slow-food

Carlo Petrini, fondatorul mișcării italiene „Slow Food”, care promovează alimentația de calitate, ingredientele autentice și produsele locale, a murit la vârsta de 76 de ani, a anunțat organizația într-un comunicat, relatează Mediafax. Decesul a avut loc joi, în orașul natal al lui Petrini, Bra, din regiunea italiană Piemont. Reprezentanții Slow Food nu au precizat cauza […]

Cristian Cismaru este fondator al Asociaţiei My Transylvania din Sibiu. De peste 15 ani organizează evenimente care promovează cultura gastronomică locală din Transilvania, cele mai cunoscute evenimente fiind brunch-urile organizate în sate, acolo unde fiecare invitat e chemat la masă și la o călătorie printr-un spațiu tradițional, autentic. Spre seară, adulți și chemați sunt invitați […]