Locurile de grătar din jurul Brașovului sunt ocupate de gospodinele care coc legumele pentru zacuscă / ”Grătarele astea a ușurat munca la multă lume. Acasă îmbâcseai toată casa, fum, mizerie”

Deși sezonul grătarelor s-a încheiat, pădurile de la marginea Brașovului sunt în continuare acoperite de un fum dens, asta pentru că multe gospodine au ieșit în natură ca să coacă legumele pentru zacuscă, relatează Brașov.net.

„E o soluție foarte bună. Cine s-a gândit cu grătarele astea a ușurat munca la multă lume. Acasă îmbâcseai toată casa, fum, mizerie. Aici e nemaipomenit”, spune Constantin, un brașovean care se ocupă de menținerea focului pentru legumele familiei.

La 72 de ani, doamna Florica muncește intens pentru a face proviziile de iarnă. S-a trezit dis de dimineață, iar la ora nouă a început să coacă legumele. Până la prânz o mare parte din treabă era deja gata.

Recomandări Video:

Articolul continuă mai jos...

Câteva idei despre cum să faci din grătar o masă sănătoasă

4:50

Cum eviți mirosul neplăcut la pornirea aerului condiționat în mașină

1:39

Sfaturi despre cum să faci față meselor de Paște ca să nu îți afecteze dieta

4:31

Din scaunul rulant, campion național la raliu intrat în Cartea Recordurilor

4:58

Sfaturi pentru a evita să te simți prea plin după o masă

05:35

„Am copt șase kilograme de vinete, ardei capia cinci și ardei gras cinci. Din ele fac zacuscă. Mie îmi iese la tot ce am aici aproape 19-20 de borcane la 400 de grame”, a spus doamna Florica.

Odată terminată coacerea legumelor, urmează ca ele să fie tocate, fierte și puse în borcane. Rezultatul final este delicios.