Worschtkoschtprob, Degustarea Cârnaților Bănățeni, primul eveniment culinar din Banat / Început ca un concurs într-o redacție de ziar, evenimentul continuă după 52 de ani

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

”Degustarea carnatilor”, unul dintre cele mai așteptate evenimente în Banat, se pregătește de o nouă ediție. În această perioada, ianuarie-februarie, a anului preparatul vedetă ajunge la savoarea deplină, spun specialiștii, informează Opinia Timișoarei.

Săptămânalul „Banater Zeitung” (BZ) continuă o tradiție veche de mai multe decenii: „Worschtkoschtprob´”/„Degustarea carnatilor”, inițiată de către redactorii ziarului „Neue Banater Zeitung” (NBZ) în perioada anilor 1970.

Worschtkoschtprob a fost până în 1989 o manifestare desfășurată în redacție, unde cititorii aduceau pentru degustare și concurs („juriul degustător” fiind reprezentat de redactori) mostre ale carnaților făcuți în casă. Ziua desfășurării evenimentului era publicată doar în NBZ, fapt pentru care participau doar cititori ai publicației.

Prima ediție a manifestării a fost organizată în 1972. „Degustarea carnatilor bănățeni” nu a fost privită cu ochi buni de regimul de la acea vreme, așa că, după 1985, sărbătoarea s-a întrerupt, fiind reluată după Revoluție.

Începând din anul 1995 publicăția Banater Zeitung a decis să organizeze o manifestare publica, mizând în continuare pe pasiunea bănățenilor pentru cârnați.