G4Food

Analiză | Cum vor evolua prețurile alimentelor, până la sfârșitul lui 2025/ Prețurile la cereale și uleiuri vegetale ar putea depăși +12% până în decembrie/ Prețul la carne și lactate va crește cu 7–9%

•
10 aug.
Indicele global al prețurilor alimentelor calculat de Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) a înregistrat o creștere vizibilă în iulie 2025, semnalând că presiunile inflaționiste din sectorul agroalimentar sunt departe de a se fi încheiat.
Analiză | Cum vor evolua prețurile alimentelor, până la sfârșitul lui 2025/ Prețurile la cereale și uleiuri vegetale ar putea depăși +12% până în decembrie/ Prețul la carne și lactate va crește cu 7–9%

FOTO | Unde ieșim la pizza în București? 6 pizzerii care îți servesc Italia la farfurie / Un Poco, Fomizza și Centrale, pe listă

•
10 aug.
Fie că ești fan al pizzei napoletane cu blatul pufos și marginile arse ușor de cuptorul cu lemne, fie că preferi o variantă crocantă, cu toppinguri generoase, Bucureștiul nu duce lipsă de pizzerii bune. G4Food a selectat șase locuri unde pasionații de pizza pot experimenta gusturi autentice, ingrediente de calitate și atmosferă cozy.
FOTO | Unde ieșim la pizza în București? 6 pizzerii care îți servesc Italia la farfurie / Un Poco, Fomizza și Centrale, pe listă

VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 7 | Savarinele pregătite după rețeta clasică românească au mare succes în Zaragoza/ Agnita Stanciu, patiser: „Le spun borrachos (bețivele), pentru că sunt însiropate cu esență de rom”

•
10 aug.
Într-un colț liniștit al Zaragozei, mirosul de cozonac proaspăt copt și de savarine însiropate cu esență de rom te face să uiți pentru câteva clipe că ești în Spania. Acolo, Dulce Paladar este mai mult decât o cofetărie – este visul transformat în realitate al Agnitei Stanciu, cofetar din Moldova, stabilită de ani buni în […]
VIDEO | De la Sarmale la Tapas – Ep. 7 | Savarinele pregătite după rețeta clasică românească au mare succes în Zaragoza/ Agnita Stanciu, patiser: „Le spun borrachos (bețivele), pentru că sunt însiropate cu esență de rom”

Ții dietă și vrei o slăbire spectaculoasă? / Un nou studiu arată că excluderea din meniu a alimentelor ultraprocesate ți-ar putea dubla pierderea în greutate

•
09 aug.
Adoptarea unei diete sărace în alimente ultraprocesate ar putea accelera considerabil pierderea în greutate, sugerează cercetări promițătoare prezentate recent, potrivit dailymail.co.uk. Alimentele pline de aditivi, precum chipsurile și dulciurile, au fost criticate de zeci de ani din cauza riscurilor presupuse, cu numeroase studii care le-au asociat cu diabetul de tip 2, bolile de inimă și […]
Ții dietă și vrei o slăbire spectaculoasă? / Un nou studiu arată că excluderea din meniu a alimentelor ultraprocesate ți-ar putea dubla pierderea în greutate

VIDEO | De la sarmale la tapas | Ensalada Aragonesa, o salată tipică din Aragon, din nordul Spaniei, perfectă pentru zilele fierbinți de vară

•
09 aug.
Când vorbim despre gastronomia spaniolă, mintea ne duce adesea la paella, jamón ibérico sau faimoasele tapas. Însă fiecare regiune are propriile sale comori culinare, iar Aragón – o zonă cu istorie bogată și peisaje spectaculoase – se mândrește cu preparate simple, dar pline de gust. Printre acestea, Ensalada Aragonesa ocupă un loc aparte, fiind un […]
VIDEO | De la sarmale la tapas | Ensalada Aragonesa, o salată tipică din Aragon, din nordul Spaniei, perfectă pentru zilele fierbinți de vară

Top-ul celor mai populare deserturi din lume/ Au devenit celebre datorită TikTok-urilor virale, iar top-ul a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale

•
09 aug.
Un studiu realizat de Coffeeness dezvăluie cele mai bune deserturi din lume, devenite celebre datorită TikTok-urilor virale. Multe dintre cele mai populare deserturi sunt fie combinații între două tipuri de mâncare, fie preparate tradiționale din anumite orașe sau țări, potrivit delish.com.
Top-ul celor mai populare deserturi din lume/ Au devenit celebre datorită TikTok-urilor virale, iar top-ul a fost realizat cu ajutorul inteligenței artificiale

Ritualul verii începe cu Arezan: Trei moduri de a transforma o cină într-o experiență memorabilă

