Povestea unui producător francez de vinuri care vinde în Marea Britanie, deoarece regulile UE nu permit metoda pe care o folosește

Producătorul de vinuri Maxime Chapoutier ar fi arestat dacă ar încerca să vândă două dintre cele mai noi vinuri ale sale în Franța sa natală, arată un reportaj BBC.

„Probabil că aceste vinuri ar stârni indignare în Franța, iar acesta ar fi un lucru bun”, spune el. „Uneori trebuie să fii provocator pentru a determina schimbarea”.

Cele două sticle în cauză, una albă și una roșie, ar fi ilegale în Franța deoarece sunt fabricate dintr-un amestec de vinuri de bază franceze și australiene.

Atât în conformitate cu legislația franceză, cât și cu cea a Uniunii Europene, este interzisă producerea unui vin care combină fructe din UE și din afara UE. În Franța, în special, autoritățile iau foarte în serios astfel de lucruri.

Industria vinicolă franceză are un cuvânt celebru numit „terroir”, care se aplică tuturor factorilor de mediu care afectează vița de vie care crește într-o podgorie, cum ar fi solul, clima și altitudinea. Ca urmare, vinurile dintr-un anumit loc sunt ținute în cea mai mare considerație.

Adăugați un sistem strict de denumire sau clasificare pentru regiunile viticole din Franța, iar gândul de a amesteca vinuri franceze și australiene pentru a crea un hibrid global i-ar îngrozi pe mulți iubitori de vinuri francezi.

Londra, pe de altă parte, nu mai trebuie să urmeze regulile privind mâncarea și băutura stabilite de Bruxelles.

Maxime a creat vinurile în parteneriat cu retailerul online britanic The Wine Society, unde sunt denumite Hemispheres Red și Hemispheres White. Vinul roșu este obținut din struguri syrah, sau shiraz, cum li se spune în Australia, în timp ce vinul alb este un amestec de soiuri marsanne și viognier.

Componentele de vin roșu și alb din Australia sunt expediate în vrac în Regatul Unit, unde sunt amestecate cu vin din regiunile Rhone și Roussillon din nordul Franței înainte de îmbuteliere.

Maxime, care lucrează pentru Chapoutier, celebra companie de vinuri din Rhône a familiei sale, spune că, deși respectă accentul pus de Franța pe terroir, ar trebui să existe loc și pentru comercializarea amestecurilor globale.

Cu toate acestea, Maxime a făcut exact acest lucru, și totul datorită unui singur cuvânt – Brexit.

Sursa: BBC