Home » Articole » VIDEO | Inginer alimentar: „Alimentele se vor face din ce în ce mai ieftine, cu mai multă apă și mai mult aer” / Ce ascund etichetele și cum ni s-a schimbat gustul

VIDEO | Inginer alimentar: „Alimentele se vor face din ce în ce mai ieftine, cu mai multă apă și mai mult aer” / Ce ascund etichetele și cum ni s-a schimbat gustul

•952
•
VIDEO | Inginer alimentar: „Alimentele se vor face din ce în ce mai ieftine, cu mai multă apă și mai mult aer” / Ce ascund etichetele și cum ni s-a schimbat gustul
Foto: 17886239 © Viorel Dudau | Dreamstime.com
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește-ne in Discover Urmărește-ne in Discover
Ascultă articolul

În episodul 3 al podcastului „DISPUTANDUM, un podcast despre gusturi”, realizat de Cosmin Dragomir, doctor inginer în biotehnologii alimentare Dana Pop a vorbit despre transformările prin care a trecut industria alimentară românească în ultimele decenii, despre miturile legate de „mâncarea din comunism”, aditivii alimentari, produsele ultra-procesate și modificarea gustului consumatorului român. Citește continuarea articolului pe G4Food.

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.
•
04 iul.
STUDIU: 1 din 5 adulți americani iau decizii legate de sănătate pe baza a ceea ce văd pe rețelele sociale, în ciuda neîncrederii generalizate
STUDIU: 1 din 5 adulți americani iau decizii legate de sănătate pe baza a ceea ce văd pe rețelele sociale, în ciuda neîncrederii generalizate
•
04 iul.
Mesajul transmis de Ambasada SUA de 4 Iulie: ”Libertatea nu este un ideal static; aceasta necesită atenție și muncă” /  Ambasadorul Darryl Nirenberg, către tineri: ”Următorul capitol al alianței noastre vă aparține”
Mesajul transmis de Ambasada SUA de 4 Iulie: ”Libertatea nu este un ideal static; aceasta necesită atenție și muncă” /  Ambasadorul Darryl Nirenberg, către tineri: ”Următorul capitol al alianței noastre vă aparține”
•
04 iul.
EXCLUSIV. Motivarea deciziei din al doilea dosar în care puciștii din PNL au înregistrat o victorie împotriva conducerii partidului. Echipa lui Bolojan s-ar fi ales la șefie, prin moțiune, în mod nelegal, conform unui nou Statut care nu era încă aprobat
EXCLUSIV. Motivarea deciziei din al doilea dosar în care puciștii din PNL au înregistrat o victorie împotriva conducerii partidului. Echipa lui Bolojan s-ar fi ales la șefie, prin moțiune, în mod nelegal, conform unui nou Statut care nu era încă aprobat
•
04 iul.
Rică Răducanu, internat de urgență după ce a căzut pe scări / ”Am două coaste rupte, umărul dislocat. Și la cap m-am lovit, respir greu”
Rică Răducanu, internat de urgență după ce a căzut pe scări / ”Am două coaste rupte, umărul dislocat. Și la cap m-am lovit, respir greu”
•
04 iul.
Președintele Senatului intervine în scandalul „puciștilor” din PNL: „Votul parlamentar este liber” / ”Dar aceasta nu înseamnă că un partid politic își pierde dreptul de a-și apăra identitatea, valorile și regulile interne”
Președintele Senatului intervine în scandalul „puciștilor” din PNL: „Votul parlamentar este liber” / ”Dar aceasta nu înseamnă că un partid politic își pierde dreptul de a-și apăra identitatea, valorile și regulile interne”
•
04 iul.
Polonia și Ucraina: Solidaritate sub presiunea istoriei
Polonia și Ucraina: Solidaritate sub presiunea istoriei
•
04 iul.
Florin Stegariu, fermier și producător de vin: România are nevoie de mai multă procesare și branduri regionale pentru a rămâne competitivă / Consumatorul caută identitate, caută poveste, caută relevanță
Florin Stegariu, fermier și producător de vin: România are nevoie de mai multă procesare și branduri regionale pentru a rămâne competitivă / Consumatorul caută identitate, caută poveste, caută relevanță
•
04 iul.
Ziua celor o mie de fete secuience – tradiţia transmisă în Harghita din generaţie în generaţie / ”A pornit în 1931 şi eu mă mir cum de ţine şi astăzi”
Ziua celor o mie de fete secuience – tradiţia transmisă în Harghita din generaţie în generaţie / ”A pornit în 1931 şi eu mă mir cum de ţine şi astăzi”
•
04 iul. • 3
Sechestru record în dosarul azilelor din Bihor: 6,4 milioane de euro blocați pentru despăgubirea celor 128 de victime / Procurorul a făcut constituiri de parte civilă de câte 50.000 euro de persoană
Sechestru record în dosarul azilelor din Bihor: 6,4 milioane de euro blocați pentru despăgubirea celor 128 de victime / Procurorul a făcut constituiri de parte civilă de câte 50.000 euro de persoană
•
04 iul.
Cum au reușit cei doi alpiniști de pe Empire State Building să urce nevăzuți în vârf: „Securitatea are întotdeauna un punct mort”
Cum au reușit cei doi alpiniști de pe Empire State Building să urce nevăzuți în vârf: „Securitatea are întotdeauna un punct mort”

