Home » Articole » Cum se adaptează HORECA la obiceiurile de consum ale Gen Z? Radu Tănase, director executiv HORA: „Poate că înainte aveai un meniu, nu știu, valabil doi ani. Astăzi nu mai e așa.”

Cum se adaptează HORECA la obiceiurile de consum ale Gen Z? Radu Tănase, director executiv HORA: „Poate că înainte aveai un meniu, nu știu, valabil doi ani. Astăzi nu mai e așa.”

•
Ioana Câmpean și Elena Deacu, în emisiunea Harta de Impact. Invitat: Radu Tănase, director executiv HORA.
Adaugă-ne ca sursă preferată
Google Split
Urmărește-ne in Discover
Ascultă articolul

Este deja cunoscut faptul că tinerii din generația Z  au obiceiuri de consum diferite de cele ale generațiilor anterioare, influențate poate și de trendurile din alte state, Dar cum se adaptează piața la aceste schimbări?

Radu Tănase, director executiv HORA, spune în emisiunea Harta de Impact că acum meniurile restaurantelor se schimbă mai des, ca urmare a faptului că generația actuală trăiește într-o lume care se mișcă mai rapid.

- articolul continuă mai jos -

Totul se află într-un proces continuu de evoluție și de mobilitate pentru că trăim într-o lume în care ne-am mișcat repede  și, probabil, și în această industrie  trebuie să te adaptezi la un ritm mai alert decât în alte vremuri. […] Poate că înainte aveai un meniu, nu știu, valabil doi ani. Astăzi nu mai e așa.

Ginurile fără alcool, trend american apărut și în România

Unul dintre obiceiurle diferite ale generației Z este, bineînțeles, consumul de alcool. Mai multe rapoarte indică un cosnum mai scăzut în rândul tinerilor față de generațiile anterioare și poate chiar o preferință pentru băuturile fără alcool.  Aici Radu Tănase oferă exemplul ginurilor fără alcool.

În prezent, se caută băuturi fără alcool. Mulți caută băuturi fără alcool, cocktailuri, lucruri de acest gen. [..] Această tendință, de exemplu, a ginului fără alcool, se știe că de câțiva ani în SUA este o tendință puternică. Era normal să ajungă și la noi.

Declarațiile au fost făcute în emisiunea Harta de Impact, moderată de Ioana Câmpean și Elena Deacu.

 

 

Știri video

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.
•
18 iul.
VIDEO | Ozempic și medicamentele pentru slăbit schimbă tratamentul obezității. Nutriționistul Tania Fântână: „Adevărata victorie nu este să slăbești 20 de kilograme, ci să nu le pui la loc”
VIDEO | Ozempic și medicamentele pentru slăbit schimbă tratamentul obezității. Nutriționistul Tania Fântână: „Adevărata victorie nu este să slăbești 20 de kilograme, ci să nu le pui la loc”
•
18 iul.
O echipă de cercetători de la universități din Spania, Portugalia și Regatul Unit susține că iepurele european reprezintă, de fapt, două specii care s-au separat în urmă cu 2 milioane de ani,
O echipă de cercetători de la universități din Spania, Portugalia și Regatul Unit susține că iepurele european reprezintă, de fapt, două specii care s-au separat în urmă cu 2 milioane de ani,
•
18 iul.
Autorități: Cetățenii nu merg la închisoare și nu plătesc taxe dacă beau apă din fântâna proprie
Autorități: Cetățenii nu merg la închisoare și nu plătesc taxe dacă beau apă din fântâna proprie
•
18 iul.
Pophouse și reprezentanții lui Avicii lansează platforma pentru fani „Avicii Community”
Pophouse și reprezentanții lui Avicii lansează platforma pentru fani „Avicii Community”
•
18 iul.
Avertizări cod galben de caniculă, urmată de vijelii
Avertizări cod galben de caniculă, urmată de vijelii
•
18 iul.
Odiseea lui Cristopher Nolan: Toate cronologiile, monștrii și miturile grecești explicate
Odiseea lui Cristopher Nolan: Toate cronologiile, monștrii și miturile grecești explicate
•
18 iul.
VIDEO Incendiu major în regiunea Moscovei după un atac ucrainean cu drone asupra unui depozit de petrol
VIDEO Incendiu major în regiunea Moscovei după un atac ucrainean cu drone asupra unui depozit de petrol
•
18 iul.
GALERIE FOTO | Trei zile în Istanbul. Ce am vizitat, unde am mâncat și ce preparate tradiționale merită încercate: De la micul dejun turcesc la cina pe malul Bosforului
GALERIE FOTO | Trei zile în Istanbul. Ce am vizitat, unde am mâncat și ce preparate tradiționale merită încercate: De la micul dejun turcesc la cina pe malul Bosforului
•
18 iul.
Târgul de Fete de pe Muntele Găina 2026, în weekendul 18-19 iulie. Program, recomandări și mic ghid pentru participanții la eveniment
Târgul de Fete de pe Muntele Găina 2026, în weekendul 18-19 iulie. Program, recomandări și mic ghid pentru participanții la eveniment
•
18 iul. • 1
Nicușor Dan consideră că numirea unui civil la șefia serviciilor secrete ”nu e o chestiune așa de importantă” / Mai spune că pentru numirea șefilor de servicii are nevoie de majoritate parlamentară
Nicușor Dan consideră că numirea unui civil la șefia serviciilor secrete ”nu e o chestiune așa de importantă” / Mai spune că pentru numirea șefilor de servicii are nevoie de majoritate parlamentară

