Festivalul deliciilor dulci și al kurtoskalacs din Sfântul Gheorghe va fi reluat după o pauză de doi ani cauzată de pandemia COVID-19

Festivalul kurtoskalacs şi al deliciilor dulci de la Sfântu Gheorghe, suspendat timp de doi ani din cauza pandemiei de COVID-19, va fi reluat în acest an, fiind programat în perioada 8 – 11 septembrie, a declarat marţi viceprimarul municipiului, Vargha Fruzsina.

Evenimentul gastronomic, ajuns la cea de-a patra ediţie, îşi propune să promoveze zona şi tradiţiile locale, iar în cadrul acestuia sunt organizate şi două concursuri: unul pentru desemnarea celui mai bun kurtoskalacs preparat după o reţetă tradiţională şi a celui mai bun kurtoskalacs preparat după o reţetă inovativă.

Consiliul Judeţean Covasna a demarat în urmă cu mai mulţi ani o campanie de promovare a colacului secuiesc glazurat cu zahăr ars şi a tipărit pliante în 19 limbi pentru a populariza istoricul, modul de preparare a acestei specialităţi culinare, precum şi produsele „înrudite” cu acesta.

Recomandări Video:

Articolul continuă mai jos...

Dispozitivul care va fi obligatoriu pe mașinile înmatriculate începând cu 6 iulie 2024

2:50

Au fost operați primii pacienți în spitalul construit din donații de asociația „Dăruiește Viață”

23:06

Cine sunt trolii și cum îi identificăm?

6:57

Satoshi, despre ce înseamnă Europa pentru artiștii moldoveni

10:12

Idei practice pentru a mânca sănătos în călătoriile lungi

5:18

Potrivit preşedintelui Consiliului Judeţean, Tamas Sandor, originea acestui produs tradiţional este foarte veche, însă prima reţetă datează din anul 1784 şi provine din actualul judeţ Covasna, fiind consemnată de către contesa Mikes Maria din Zăbala.

Mai mulţi specialişti care au refăcut „arborele genealogic” al kurtoskalacs-ului au descoperit că acesta are nouă „verişori” în Europa.

sursa: Agerpres.ro, Foto: Festivalul deliciilor dulci