G4Food

10 Mâncăruri pe care nu trebuie să le ratezi în Germania la Euro 2024 / Currywurst-ul și tortul de cireșe Pădurea Neagră, printre recomandări

•
11 iun.
Participarea la Euro 2024 în Germania nu înseamnă doar urmărirea meciurilor de fotbal spectaculoase, ci și descoperirea deliciilor culinare locale. Fie că ești un fan înfocat al sportului sau doar un vizitator curios, această țară îți oferă o gamă variată de preparate tradiționale care îți vor încânta papilele gustative. Iată o selecție de mâncăruri pe […]
10 Mâncăruri pe care nu trebuie să le ratezi în Germania la Euro 2024 / Currywurst-ul și tortul de cireșe Pădurea Neagră, printre recomandări

Cele mai bune 7 alimente bogate în calciu care nu sunt lactate, conform nutriționiștilor

•
11 iun.
Este posibil să îți îndeplinești necesarul de calciu fără să consumi lactate. Publicația EatingWell prezintă șapte alimente sunt pline de nutrientul crucial pentru menținerea sănătății oaselor și dinților tăi. Nu este un secret că un pahar de lapte este o excelentă sursă de calciu și poate sprijini sănătatea generală a oaselor. Dar pentru cei care sunt intoleranți […]
Cele mai bune 7 alimente bogate în calciu care nu sunt lactate, conform nutriționiștilor

O criză ascunsă, post-Brexit: Fermierii britanici dezvăluie lupta lor dublă, cu schimbările climatice și sănătatea mintală

•
10 iun.
Schimbările climatice au făcut ca Marea Britanie să fie mai umedă, iar fermierii au plătit prețul, transmite publicația The Conversation. Iarna lui 2023 a fost una dintre cele mai umede înregistrate vreodată. Rezultatele au fost vizibile pentru toată lumea în prima jumătate a anului 2024: soluri spălate de nutrienți, culturi împotmolite în câmpuri înecate și animale […]
O criză ascunsă, post-Brexit: Fermierii britanici dezvăluie lupta lor dublă, cu schimbările climatice și sănătatea mintală

ANPC a închis temporar mai multe restaurante din Aeroportul Otopeni

•
10 iun.
ANPC a închis temporar mai multe restaurante de pe Aeroportul Otopeni în urma unui control, potrivit unui mesaj publicat pe o rețea de socializare de consultantul în domeniul confidențialității datelor Tudor Galoș. „A venit ANPC la aeroport și a închis tot ce e crâșmă. Mâncați și beți acasă, dacă aveți zbor”, a scris Galoș, pe Facebook, […]
ANPC a închis temporar mai multe restaurante din Aeroportul Otopeni

Care este diferența dintre vegan și vegetarian? / Variațiile, precum dietele lacto-ovo-vegetariană sau flexitariană, explicate

•
10 iun.
Dietele vegane și vegetariene sunt bazate pe plante. Ambele includ alimente vegetale, cum ar fi fructele, legumele, leguminoasele și cerealele integrale, transmite The Conversation. Totuși, există diferențe importante. Ce este o dietă vegană? O dietă vegană este bazată în întregime pe plante. Ea nu include carne și produse de origine animală. Așadar, fără carne roșie sau […]
Care este diferența dintre vegan și vegetarian? / Variațiile, precum dietele lacto-ovo-vegetariană sau flexitariană, explicate

Cele mai bune 7 alimente bogate în proteine pe care să le mănânci la micul dejun, potrivit dieteticienilor

•
09 iun.
Multe dintre opțiunile tradiționale pentru micul dejun – pâine prăjită, cereale, covrigi și produse de patiserie – sunt bogate în carbohidrați și sărace în proteine. Este de înțeles de ce oamenii aleg aceste alimente – carbohidrații oferă un impuls rapid de energie. Cu toate acestea, carbohidrații sunt digerați rapid, lăsându-vă din nou flămând la scurt […]
Cele mai bune 7 alimente bogate în proteine pe care să le mănânci la micul dejun, potrivit dieteticienilor