Top Articole

EXCLUSIV | Câți bani primea lunar de la primării Viorel Pașca, pentru oamenii pe care îi avea în grijă / Primarii din comunele în care asociația lui Pașca avea case: Nu le-am plătit niciun fel de ajutor / Director AJPIS Bihor: 74 din cei 400 de oameni aveau indemnizații de handicap
EXCLUSIV | Câți bani primea lunar de la primării Viorel Pașca, pentru oamenii pe care îi avea în grijă / Primarii din comunele în care asociația lui Pașca avea case: Nu le-am plătit niciun fel de ajutor / Director AJPIS Bihor: 74 din cei 400 de oameni aveau indemnizații de handicap
„Plecați din Debrețin!” / Primarul orașului maghiar cere ca fabrica chineză de baterii să părăsească zona / ”Să remedieze daunele provocate mediului și apoi să își mute fabrica din Debrețin”
„Plecați din Debrețin!” / Primarul orașului maghiar cere ca fabrica chineză de baterii să părăsească zona / ”Să remedieze daunele provocate mediului și apoi să își mute fabrica din Debrețin”
Weekend cu Formula 1 în Marea Britanie: Programul curselor de la Silverstone
Weekend cu Formula 1 în Marea Britanie: Programul curselor de la Silverstone
Ministerul Finanţelor: Au dispărut peste 5.300 de bugetari în primele luni din 2026 / Aproape 63,9% dintre posturile ocupate erau în administraţia publică centrală
Ministerul Finanţelor: Au dispărut peste 5.300 de bugetari în primele luni din 2026 / Aproape 63,9% dintre posturile ocupate erau în administraţia publică centrală
FOTO Istorie suprapusă într-un lan de porumb / Între civilizația Cucuteni și ororile celui de-al Doilea Război Mondial / Descoperiri  ale arheologilor ieșeni la Ursoaia 
FOTO Istorie suprapusă într-un lan de porumb / Între civilizația Cucuteni și ororile celui de-al Doilea Război Mondial / Descoperiri  ale arheologilor ieșeni la Ursoaia 

Cele mai noi articole

Zelenski a discutat telefonic cu Merz despre nevoile de apărare aeriană ale Ucrainei / „Rachetele pentru sistemele Patriot sunt în prezent principala prioritate”
Zelenski a discutat telefonic cu Merz despre nevoile de apărare aeriană ale Ucrainei / „Rachetele pentru sistemele Patriot sunt în prezent principala prioritate”
EXCLUSIV | Trimiși în judecată pentru că au participat la comemorarea lui Codreanu, la Tâncăbești: Un consilier superior din Casa Națională de Pensii, fostul președinte al Partidului Totul pentru Țară și șef al Fundației Ogoranu, un lider al Mișcării Legionare și alții
EXCLUSIV | Trimiși în judecată pentru că au participat la comemorarea lui Codreanu, la Tâncăbești: Un consilier superior din Casa Națională de Pensii, fostul președinte al Partidului Totul pentru Țară și șef al Fundației Ogoranu, un lider al Mișcării Legionare și alții
Kimi Antonelli îl învinge pe Hamilton la sprint în Marele Premiu al Marii Britanii
Kimi Antonelli îl învinge pe Hamilton la sprint în Marele Premiu al Marii Britanii
Cod portocaliu de averse şi descărcări electrice în localităţi din Prahova şi Dâmboviţa, până la ora 15:00
Cod portocaliu de averse şi descărcări electrice în localităţi din Prahova şi Dâmboviţa, până la ora 15:00
Kenya închide mii de școli după ce vacile au ajuns mai numeroase decât elevii / Peste 2.000 de școli primare publice urmează să fie închise sau comasate
Kenya închide mii de școli după ce vacile au ajuns mai numeroase decât elevii / Peste 2.000 de școli primare publice urmează să fie închise sau comasate