G4Food

Rețetele bunicii: papricaș „furat” de la Veronko néni

•
24 aug.
Casa în care am crescut împreună cu bunicii era o clădire lungă, împărțită în vreo cinci apartamente cu intrări separate. Locuiau în ea și unguri, și sași, și români. Relațiile erau, în general, cordiale, cu excepția momentelor în care mai izbucneau mici conflicte între vecini, pornite din te miri ce nemulțumire că unul s-a pricopsit […]
Rețetele bunicii: papricaș „furat” de la Veronko néni

Irina Babici, coach de nutriție: „Am reușit să slăbesc și să dau jos toate kilogramele extra, însă nu am fost întrebată ce îmi place să mănânc și nu mi s-a spus cum pot să alternez anumite alimente. Am învățat că trebuie să ne ascultăm corpul”

•
24 aug.
Stilul alimentar este un aspect esențial pentru noi toți, iar Irina Babici, coach de nutriție holistică, ne-a povestit mai multe despre importanța nutriției pe care a descoperit-o de-a lungul timpului. Prin intermediul experienței sale cu Work and Travel, a provocărilor legate de kilogramele în plus și a deciziei curajoase de a renunța la un loc […]
Irina Babici, coach de nutriție: „Am reușit să slăbesc și să dau jos toate kilogramele extra, însă nu am fost întrebată ce îmi place să mănânc și nu mi s-a spus cum pot să alternez anumite alimente. Am învățat că trebuie să ne ascultăm corpul”

Cardiologi: Eliminarea acestor 3 alimente din dietă poate îmbunătăți semnificativ sănătatea inimii / Bolile cardiovasculare, principala cauză de deces în România / Mâncați în schimb cereale integrale, leguminoase sau quinoa

•
24 aug.
Conform statisticilor, bolile cardiovasculare sunt responsabile pentru aproximativ 50% din totalul deceselor în țară, ceea ce plasează România printre țările cu cea mai mare rată a mortalității cauzate de aceste afecțiuni din Europa. Statisticile copleșitoare pot face ca îmbunătățirea sănătății inimii să pară o operațiune dificilă, dar modificările simple ale dietei pot avea un impact […]
Cardiologi: Eliminarea acestor 3 alimente din dietă poate îmbunătăți semnificativ sănătatea inimii / Bolile cardiovasculare, principala cauză de deces în România / Mâncați în schimb cereale integrale, leguminoase sau quinoa

Autoritățile se așteaptă la vremuri grele: Resursele de apă ale României în următorii 30 de ani: ape mai calde, debite mai scăzute, secetă, fenomene meteo extreme – Strategia guvernamentală privind schimbările climatice

•
24 aug.
Impactul schimbărilor climatice asupra resurselor de apă ale României în următorii 30 de ani a fost subiect de analiză important pentru autorii Strategiei naționale privind adaptarea la schimbările climatice pentru perioada 2024—2030, cu perspectiva anului 2050, document aprobat recent de Guvernul României. Potrivit proiecțiilor climatice formulate în document, debitele medii sezoniere ale râurilor interioare și […]
Autoritățile se așteaptă la vremuri grele: Resursele de apă ale României în următorii 30 de ani: ape mai calde, debite mai scăzute, secetă, fenomene meteo extreme – Strategia guvernamentală privind schimbările climatice

VIDEO Valea Aranului – Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarii sunt un cuplu peruano-român care, din întâmplare, a ajuns să se ocupe de gastronomie

•
24 aug.
Drumul urcă printre munți pe o șosea în stil Transfăgărășan, îngustă, hăuri laterale, câteva case aruncate ici-colo, o benzinărie cu magazin și restaurant. Sunt doar câteva zeci de km, dar îi parcurgi în ore. N-ai cum să bagi viteză și nici nu vrei, căci n-ai mai avea bucuria peisajului din jur. După ce trecem de […]
VIDEO Valea Aranului – Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarii sunt un cuplu peruano-român care, din întâmplare, a ajuns să se ocupe de gastronomie

Un alt studiu leagă medicamentele pentru slăbit, precum Ozempic sau Wegovy, de gândurile suicidare. Dezbaterea privind siguranța lor continuă

