G4Food

Acordul UE-Mercosur intră provizoriu în vigoare și împarte Europa / Eurodeputații și statele membre reacționează

•
30 apr.
•1324
Acordul comercial dintre Uniunea Europeană și blocul sud-american Mercosur începe să fie aplicat provizoriu de la 1 mai, iar reacțiile din interiorul Uniunii Europene arată clar cât de divizată rămâne Europa în privința acestui tratat. Citește mai departe și află cum se poziționează eurodeputații față de acest acord, care sunt țările care susțin acordul și […]
Acordul UE-Mercosur intră provizoriu în vigoare și împarte Europa / Eurodeputații și statele membre reacționează

Supermarketurile și măcelăriile, pregătite de sărbătoarea grătarelor. Cu cât se vând micii și carnea pentru 1 Mai

•
30 apr.
Pe măsură ce românii se pregătesc pentru minivacanța de 1 Mai, supermarketurile și măcelăriile au intrat deja în febra grătarelor, aprovizionându-se din plin cu carne proaspătă, mititei și condimente. Comercianții anunță stocuri extinse și reduceri considerabile la produsele-vedetă ale sărbătorii: micii și ceafa de porc. Citește continuarea articolului pe G4Food.ro.
Supermarketurile și măcelăriile, pregătite de sărbătoarea grătarelor. Cu cât se vând micii și carnea pentru 1 Mai

Cum influențează alimentația durerile articulare și musculare / Alexandru Ilie, fizioterapeut: Pacienții cu dureri cronice observă adesea o intensificare a simptomelor după consum în exces de zahăr

•
29 apr.
•812
Durerile articulare și musculare nu țin doar de efort fizic sau vârstă. Tot mai multe cercetări arată că alimentația influențează direct inflamația din organism, refacerea țesuturilor și intensitatea durerii. Ceea ce mâncăm zilnic poate amplifica sau, dimpotrivă, reduce disconfortul resimțit la nivelul articulațiilor și mușchilor. Alexandru Ilie, fizioterapeut doctorand, dezvăluie, pentru G4Food, care sunt alimentele […]
Cum influențează alimentația durerile articulare și musculare / Alexandru Ilie, fizioterapeut: Pacienții cu dureri cronice observă adesea o intensificare a simptomelor după consum în exces de zahăr

Programul supermarketurilor de 1 Mai 2026 / Unde poți face cumpărături în minivacanță și ce magazine rămân deschise

•
29 apr.
•1281
Minivacanța de 1 Mai îi trimite pe mulți români la grătar, la munte sau la mare, dar pregătirile încep, ca de obicei, cu drumul la supermarket. Pentru cei care lasă cumpărăturile pe ultima sută de metri, vestea bună este că marile lanțuri de magazine rămân deschise și de Ziua Muncii, chiar dacă unele funcționează după […]
Programul supermarketurilor de 1 Mai 2026 / Unde poți face cumpărături în minivacanță și ce magazine rămân deschise

De ce trebuie să stai nemâncat 6-8 ore înainte de ecografie / Medic: Aerul din intestin poate „ascunde” organe importante, precum pancreasul, aorta abdominală sau rinichii

•
29 apr.
Calitatea unei examinări ecografice depinde în mod direct de existența unui câmp abdominal cât mai „curat” din punct de vedere acustic, adică lipsit de gaze și de interfețe hidro-aerice. În practica medicală, acest detaliu este esențial, deoarece aerul reprezintă aproape o barieră completă pentru ultrasunete: reflectă fasciculul și împiedică vizualizarea structurilor profunde, în special a […]
De ce trebuie să stai nemâncat 6-8 ore înainte de ecografie / Medic: Aerul din intestin poate „ascunde” organe importante, precum pancreasul, aorta abdominală sau rinichii

Dr. Sorina Ispas: Ce tipuri de alune sunt recomandate diabeticilor și în ce cantitate pot fi consumate zilnic, fără a crește brusc glicemia

