Deliciile Deltei din resorturile de lux: Sarmale de pește, storceag de nisetru, carpaccio de biban, vin de smochine
Borşul din sturion, specii a căror capturare a fost interzisă începând din anul 2006, este unul dintre cele mai apreciate preparate din rezervaţie, însă, în opinia autorului volumului „10 poveşti şi reţete pierdute prin Deltă”, Teodor Hossu-Longin, sarmalele din peşte reprezintă emblema gastronomică a acestei zone. Cele două preparate pot fi regăsite în meniurile de […]