Home » Articole » Carlo Petrini, fondatorul mișcării „Slow Food”, a murit la 76 de ani / A fost diagnosticat cu cancer de prostată

Carlo Petrini, fondatorul mișcării „Slow Food”, a murit la 76 de ani / A fost diagnosticat cu cancer de prostată

792
Carlo Petrini, fondatorul mișcării „Slow Food”, a murit la 76 de ani / A fost diagnosticat cu cancer de prostată
Sursa foto: G4Media
Ascultă articolul

Carlo Petrini, fondatorul mișcării italiene „Slow Food”, care promovează alimentația de calitate, ingredientele autentice și produsele locale, a murit la vârsta de 76 de ani, a anunțat organizația într-un comunicat, relatează Mediafax.

Decesul a avut loc joi, în orașul natal al lui Petrini, Bra, din regiunea italiană Piemont.

Reprezentanții Slow Food nu au precizat cauza morții, însă activistul italian dezvăluise în ultimii ani că fusese diagnosticat cu cancer de prostată, scrie Reuters.

- articolul continuă mai jos -

Ce este mișcarea Slow Food

Mișcarea Slow Food a fost înființată în 1986, ca reacție la deschiderea primului restaurant McDonald’s din Italia, în centrul istoric al Romei. Inițiativa lui Petrini a devenit în timp un simbol internațional al agriculturii sustenabile și al alimentației sănătoase.

„A dat viață unei mișcări globale bazate pe valorile unei hrane bune, curate și corecte pentru toți”, au transmis reprezentanții Slow Food.

Sub conducerea lui Carlo Petrini, organizația s-a extins dintr-un grup restrâns de prieteni din mediul rural italian într-o rețea internațională activă în peste 160 de țări.

Petrini era cunoscut și pentru relația apropiată cu regele Charles al III-lea al Marii Britanii, un susținător al agriculturii ecologice și al dezvoltării durabile.

Comentarii
  • Viorel_Minculescu

    Degeaba este „slow” dacă este nesănătoasă. Poate fi și „fast”, dar sănătoasă!
    Reducerea masivă a grăsimilor saturate, prin scaderea agresivă a cantității de carne rosie sau albă.
    Reducerea agresivă a lactatelor, acceptabile fiind o porție de lactate pe zi, de preferință fermentate și de preferință low fat.
    Creșterea grăsimilor polinesaturate din pește, nuci, semințe.
    Creșterea consumului de uleiuri bogate in grăsimi polinesaturate sau mononesaturate.
    Cresterea consumului de proteine de origine vegetală până la un raport de minim 50% proteine de origine vegetală zilnic.
    Consumul de maxim 2 ouă pe săptămână.
    Creșterea consumului de fructe, legume, cereale integrale, leguminoase.
    Reducerea consumului de produse ultraprocesate nesănătoase.
    Cresterea consumului de produse ultraprocesate sănătoase!

Lasă un răspuns

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.
Vă rugăm să țineți cont că folosirea injuriilor, a limbajului instigator la ură, a apelurilor la violență sau trimiterea repetată, în mod abuziv, a aceluiași comentariu pot duce nu doar la ștergerea mesajului, ci și la suspendarea temporară a dreptului de a comenta. Site-ul nostru încurajează dezbaterile aprinse, dar civilizate. Vă mulțumim pentru înțelegere și pentru contribuția la o discuție bazată pe argumente, nu pe atacuri.

Top Articole