•
23 aug.
Un studiu recent a evidențiat o legătură potențială între utilizarea semaglutidei, substanța activă din medicamentele Ozempic și Wegovy, și creșterea ideilor suicidare, în special în rândul persoanelor cu condiții de sănătate mintală preexistente, transmite publicația Healthline. Publicat pe 20 august în JAMA Network Open, studiul indică faptul că semaglutida ar putea prezenta un risc mai […]
Un alt studiu leagă medicamentele pentru slăbit, precum Ozempic sau Wegovy, de gândurile suicidare. Dezbaterea privind siguranța lor continuă

Ce mâncare primesc militarii de pe Sierra Madre, epava ruginită care este mărul discordiei dintre China și Filipine în Marea Chinei de Sud / Beijingul a încercat să-i înfometeze pe pușcașii marini

•
23 aug.
Sierra Madre este o epavă din Al Doilea Război Mondial eșuată intenționat pe un recif din Marea Chinei de Sud, o zonă disputată de China și Filipine. Însă această „găleată ruginită” este locuită. La bordul epavei se află trupe filipineze (10-12 soldați), iar Manila trebuie să le trimită frecvent provizii, în principal mâncare și apă. […]
Ce mâncare primesc militarii de pe Sierra Madre, epava ruginită care este mărul discordiei dintre China și Filipine în Marea Chinei de Sud / Beijingul a încercat să-i înfometeze pe pușcașii marini

Cel mai bun ceai pentru cei care suferă de ulcer gastric / Alte băuturi benefice: sucul de varză și kefirul

•
23 aug.
Pentru persoanele cu ulcere gastrice, alegerea băuturilor potrivite poate ajuta la ameliorarea simptomelor și la promovarea vindecării. Sucul de varză, ceaiurile din plante, băuturile pe bază de iaurt, băuturile cu ghimbir, kefirul și băuturile bogate în fibre sunt recomandate pentru proprietățile lor benefice, transmite publicația Healthline. Iată recomandări de băuturi benefice pentru cei care suferă […]
Cel mai bun ceai pentru cei care suferă de ulcer gastric / Alte băuturi benefice: sucul de varză și kefirul

Cercetătorii au găsit microplastice chiar și în creierul uman, într-un procent care îl „șochează” pe autorul studiului. Acestea provin din apă, aer și mâncare / Cum ne ferim corpul de microplastice – sfaturi de la o universitate

•
23 aug.
Cercetătorii au descoperit cantități alarmante de microplastice în creierul uman, relatează publicația Futurism. Într-un studiu care încă nu a fost evaluat de colegi, toate cele 91 de probe de creier examinate din corpuri autopsiate conțineau microplastice, cu concentrații de 10 până la 20 de ori mai mari decât în probele de ficat și rinichi prelevate […]
Cercetătorii au găsit microplastice chiar și în creierul uman, într-un procent care îl „șochează” pe autorul studiului. Acestea provin din apă, aer și mâncare / Cum ne ferim corpul de microplastice - sfaturi de la o universitate

Lupta pentru supraviețuire a unei băcănii cu produse preparate manual din Țara Hațegului / Furnizorul de borcane din Ucraina al Konservăria, distrus de ruși

•
23 aug.
Într-o piață tot mai competitivă, în care provocările economice și schimbările fiscale constante pun la încercare antreprenorii, Vlad Botcă a reușit să își construiască o afacere care combină pasiunea pentru produse artizanale cu dorința de a oferi consumatorilor mâncăruri autentice și de calitate. Pornind de la o idee simplă, dar ambițioasă, Vlad a fondat Konservăria, […]
Lupta pentru supraviețuire a unei băcănii cu produse preparate manual din Țara Hațegului / Furnizorul de borcane din Ucraina al Konservăria, distrus de ruși

De ce faci „treaba mare ciudată” după ce bei alcool? Modurile în care diferite băuturi îți afectează intestinul și ce trebuie să eviți să mănânci pentru a nu agrava situația – sfaturi de la gastroenterologi

