G4Food

Dacă vrei să gătești ceva delicios și să nu pierzi mult timp în bucătărie, această rețetă de piept de pui cu sos dulce-acrișor este alegerea perfectă. Preparatul combină aromele untului, mierii și sosului de soia, cu un strop de usturoi și o ușoară aciditate de la oțetul de mere. În mai puțin de 20 de […]

Piept de pui alla pizzaiola – un clasic al verilor italiene din multe motive. Este ca un numitor comun gastronomic, pune de acord pe toată lumea. Totodată, o soluție simplă și savuroasă de a profita de dulceața rosiilor verii.

Agenții Poliției Naționale Spaniole au arestat la Alicante, în Spania, trei tineri, cu vârste între 22 și 26 de ani, pentru presupusa comitere a infracțiunilor de înșelăciune și falsificare de monedă, după ce au încercat să plătească o sticlă de șampanie de lux cu bancnote false într-o zonă de agrement din oraș, relatează ABC.

Una dintre calitățile bucătăriei mediteraneene este că utilizează ingrediente simple, gustoase, echilibrate și nutritive, dar și că le combină cât mai facil pentru a nu îngreuna gusturile și preparatele. Astfel încât majoritatea felurilor de mâncare de acest tip, în special cele de vară sunt gata rapid, fără a sta mult timp lângă un foc aprins, […]

Această salată de pui îmbină simplitatea ingredientelor clasice cu un gust echilibrat și savuros. Pieptul de pui fiert aduce o textură fragedă și proteine de calitate, în timp ce cartofii și morcovii fierți oferă consistență și dulceață naturală. Castraveții murați, măslinele sau caperele adaugă un contrast plăcut, acrișor și ușor sărat, care echilibrează perfect gustul […]

Un desert spectaculos, inspirat din gastronomia turcească, a cucerit Europa și începe să apară și în România. Este vorba despre kebapul de ciocolată, o reinterpretare dulce a celebrului döner. În loc de carne rotisată, pe suportul vertical tronează un cilindru imens de ciocolată. Straturile sunt mixte, cu alternanțe de ciocolată albă și neagră, pentru un efect […]

Maria Guyomar de Pina este o figură aparte în istoria gastronomiei mondiale, un personaj cosmopolit unic în epoca vremii sale, care și-a transformat destinul tragic în misiune creatoare. Amprenta lăsată de ea asupra patiseriei asiatice este recunoscută astăzi de istorici.

Dieta ketogenică, cunoscută și ca regimul cu „foarte puțini carbohidrați și multe grăsimi”, poate fi o sursă de inspirație alimentară chiar și pentru cei care nu urmează strict acest plan. Nutriționistul Tania Fântână explică ce principii din keto merită aplicate în viața de zi cu zi, mai ales după vârsta de 40 de ani, când […]

Dieta mediteraneană este un model alimentar tradițional al țărilor care se învecinează cu Marea Mediterană, caracterizat printr-un consum ridicat de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, fructe oleaginoase, ulei de măsline extravirgin, pește și un consum moderat de lactate, carne și vin roșu. Este un model alimentar care își are rădăcinile în civilizațiile antice greacă și […]

Bucătăria asiatică a cucerit în ultimele decenii inimile gurmanzilor din toată lumea, iar motivele sunt simple: combinația de arome intense, folosirea ingredientelor proaspete și echilibrul dintre gust și valoare nutritivă. Dacă în Occident mesele au fost înă de curând dominate de carne și garnituri consistente, Asia a adus în prim-plan filosofia echilibrului – un preparat […]

Am vorbit în episoadele precedente despre bucatele pe care le găteau înaintașii noștri, precum și despre modul și momentele când acestea au pătruns pe teritoriul țării noastre. De asemenea, am povestit și despre cât mâncau ei. În acest episod vă propunem să discutăm despre cum își preparau ei bucatele și despre ceea ce însemna meniul unei […]

La sfârșitul săptămânii trecute, în Țara Lăpușului a avut loc cea de-a doua ediție a „Festivalului bivolului”. Ajuns la a doua ediție, evenimentul a reunit, procesatori de lapte de bivoliță și foarte mulți amatori de produse tradiționale.