peste

Prima investiție privată în reproducerea sturionilor din România: „Nu ne-am gândit neapărat să ajungem să comercializăm caviar”

Prima investiție privată în reproducerea sturionilor din România: „Nu ne-am gândit neapărat să ajungem să comercializăm caviar”

•
02 feb.
•2084
•
A fost prima companie din mediul privat din România care a investit în reproducerea sturionilor, specie aflată pe cale de dispariție la acea vreme. Dar drumul companiei Danube Caviar a început din comerț, nu din acvacultură sau cercetare, conform G4Food. În 1993, Marilena Maereanu, managerul companiei, administra magazine de pește și fructe de mare în […]
Cum îi facem pe copii să mănânce pește? Trucuri validate de nutriționiști

Cum îi facem pe copii să mănânce pește? Trucuri validate de nutriționiști

•
19 dec.
Grăsimile omega-3 sunt printre puținele „super-nutrienți” care chiar și-au câștigat pe merit reputația. Pentru copii, ele ajută la dezvoltarea creierului, a ochilor, a imunității și susțin un comportament alimentar și cognitiv echilibrat.
Cum să gătești mediteraneean chiar și de Crăciun / Tania Fântână (nutriționist): „Înlocuiește carnea de porc cu pește și umple masa cu legume”

Cum să gătești mediteraneean chiar și de Crăciun / Tania Fântână (nutriționist): „Înlocuiește carnea de porc cu pește și umple masa cu legume”

•
14 dec.
•4805
•
Sute de kilograme de merluciu cu larve, retrase de la comercializare de DSVSA Buzău / Ce deficiențe au mai constatat inspectorii sanitari

Sute de kilograme de merluciu cu larve, retrase de la comercializare de DSVSA Buzău / Ce deficiențe au mai constatat inspectorii sanitari

•
03 dec.
•3631
Inspectorii Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Buzău au retras de la comercializare peste 600 de kilograme de peşte din specia merluciu, după ce au fost detectate larve de Anisakis spp. şi alte 90 de kilograme de peşte neconform, în urma unor verificări în domeniul siguranţei alimentelor. Potrivit DSVSA Buzău, în luna octombrie au […]
Ce nu ți-a spus nimeni despre conservele de pește: Semnele clare pe care nu trebuie să le ignori / Ce spune legislația UE

Ce nu ți-a spus nimeni despre conservele de pește: Semnele clare pe care nu trebuie să le ignori / Ce spune legislația UE

•
23 nov.
Calitatea ireproșabilă a unei conserve de pește este garantată de respectarea ad literam a unui set de reglementări europene în materie de prelucrare a produselor alimentare în general și a peștelui în special, știut fiind că acesta este unul dintre cele mai perisabile alimente.
Când este cel mai bine să mâncăm pește pentru sănătatea inimii și a creierului / Avantajele sunt diferite dacă e consumat la cină sau la prânz

Când este cel mai bine să mâncăm pește pentru sănătatea inimii și a creierului / Avantajele sunt diferite dacă e consumat la cină sau la prânz

•
27 sept.
Alimente cu efect antiinflamator / Tania Fântână (nutriționist): Mănâncă pește de 2, 3 ori pe săptămână și umple jumătate din farfurie cu legume la fiecare masă

Alimente cu efect antiinflamator / Tania Fântână (nutriționist): Mănâncă pește de 2, 3 ori pe săptămână și umple jumătate din farfurie cu legume la fiecare masă

•
12 sept.
Idei de combinații rapide cu pate de ton și legume proaspete pentru un brunch de vară / Multe dintre ingrediente le ai deja în casă

Idei de combinații rapide cu pate de ton și legume proaspete pentru un brunch de vară / Multe dintre ingrediente le ai deja în casă

•
13 aug.
Ai nevoie de foarte puțin pentru a pregăti rapid un brunch de vară gustos, care să-ți aducă satisfacția că ai mâncat ceva bun și să te mențină în formă. Sunt multe combinații pe care le poți face între legume proaspete și pate de ton. Pe acesta din urmă îl poți face în casă, din câteva […]
Cinci motive pentru care dieta mediteraneeană este considerată cea mai echilibrată și nutritivă din lume

Cinci motive pentru care dieta mediteraneeană este considerată cea mai echilibrată și nutritivă din lume

•
11 aug.
Dieta mediteraneană nu este doar un model alimentar, ci un adevărat stil de viață inspirat din regiunile de coastă ale Italiei, Greciei și Spaniei. Acest mod de viață, echilibrat și bogat în nutrienți de calitate, a fost recunoscut de-a lungul anilor drept unul dintre cele mai sănătoase din lume – nu doar de către nutriționiști, ci […]
Cum alegi conservele de pește de calitate | Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare: „Dacă vedem o cutie bombată, aceasta indică un proces fermentativ. Consumul poate fi letal”

Cum alegi conservele de pește de calitate | Dana Pop, specialist în biotehnologii alimentare: „Dacă vedem o cutie bombată, aceasta indică un proces fermentativ. Consumul poate fi letal”

•
08 aug.
Carne sau pește? Deși ambele sunt surse de proteine și oferă nutrienți, diferențele nu ar trebui ignorate / Ghid pentru o nutriție echilibrată

