Telemea de Sibiu cu E. Colli, Salmonella și Stafilococ / Peste 17% din probele DSVSA luate în acest an la produsele lactate fabricate de ciobanii sibieni sunt în afara normelor minime

Din 79 de probe luate de inspectorii Direcției Sanitar Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Sibiu 14 probe au arătat depășiri ale limitelor maxim admise pentru criteriile microbiologice (E. Colli, Salmonella SPP, Stafilococ CP) anunță Direcția într-un răspuns transmis Turnul Sfatului.

”Pe parcursul anului 2023 au fost prelevate și analizate un număr de 79 probe de produse lactate, din diferite categorii de produse ( telemea, caș, urdă, produse acidofile, unt, cașcaval ).

S-au înregistrat depășiri ale limitelor maxim admise pentru criteriile microbiologice (E. Colli, Salmonella SPP, Stafilococ CP) pentru un număr de 14 probe produse lactate, dispunând măsurile impuse de legislația sanitară veterinar, etc)”, transmite instituția.

Inspectorii DSVSA fac și o serie de precizări pentru a-i ajuta pe consumatori să recunoască produsele lactate alterate.