Home » Articole » VIDEO | Chef Alex Burcă (Mosafir), despre marile probleme ale restaurantelor din România: „Avem mâncare scumpă și, în majoritatea locurilor, de nemâncat”

VIDEO | Chef Alex Burcă (Mosafir), despre marile probleme ale restaurantelor din România: „Avem mâncare scumpă și, în majoritatea locurilor, de nemâncat”

•700
•
VIDEO | Chef Alex Burcă (Mosafir), despre marile probleme ale restaurantelor din România: „Avem mâncare scumpă și, în majoritatea locurilor, de nemâncat”
Foto: G4Food
Adaugă-ne ca sursă preferată
Google Split
Urmărește-ne in Discover
Ascultă articolul

Bucătarul Alex Burcă, chef-ul restaurantului Mosafir, vorbește deschis despre starea gastronomiei românești, lipsa conceptelor autentice, review-urile lăsate de clienți, prețurile din restaurante și nevoia de educație culinară. El consideră că gastronomia românească traversează o perioadă de transformare, iar restaurantele bazate pe produse locale și meniuri scurte au început să câștige teren. Conform sursei citate, viitorul aparține conceptelor bine definite și bucătăriilor care respectă ingredientul. Citește continuarea articolului pe G4Food.

- articolul continuă mai jos -

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.
•
10 iul.
Kievul este „încă departe de o cotitură în război”, consideră comandantul şef al armatei ucrainene
Kievul este „încă departe de o cotitură în război”, consideră comandantul şef al armatei ucrainene
•
10 iul.
Salina Turda se extinde: Se redeschide Mina Iosif, un tunel nou către Mina Terezia, ascensoare panoramice și o bază de tratament modernizată  / Proiect de 25 de milioane de euro, fonduri europene
Salina Turda se extinde: Se redeschide Mina Iosif, un tunel nou către Mina Terezia, ascensoare panoramice și o bază de tratament modernizată  / Proiect de 25 de milioane de euro, fonduri europene
•
10 iul.
BREAKING | Cătălin Cherecheș, fostul primar din Baia Mare, eliberat condiționat / Decizia Tribunalului Maramureș este definitivă
BREAKING | Cătălin Cherecheș, fostul primar din Baia Mare, eliberat condiționat / Decizia Tribunalului Maramureș este definitivă
•
10 iul.
Proiect pilot la Metrorex: Acces permis cu bicicleta între orele 11:00 și 14:00 / Livratorii sunt în continuare excluși
Proiect pilot la Metrorex: Acces permis cu bicicleta între orele 11:00 și 14:00 / Livratorii sunt în continuare excluși
•
10 iul.
România are cea mai mică pondere a persoanelor angajate în domeniul cultural din Uniunea Europeană, potrivit Eurostat
România are cea mai mică pondere a persoanelor angajate în domeniul cultural din Uniunea Europeană, potrivit Eurostat
•
10 iul.
Ministrul Finanțelor: România are deja asigurată jumătate din finanţarea planificată pentru 2026
Ministrul Finanțelor: România are deja asigurată jumătate din finanţarea planificată pentru 2026
•
10 iul.
VIDEO | Ministrul Sănătății din Moldova, în lacrimi după ce a vizitat blocul alimentar de la spitalul din Bălți: „Mi-i rușine”
VIDEO | Ministrul Sănătății din Moldova, în lacrimi după ce a vizitat blocul alimentar de la spitalul din Bălți: „Mi-i rușine”
•
10 iul.
Cursele metropolitane din Alba Iulia ar putea fi suspendate din cauza lipsei combustibilului / Transportul public în oraș este suspendat de peste 3 săptămâni
Cursele metropolitane din Alba Iulia ar putea fi suspendate din cauza lipsei combustibilului / Transportul public în oraș este suspendat de peste 3 săptămâni
•
10 iul.
Poliţia britanică investighează donaţii de 500.000 de lire sterline către partidul Reform UK al lui Nigel Farage
Poliţia britanică investighează donaţii de 500.000 de lire sterline către partidul Reform UK al lui Nigel Farage
•
10 iul. • 2
Siegfried Mureșan: PSD nu mai influențează deciziile în Parlamentul României / La următoarele alegeri, confruntarea va fi între AUR și forțele pro-europene conduse de Bolojan
Siegfried Mureșan: PSD nu mai influențează deciziile în Parlamentul României / La următoarele alegeri, confruntarea va fi între AUR și forțele pro-europene conduse de Bolojan

Top Articole

Tribunalul Capitalei obligă MAI şi Poliţia Română să îi plătească daune morale poliţistului Radu Gavriş pentru că l-au sancţionat abuziv
Tribunalul Capitalei obligă MAI şi Poliţia Română să îi plătească daune morale poliţistului Radu Gavriş pentru că l-au sancţionat abuziv
Sooshi Mango, cei trei australieni de origine italiană, cu peste 8 milioane de urmăritori pe rețele, vin la București / Cel mai mare grup de comedie din Australia aduce turneul „Home Made”
Sooshi Mango, cei trei australieni de origine italiană, cu peste 8 milioane de urmăritori pe rețele, vin la București / Cel mai mare grup de comedie din Australia aduce turneul „Home Made”
Reuters: Putin ia în calcul posibile lovituri asupra bazelor NATO din statele baltice și România, spune un oficial rus
Reuters: Putin ia în calcul posibile lovituri asupra bazelor NATO din statele baltice și România, spune un oficial rus
Primarul liberal al Constanței, mesaj către puciștii din PNL după ce judecătorii au suspendat actuala conducere a partidului, pro-Bolojan: ”Nu veți reuși. V-ați periclitat demnitatea, v-ați făcut mici”
Primarul liberal al Constanței, mesaj către puciștii din PNL după ce judecătorii au suspendat actuala conducere a partidului, pro-Bolojan: ”Nu veți reuși. V-ați periclitat demnitatea, v-ați făcut mici”
Grindină: În loc de rachete, România ar putea prelua soluţia ungară / Maghiarii eliberează de la sol iodură de argint în atmosferă / Sistemul funcționează aici din 2018
Grindină: În loc de rachete, România ar putea prelua soluţia ungară / Maghiarii eliberează de la sol iodură de argint în atmosferă / Sistemul funcționează aici din 2018