Donează aici. Susține o presă liberă.
Funcționăm ca organizație non-profit, iar banii rezultați din contribuțiile cititorilor sunt destinați integral finanțării proiectului G4Media.
CONT LEI: RO89RZBR0000060019874867
Deschis la Raiffeisen Bank
În inima regiunii Puglia, într-un orașel medieval unde timpul pare să fi stat în loc, două prietene din copilărie demonstrează că nu ești niciodată prea bătrân pentru a deveni un fenomen global. Graziella Incampo (89 de ani) și Teresa Calia (88 de ani) au schimbat făcălețul pe lumina reflectoarelor de pe Instagram, devenind „ambasadoarele” neoficiale ale orașului Altamura, potrivit CNN.
Ceea ce a început ca o glumă s-a transformat într-o senzație pe internet. Videoclipurile lor, care adună milioane de vizualizări, nu sunt doar simple lecții de gătit. Graziella și Teresa apar dansând pe muzică electronică, cântând la chitară sau amestecând cocktailuri Margarita într-o roabă.
Într-unul dintre cele mai populare clipuri, în timp ce pregătesc o mîncare tradițională, Teresa poartă o cască militară vintage, iar Graziella o pereche de ochelari de protecție galbeni, bătând ouăle cu o furculiță atașată la o bormașină.
„Sunt foarte amuzante și fericite în fiecare zi. Râd mult, zâmbesc mult. Aceasta este filosofia lor de viață,” explică Giacomo Barattini, strănepotul Graziellei și „regizorul” din spatele camerei de filmat.
În spatele distracției se află o misiune serioasă. Giacomo și un grup de prieteni au decis să redeschidă în 2023 Antico Forno Santa Caterina, cea mai veche brutărie din Altamura, fondată în anul 1307, care risca să fie închisă definitiv.
Pentru a atrage atenția asupra acestui loc istoric, Giacomo le-a recrutat pe bunicile sale. Astăzi, brutăria oferă „Bread Experience” – o incursiune culinară în istoria pâinii, a brânzeturilor și a remediilor din plante.
Datorită succesului de pe Instagram, turiști din Bulgaria până în Brazilia își planifică vacanțele în Bari special pentru a face o oprire în Altamura. Coada de la micul magazin se întinde adesea până pe strada principală a orașului.
Când așteptarea devine prea lungă, Graziella și Teresa ies în stradă cu platouri pline de biscuiți și crănțănele proaspăt scoase din cuptor pentru a-i servi pe cei care stau la rând.
„Locul este autentic, nimic nu este modificat pentru turism,” spune o vizitatoare din Brazilia. „Am mâncat orecchiette cu sos de roșii și pui la cuptor. Totul a fost delicios!”
Până recent, orașul Altamura era cunoscut în special de italieni pentru „Omul de Altamura” (un schelet de Neanderthal descoperit în 1993). Însă, datorită celor două bunicuțe, orașul a ieșit din umbra destinațiilor celebre precum Matera sau Alberobello.
Graziella și Teresa, care au crescut lucrând pământul și învățând secretele bucătăriei de la mamele lor, folosesc și astăzi rețeta străveche a maialei pentru a crea celebra Pane di Altamura.
Pentru ele, celebritatea nu a schimbat nimic. Rămân aceleași femei care au lucrat o viață întreagă, dar care acum au ocazia să arate lumii întregi că „lucrurile mărunte sunt cele mai bune”.