Cum e stimulată competitivitatea de condiițiile dure: fermierii din Insulele Canare cultivă vița de vie în gropi săpate în tuf vulcanic

Fotografiile cu peisaje din mica insulă Lanzarote, din arhipelagul Canare (Spania), arată pura realitate, deși am putea crede că sunt trucate. Pe pantele unor vulcani deocamdată inactivi, în cenușa solidificată, viticultorii locali au săpat gropi cu diametrul de peste un metru și în fiecare groapă au plantat viță de vie, scrie publicația Lanțul Alimentar.

Rezultatul este uimitor: în ciuda condițiilor aparent vitrege, plantelor le merge foarte bine, iar vinul obținut din această stranie podgorie este vândut turiștilor pe piața locală sau este exportat, firește, în cantități mici, în Europa și în Statele Unite.

Lanzarote era, la începutul sec. al XVIII-lea, o insulă cu o vegetație luxuriantă și cu o agricultură înfloritoare. În 1730, însă, erupțiile vulcanilor care domină câmpurile fertile au devastat complet micul paradis din Oceanul Atlantic. Culturile agricole, ierburile și pădurile au fost arse și acoperite de straturi groase de lavă și cenușă. O vreme, locuitorii care au scăpat cu viață au crezut că dezastrul s-a instalat pentru totdeauna.

Citește integral pe economedia.ro