G4Food

VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ce-ar găti un blogger culinar de succes pentru David Popovici și Elon Musk

•
21 sept.
A plecat acum aproape 20 de ani din România cu destinația Turcia, pentru a învăța secretele bucătăriei de pe malul Bosforului. A urmat apoi Germania și, în cele din urmă, Spania, unde s-a stabilit lângă Castellon, în Villarreal. Astăzi, Sebastian Stoica, cunoscut de peste un milion de români ca autorul blogului culinar „La Sebi Acasă”, postează […]
VIDEO | De la Sarmale la Tapas | Ce-ar găti un blogger culinar de succes pentru David Popovici și Elon Musk

FOTO | Calzone clasic, vărul apropiat al pizzei/ Cum îl pregătești și care e povestea din spatele acestui preparat

•
21 sept.
Calzone s-a născut în sudul Italiei, mai exact în Napoli, patria pizzei. De fapt, numele „calzone” înseamnă în dialect napolitan „pantalon” sau „picior al pantalonului”, pentru că seamănă cu un buzunar plin cu bunătăți. A apărut în secolul al XVIII-lea, ca o variantă practică a pizzei clasice. Napolitanii aveau nevoie de o mâncare ușor de […]
FOTO | Calzone clasic, vărul apropiat al pizzei/ Cum îl pregătești și care e povestea din spatele acestui preparat

Pui în sos de curry și orez: Rețeta care se poate găti într-o singură oală și e gata în doar 30 de minute

•
21 sept.
Dacă vrei o masă gustoasă, rapidă și să nu murdărești prea multe vase, puiul cu sos de curry și orez este soluția perfectă. Se pregătește într-o singură oală, este gata în aproximativ 30 de minute și are un gust spectaculos. Perfect pentru un prânz sau o cină rapidă, puiul cu sos de curry și orez […]
Pui în sos de curry și orez: Rețeta care se poate găti într-o singură oală și e gata în doar 30 de minute

ABC în bucătărie. Știai că poți prepara maia fără drojdie de bere folosind, în schimb, strugurii, mai ales acum când se culeg viile?

•
21 sept.
Dacă ești pasionat de pâinea cu maia naturală, fără drojdie de bere, acum e momentul să prepari una. Fermenții pe care îi conțin strugurii sunt baza ideală pentru a crea o masă de maia cu care putem face să crească pentru aluaturile dospite. Fie că e vorba de pâine, fie că e vorba, mai spre […]
ABC în bucătărie. Știai că poți prepara maia fără drojdie de bere folosind, în schimb, strugurii, mai ales acum când se culeg viile?

FOTO – VIDEO | Producători locali din toată țara, tradiții, gusturi autentice, la Sărbătoarea Castanelor din Baia Mare / Comerciant: „Avem pâine bătută, coaptă pe vatră, pâine cu unsoare și ceapă, bulz, fasole cu ciolan în pâine”

•
21 sept.
Baia Mare găzduiește în acest sfârșit de săptămână, între 19 și 21 septembrie, una dintre cele mai așteptate manifestări ale toamnei: Sărbătoarea Castanelor. Evenimentul aduce în Piața Libertății zeci de producători locali și invitați din toate colțurile țării, cu standuri pline de produse agroalimentare tradiționale. De asemenea, în centrul nou al orașului, pe bulevardul Unirii […]
FOTO – VIDEO | Producători locali din toată țara, tradiții, gusturi autentice, la Sărbătoarea Castanelor din Baia Mare / Comerciant: „Avem pâine bătută, coaptă pe vatră, pâine cu unsoare și ceapă, bulz, fasole cu ciolan în pâine”

Reportaj FOTO-VIDEO | Niagara, o altfel de filosofie agricolă: crame de familie, mese la fermă, cu bucate din gospodăria proprie și evenimente culturale/ Cum pot schimba cramele-boutique viața economică și turistică a unei comunități!

•
21 sept.
Când te plimbi prin podgoriile din Niagara, nu întâlnești doar linii ordonate de viță-de-vie și clădiri elegante de degustare.
Reportaj FOTO-VIDEO | Niagara, o altfel de filosofie agricolă: crame de familie, mese la fermă, cu bucate din gospodăria proprie și evenimente culturale/ Cum pot schimba cramele-boutique viața economică și turistică a unei comunități!

VIDEO | Jumările, de la provizie țărănească la delicatesă pe mesele de azi / Gabriela Filip (muzeograf): „Erau preparate care adunau familia în jurul mesei!