•
23 aug.
După o noapte de băut, mulți oameni pot experimenta disconfort gastrointestinal, cum ar fi diareea sau o nevoie urgentă de a merge la baie. Dr. Sunana Sohi, gastroenterolog, explică pentru publicația Huffington Post faptul că aceasta este o reacție comună la alcool, care acționează ca un iritant pentru sistemul gastrointestinal. Alcoolul inflamează tractul digestiv și […]
De ce faci „treaba mare ciudată” după ce bei alcool? Modurile în care diferite băuturi îți afectează intestinul și ce trebuie să eviți să mănânci pentru a nu agrava situația – sfaturi de la gastroenterologi

„Ceaiuri românești”: Ceaiul de gălbenele are proprietăți antimicrobiene și antifungice. Atenție, însă: la fel ca sunătoarea, acesta nu este o băutură pentru toată lumea

•
23 aug.
Ceaiul de gălbenele este o băutură ușoară, ușor amară, care oferă o serie de beneficii pentru sănătate. Este de mult timp popular în medicina pe bază de plante pentru proprietățile sale presupuse de vindecare. Ceaiul făcut din planta Calendula officinalis este adesea aplicat extern pe răni și arsuri sau consumat intern pentru a vindeca țesuturile […]
„Ceaiuri românești”: Ceaiul de gălbenele are proprietăți antimicrobiene și antifungice. Atenție, însă: la fel ca sunătoarea, acesta nu este o băutură pentru toată lumea

Festivalul Cepei Roșii de la Mândra: Ateliere creative, expoziții, degustări culinare și spectacole de muzică și dans în acest weekend

•
23 aug.
Cea de-a treia ediție a Festivalului Cepei Roșii va avea loc în weekend-ul 24-25 august 2024, în satul Mândra, transmite Radio România Brașov, citat de Rador. Evenimentul inedit aduce laolaltă comunitatea și vizitatorii într-o celebrare a tradițiilor, culturii și ospitalității românești. Pe parcursul celor două zile, vizitatorii sunt invitați să descopere istoria, tradițiile, gastronomia și […]
Festivalul Cepei Roșii de la Mândra: Ateliere creative, expoziții, degustări culinare și spectacole de muzică și dans în acest weekend

Hummusul și alte 4 gustări pe care un dietetician care urmează dieta mediteraneană le consumă în locul alimentelor procesate, precum covrigeii sau chipsurile

•
23 aug.
Nu trebuie să renunți la gustări pentru a urma dieta mediteraneană, care pune accent pe moderație și alimente bogate în nutrienți, în loc de restricții stricte. Nutriționistul Sheela Prakash, autoarea cărții „Mediterranean Every Day”, subliniază că gustările pot face parte din acest plan alimentar sănătos, dacă alegi alimente întregi bogate în proteine și fibre, care […]
Hummusul și alte 4 gustări pe care un dietetician care urmează dieta mediteraneană le consumă în locul alimentelor procesate, precum covrigeii sau chipsurile
Secțiune susținută delogo

Un colț de natură la ultimul etaj: Un spaniol ne-a povestit cum a reușit să își creeze propria grădină pe terasă cu ajutorul unui sistem inteligent de irigare

•
22 aug.
Juan Manuel Villanueva este un spaniol care și-a făcut propria grădină cu plante și flori la ultimul etaj al blocului în care locuiește. Într-un oraș aglomerat, unde betonul și asfaltul domină peisajul, bărbatul din Valencia a reușit să își transforme terasa într-un adevărat colț de natură. Cu ajutorul unor plante atent alese și a unui […]
Un colț de natură la ultimul etaj: Un spaniol ne-a povestit cum a reușit să își creeze propria grădină pe terasă cu ajutorul unui sistem inteligent de irigare

O femeie din Norvegia susține că a slăbit 72 kg după ce a renunțat la dietele stricte care o lăsau înfometată / Ea folosește 2 metode pentru a nu-i fi niciodată foame

•
22 aug.
Maria Kirkeland s-a confruntat cu dificultăți în pierderea în greutate timp de peste un deceniu, căzând adesea într-un ciclu de restricționare excesivă și apoi de mâncat compulsiv, transmite publicația Business Insider. Călătoria ei spre o greutate mai mică s-a schimbat atunci când a învățat despre calorii, proteine și antrenamentul de forță, ceea ce i-a permis să […]
O femeie din Norvegia susține că a slăbit 72 kg după ce a renunțat la dietele stricte care o lăsau înfometată / Ea folosește 2 metode pentru a nu-i fi niciodată foame