Cu ce se hrănesc gândacii din care se fac proteine de insecte pentru hrana animalelor de companie? Larvele de muscă soldat neagră, greierii și viermii de făină, cele mai utilizate în hrana pentru câini

•
09 iun.
Proteinele din insecte reprezintă o categorie de ingrediente pentru hrana animalelor de companie în creștere rapidă. În ultimii ani, la nivel mondial, s-au investit peste 2 miliarde de dolari americani în instalații și în dezvoltarea de proteine din insecte, potrivit lui Aaron Hobbs, director executiv al Coaliției nord-americane pentru agricultura insectelor, transmite pedfoodindustry.com Datorită creșterii, […]
Cu ce se hrănesc gândacii din care se fac proteine de insecte pentru hrana animalelor de companie? Larvele de muscă soldat neagră, greierii și viermii de făină, cele mai utilizate în hrana pentru câini

STUDIU Ratele de cancer colorectal cresc semnificativ în rândul persoanelor cu vârsta de doar 10 ani / Oncolog: Nu știm cu adevărat de ce mai mulți tineri dezvoltă cancer colorectal acum, comparativ cu acum 30 sau 40 de ani

•
09 iun.
Ratele cancerului colorectal în rândul copiilor cu vârsta de doar 10 ani au crescut semnificativ în ultimele două decenii, arată un nou studiu. Raportul face mai multă lumină asupra faptului că acest tip de cancer afectează din ce în ce mai mult persoanele cu vârsta sub 45 de ani – vârsta la care se recomandă […]
STUDIU Ratele de cancer colorectal cresc semnificativ în rândul persoanelor cu vârsta de doar 10 ani / Oncolog: Nu știm cu adevărat de ce mai mulți tineri dezvoltă cancer colorectal acum, comparativ cu acum 30 sau 40 de ani

Singurul primar al Bucureștiului care are o prăjitură dedicată / Cum se face desertul Șuvița lui Băsescu, „o prăjitură complexă și consumatoare de timp”

•
09 iun.
Traian Băsescu a fost și primar al Capitalei și europarlamentar, adică exact funcțiile pentru care românii votează astăzi. Totuși, fostul președinte al României nu mai candidează, prin urmare articolul nu încalcă legea campaniei electorale. Multe personalități politice au devenit și prăjituri. Există tortul Regina Maria, prăjitura Take Ionescu, ba chiar și prăjiturile Parlament sau DNA. […]
Singurul primar al Bucureștiului care are o prăjitură dedicată / Cum se face desertul Șuvița lui Băsescu, „o prăjitură complexă și consumatoare de timp”

Un neurolog și un neurochirurg recomandă consumul de afine pentru sănătatea creierului / Ce alte opțiuni aveți dacă nu vă plac sau nu aveți acces la aceste fructe de pădure

•
09 iun.
Decenii de cercetări științifice au demonstrat legătura indubitabilă dintre alimentație și sănătatea creierului. Deși nimeni nu are un control total asupra sănătății sale, o multitudine de date arată că o dietă bogată în fructe, legume, cereale integrale, proteine vegetale și pește scade riscul de demență, în timp ce o dietă bogată în alimente ultraprocesate crește […]
Un neurolog și un neurochirurg recomandă consumul de afine pentru sănătatea creierului / Ce alte opțiuni aveți dacă nu vă plac sau nu aveți acces la aceste fructe de pădure

Dieta occidentală, legată de bolile cronice prin perturbarea microbiotei intestinale / Dieta este bazată pe cantități mari de grăsimi saturate, zaharuri sau cereale rafinate

•
08 iun.
Un articol publicat în Best Practice & Research Clinical Gastroenterology discută impactul dietei occidentale asupra modulării microbiotei intestinale și a funcționalității barierei intestinale, crescând riscul de boli cronice netransmisibile. Dieta occidentală, bogată în grăsimi saturate, zaharuri, cereale rafinate, sare, îndulcitori, carne roșie procesată, produse lactate bogate în grăsimi și săracă în fructe, legume, alimente bogate în fibre, cereale integrale, […]
Dieta occidentală, legată de bolile cronice prin perturbarea microbiotei intestinale / Dieta este bazată pe cantități mari de grăsimi saturate, zaharuri sau cereale rafinate