•
28 apr.
•1432
Persoanele diagnosticate cu diabet nu trebuie să elimine complet alunele din alimentație, însă este esențial să le consume cu moderație și să aleagă variantele potrivite. Dr. Sorina Ispas, medic specialist diabet, nutriție și boli metabolice, medic primar medicină de laborator, asistent universitar la Disciplina Anatomie, la Universitatea Ovidius, din Constanța, a explicat, pentru G4Food, ce tip […]
Dr. Sorina Ispas: Ce tipuri de alune sunt recomandate diabeticilor și în ce cantitate pot fi consumate zilnic, fără a crește brusc glicemia

De la alimentație simplă la epidemia de obezitate/ Dr. Marina Leontescu: Mâncarea a devenit o problemă de sănătate publică

•
28 apr.
În urmă cu aproximativ un secol, conceptul de „dietă” ca stil de viață era aproape inexistent. Alimentația era, în general, mai simplă, mai puțin procesată și bazată pe resurse locale. Nu exista obsesia caloriilor, iar mâncarea era privită în primul rând ca sursă de energie, nu ca problemă de gestionat. Dr. Marina Leontescu, medic specialist […]
De la alimentație simplă la epidemia de obezitate/ Dr. Marina Leontescu: Mâncarea a devenit o problemă de sănătate publică

Tánczos Barna: Prioritatea este ca subvențiile să ajungă rapid la fermieri / Cinci acte normative, în curs de aprobare

•
28 apr.
•1276
Ministrul interimar al Agriculturii, Tánczos Barna, a declarat că principalele acte normative din sector sunt în curs de aprobare, iar prioritatea imediată este accelerarea plăților către fermieri, anunță G4Food citând Agerpres. Citește despre ce acte normative e vorba aici.
Tánczos Barna: Prioritatea este ca subvențiile să ajungă rapid la fermieri / Cinci acte normative, în curs de aprobare

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci produse cu zahăr pe stomacul gol dimineața / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

•
27 apr.
•1560
Dimineața este momentul în care setăm tonul pentru întreaga zi, inclusiv din punct de vedere metabolic. Și totuși, pentru foarte multe persoane, prima alegere alimentară este una dulce: cafea cu zahăr, biscuiți, cereale rafinate, croissant sau alte produse rapide. Pare inofensiv, dar din punct de vedere fiziologic, acest obicei poate crea un dezechilibru care se propagă […]
Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci produse cu zahăr pe stomacul gol dimineața / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

Un pasionat din Sibiu vrea să deschidă primul muzeu al ciupercilor din România: „Există mai mult decât credem în pădurile noastre” / Cum pot fi transformate ciupercile în cerneală, „piele” sau hârtie

•
27 apr.
•644
Există oameni care merg în pădure ca să se plimbe. Alții merg pentru liniște. Florin Bustan merge ca să descifreze o lume pe care o numește, fără ezitare, „fascinantă” și „magică”. Dar înainte de povestea lui, înainte de pasiune, expoziții și planuri pentru un muzeu, sunt lucrurile stranii pe care le spune despre ciuperci. Iar […]
Un pasionat din Sibiu vrea să deschidă primul muzeu al ciupercilor din România: „Există mai mult decât credem în pădurile noastre” / Cum pot fi transformate ciupercile în cerneală, „piele” sau hârtie

VIDEO FOTO | Rulotele au „furat” show-ul la Food Truck Festival din Timișoara: bucătării pe roți, unde se prepară de la burgeri, pizza, pleșcavița, doner kebab, ciolan, până la hot dog, paste și deserturi precum papanași, colaci secuiești