Răsfățuri turcești: Ce alimente deosebite poți încerca în Turcia și ce cadouri culinare unice poți aduce celor dragi. De la cunoscutul lokum la helva de tahini și Pekmez Dunyasi, magiunul afrodisiac

•
22 aug.
Turcia este renumită pentru bogăția și diversitatea sa culinară, de aceea alegerea de cadouri culinare deosebite din această țară nu este o sarcină dificilă. Există, de asemenea, multe preparate care nu trebuie ratate în timpul vizitei în această țară. Iată câteva idei culinare: Lokum (Rahat) Lokumul este o produs turcesc tradițional, făcut dintr-un gel de […]
Răsfățuri turcești: Ce alimente deosebite poți încerca în Turcia și ce cadouri culinare unice poți aduce celor dragi. De la cunoscutul lokum la helva de tahini și Pekmez Dunyasi, magiunul afrodisiac

FOTO Seceta a afectat serios culturile de porumb din Alba: Crăpături în sol de 30-40 cm adâncime / Fermier: E imposibil aratul. Este nevoie urgentă de o ploaie de 50-60 de litri

•
22 aug.
Seceta severă a afectat considerabil culturile din Alba, reducând semnificativ producția de porumb, care în acest an va fi sub 4 tone pe hectar, mult sub media obișnuită de 10 tone și chiar mai mică față de anii buni, când se obțineau 13-14 tone pe hectar, transmite publicația Alba24. Inginerul agronom Nicolae Nemeș din Vințu […]
FOTO Seceta a afectat serios culturile de porumb din Alba: Crăpături în sol de 30-40 cm adâncime / Fermier: E imposibil aratul. Este nevoie urgentă de o ploaie de 50-60 de litri

Un antreprenor de pe Valea Lotrului a transformat o fostă fâneață într-un parc cu dinozauri animatronici / Dexiworld Park Malaia ar putea rivaliza serios în viitor cu Dino Parc Râșnov

•
22 aug.
Un antreprenor de pe Valea Lotrului, cu afaceri în HoReCa și turism, s-a întrebat cum ar putea atrage mai mulți turiști în zonă, mai ales vara. În zonă există două cascade spectaculoase, Scoruș și Lotrișor, dar stațiunea vecină Voineasa este muribundă, având multe zone care amintesc de orașele fantomă precum Prîpeat din Ucraina. Iarna, din […]
Un antreprenor de pe Valea Lotrului a transformat o fostă fâneață într-un parc cu dinozauri animatronici / Dexiworld Park Malaia ar putea rivaliza serios în viitor cu Dino Parc Râșnov

„Ceaiuri românești”: Ceaiul de sunătoare – beneficii și proprietăți / Eficient pentru depresie, dar atenție: poate interacționa cu anumite medicamente

•
22 aug.
Mulți oameni se tem că unele ceaiuri cumpărate din magazine nu sunt naturale și pot conține diverse substanțe, arome alimentare sau aditivi. De aceea, există un interes crescut pentru ceaiurile care pot fi culese în România, direct din natură. Printre aceste plante se numără și sunătoarea, care poate fi culeasă începând cu luna iunie și […]
„Ceaiuri românești”: Ceaiul de sunătoare – beneficii și proprietăți / Eficient pentru depresie, dar atenție: poate interacționa cu anumite medicamente

Războaie, pandemie, joburi stresante, caniculă: Tot mai mulți oameni suferă de burnout / 11 alimente care pot învinge oboseala

•
21 aug.
Ultimii cinci ani nu au fost ușori pentru mulți oameni, mai ales în Europa. După o pandemie au izbucnit două războaie, unul pe continent și altul aproape de el. Inflația, ritmul de viață alert, schimbările climatice și joburile stresante au fost „bomboanele de pe tort” pentru mulți oameni, care ai ajuns să se simtă epuizați. […]
Războaie, pandemie, joburi stresante, caniculă: Tot mai mulți oameni suferă de burnout / 11 alimente care pot învinge oboseala