la finalul lunii aprilie […]

Căutați o gustare sănătoasă pentru pisica dumneavoastră? Din fericire, nu trebuie să căutați mai departe de cămară pentru a găsi alimente sigure pentru pisici pe care să le oferiți animalului dumneavoastră de companie, transmite BeChewy, publicația retailerului online de produse dedicate animalelor de companie Chewy. Citiți mai departe pentru a descoperi ce alimente umane prietenoase cu […]

Am întrebat mai mulți specialiști în vinuri de la noi ce ne recomandă pentru asocierea cu felurile de mâncare tradiționale de la masa de Paște. I-am rugat să ne indice etichete, nu soiuri, pentru că un soi e doar o direcție generală, pe când un vin de la o anumită cramă, dintr-o anumită categorie, vinificat […]

Vehiculele autonome sunt considerate viitorul în agricultură. Când vine vorba de astfel de tractoare, există două tipuri: vehicule convenționale care pot funcționa și în mod autonom sau roboți agricoli care nu mai au cabină pentru conducător. Din punct de vedere mecanic, construcția unui tractor complet autonom este o treabă relativ simplă. Producătorul alege un sistem […]

Un nou domeniu de cercetare numit crononutriție indică faptul că alegerea alimentelor și a orelor de masă potrivite ne poate îmbunătăți somnul, arată o analiză The Wall Street Journal. Câteva constatări-cheie: luați cina devreme, păstrați un program constant, mâncați legume și fructe. Fructele, legumele și proteinele slabe sunt bune pentru sănătate. Aceste alimente stau la […]

Modificările stilului de viață pot contribui adesea la creșterea nivelului scăzut de testosteron. Anumite alimente, cum ar fi peștele, legumele cu frunze verzi, ouăle și produsele din cacao, pot contribui, de asemenea, la creșterea testosteronului la un nivel sănătos, transmite publicația Healthline.

Mineralele sunt elemente care se găsesc în pământ și în alimente și care sunt esențiale pentru viață. De exemplu, mineralele sunt necesare pentru funcționarea inimii și a creierului, precum și pentru producerea de hormoni și enzime, transmite publicația Healthline. Mineralele sunt împărțite în două categorii în funcție de cantitatea de care are nevoie corpul uman. Macromineralele sunt necesare […]

Celebrul chef Jamie Oliver ne recomandă, pe site-ul său, o rețete de pește la grătar cu quinoa. Ambele ingrediente sunt foarte sănătoase.

Sosul de roșii pentru paste s-a născut tot la Napoli, dar cu un secol și mai bine înaintea primei pizza,  și se consuma cu carne și pește înainte să ajungă să fie asociat cu pastele. Sosul de roșii pentru paste are mai multe declinări în bucătăria italiană, criteriul principal de departajare fiind, în afară de ingrediente, […]

Bucuria vacanţelor mele de vară erau călătoriile cu bunicii la Tulcea. Le făceam cu trenul personal, în care ne urcam în gara din Codlea, după prânz, şi care ajungea acolo abia a doua zi, în zori. Pentru mine şi frate-meu mai mic nu era însă nimic obositor. Hurducăitul şi opririle în fiecare gară şi haltă, […]