gastronomie

Cele mai bune orașe din Europa pentru gastronomie

Cele mai bune orașe din Europa pentru gastronomie

•
12 apr.
•2943
•
Anul acesta, cinci orașe din Europa au fost desemnate printre cele mai bune destinații pentru gurmanzii din întreaga lume, transmite Euronews. Oamenii călătoresc din ce în ce mai mult cu ochii, punând accentul pe descoperirea celor mai frumoase (și fotogenice) locuri din jur. Nu și noi. Noi călătorim cu gândul la stomac, în căutarea unor […]
INTERVIU | Alexandru Filip (OMD Tulcea): „Gastronomia se regăsește cumva în povestea oricărui brand de țară. Dar oare avem noi un brand de țară? Fiindcă o țară frumoasă avem cu certitudine”

INTERVIU | Alexandru Filip (OMD Tulcea): „Gastronomia se regăsește cumva în povestea oricărui brand de țară. Dar oare avem noi un brand de țară? Fiindcă o țară frumoasă avem cu certitudine”

•
16 sept.
De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa

De la Sarmale la Tapas | Restaurante din Aragon, adesea menționate și în ghidurile gastronomice/ Tot ce trebuie să știi despre bucătăria acestei regiuni spaniole, preparate emblematice și unde le poți testa

•
15 aug.
Avantajele culinare ale sării kosher, explicate de un bucătar britanic de origini israeliene

Avantajele culinare ale sării kosher, explicate de un bucătar britanic de origini israeliene

•
15 iun.
Granulația mai mare a sării kosher înseamnă că este mai potrivită pentru o sărare și o saramură uniformă, iar o linguriță de sare kosher este mult mai puțin sărată decât sarea fină, scrie bucătarul britanic de origini israeliene Yottam Ottolenghi pentru The Guardian. Sarea kosher nu este de fapt „kosher” (adică nu este tratată religios). […]
Scrumbii de Florii. Trei zile de festival gastronomic în Satul Pescăresc din Tulcea, la final de aprilie: Concerte, ateliere de creație și ecologie pentru copii

Scrumbii de Florii. Trei zile de festival gastronomic în Satul Pescăresc din Tulcea, la final de aprilie: Concerte, ateliere de creație și ecologie pentru copii

•
13 apr.
Delicii pe stradă cu bani puțini: Un bucătar cu stele Michelin face un tur gastronomic al Genovei

Delicii pe stradă cu bani puțini: Un bucătar cu stele Michelin face un tur gastronomic al Genovei

•
17 mart.
De la focaccia pufoasă la pànera cremoasă, Laura Coffey de la The Guardian prezintă cele mai bune locații pentru mâncare de stradă din Genova, ajutată de bucătarul local cu stele Michelin, Ivano Ricchebono. „Bucătarul Ivano Ricchebono, născut la Genova, arată ca un actor de la Hollywood care joacă rolul unui bucătar într-un film. Restaurantul său, […]
Festivalul Plutăritului la Ciugud / O plută se va deplasa pe Mureș, între județele Cluj și Alba, pe ”drumul sării” / Ateliere gastronomice pescărești, rafting și plimbări cu caiacul

Festivalul Plutăritului la Ciugud / O plută se va deplasa pe Mureș, între județele Cluj și Alba, pe ”drumul sării” / Ateliere gastronomice pescărești, rafting și plimbări cu caiacul

•
25 mai • 1
FOTO Săptămâna atelierelor gastronomice la Muzeul Astra din Sibiu / Joi - rață, vineri - miel, sâmbătă - păstrăv, iar duminică - sturion

FOTO Săptămâna atelierelor gastronomice la Muzeul Astra din Sibiu / Joi – rață, vineri – miel, sâmbătă – păstrăv, iar duminică – sturion

•
25 apr.
Brașovul va intra în traseul național al gastronomiei locale cu bani din PNRR. 90.000 de euro sunt banii pentru acest proiect

Brașovul va intra în traseul național al gastronomiei locale cu bani din PNRR. 90.000 de euro sunt banii pentru acest proiect

•
13 apr. • 1
Judeţul Braşov urmează să beneficieze de 90.000 de euro pentru promovarea bucătăriei tradiţionale, bani ce urmează să vină prin PNRR, după ce Consiliul Judeţean, în parteneriat cu Asociaţia Gastro Local, anunță Agerpres. Proiectul are în componenţă comuna cu cele mai multe puncte de gastronomie locală autorizate din ţară, Vama Buzăului, şi DSVSA, care au aplicat […]
Gastronomia a devenit parte a strategiei de dezvoltare a județului Sibiu pentru următorii zece ani

Gastronomia a devenit parte a strategiei de dezvoltare a județului Sibiu pentru următorii zece ani

•
29 mai
Consiliul Judeţean Sibiu a introdus Gastronomia în Strategia de dezvoltare a judeţului pentru următorii zece ani, astfel că va crește finanțarea pentru evenimentele care promovează gastronomia, producătorii locali şi consumul de produse locale. „Definită ca studiul relaţiei dintre cultură şi mâncare, gastronomia, una dintre cele mai importante componente de dezvoltare a judeţului, a fost introdusă […]