•
09 aug.
Sunt seri de vară în care nu ai nevoie de mult ca să simți că trăiești frumos. Doar un apus cald, o masă simplă, oameni cu care să împărtășești povești și un vin care să le lege pe toate. Arezan e acel vin care transformă o simplă cină într-un ritual urban al rafinamentului fără efort.
Ritualul verii începe cu Arezan: Trei moduri de a transforma o cină într-o experiență memorabilă

Celebra jucărie „Labubu” a ajuns desert: O gelaterie din Oradea prepară o înghețată cu acest nume / Este pregătită cu spirulină albastră / „Toată lumea vrea să mănânce o înghețată sănătoasă”

•
09 aug.
Celebra jucărie Labubu a ajuns și în bucătărie. O gelaterie din Oradea prepară o înghețată cu acest nume, dar cu aspect mai puțin înspăimântător și mai mult apetisant. Înghețata Labubu a atras rapid atenția clienților și a devenit, în doar două săptămâni, una dintre cele mai căutate delicii de vară.
Celebra jucărie „Labubu” a ajuns desert: O gelaterie din Oradea prepară o înghețată cu acest nume / Este pregătită cu spirulină albastră / „Toată lumea vrea să mănânce o înghețată sănătoasă”

Pastele de vineri seara / Farfalle cu fructe de mare și mazăre congelate și roșii cherry de sezon. O rețetă cu care te poți simți la mare chiar dacă ai rămas acasă

•
08 aug.
Pentru cine și-a făcut un obicei din a prepara în fiecare vineri seara, adică repede și bun, un fel de paste diferit, iată o rețetă perfectă pentru miezul verii. În plus, te poate face să te simți imediat în vacanța la malul mării chiar dacă din cine știe ce motive ai rămas acasă. Poți chiar […]
Pastele de vineri seara / Farfalle cu fructe de mare și mazăre congelate și roșii cherry de sezon. O rețetă cu care te poți simți la mare chiar dacă ai rămas acasă

Puiul românesc, un nou record pe piața britanică: Valoarea financiară din 2024, depășită cu cinci luni înainte de finalul anului, datorită unui preț mediu mai mare

•
08 aug.
În 2024, au ajuns din România pe piața britanică 14.030,8 t de carne de pasăre, la un preț mediu de 4,21 euro/kg, potrivit datelor statistice ale Comisiei Europene consultate de G4Food.
Puiul românesc, un nou record pe piața britanică: Valoarea financiară din 2024, depășită cu cinci luni înainte de finalul anului, datorită unui preț mediu mai mare

Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi / 6.000 de tone de alimente sunt irosite zilnic la nivelul întregii ţări (asociație)

•
08 aug.
Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi, ceea ce înseamnă 6.000 de tone de alimente irosite zilnic la nivelul întregii ţări, potrivit unui comunicat de presă al Asociaţiei Lanţul Alimentar Scurt (ALAS), transmite Agerpres.
Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi / 6.000 de tone de alimente sunt irosite zilnic la nivelul întregii ţări (asociație)

Cum alegi conservele de pește de calitate | Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare: „Dacă vedem o cutie bombată, aceasta indică un proces fermentativ. Consumul poate fi letal”

•
08 aug.
Conservele de pește sunt soluția rapidă atunci când timpul sau bugetul ne presează. Totuși, ele pot fi și o sursă reală de nutrienți de calitate, cu condiția să alegem atent. Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare, a acordat un interviu G4Food, unde atrage atenția că eticheta este primul semnal al calității.
Cum alegi conservele de pește de calitate | Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare: „Dacă vedem o cutie bombată, aceasta indică un proces fermentativ. Consumul poate fi letal”

Prăjiți, fierți, copți sau piure / Ce cartofi cresc riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu

•
07 aug.
Consumul a trei porții de cartofi prăjiți pe săptămână ar putea crește riscul de a dezvolta diabet de tip 2 cu 20%, potrivit unui nou studiu, scrie Euronews. Dar iubitorii de cartofi nu trebuie să-și facă griji. Persoanele care au mâncat cantități similare de cartofi copți, fierți sau piure nu au avut un risc semnificativ […]
Prăjiți, fierți, copți sau piure / Ce cartofi cresc riscul de diabet de tip 2, potrivit unui studiu

Combinații interesante alături de piept de pui în tigaia grill: cu mango, piersici sau struguri

•
07 aug.
O salată ca fel unic vara, comod, răcoros, gustos și complet nutrițional, este de foarte multe ori o soluție binevenită. Gătim doar minimal, e chiar  un fel de a spune că gătim – doar cât lăsăm carnea în tigaia grill preț de câteva minute.
Combinații interesante alături de piept de pui în tigaia grill: cu mango, piersici sau struguri

