Suplimentele cu electroliți sunt peste tot. Cine are cu adevărat nevoie de ele și când?

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Rețelele sociale sunt pline de influenceri care testează suplimente cu electroliți sau le explică urmăritorilor cum să și le prepare acasă. Însă experții spun că multe dintre afirmațiile privind beneficiile acestor băuturi trebuie privite cu prudență, scrie AP News.

Electroliții sunt substanțe încărcate electric care ajută la reglarea reacțiilor chimice din organism. În ceea ce privește hidratarea, ei mențin echilibrul fluidelor în interiorul și în exteriorul celulelor, explică Julia Zumpano, dietetician la Cleveland Clinic.

Prin transpirație pierdem electroliți, în special clorură de sodiu, adică sare. Dacă bei prea multă apă simplă în timpul unui efort intens, poți dilua și mai mult sodiul din organism, ceea ce duce la dezechilibre. Băuturile și pudrele cu electroliți sunt concepute pentru a înlocui apa și sarea pierdute. De multe ori conțin și potasiu, magneziu și o anumită cantitate de zahăr.

La o persoană sănătoasă, rinichii reglează foarte eficient nivelul electroliților, iar surplusul este eliminat prin urină, explică nefrologul Hunter Huston de la Universitatea Vanderbilt. Din acest motiv, consumul unei băuturi „îmbogățite cu electroliți” doar din motive generale de sănătate probabil nu aduce mari beneficii.

De la Gatorade la „hidratare avansată”

Povestea băuturilor cu electroliți începe în 1965, la Universitatea din Florida, când cercetătorul Robert Cade a fost întrebat de ce jucătorii de fotbal american nu urinau după meciuri. Răspunsul: pierdeau cantități uriașe de lichide și săruri prin transpirație, până la 8 kilograme într-un singur joc.

Cade a creat o soluție pentru a înlocui apa și sodiul pierdute. Așa a apărut Gatorade, inițial destinat exclusiv sportivilor. Ulterior, produsul a devenit un fenomen de masă.

Astăzi, piața este dominată de băuturi care promit „hidratare rapidă” sau „hidratare avansată”. Însă nu toată lumea are nevoie de ele.

Cine are nevoie de electroliți?

Regula generală, spune Huston, este că dacă faci mișcare mai puțin de două ore, apa simplă este suficientă. O persoană sănătoasă poate pierde aproximativ 2% din greutatea corporală prin transpirație înainte de a resimți simptome evidente precum sete intensă, oboseală sau crampe.

Există însă diferențe individuale: unii oameni transpiră mai mult sau au transpirație mai sărată. În sporturile extreme, precum ultramaratoanele, sportivii își testează nivelul de transpirație și primesc planuri personalizate de hidratare.

Pentru cei care fac eforturi de peste două ore,  cum ar fi un maraton, devine importantă planificarea aportului de lichide și electroliți.

Marketing versus realitate

Autorul Darren Rovell, care a analizat evoluția băuturilor sportive, spune că brandurile mizează pe aspirație: ideea că produsul te va transforma într-un atlet mai bun.

În ultimii ani, oferta s-a diversificat considerabil. Medicul Patrick Burns, de la Stanford Health Care, avertizează că nivelurile de sodiu diferă foarte mult între produse — unele conțin de cinci ori mai mult decât altele. De asemenea, suplimentarea excesivă cu potasiu poate fi periculoasă.

Multe branduri promovează variante fără zahăr, deși tocmai glucoza ajută la absorbția rapidă a sodiului. „Pentru absorbție optimă, ai nevoie de puțin zahăr alături de sare”, spune Burns.

Concluzia specialiștilor

Electroliții pot fi utili în cazul transpirației abundente sau al exercițiilor intense și prelungite. Însă pentru majoritatea oamenilor, nu sunt necesari zilnic și nici în cantități mari.

Pentru o persoană sănătoasă care nu face efort intens, aceste băuturi nu sunt neapărat dăunătoare, dar nici nu aduc beneficii semnificative. În plus, pot însemna un aport suplimentar de zahăr inutil.

Majoritatea oamenilor își asigură necesarul de sare și potasiu prin alimentație, spune profesorul Mark Segal de la Universitatea din Florida.

În ceea ce privește prepararea acasă a băuturilor cu electroliți, experții recomandă prudență. „Cum știi de cât ai nevoie? Există o marjă mare de eroare”, avertizează Zumpano. Rețetele promovate online de influenceri nu sunt, în general, o soluție sigură.

Pe scurt: electroliții pot fi utili în anumite contexte sportive, dar pentru majoritatea oamenilor, apa și o alimentație echilibrată sunt suficiente.