SUA aprobă trei noi coloranți alimentari naturali, în contextul planurilor de eliminare a celor sintetici

Autoritățile de reglementare din SUA au anunțat vineri că vor permite utilizarea a trei noi coloranți alimentari obținuți din surse naturale, în cadrul aprovizionării naționale cu alimente, relatează NBC News.

Această decizie vine în contextul în care oficialii din domeniul sănătății au promis o eliminare treptată a coloranților pe bază de petrol, folosiți pe scară largă în produse precum cerealele și băuturile sportive, pentru a îmbunătăți siguranța alimentară — deși măsurile concrete sunt încă în așteptare.

Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a transmis că a aprobat petițiile pentru următorii coloranți:

• Galdieria extract blue, un pigment albastru derivat din alge;

• Fosfatul de calciu, o culoare albă derivată dintr-un mineral natural;

• Extractul de floare de mazăre fluture (butterfly pea flower), un albastru natural obținut din petale uscate.

Acești coloranți vor putea fi utilizați într-o varietate de produse alimentare: de la sucuri de fructe și iaurturi, până la covrigei, carne de pui gata preparată și bomboane. Potrivit FDA, această decizie „va extinde paleta de culori naturale disponibile pentru producători, care le pot folosi în siguranță în alimente.”

De mult timp, activiștii pentru sănătate publică cer eliminarea coloranților artificiali, invocând studii care sugerează că aceștia pot provoca probleme neurocomportamentale la unii copii — inclusiv hiperactivitate și tulburări de atenție. Totuși, FDA a menținut de decenii că coloranții aprobați sunt siguri, iar „ansamblul dovezilor științifice arată că majoritatea copiilor nu sunt afectați negativ de consumul de aditivi colorați.”

Cele trei aprobări provin din:

• o petiție depusă în 2021 de compania franceză Fermentalg pentru galdieria extract blue;

• o petiție din 2023 de la Innophos Inc. din New Jersey pentru fosfatul de calciu;

• o petiție din 2024 de la Sensient Colors LLC din Missouri pentru extractul de mazăre fluture.

Aprobările urmează să fie publicate în registrul federal pe 12 mai, iar intrarea în vigoare este prevăzută pentru iunie 2025.

În aprilie, Secretarul Sănătății Robert F. Kennedy Jr. și Comisarul FDA Marty Makary au anunțat că intenționează să elimine coloranții alimentari sintetici din alimentele vândute în SUA până la sfârșitul anului 2026, în principal prin colaborare voluntară cu industria alimentară.

Oficialii au mai anunțat că vor revoca autorizația pentru doi coloranți artificiali rar folosiți, Citrus Red No. 2 și Orange B, și vor accelera eliminarea colorantului Red 3, interzis în ianuarie din cauza unei legături cu cancerul la șobolani în studiile de laborator.

Departamentul de Sănătate a declarat că FDA va iniția procedurile de revocare pentru acești coloranți „în următoarele luni”.