Festivalul gastronomic și cultural „Taste of Transylvania” va fi organizat pentru prima dată în Ungaria

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Festivalul gastronomic și cultural „Taste of Transylvania”, care are deja o tradiție puternică în Transilvania, va avea loc pentru prima dată în Ungaria; evenimentul va fi găzduit de Muzeul Etnografic în Aer Liber al Regiunii Transilvania din Szentendre, judeţul Pesta, în perioada 27-29 martie, transmite agenția MTI citată de Rador.

Festivalul de trei zile va reuni bucătari profesionişti de renume din Transilvania și Ungaria, care vor prezenta diversitatea patrimoniului gastronomic și cultural al regiunii. Pe lângă experiențele culinare, evenimentul va include și concerte, lansări de carte, proiecții de filme și programe pentru familii, a declarat fondatorul și directorul „Taste of Transylvania”, Adorján Trucza, la o conferință de presă susţinută joi la Budapesta.

Festivalul se desfășoară la muzeului în aer liber din Valea Boroș (este un sat în comuna Lunca de Jos din județul Harghita), din 2022.

Organizatorul principal a declarat că scopul este de a organiza cel mai mare eveniment cu tematică transilvăneană, în Ungaria, în 2026, prezentând diversitatea Transilvaniei prin intermediul celor cinci mari bucătării transilvănene (maghiară, săsească, românească, armeană și evreiască).

Directorul general al Muzeului de Etnografie în Aer Liber (Skanzen) din Szentendre, Miklós Cseri, a menţionat că Muzeul în aer liber al Regiunii Transilvaniei a fost inaugurat tocmai în anul în care a fost lansat festivalul și de atunci a fost vizitat de sute de mii de oameni.

Pe lângă patrimoniul construit și tangibil, muzeul a acordat întotdeauna o mare importanță transmiterii moștenirii intelectuale. Cunoștințele care pot fi observate în gastronomia tradițională sunt importante și astăzi, în era aditivilor, iar toate acestea sunt strâns legate de unul dintre motto-urile Skanzen, sustenabilitatea, a explicat Miklós Cseri.

Traducerea Rador: Rozália Gănciulescu