Franța vrea să interzică folosirea termenilor specifici industriei cărnii pentru produsele vegetariene

Guvernul francez a anunțat că pregătește un nou decret împotriva folosirii unor termeni specifici produselor din carne precum „friptură”, „grătar” și „costiță” pentru a descrie produsele pe bază de plante, scrie The Guardian.

Ultimul său decret este „o chestiune de transparență și onestitate care răspunde așteptărilor legitime ale consumatorilor și producătorilor”, a declarat luni ministrul agriculturii, Marc Fesneau.

Fermierii și firmele din lanțul de aprovizionare cu carne din Franța au militat mult timp împotriva unor termeni precum „burger pe bază de plante” sau „cârnați vegani”, susținând că aceștia îi derutează pe consumatori.

Dar un decret din 2022 care proteja astfel de cuvinte a fost suspendat de către cea mai înaltă instanță administrativă a țării.

În timp ce această instanță, Consiliul de Stat, a cerut îndrumări de la Curtea Europeană de Justiție (CEJ) înainte de a lua o decizie finală, ministerul agriculturii afirmă că a pregătit deja un nou decret, ținând cont de observațiile judecătorilor.

Articolul continuă mai jos

G4Food

Chec cu aromă de cafea, o variantă de mic dejun care ne introduce în atmosfera de weekend. Merge și ca desert, servit cu o cremă interesantă, de vanilie sau de mascarpone

Redacția

Cadoul special oferit de Donald Trump lui Cristiano Ronaldo: „Cheia Casei Albe”

Noul proiect de decret, care se aplică doar produselor fabricate și vândute în Franța, interzice o listă de 21 de denumiri de carne pentru a descrie produsele pe bază de proteine, printre care „friptură”, „escalop”, „costiță” sau „șuncă”.

Decretul a fost înaintat Comisiei Europene pentru a fi verificat în raport cu normele sale detaliate privind etichetarea produselor alimentare.

Guillaume Hannotin, avocatul organizației Proteines France, care îi reprezintă pe producătorii de alternative vegane și vegetariene, a declarat că termenul „friptură pe bază de plante” este folosit de peste 40 de ani.

El a susținut că noul decret al Franței încalcă în continuare regulamentul UE privind etichetarea produselor care, spre deosebire de lapte, nu au o definiție legală strictă și pot fi denumite prin termeni de uz popular.

Decretul va intra în vigoare la trei luni de la publicare, pentru a le da timp operatorilor să își adapteze etichetarea. De asemenea, decretul lasă deschisă posibilitatea ca producătorii să vândă toate stocurile de produse etichetate înainte de intrarea sa în vigoare, cel târziu la un an de la publicare.