Criză în restaurantele din Sibiu: adulții comandă meniuri de copii / „Cred că mulți o să închidă după vară. Trăim zile în care avem nevoie de ajutor”

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Restaurantele din centrul Sibiului se plâng de lipsa clienților și cred că e timpul ca statul să revină cu ajutoare pentru sectorul HORECA, relatează Turnul Sfatului.

Gigi Stancu, patron de restaurant din Piața Mică, explică faptul că scăderea taxelor, inclusiv a TVA-ului, ar putea reprezenta un mic sprijin pentru industrie.

„Orice sprijin este important. Ne-ar ajuta scăderea taxelor și impozitelor și, bineînțeles, ne-ar ajuta scăderea TVA-ului.

În pandemie, ni s-au oferit granturi care să ne ajute, aveam facturi pe care nu ne permiteam să le plătim. Lumea trebuie să înțeleagă că acei bani s-au dus în totalitate către business, ca să susținem afacerea într-o perioadă grea.

O să fie mai greu din octombrie. Nu știu cum o să reușim să trecem până în sezonul următor. Eu lucrez la prețurile de anul trecut, deși s-au scumpit toate, motorină, benzină, anumite produse, vinuri, bere. Mi-e rușine să cresc prețurile. Nu mai știm ce să facem, este foarte greu”, a explicat acesta.

Oamenii sunt atenți la prețuri, iar un lucru observat de patronul de restaurant este faptul că adulții comandă meniuri de copii tocmai pentru a mai diminua costurile.

„Sunt adulți care comandă din meniul de copii. Acolo avem prețuri de la 20 de lei până la 39 de lei. Mi s-a părut o chestie de bun simț să am un meniu de copii, câteva preparate pe care ei să le comande. Nu avem ce să facem”, a spus el.

Un alt patron de restaurant și spații de cazare spune că totul este imprevizibil în această perioadă. Scăderi mari de consum sunt înregistrate atât la partea de restaurant, cât și la cazări.

„Taxele s-au mărit, oamenii nu știu care este situația pe termen mediu și preferă să nu mai consume. Mai acut se resimte la partea de cazare.

Dacă la restaurante scăderea este 20-30%, la cazări este între 50-70%. Nu mai ai predictibilitate pentru că oamenii se cazează din scurt sau nu mai vin, consumă doar strictul necesar. Suntem nevoiți să renunțăm și la oameni. Totul este foarte imprevizibil. Nu putem să ne facem calcule de pe o lună pe alta”, a transmis acesta.

Ministrul Economiei, Irineu Darău, a declarat la finalul săptămânii trecute că sunt necesare măsuri de sprijin pentru sectorul HoReCa, care se confruntă cu o perioadă dificilă, pe fondul scăderii consumului.

El a comparat această perioadă cu cea a a pandemiei de Covid – 19.