Sfatul unui cercetător care a studiat longevitatea timp de două decenii, pentru tineri: Femeia în vârstă de 20 de ani ar putea trăi cu 10 ani în plus dacă ar avea o dietă bazată pe alimente integrale și plante / Bărbații, cu 13 ani în plus

•
08 iun.
Timp de două decenii, Dan Buettner a studiat longevitatea în locuri precum Ikaria, Grecia și Okinawa, Japonia. În timp ce a identificat „Zonele Albastre” din lume, cele cinci zone cu cei mai longevivi oameni, cercetătorul a studiat ce factori duc la o durată de viață prelungită, transmite CNBC. Adoptarea unor obiceiuri sănătoase, chiar și mai târziu […]
Sfatul unui cercetător care a studiat longevitatea timp de două decenii, pentru tineri: Femeia în vârstă de 20 de ani ar putea trăi cu 10 ani în plus dacă ar avea o dietă bazată pe alimente integrale și plante / Bărbații, cu 13 ani în plus

Râgâielile celor peste un miliard de vaci de pe planetă sunt o sursă majoră de emisii de metan / Un startup din Boston, susținut de un fond al lui Bill Gates, lucrează la un vaccin pentru a rezolva această problemă

•
07 iun.
Când mulți dintre noi se gândesc la cauzele schimbărilor climatice, ne imaginăm SUV-uri care consumă benzină pe autostradă sau avioane de pasageri care lasă urme de vapori pe cer, transmite Boston Globe. Dar există o sursă mai puțin evidentă de gaze cu efect de seră care produce cel puțin la fel de multe daune pe termen […]
Râgâielile celor peste un miliard de vaci de pe planetă sunt o sursă majoră de emisii de metan / Un startup din Boston, susținut de un fond al lui Bill Gates, lucrează la un vaccin pentru a rezolva această problemă

Migdalele, una dintre cele mai bune gustări pentru cei care doresc să slăbească / Cantitatea maximă zilnică recomandată / Dacă nu vă plac migdalele, vă recomandăm alte trei opțiuni

•
07 iun.
Migdalele sunt bogate în calorii și grăsimi, așa că ar trebui să le evitați dacă încercați să slăbiți? Din fericire, nu ar trebui să le evitați! Studiile au arătat că persoanele care includ migdale și alte nuci și semințe în dieta lor experimentează mari beneficii pentru sănătatea metabolică. De fapt, o analiză a constatat că […]
Migdalele, una dintre cele mai bune gustări pentru cei care doresc să slăbească / Cantitatea maximă zilnică recomandată / Dacă nu vă plac migdalele, vă recomandăm alte trei opțiuni
Secțiune susținută delogo

Două aplicații excelente, pentru iOS și Android, care te ajută să te hidratezi suficient și sănătos în fiecare zi / Românii sunt deshidratați, mai ales în sezonul rece / O bună băutură izotonică de preparat acasă

•
07 iun.
Hidratarea corectă este foarte importantă pentru sănătatea umană, dar mulți oameni nu consumă suficiente lichide în fiecare zi. În România, de exemplu, un om consumă, în medie, 3-4 pahare de apă pe zi în timpul sezonului rece, potrivit unui studiu realizat de compania Waterdrop. Ideal ar fi să fie consumate, în aceeași perioadă, 6-8 pahare […]
Două aplicații excelente, pentru iOS și Android, care te ajută să te hidratezi suficient și sănătos în fiecare zi / Românii sunt deshidratați, mai ales în sezonul rece / O bună băutură izotonică de preparat acasă

Proteina „zgomotoasă”: De ce nu trebuie consumată carnea roșie înainte de o seară romantică

•
07 iun.
Ceea ce mâncăm pe parcursul zilei poate influența mirosurile pe care le emitem mai târziu în acea noapte – în bine sau în rău. Seara se apropie, iar tu și partenerul tău sunteți pregătiți pentru momente romantice.
Proteina „zgomotoasă”: De ce nu trebuie consumată carnea roșie înainte de o seară romantică