•
21 sept.
În satul românesc tradițional, nimic nu se irosește. Porcul sacrificat de Ignat aducea nu doar carne proaspătă, cârnați sau caltaboși, ci și un preparat aparent modest, dar esențial pentru iarna lungă: jumările. Oamenii aveau nevoie de hrană care să țină de foame și să se păstreze luni întregi, în sezonul rece. Iar jumările erau dintre […]
VIDEO | Jumările, de la provizie țărănească la delicatesă pe mesele de azi / Gabriela Filip (muzeograf): „Erau preparate care adunau familia în jurul mesei!

3 rețete delicioase de mic dejun de încercat în acest sfârșit de săptămână, recomandate de nutriționistul Tania Fântână

•
21 sept.
Ni se întâmplă tuturor, cred, ca o dată ce găsim anumite combinații de ingrediente să le repetăm la nesfârșit.
3 rețete delicioase de mic dejun de încercat în acest sfârșit de săptămână, recomandate de nutriționistul Tania Fântână

Nutriționist, despre cel mai bun mic dejun pentru copii: „Dacă îi dai un bol de cereale dimineața, la prânz o să facă hipoglicemie”/ Iată ce ar trebui sa mănânce cei mici dimineața, înainte de a merge la școală

•
21 sept.
Începutul zilei este esențial pentru randamentul fizic și mental al celor mici. Totuși, multe familii cad încă în capcana micului dejun rapid și plin de zahăr, crezând că un bol de cereale este suficient pentru ca cei mici să aibă energie la școală. Nutriționistul Pablo Ojeda, a abordat acest subiect oferind recomandări clare despre cum ar trebui să […]
Nutriționist, despre cel mai bun mic dejun pentru copii: „Dacă îi dai un bol de cereale dimineața, la prânz o să facă hipoglicemie”/ Iată ce ar trebui sa mănânce cei mici dimineața, înainte de a merge la școală

VIDEO | De ce nu e bine să dăm lapte copiilor seara / Medic stomatolog: „Îngroașă mucusul și vulnerabilizează căile respiratorii ale copilului”

•
20 sept.
„Paharul de lapte oferit seara îngroașă mucusul și vulnerabilizează căile respiratorii ale copilului”, a explicat medicul stomatolog pediatru Iustina Stoian, în cel mai recent podcast „Fântâna de sănătate”, o producție G4Food.
VIDEO | De ce nu e bine să dăm lapte copiilor seara / Medic stomatolog: „Îngroașă mucusul și vulnerabilizează căile respiratorii ale copilului”

Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 22-28 septembrie

•
20 sept.
Când nu știi ce să gătești și cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie, suntem aici să te ajutăm. Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau să gândești un meniu pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking.
Nu știi ce să mai gătești? G4Food îți propune un meniu pentru întreaga săptămână 22-28 septembrie

VIDEO | Sebastian Stoica s-a pregătit să fie bucătar, dar gătește tot la el acasă/ „La Sebi acasă” sau cum a crescut un blog culinar de la câțiva prieteni la peste un milion de urmăritori

•
20 sept.
A plecat acum aproape 20 de ani din România cu destinația Turcia, pentru a învăța secretele bucătăriei de pe malul Bosforului. A urmat apoi Germania și, în cele din urmă, Spania, unde s-a stabilit lângă Castellon, în Villarreal. Astăzi, Sebastian Stoica, cunoscut de peste un milion de români ca autorul blogului culinar „La Sebi Acasă”, postează zilnic […]
VIDEO | Sebastian Stoica s-a pregătit să fie bucătar, dar gătește tot la el acasă/ „La Sebi acasă” sau cum a crescut un blog culinar de la câțiva prieteni la peste un milion de urmăritori

Dulceață de struguri: Poate fi pregătită atât din boabe întregi, cât și din pulpă, în funcție de preferințe

•
20 sept.
Toamna aduce în bucătării aromele intense ale fructelor coapte, iar strugurii nu fac excepție. Dincolo de consumul lor ca atare sau transformați în must și vin, aceștia pot fi ingredientul principal al unei dulceți delicioase, perfectă pentru micul dejun sau deserturi.
Dulceață de struguri: Poate fi pregătită atât din boabe întregi, cât și din pulpă, în funcție de preferințe

VIDEO | Beciul modular subteran: ce este și care sunt avantajele lui / Nu necesită autorizații și se instalează în maximum trei zile / Prețurile pleacă de la 2.500 de euro

•
20 sept.
Odată cu apropierea sezonului de pregătire a conservelor și de preparare a vinului, o problemă redevine acută în numeroase gospodării: lipsa beciurilor. Mulți sunt cei care și-ar dori un spațiu de depozitare, dar nu îl au. Tocmai pentru a veni în ajutorul lor, a fost pusă la punct o soluție modernă: pivnițele modulare.
VIDEO | Beciul modular subteran: ce este și care sunt avantajele lui / Nu necesită autorizații și se instalează în maximum trei zile / Prețurile pleacă de la 2.500 de euro