•
26 apr.
•1817
•
Food Truck Festival a ajuns în acest weekend în Piața Libertății din Timișoara. Caravana, ajunsă la a cincea ediție, a adunat câteva zeci de rulote transformate în bucătării pe roți, unde se prepară de la burgeri, pizza, pleșcavița sârbească, doner kebab, ciolan și pui, până la hot dog, sandwich-uri, paste, dar și deserturi precum papanași, […]
VIDEO FOTO | Rulotele au „furat” show-ul la Food Truck Festival din Timișoara: bucătării pe roți, unde se prepară de la burgeri, pizza, pleșcavița, doner kebab, ciolan, până la hot dog, paste și deserturi precum papanași, colaci secuiești

GALERIE FOTO | 7 motive culinare ca să vizitezi Sofia. „M-am dus în Capitala Bulgariei cu tot bagajul de prejudecăți, dar acum m-aș întoarce oricând, măcar pentru un city break”

•
26 apr. • 1
•1394
•
Am fost înainte de Paște, două nopți, în Sofia și am descoperit că am multe de descoperit. Știam orașul doar din cele două escapade cu scop clar, din alți ani – intrat în oraș, mâncat la un anumit restaurant, plecat spre alte țări –, dar mai ales din imaginea dezolantă a probabil celor mai urâte blocuri din […]
GALERIE FOTO | 7 motive culinare ca să vizitezi Sofia. „M-am dus în Capitala Bulgariei cu tot bagajul de prejudecăți, dar acum m-aș întoarce oricând, măcar pentru un city break”

Nu slăbești din cauza intoleranțelor alimentare: Mit sau realitate? / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

•
26 apr.
Se scrie foarte mult despre slăbit, în general. În ultimii ani, ideea că „nu slăbești din cauza intoleranțelor alimentare” a devenit extrem de populară. Apare în articole, pe social media, în discuții între prietene și, uneori, chiar în recomandări venite din zone mai puțin riguroase. Este o explicație tentantă, pentru că oferă un „vinovat” clar […]
Nu slăbești din cauza intoleranțelor alimentare: Mit sau realitate? / Răspunsul nutriționistului Tania Fântână

REPORTAJ FOTO | „Este plăcut să vezi că vine omul și gustă preparatul tău” / „Rețeta” prin care Țara Făgetului a ajuns pe harta turismului gastronomic

•
26 apr.
•2959
•
Țara Făgetului este o microregiune din partea de est a județului Timiș, formată din 12 comune și orașul Făget, de unde îi vine și numele. Una dintre aceste comune, Margina a reușit să autorizeze și să deschidă două Puncte Gastronomice Locale, în Margina-sat, în gospodăria de la stâna familiei Fântână, și la Coșteiu de Sus, […]
REPORTAJ FOTO | „Este plăcut să vezi că vine omul și gustă preparatul tău” / „Rețeta” prin care Țara Făgetului a ajuns pe harta turismului gastronomic

Ce este hasmațuchi și cum poate fi folosit în bucătărie / Vlad Logigan (actor): „Am venit în Obor pentru hațmațuchi. Nu are nimeni, toți se uită mirați când întreb. De parcă întreb de codul lui da Vinci”

•
25 apr.
•18405
•
Hasmațuchiul, cunoscut științific ca Anthriscus cerefolium, este o plantă aromatică din familia Apiaceae. În bucătăria occidentală apare sub numele de „chervil” și este apreciat pentru gustul discret, ușor dulceag, cu note apropiate de anason. În România rămâne o verdeață rar întâlnită în piețe, dar revine treptat în atenția celor interesați de rețete tradiționale sau de […]
Ce este hasmațuchi și cum poate fi folosit în bucătărie / Vlad Logigan (actor): „Am venit în Obor pentru hațmațuchi. Nu are nimeni, toți se uită mirați când întreb. De parcă întreb de codul lui da Vinci”

VIDEO | Chef fără secrete | Rareș Vintileanu, 15 ani în bucătăria de la Trattoria Buongiorno și, de curând, în echipe la Chefi la Cuțite/ „N-am vrut să preiau firma familiei și tata m-a trimis la muncă, așa am ajuns în bucătărie”