VIDEO | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri”

•
07 aug.
Interviul acordat de Răzvan Fodor, managerul magazinului Balcan Aliment din Zaragoza, pentru platforma G4Food, scoate la lumină o realitate profundă și emoțională: românii, oriunde s-ar afla în lume, nu renunță niciodată la micii lor. Într-un spațiu dominat de tapas, paella și preparatele specifice Aragon-ului, micul românesc își menține statutul de rege al meselor în diaspora […]
VIDEO | Micii, cel mai vândut produs în diasporă / Razvan Fodor, Balcan Aliment Zaragoza: „Indiferent unde va fi, românul niciodată nu va abandona micii. În final, consumul se face în funcție de amintiri”

Dr. Roxana Zaharia, medic chirurg, explică ce ai voie să mănânci înainte și după endoscopia digestivă superioară: „Nu ingerați nimic înainte de procedură, datorită riscului de aspirație în tractul respirator”

•
07 aug.
Dacă ai frecvent dureri în partea superioară a abdomenului, greață, vărsături sau dificultăți la înghițire, este posibil să ai nevoie de o endoscopie digestivă superioară.
Dr. Roxana Zaharia, medic chirurg, explică ce ai voie să mănânci înainte și după endoscopia digestivă superioară: „Nu ingerați nimic înainte de procedură, datorită riscului de aspirație în tractul respirator”

Rusia a interzis importul și tranzitul de ovine și caprine din Bulgaria și din România

•
07 aug.
Agenția Federală pentru Siguranța Agroalimentară și Veterinară, Rosselhoznadzor, a interzis importul și tranzitul de ovine și de caprine din Bulgaria și din România. Agenția Federală pentru Siguranța Agroalimentară și Veterinară, Rosselhoznadzor, a interzis importul și tranzitul de ovine și caprine din Bulgaria și România, începând cu data de 5 august, din cauza focarelor de variolă […]
Rusia a interzis importul și tranzitul de ovine și caprine din Bulgaria și din România

Relaxare urbană: 3 restaurante cu piscină din București pentru zile toride

•
06 aug.
Pe caniculă, orașul poate deveni greu de suportat, dar există locuri în București unde te poți bucura de un prânz sau o cină delicioasă și, în același timp, să te răcorești în piscină.
Relaxare urbană: 3 restaurante cu piscină din București pentru zile toride

Cel mai mare transport de grâu românesc de la 1 iulie până în prezent a avut ca destinație Arabia Saudită, peste 100.000 tone

•
06 aug.
De la 1 iulie 2025 – începutul anului comercial care se va încheia la 30 iunie 2026 – și până în 3 august ( săptămânile 1 – 5 ) România a vândut pe piețele din afara Uniunii Europene o cantitate totală de 740.672,7 t de grâu comun, cu o valoare de 152.089.333 euro, preț mediu […]
Cel mai mare transport de grâu românesc de la 1 iulie până în prezent a avut ca destinație Arabia Saudită, peste 100.000 tone

Arome mediteraneene de vară | Trei rețete ușor de preparat, cu ton și legume de sezon / Una vine din Italia, a doua din Grecia, iar ultima este tradițional-spaniolă

•
06 aug.
Vara este momentul perfect pentru mese ușoare, proaspete și pline de savoare. Iar bucătăria mediteraneeană — din Italia, Grecia și Spania — știe exact cum să valorifice simplitatea și prospețimea ingredientelor de sezon. Când ai la îndemână legume proaspete, ulei de măsline de calitate și tonul gata preparat, delicat și bogat în gust, rezultatul nu […]
Arome mediteraneene de vară | Trei rețete ușor de preparat, cu ton și legume de sezon / Una vine din Italia, a doua din Grecia, iar ultima este tradițional-spaniolă

Adrian Tîrpe, fermier din Ialomița: „Sunt în faliment, în momentul acesta. Am încheiat campania foarte rău” / „Crescătorii de animale sunt și ei la pământ, iar noi nu mai avem cui să vindem” / Totul a pornit de la schimbările climatice

•
06 aug.
Cu o lună în urmă, când am stat de vorbă cu fermierul Adrian Tîrpe, acesta miza pe recolta de rapiță, grâu, orz și lucernă. Mi-a zis atunci că nu poate face încă o evaluare, că urmează să tragă linie și vorbim pe urmă. Era în plină campanie agricolă!
Adrian Tîrpe, fermier din Ialomița: „Sunt în faliment, în momentul acesta. Am încheiat campania foarte rău” / „Crescătorii de animale sunt și ei la pământ, iar noi nu mai avem cui să vindem” / Totul a pornit de la schimbările climatice