FOTO | Cu cât se vând legumele pentru murături în Piața Obor din București, în septembrie 2025: Varza pleacă de la 2,90 lei/kg, în timp ce roșiile costă și 15 lei/kg

•
20 sept.
În luna septembrie, piața Obor din București s-a umplut de clienți aflați în căutarea celor mai bune legume pentru murături. Tarabele sunt pline de produse românești – sau cel puțin așa susțin comercianții -, iar prețurile variază în funcție de calitate, mărime și zonă de proveniență.
FOTO | Cu cât se vând legumele pentru murături în Piața Obor din București, în septembrie 2025: Varza pleacă de la 2,90 lei/kg, în timp ce roșiile costă și 15 lei/kg

Cum a ajuns Szuszanna Peter de la un butic să dețină o pensiune de patru stele. „A fost un efort foarte mare. Nu am realizat de la început cât de mare este investiția”

•
20 sept.
Szuszanna Peter ar putea fi caracterizată ca o femeie ambițioasă, care timp de peste 35 de ani a știut să lupte pentru ceea ce și-a dorit. Dar cu toate acestea, a știut să fie nu numai om de afaceri, ci și mamă și soție. Acum conduce una dintre cele mai elegante pensiuni din Sovata, pe […]
Cum a ajuns Szuszanna Peter de la un butic să dețină o pensiune de patru stele. „A fost un efort foarte mare. Nu am realizat de la început cât de mare este investiția”

Un studiu realizat de cercetători afiliați Harvard arată că ora la care mănânci îți poate influența longevitatea: „Orele de masă mai târzii sunt asociate cu probleme de sănătate și risc crescut de mortalitate”

•
20 sept.
Un studiu realizat de cercetători de la Massachusetts General Hospital, afiliat Harvard, arată că momentul la care mâncăm ar putea avea un impact major asupra sănătății și longevității, în special la adulții mai în vârstă. Rezultatele au fost publicate în revista Communications Medicine și citate de The Harvard Gazette.
Un studiu realizat de cercetători afiliați Harvard arată că ora la care mănânci îți poate influența longevitatea: „Orele de masă mai târzii sunt asociate cu probleme de sănătate și risc crescut de mortalitate”

Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate

•
19 sept.
Restaurantele, barurile și gelateriile sunt activitățile economice cele mai frecvente prin care ‘ndrangheta, cunoscuta organizație de crimă organizată condusă de pe teritoriul regiunii Calabria, spală bani, spune un procuror, relatează publicația italiană dissapore.com.
Restaurantele, barurile, pub-urile, pizzeriile și gelateriile sunt activitățile economice predilecte prin care organizațiile criminale din Italia reciclează bani, inclusiv în străinătate

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu sos de ardei și măsline negre, o rețetă rapidă de sezon care merge și cu paste scurte, gata într-un sfert de oră

•
19 sept.
Spaghetti cu sos de ardei și măsline negre, o rețetă de sezon gata cât ai zice… paste. Profitând de oferta bogată în legume a toamnei dar ideală pentru o seară de vineri. Un sos de ardei pentru paste se poate face în mai multe feluri, inclusiv cu ardei copți înainte și curățați de coajă. Dar […]
Pastele de vineri seara. Spaghetti cu sos de ardei și măsline negre, o rețetă rapidă de sezon care merge și cu paste scurte, gata într-un sfert de oră

Alertă sanitară! Loturi de ouă bio comercializate în supermarketurile Kaufland şi Mega Image, retrase de la vânzare. Există risc de infectare cu salmonella

•
19 sept.
Mai multe loturi de ouă bio comercializate în supermarketurile Kaufland şi Mega Image sunt retrase de la vânzare din cauză că există riscul prezenţei bacteriei Salmonella Typhimurium. Persoanele care au cumpărat aceste produse sunt sfătuite să nu le consume, ci să le distrugă sau să le returneze în magazine, urmând a primi contravaloarea lor, transmite […]
Alertă sanitară! Loturi de ouă bio comercializate în supermarketurile Kaufland şi Mega Image, retrase de la vânzare. Există risc de infectare cu salmonella

VIDEO | Ce este pan con chicharrón, sandwich-ul cu jumări din piept de porc care a câștigat „Campionatul Mondial al Micului dejun”

•
19 sept.
Influencerul spaniol Ibai Llanos a lansat vara aceasta un turneu pe rețelele sociale pentru a alege cel mai bun mic dejun din lume, competiție la care au votat milioane de oameni. Ibai este cunoscut în mediul on-line ca și comentator al meciurile din „League of Legends”, pentru Liga Profesională de Videojocuri (da, există așa ceva!), […]
VIDEO | Ce este pan con chicharrón, sandwich-ul cu jumări din piept de porc care a câștigat „Campionatul Mondial al Micului dejun”