Avantajele alimentației sezoniere

Filmare: Andrei Tinca / Montaj: Darius Petrașcu

Să mâncăm sezonier poate aduce beneficii asupra sănătății noastre întrucât mâncăm astfel mai diversificat decât să rămânem fixați pe anumite ingrediente tot timpul anului. În plus, un aliment care se coace într-un tir nu are cum să aibă mai mulți nutrienți decât unul care s-a copt în pom, indiferent cât de nutritiv pare el pe hârtie. Poate că nu ar strica să ne oprim puțin din goana asta de a mânca obsesiv de diversificat și să ne aducem aminte că bunicii noștri nu mâncau caju și alte 10 feluri de nuci și nu își făceau salate de fructe în toiul iernii. Nu spun că alimentele exotice sunt rele ci doar că putem să mâncăm la fel de sănătos consumând preponderent produse locale crescute aici în România.

Notă: Tania Fântână este Nutritionist Dietetician la FantanadeSanatate.com