salam de sibiu

Salamul de Sibiu, primul produs românesc din carne care a obţinut Indicaţie Geografică Protejată (IGP) din partea Uniunii Europene, cu o tradiţie de peste 130 de ani, rămâne unul dintre alimentele preferate de români şi de europeni, dar cu mari şanse să ajungă în acest an şi pe piaţa din SUA. „Dacă vorbim de zona […]

Manuel Betto Pecori locuiește în Sibiu din 2012 și după ce a postat pe Tik Tok mai multe preparate din carne de oaie, transformate în salamuri și alte mezeluri, s-a decis să înceapă o afacere, scrie Turnul Sfatului. S-a născut în Veneția dintr-o familie cu tradiție în prepararea cărnii, iar apoi a trăit în Spania […]