Curmalele devin un superaliment tot mai căutat și se consumă peste tot deși se produc doar în Orientul mijlociu și nordul Africii. Dulceața lor naturală și textura cremoasă le fac din ele și un ingredient ideal în rețete

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Piața globală a curmalelor înregistrează în anii din urmă o creștere semnificativă și constantă, alimentată de interesul tot mai mare pentru produsele sănătoase, organice și premium.

În mai puțin de un deceniu, curmalele au cucerit practic scena globală, devenind ambasadorul în domeniul food & beverage al stilului de viață din noile capitale ale luxului din Orientul Mijlociu. Iar aceasta evoluție este susținută nu doar de operatorii locali, ci și de giganții globali ai luxului.

De exemplu, potrivit ziarului economic Il Sole 24 Ore, grupul LVMH, activ în domeniul modei de lux dar nu numai, prin fondul său de private equity L Capital, a devenit acționar la Bateel, companie arabă de tradiție, renumită pentru curmalele ambalate ca bomboane.

Iar interesul grupulului nu este întâmplător, pentru că Bateel are are un plan ambițios de a extinde rețeaua de magazine și cafenele, mai întâi în SUA și Asia, apoi în Europa. Obiectivul declarat fiind acela de a trece de la cele 180 de puncte de vânzare actuale la peste 500, și țintește să-și tripleze cifra de afaceri până în 2029.

Analiza continuă în g4food.ro.