Ce este Marghilomanul, specialitatea românească pe bază de cafea preferată de elitele interbelice și unde o mai putem savura astăzi / Povestea băuturii, spusă de frații Cetățeanu, pasionați de istorie și gusturi și „cafegii de mici”

•
07 iun.
Frații Cristian și Florin Cetățeanu, primul recent pensionat, iar al doilea inginer specializat în centrale termice murale, au o pasiune cu adevărat de nișă. Cei doi scot la iveală tot felul de istorii despre gastronomia românească pe blogul lor, Cetățenii Vinului, iar una dintre seriile de articole publicate este dedicată cafelei în general și Marghilomanului în special. G4Food a stat de vorbă cu cei […]
Ce este Marghilomanul, specialitatea românească pe bază de cafea preferată de elitele interbelice și unde o mai putem savura astăzi / Povestea băuturii, spusă de frații Cetățeanu, pasionați de istorie și gusturi și „cafegii de mici”

Consumul controversatului cartof ar putea fi legat de o viață mai lungă, potrivit unui nou studiu / Trebuie, însă, să fie gătit într-un anumit mod

•
06 iun.
Potrivit unei noi cercetări publicate în Journal of Nutrition, includerea mai multor cartofi în dietă ar putea fi legată de un risc redus de deces prematur, dar va trebui să îi preparați într-un anumit mod pentru a obține cele mai multe beneficii, transmite Verywell Health. Iată ce spun experții despre acest studiu și cum puteți adăuga mai […]
Consumul controversatului cartof ar putea fi legat de o viață mai lungă, potrivit unui nou studiu / Trebuie, însă, să fie gătit într-un anumit mod

Tania Fântână, nutriționist, despre combinațiile de proteine de origine animală la o singură masă: Am ajuns să mâncăm pe parcursul unei zile cam toată piramida alimentară

•
06 iun.
Nu știu dacă v-ați pus vreodată problema asta, dacă ați fost atenți la acest aspect. Sper însă că măcar atunci când o masă v-a picat prost ați stat câteva minute să vă întrebați de ce. Cauzele pot fi multiple, dar cu siguranță printre cele mai răspândite sunt cele legate de ingredientele avute în farfurie. În […]
Tania Fântână, nutriționist, despre combinațiile de proteine de origine animală la o singură masă: Am ajuns să mâncăm pe parcursul unei zile cam toată piramida alimentară

Plafonarea adaosului comercial la produsele procesate în România, analizată de Guvern împreună cu Consiliul Concurenței – surse guvernamentale / „Cred că s-au mai calmat puțin lucrurile”

•
06 iun.
Plafonarea adaosului comercial la produsele procesate în România la maxim 20% nu a fost discutată în ședința de guvern de joi, urmând să fie făcută o analiză împreună cu Consiliul Concurenței, au declarat, pentru G4Food, surse guvernamentale. „Cred că s-au mai calmat puțin lucrurile”, a declarat persoana din Guvern. Măsura este una controversată. Unii producători locali […]
Plafonarea adaosului comercial la produsele procesate în România, analizată de Guvern împreună cu Consiliul Concurenței – surse guvernamentale / „Cred că s-au mai calmat puțin lucrurile”

Studiu amplu în Italia: trei linguri de ulei de măsline pe zi scad cu un sfert riscul de deces din cauze tumorale și cardiovasculare

•
06 iun.
Trei linguri de ulei de măsline pe zi reduc semnificativ riscul de deces din cauze tumorale și riscul cardiovascular. Dacă studiul efectului său la nivel cardiovascular a dus până acum la concluzii mai clare și relativ cunoscute, efectul asupra formațiunilor tumorale a fost încă puțin investigat. Concluzia este rezultatul unui studiu amplu și îndelungat realizat de Fundația […]
Studiu amplu în Italia: trei linguri de ulei de măsline pe zi scad cu un sfert riscul de deces din cauze tumorale și cardiovasculare