•
25 apr.
•950
•
Prin 2017 am vrut să aflu cât mai multe despre bucătărie, de data asta din perspectiva unui profesionist și m-am înscris la un curs de bucătar. La finalul cursului era obligatorie o lună de practică în bucătăria unui restaurant din București. Așa am ajuns în bucătăria de la Trattoria din Piața Victoriei și l-am cunoscut […]
VIDEO | Chef fără secrete | Rareș Vintileanu, 15 ani în bucătăria de la Trattoria Buongiorno și, de curând, în echipe la Chefi la Cuțite/ „N-am vrut să preiau firma familiei și tata m-a trimis la muncă, așa am ajuns în bucătărie”

OECD: România concentrează o treime din fermele UE, dar subvențiile rămân în mâinile marilor exploatații/ Milioanele de ferme mici sunt dezavantajate

•
24 apr.
•1147
România are cea mai fragmentată agricultură din Uniunea Europeană și, în același timp, una dintre cele mai ridicate ponderi ale sectorului în economie. Un raport recent al Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD) arată însă că modelul actual funcționează cu două viteze, cu dezechilibre persistente în distribuția banilor, productivitate și acces la resurse. Citește detaliile pe […]
OECD: România concentrează o treime din fermele UE, dar subvențiile rămân în mâinile marilor exploatații/ Milioanele de ferme mici sunt dezavantajate

Agricultură după ureche/ Doar 5 din 100 de fermieri români au pregătire academică în domeniu/ OECD: Lipsa educației îngreunează modernizarea

•
24 apr. • 1
•2511
Doar 5% dintre fermieri au educație agricolă formală, cel mai scăzut nivel din Uniunea Europeană, potrivit unui raport recent al Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD). Citește detalii pe G4Food. 
Agricultură după ureche/ Doar 5 din 100 de fermieri români au pregătire academică în domeniu/ OECD: Lipsa educației îngreunează modernizarea

Cum a ajuns o familie de români să producă ulei de măsline premiat, în Grecia: „Nu este un lux, ci respect pentru sănătate”

•
24 apr.
•1694
Multe dintre cele mai sănătoase comunități din lume au un numitor comun: diete bogate în ulei de măsline. Ingredientul, în special varietatea extravirgine, este plin de acizi grași și polifenoli care îl transformă într-un puternic antiinflamator. Citește continuarea articolului pe G4Food.
Cum a ajuns o familie de români să producă ulei de măsline premiat, în Grecia: „Nu este un lux, ci respect pentru sănătate”

Cum se serbează ziua Sfântul Gheorghe la Barcelona/ Casa lui Gaudi îmbrăcată în trandafiri roșii, ciocolată în formă de dragon și pâine în culorile steagului catalan

•
23 apr.
Sf. Gheorghe nu e doar al românilor sau al ortodocșilor. În aceeași zi, în Catalonia, este sărbătorit Sant Jordi, care și aici a omorât dragonul (balaurul) și a oferit un trandafir roșu fetei iubite. Citește povestea pe G4Food.ro
Cum se serbează ziua Sfântul Gheorghe la Barcelona/ Casa lui Gaudi îmbrăcată în trandafiri roșii, ciocolată în formă de dragon și pâine în culorile steagului catalan

Cât de „miraculoasă” este, de fapt, sfecla roșie / Ce spune nutriționistul Tania Fântână despre mitul „detoxifierii” ficatului

•
23 apr.
•916
Sfecla roșie este unul dintre acele alimente care revin constant în discuțiile despre sănătate. O găsim în salate, sucuri, smoothie-uri sau chiar sub formă de chipsuri, iar reputația ei este, de cele mai multe ori, una foarte bună. Dar, ca în multe cazuri din nutriție, realitatea este mai nuanțată decât pare la prima vedere, mai […]
Cât de „miraculoasă” este, de fapt, sfecla roșie / Ce spune nutriționistul Tania Fântână despre mitul „detoxifierii” ficatului