Home » Articole » Ce este hasmațuchi și cum poate fi folosit în bucătărie / Vlad Logigan (actor): „Am venit în Obor pentru hațmațuchi. Nu are nimeni, toți se uită mirați când întreb. De parcă întreb de codul lui da Vinci”

Ce este hasmațuchi și cum poate fi folosit în bucătărie / Vlad Logigan (actor): „Am venit în Obor pentru hațmațuchi. Nu are nimeni, toți se uită mirați când întreb. De parcă întreb de codul lui da Vinci”

18405
Ce este hasmațuchi și cum poate fi folosit în bucătărie / Vlad Logigan (actor): „Am venit în Obor pentru hațmațuchi. Nu are nimeni, toți se uită mirați când întreb. De parcă întreb de codul lui da Vinci”
FOTO: Freepik
Ascultă articolul

Hasmațuchiul, cunoscut științific ca Anthriscus cerefolium, este o plantă aromatică din familia Apiaceae. În bucătăria occidentală apare sub numele de „chervil” și este apreciat pentru gustul discret, ușor dulceag, cu note apropiate de anason.

În România rămâne o verdeață rar întâlnită în piețe, dar revine treptat în atenția celor interesați de rețete tradiționale sau de aromele fine din bucătăria franceză.

- articolul continuă mai jos -

Citește continuarea pe G4Food

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Top Articole