Top Articole

Ciprian Ciucu afirmă că primarul pro-rus al Chișinăului Ion Ceban aflase înaintea sa și a lui Ilie Bolojan că Adrian Veștea va fi nominalizat de Nicușor Dan pentru funcția de premier
Ciprian Ciucu afirmă că primarul pro-rus al Chișinăului Ion Ceban aflase înaintea sa și a lui Ilie Bolojan că Adrian Veștea va fi nominalizat de Nicușor Dan pentru funcția de premier
Alexandru Dimitriu, deputat USR, după decizia CJUE care a desființat conduita Curții Supreme față de marii penali: Lia Savonea trebuie exclusă din magistratură. Cer Inspecției Judiciare să se autosesizeze, are la dispoziție un dosar complet care probează rea-credința și grava neglijență
Alexandru Dimitriu, deputat USR, după decizia CJUE care a desființat conduita Curții Supreme față de marii penali: Lia Savonea trebuie exclusă din magistratură. Cer Inspecției Judiciare să se autosesizeze, are la dispoziție un dosar complet care probează rea-credința și grava neglijență
Clipe de bilanț pentru doamna Lia Savonea, la un an de când a preluat conducerea Înaltei Curți. Participă și președintele Nicușor Dan
Clipe de bilanț pentru doamna Lia Savonea, la un an de când a preluat conducerea Înaltei Curți. Participă și președintele Nicușor Dan
Al doilea fost ministru PSD din Guvernul Bolojan care publică imagini de la Muntele Athos, în aceeași zi cu Bogdan Ivan. Rogobete: „Funcțiile trec, dar binele pe care îl faci oamenilor rămâne”
Al doilea fost ministru PSD din Guvernul Bolojan care publică imagini de la Muntele Athos, în aceeași zi cu Bogdan Ivan. Rogobete: „Funcțiile trec, dar binele pe care îl faci oamenilor rămâne”
Toate probele au fost anulate în cazul producătorului de fructe de pădure din Bihor, acuzat că ar fi dat mită pentru ca marfa să-i ajungă la Carrefour, Kaufland, Auchan, Lidl, Profi și Mega Image / Judecătorul a constat ”neregularitatea rechizitoriului”
Toate probele au fost anulate în cazul producătorului de fructe de pădure din Bihor, acuzat că ar fi dat mită pentru ca marfa să-i ajungă la Carrefour, Kaufland, Auchan, Lidl, Profi și Mega Image / Judecătorul a constat ”neregularitatea rechizitoriului”