Carne sau pește? Deși ambele sunt surse de proteine și oferă nutrienți, diferențele nu ar trebui ignorate / Ghid pentru o nutriție echilibrată

•
25 iul.
Peștele merluciu din Marea Baltică devine tot mai mic, arată un studiu. S-a redus de la aproape 1m la 20-30 cm, o formă de adaptare, pentru a putea evada din plasele de pescuit

Peștele merluciu din Marea Baltică devine tot mai mic, arată un studiu. S-a redus de la aproape 1m la 20-30 cm, o formă de adaptare, pentru a putea evada din plasele de pescuit

•
09 iul.
Peste 1,2 kilometri de plase de pescuit, descoperite de polițiștii de frontieră din Sulina / Erau capturate 104 kilograme pește

Peste 1,2 kilometri de plase de pescuit, descoperite de polițiștii de frontieră din Sulina / Erau capturate 104 kilograme pește

•
28 feb. • 4
Polițiștii de frontieră din cadrul Grupului de Nave Sulina au scos din Canalul Bărbosu mai multe unelte de pescuit din fir textil şi multifilament, în lungime totală de 1.250 de metri, în care erau capturate 104 kilograme pește, anunță Agenția de presă Rador, care citează Radio Constanța. Miercuri, polițiștii de frontieră au desfășurat o acțiune […]
Pescarii comerciali din Delta Dunării au depășit cota la știucă, au ajuns la aproape 130 de mii de kilograme, cota fiind de 60 de mii / „Este un semnal că eforturile de conservare a speciei au dat rezultate”

Pescarii comerciali din Delta Dunării au depășit cota la știucă, au ajuns la aproape 130 de mii de kilograme, cota fiind de 60 de mii / „Este un semnal că eforturile de conservare a speciei au dat rezultate”

•
05 feb.
Cea mai invazivă specie de pește care a ajuns vreodată în Thailanda a pus autoritățile pe jar / Resurse majore aruncate în lupta cu ”tilapia neagră”

Cea mai invazivă specie de pește care a ajuns vreodată în Thailanda a pus autoritățile pe jar / Resurse majore aruncate în lupta cu ”tilapia neagră”

•
01 sept.
Cardiologii au stabilit că proteina numărul 1 pentru sănătatea inimii este peștele/ La fiecare 30 de minute, un român face infarct/ Somonul, tonul, sardinele și macroul reduc riscul cardiovascular

Cardiologii au stabilit că proteina numărul 1 pentru sănătatea inimii este peștele/ La fiecare 30 de minute, un român face infarct/ Somonul, tonul, sardinele și macroul reduc riscul cardiovascular

•
27 aug.
Un medic care susține că a „întinerit” cu 20 de ani mănâncă aceste 7 alimente-cheie în fiecare săptămână pentru a-și spori longevitatea. Printre ele, păstrăvul și conopida

Un medic care susține că a „întinerit” cu 20 de ani mănâncă aceste 7 alimente-cheie în fiecare săptămână pentru a-și spori longevitatea. Printre ele, păstrăvul și conopida

•
16 aug.
Vrei un cățel, o pisică sau un pește? Iată de ce trebuie să ții cont

Vrei un cățel, o pisică sau un pește? Iată de ce trebuie să ții cont

•
13 aug.
Să îți iei un animal de companie nu este o decizie ușoară. Chiar deloc. Implică foarte multe aspecte și trebuie să te gândești bine înainte să iei o asemenea hotărâre. Ca să avem un tablou complet a ceea ce e bine de luat în calcul, am stat de vorbă cu medicul veterinar Beatrice Ilea, care […]
Sănătate în farfurie: Somonul de Alaska

Sănătate în farfurie: Somonul de Alaska

•
26 iul.
Înconjurată de unele dintre cele mai curate întinderi de apă de pe planetă și, pe de altă parte, exemplu de manual privind bune practici în pescuitul sustenabil, statul american Alaska și-a câștigat un binemeritat renume în privința fructelor de mare și a peștelui sălbatic. Cel mai mare stat SUA și, totodată, cel cu densitatea cea […]
FOTO Cherhanalele de pe litoral: Unde poți să te oprești la o masă de pește, fructe de mare și vin pe plajă

FOTO Cherhanalele de pe litoral: Unde poți să te oprești la o masă de pește, fructe de mare și vin pe plajă

•
20 iul.
Dacă ești pe litoral și mai ești și iubitor de pește, fructe de mare și un vin bun pe plajă sau pe malul unui lac, atunci iată mai jos 9 dintre cele mai cunoscute și frecventate cherhanale de pe litoralul românesc, dintr-un capăt în altul. Trebuie să știi și că prețurile sunt aproximativ aliniate și […]
Trei dintre cele mai frumoase lacuri din Europa, dacă preferi o vacanță departe de litoral

Trei dintre cele mai frumoase lacuri din Europa, dacă preferi o vacanță departe de litoral

•
07 iul.
Pentru iubitorii de natură, pește și sporturi acvatice care vor, totuși, să evite zonele de litoral aglomerate, The Guardian a alcătuit o listă a celor mai frumase lacuri din Europa care pot fi vizitate în această vară. Lacul Annecy, Haute-Savoie, Franța – Joanne O’Connor „O briză ușoară agită frunzele de palmier ale umbrelei noastre de […]