Home » Articole » De ce mucegaiul de pe Salamul de Sibiu trebuie periat manual / Carmen Gavrilescu explică procesul: „Salamul este periat cu niște bidinele cu fir de cal, ca să nu zgârie mucegaiul nobil”

De ce mucegaiul de pe Salamul de Sibiu trebuie periat manual / Carmen Gavrilescu explică procesul: „Salamul este periat cu niște bidinele cu fir de cal, ca să nu zgârie mucegaiul nobil”

•
De ce mucegaiul de pe Salamul de Sibiu trebuie periat manual / Carmen Gavrilescu explică procesul: „Salamul este periat cu niște bidinele cu fir de cal, ca să nu zgârie mucegaiul nobil”
Foto Unsplash
Adaugă-ne ca sursă preferată
Google Split
Urmărește-ne in Discover
Ascultă articolul

Salamul de Sibiu este unul dintre produsele românești în care tehnologia modernă se întâlnește cu meșteșugul tradițional. De la afumarea cu lemn de fag sau stejar, până la dezvoltarea mucegaiului nobil și perierea manuală a fiecărui baton, procesul de fabricație presupune o atenție constantă la detalii. Citește continuarea pe G4Food.

Știri video

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.
•
25 iul.
O stagiară de la sediul NATO, arestată sub suspiciunea de spionaj / Suspecta e o canadiancă de origine chineză
O stagiară de la sediul NATO, arestată sub suspiciunea de spionaj / Suspecta e o canadiancă de origine chineză
•
25 iul.
„Fatalismul blând” sau păşunismul suspect de la vârful statului
„Fatalismul blând” sau păşunismul suspect de la vârful statului
•
25 iul.
GALERIE FOTO Descoperire inedită la Pompei: un tavan cu fresce inspirate din mitologia greacă a fost reconstituit
GALERIE FOTO Descoperire inedită la Pompei: un tavan cu fresce inspirate din mitologia greacă a fost reconstituit
•
25 iul.
Europarlamentarul Virgil Popescu îl acuză pe George Simion de complicitate morală cu Kremlinul / ”Nici măcar un cuvânt despre cine a lansat drona, Simioane. Doar atac la adresa instituțiilor statului român”
Europarlamentarul Virgil Popescu îl acuză pe George Simion de complicitate morală cu Kremlinul / ”Nici măcar un cuvânt despre cine a lansat drona, Simioane. Doar atac la adresa instituțiilor statului român”
•
25 iul. • 1
Liberalii din Timișoara vor să-i facă pe Cristian Chivu și Dan Negru cetățeni de onoare / ”Negru este mai mult decât o vedetă publică, este un caracter tare”
Liberalii din Timișoara vor să-i facă pe Cristian Chivu și Dan Negru cetățeni de onoare / ”Negru este mai mult decât o vedetă publică, este un caracter tare”
•
25 iul.
Dacă nu ștergi un comentariu jignitor de pe rețelele tale sociale, riști să fii condamnat chiar tu / Cazul unui jurnalist italian ajunge la Strasbourg / A fost invocat un proces pierdut de România
Dacă nu ștergi un comentariu jignitor de pe rețelele tale sociale, riști să fii condamnat chiar tu / Cazul unui jurnalist italian ajunge la Strasbourg / A fost invocat un proces pierdut de România
•
25 iul.
Dronă doborâtă la Buzău: Activităţile de cercetare la faţa locului au fost finalizate / Drona era un aparat Shahed 
Dronă doborâtă la Buzău: Activităţile de cercetare la faţa locului au fost finalizate / Drona era un aparat Shahed 
•
25 iul.
Același pilot, la manșa aceluiași F-16 / Un căpitan de sub 30 de ani a doborât două drone în mai puțin de 24 de ore
Același pilot, la manșa aceluiași F-16 / Un căpitan de sub 30 de ani a doborât două drone în mai puțin de 24 de ore
•
25 iul.
Războiul Orban-Magyar se mută în România / Bătălia politică a weekendului se dă la Băile Tușnad / Magyar: „Nu fiți lași, invitați-l pe premierul Ungariei!” 
Războiul Orban-Magyar se mută în România / Bătălia politică a weekendului se dă la Băile Tușnad / Magyar: „Nu fiți lași, invitați-l pe premierul Ungariei!” 
•
25 iul. • 7
Live BREAKING / O nouă dronă a fost doborâtă de un avion F-16 / Nicușor Dan: ”A fost doborâtă la 10 km vest de localitatea Sfântu Gheorghe (Deltă)” / Miruță: A zburat 12 minute în spațiul aerian românesc
Live BREAKING / O nouă dronă a fost doborâtă de un avion F-16 / Nicușor Dan: ”A fost doborâtă la 10 km vest de localitatea Sfântu Gheorghe (Deltă)” / Miruță: A zburat 12 minute în spațiul aerian românesc

Top Articole

Procurorii au găsit 500.000 de euro, un ceas Patek Philippe și un Rolex, acasă la directorul Uzinei Mecanice Plopeni / Tribunalul București a decis arestarea sa la domiciliu
Procurorii au găsit 500.000 de euro, un ceas Patek Philippe și un Rolex, acasă la directorul Uzinei Mecanice Plopeni / Tribunalul București a decis arestarea sa la domiciliu
BREAKING Societatea civilă critică dur proiectul lui Cătălin Predoiu: Scade standardele de integritate sub pretextul reformelor PNRR / Reacția ministrului interimar al Justiției
BREAKING Societatea civilă critică dur proiectul lui Cătălin Predoiu: Scade standardele de integritate sub pretextul reformelor PNRR / Reacția ministrului interimar al Justiției
Oana Popescu Zamfir, expert din grupul de reflecție de la Cotroceni, se retrage din format după apariția raportului care susține că „Lupta cu naționalismul radical nu se poate purta cu instrumente penale”: Mă delimitez ferm de valorile și abordarea ideologică pe care le reflectă
Oana Popescu Zamfir, expert din grupul de reflecție de la Cotroceni, se retrage din format după apariția raportului care susține că „Lupta cu naționalismul radical nu se poate purta cu instrumente penale”: Mă delimitez ferm de valorile și abordarea ideologică pe care le reflectă
Forţele navale ucrainene au primit certificarea NATO pentru a conduce forţe multinaţionale pentru contramăsuri anti-mine
Forţele navale ucrainene au primit certificarea NATO pentru a conduce forţe multinaţionale pentru contramăsuri anti-mine
Prima dronă doborâtă în spațiul aerian românesc de un pilot F16, într-o zonă nelocuită din comuna Padina – Buzău / MApN: Avioanele italiene au tras asupra dronei, dar racheta nu și-a lovit ținta / Primele informații de la piloți indică o dronă rusească Shahed
Prima dronă doborâtă în spațiul aerian românesc de un pilot F16, într-o zonă nelocuită din comuna Padina – Buzău / MApN: Avioanele italiene au tras asupra dronei, dar racheta nu și-a lovit ținta / Primele informații de la piloți indică o dronă rusească Shahed

Cele mai noi articole

Trump se întoarce la Cina Corespondenților / „Spectacolul trebuie să continue”
Trump se întoarce la Cina Corespondenților / „Spectacolul trebuie să continue”
Nivelurile apei din Dunăre au atins minime istorice în Serbia și Croația / Au apărut la suprafață vapoare eșuate în urmă cu zeci de ani
Nivelurile apei din Dunăre au atins minime istorice în Serbia și Croația / Au apărut la suprafață vapoare eșuate în urmă cu zeci de ani
Iubire pentru toți: Mesajul comun al liderilor religioși din Bihor înainte de Oradea Pride / Gest de susținere și din partea primarilor din Budapesta și Paris / Marșul va fi organizat sâmbătă, deși nu a fost aprobat de către Primăria Oradea
Iubire pentru toți: Mesajul comun al liderilor religioși din Bihor înainte de Oradea Pride / Gest de susținere și din partea primarilor din Budapesta și Paris / Marșul va fi organizat sâmbătă, deși nu a fost aprobat de către Primăria Oradea
O stradă dintr-o comună din Calabria ar putea purta numele unui român / Alexandru Sorin Olaișiu și-a pierdut viața în timp ce a salvat un copil din Lacul Garda / ”E modul cel mai sobru și durabil de a transforma durerea în responsabilitate colectivă”
O stradă dintr-o comună din Calabria ar putea purta numele unui român / Alexandru Sorin Olaișiu și-a pierdut viața în timp ce a salvat un copil din Lacul Garda / ”E modul cel mai sobru și durabil de a transforma durerea în responsabilitate colectivă”
Cum faci ca busuiocul din supermarket să reziste săptămâni întregi / Sunt zeci de răsaduri de busuioc înghesuite într-un singur recipient / Trucul care îi oferă o nouă șansă
Cum faci ca busuiocul din supermarket să reziste săptămâni întregi / Sunt zeci de răsaduri de busuioc înghesuite într-un singur recipient / Trucul care îi oferă o nouă șansă